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“是我明白了，随便什么菜都行吗？”凌阳问道。
“其他的菜我们都已经做好了，现在只差一分蔬菜了，只要是蔬菜，随便你怎么做。”及第说道。
凌阳了然的点了点头，然后直接来到了阳泉酒家的食材库之中，这阳泉酒家果然不愧是百年老店，它的食材库中各种蔬菜，肉类都有，甚至还专门建造了一个水池，在其中养着鱼，虽然并不能说是应有尽有，但是该有的一点都没有少。
在食材库中选择食材的凌阳，突然想起小当家来阳泉酒家学习的时候，及第也是让他做了一道炒青江菜的，凌阳自然不可能去模仿小当家的做法，他选择了好几种蔬菜，有竹笋，香菇，藕。
“他准备做的应该是炒什锦蔬菜吧？”其中一名厨师不确定的问道。
“没错，就是炒什锦蔬菜，嘿嘿，这下可有的看了，炒什锦蔬菜我们这里可是有了，阿四这可是你做的，如果这小子做出来的炒什锦蔬菜比你的好吃的好，那么你可就丢脸了。”另外一个厨师用手肘拐了拐他身边的人狭隘的说道。
“哼，等他炒出来在说吧，我就不相信，这么一个十一二岁的小鬼能够做出什么好吃的炒什锦蔬菜来。”阿四脸色不变的说道。
而凌阳对于这一切却是丝毫不知的，他在选择完食材之后，就来到了砧板前，他拿起了一把菜刀，闭上眼睛深深的吸了一口气，然后直接开始动手切竹笋，凌阳那经过两世修炼的刀功并没有完全发挥出来，他感觉如果完全发挥出来的话，那么他的刀功应该不会在及第之下了，人虽然可以天才，但是如果太天才的话，那么就是妖孽了，他可不想现在就成为黑暗料理界的捕猎对象，所以还是低调一点好。
不过他的低调也只是相对来说的，在阳泉酒家其他厨师的眼中，凌阳的刀功依然让人忍不住惊叹，之间凌阳握刀的手不停的动作，然后竹笋就以飞快的速度被切好了，然后就是香菇，藕，在这个过程中，凌阳切菜的手速一点变化都没有。
“这。。。。。。这样的刀功，真的是一个十一二岁的人能够拥有的吗？他难道是从娘胎里面就开始练习刀功的吗？”阿四的嘴巴有些干涩。
不管他们怎么猜测，凌阳已经把三种食材都切完了，然后自然就是炒了，炒什锦蔬菜虽然是三种蔬菜一起炒的，但是其中也是有先后顺序的，毕竟有的蔬菜难炒，有的蔬菜好炒，如果好炒的蔬菜炒的时间长了的话，那么蔬菜的味道就没有了鲜美的味道，这可是得不偿失的。
而且还有更重要的一点，这三种蔬菜都不是容易炒的蔬菜，因此在炒的时候，要先过水，把蔬菜的鲜美味道保留下来，不过问题来了，广州的水质并不好，水中掺杂了很多的泥沙，如果就这样过水的话，蔬菜中一定会留下很多的土味的，所以还要想办法，隔绝这些土味才是重点。
第一百四十八章阳泉酒家学徒（下）（）
凌阳一时之间也想不到什么好的办法，他也只能是用了和小当家一样的方法，在水上面覆盖一层油，用油来隔绝土味，不过他的手中并没有小当家那种味道很好的油，也只能是用在厨房中找到的一种植物油。
很快三种蔬菜都已经过了水，然后凌阳一种接着一种的按照顺序放进了锅中翻炒，虽然他人小，但是料理台还是够得着的，而且他操纵起中华锅来的一点都不陌生，放各种调味料的手法也十分的熟练，一看就是一个在厨房之中工作了很长时间，有丰富料理经验的人。
只不过阳泉酒家的厨师们怎都想不通，就凌阳这个十一二岁的孩子，怎么可能会在厨房之中工作了很长时间呢，真是令人费解。
几分钟之后，凌阳的炒什锦蔬菜就出锅了，热气腾腾的料理抬到了厨房中长长的桌子上，正好摆在另外一份炒什锦蔬菜面前，凌阳也没有想到已经有人做了这道炒什锦蔬菜，他并没有要针对的意思，这个纯粹是一个巧合。
“真是对不起，我不知道有人已经做了炒什锦蔬菜了。”凌阳赶紧道歉，虽然他并不知道是谁做的炒什锦蔬菜，也不知道和谁道歉好，但是这个时候道歉总比不说话的好，不是吗？
“没事，没事。”
“对啊，没事的，反正都已经做出来了。”
“不碍事的，你事先又不知道。”
凌阳道歉的话一出，厨房中的厨师们本来还有些不开心的脸，一下子就变了，凌阳展现出来的料理天赋很高，他们也害怕凌阳的心气更高，不过现在听见凌阳的道歉，他们的心情全都十分的开心，毕竟一个料理天才，心气还不高傲，他们怎么能不开心呢。
“谢谢大家，”凌阳看着众人笑着说了一声，然后看着及第说道：“及第大厨，请品尝！”
“好，那我就来品尝看看。”及第看着还冒着热气的炒什锦蔬菜说道，他是看着凌阳料理的，自然知道凌阳用油隔开了土味，既然料理中没有土味，那么现在就要试吃看看，知道凌阳的料理程度了。
及第夹起了一片竹笋放进口中，还没有咀嚼就感觉到一阵蔬菜的鲜美味道在口中扩散，等他开始咀嚼的时候，竹笋的脆爽与这种鲜味味道更加的让他有些欲罢不能的感觉。
“及第大厨，怎么样？”凌阳带着一些忐忑的问道，要知道做这道炒什锦蔬菜的时候，凌阳并没有用全部的实力，他只用了五成的实力，他生怕做的不好，不能入及第的眼。
不过事实证明，凌阳想多了，虽然他只是用了五成的实力，但是他忘记了他现在只是一个十一二岁的小孩，一个十一二岁的小孩，能够做出这样的料理来，已经是十分了不得的事情了。
“你们都来尝尝凌阳的菜。”及第并没有回答凌阳，他反而看着其他人说道，而其他人听见及第的话，也纷纷拿着筷子开始试吃凌阳的料理。
短短的十分钟，凌阳的这盘炒什锦蔬菜就被众人吃完了，而吃完料理的众人也是毫不吝啬的对着凌阳夸奖。
“及第大厨，不知道我现在能不能留在阳泉酒家？”凌阳看着及第问道。
“可以，明天开始，你就在阳泉酒家的厨房工作，先从最低等的开始！！”及第点点头说道。
“是，及第大厨！！”
。。。。。。。。。。。。
“凌阳，这边柴火不够了，快拿过来！！”
“是！”
“凌阳，拿几个蒸笼过来。”
“是。”
“凌阳，面粉还没有好吗？”
“马上来！！”
“。。。。。。”
凌阳就好像一只勤劳的小蜜蜂一样，在阳泉酒家的厨房之中辛勤的飞来飞去，忙的脚不沾地，虽然他现在还不能上料理台做菜，但是他也没有沮丧什么，毕竟任何事情都不可能一蹴而就，君不见小当家在来到阳泉酒家的时候也是从这样最低的位置做起的吗？
不过今天就是凌阳来到阳泉酒家的两个月的时间了，在这两个月里面，凌阳除了在厨房帮忙之外，就连外面上菜也经常去，虽然有点累，但是凌阳却过的很充实，而且他每天都能够磨炼自己的基本功，他的基本功又进一步的提升了。
来到这里两个月的时间，凌阳也知道了这个世界的厨师划分：四等厨师，三等厨师，二等厨师，一等厨师，上等大厨，特级厨师，十分的严格，至于发光料理的话，说真的凌阳还真的没有见过几次，虽然他私下里也做过很多的菜，想要达到发光料理的程度，但不知道是为什么，他把食势发挥到了极致，味道、香味等都达到了巅峰，但是依然不能够成为发光料理，这让他十分的不解，不知道其中还有什么是他所没有领悟到的。
“真是的，难道就只有等待小当家的到来，才能知道这发光料理是怎么做的吗？”凌阳有些恼怒的说道：“不，我不相信我领悟不了这个发光料理的做法！！”
其实凌阳也不是没有想过去询问及第，这发光料理的做法，不过他觉得现在还不是时候而已。
“凌阳，明天开始，你就在这个料理台。”下午收工的时候，及第指着一个料理台看着凌阳说道。
“额。。。。。。是，及第大厨！！”凌阳愣了一下之后高兴的说道，两个月了，他终于是能够掌勺了：“不知道我要做的是什么？”
“青椒肉丝，”及第看着凌阳说道：“以后阳泉酒家的青椒肉丝就交给你来做，我相信这段时间你已经把这青椒肉丝的做法记熟了吧。”
“是的，�