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下一瞬，两边的人便打作一团，其实只是顾贤良三父子不停的对着顾君白挥拳踢腿，顾君白双手环胸，或一跃而起，或身体一旋，或上身一压，衣袂翻飞，姿势优雅，愣是连衣角都没让三父子摸到一下，反把自己累成了狗，弯腰狂喘。
“你们可是打够了，现在……轮到本少爷了！”话音未落，只见面前白衣一动，一连四声清脆的声音响了起来，镇住了顾贤良一家四口。
“啪啪啪啪……”声声清晰声声那个——脆啊。
“我家的姜，我拿走了。”
“啊——好痛！”顾君白飞速离开，徒留下一家四口滚做一团。
一直在厨房观望倾听着动静的吴氏看到顾君白潇洒的抛着手里白净的姜块儿离开，心里恨不得冲过去给他们几个人一个一耳光。
可，连老二都只有挨打的份，她这把老骨头……
不敢跟顾采荞叫板，就只好找个替死鬼灭火。
双手叉腰，对着西厢房就是一嚎嗓。
“见鬼了是不？让你手贱，人家的东西也是你这个臭婆娘能宵想的吗？还不快点滚出来把菜洗了，是不是你们一屋子的人今天明天后天都不想吃饭了？”
吴氏话里的话外音顾采荞岂有不知道的，分明是在说她爹娘不孝顺，简直可笑。
肉酒糖，该送的已经送了，还想宵想更多，做梦去吧。
“芸儿你先回去休息，我来把菜清洗一遍就回来。小白啊，姐姐今晚上给你做好吃的犒劳你哟，鸡鸭鱼肉，你想吃什么都有！在这儿看着，省的还有人欺负你姐姐我。”
顾君白抬手，举到了盆上方，手一松，姜块应声落入盆中，溅起水花四溅。
“好啊，小荞，师傅前几天刚教了我一套新拳法，正愁没法练习。刚刚打完，手瘾还没下，有人想上来试试我很高兴的。”
说着，还不忘朝着吴氏那瞟了一眼，这可是他头一回这么多话呢。如此截然不同的顾君白，顿时吓得吴氏别过了视线，心里一万个念头，就此湮灭。
……
要做卤骨，必须先要做出卤水，这一切都要现做。
首先，把八角、桂皮、甘草、三奈、花椒、草豆蔻、草果、丁香等十余种香料先用白布包装起来，系好防止泄露。然后醇香鲜鸡汤一小盆准备好，柳氏先前炖了一只鸡，添了半锅不止的汤，做完之后还剩足足一大盆，就是特意为了做卤骨准备的。
最先下锅的，是白糖。用于炒糖色，到时候卤出来的骨头才会染上那种金黄鲜亮的色泽，看起来就足够诱人可口。
柳氏没啥可忙的，就把顾采菁和顾采芙挤到了两边，自己准备烧火。
“娘，火小一点儿，我先炒下糖色。”
柳氏点了点头，“刚刚你二伯娘又干啥了？大过年的，能忍就忍忍，吵吵着外人听了不好看。”柳氏只听得外面吵的热闹，然后顾君白隔着门在巷子里将二房除了丫头全部打了个遍，她没出声主要是因为他们骂了她的闺女，她心里也有些恶毒的想着顾君白能教训他们一下。
可是事情之后，她又觉得跟那般人一般见识，没甚意思。所以，想劝导几个孩子一句。
“娘，我也不想的。可是你不知道，我刚走过去，就看到采芸差点被她推到井里去了，要不是我一嗓子吓着她，使得她脚下一歪，现在咱俩采芸就……反正是她不对，下次再这样，我还让小白揍她全家！”
柳氏一听，还有这一茬？心头一惊，忙起身走到了桌边休息的顾采芸身边，惊魂未定的搂住了顾采芸。
“采芸，没吓着你吧？下次可不能再这么傻啦，她要抢让她抢，啥啥都不重要，娘心里，你们好好的才是最重要的知道不？那个何春花也是疯了不是，居然推采芸，真是……真是……君白，打的好，该替我也打她一耳光！”
顾采荞：……
顾君白：……
原来柳氏也是有底线的呀！看她那模样，下次估计就能自己动手，丰衣足食了……
第113章 月月红（）
铁锅渐渐热了，倾碗倒入适量刚刚酥花生用过的菜油，同时下入适量白糖，慢慢翻炒至深红色，倒入半瓢水，即成糖色。
炒糖色一定不要炒的太过，如果变成焦糖色的话，卤水做出来会略带苦味，影响口感。
糖色炒好之后，用碗起锅备用，锅下烧大火，倒入大半盆的鸡汤，加入拍碎的生姜块儿，带着根须被绾成小捆的葱苗，盐以及熬好的糖色，还有早就准备好的料包。
“先大火后小火，菁儿，别放太多的大块儿柴禾，先烧点儿碎渣开锅，然后一块大柴禾慢慢熬。”
趁着锅里还没开的档口，顾采荞忙将大骨拿到桌上，用刀背试探着从中间敲开。
那拿刀的动作和势头，吓得顾君白冷汗涔涔，快步走过去，一把夺过了她手里那明晃晃的菜刀。
“我来。”说罢，举刀就要剁下去，顾采荞忙拉住了他。
“慢点儿！用刀背敲中间，这边敲两下，反过来再用点儿力敲两下，最后加大力道给一下就行了。”那样敲出来的切口比较整齐，吸骨油的时候比较好，而且太用力，骨油容易被敲散了。骨头没啥肉，顾采荞图的，也就是那点儿骨油了。
全家上下，每一个人都需要多吃骨油，骨油即是骨髓，含有丰富的钙元素，乃补钙的至上美食。
顾君白没问原因，按照顾采荞的吩咐很快就把一堆大骨全部剁成了两截。
趁着顾君白拿着篮子装大骨，顾采荞忙揭开了锅盖，看到锅中果然开始一片翻腾。
“小白，快把骨头拿来倒进去，轻点儿，别溅起汤来烫着人。”
本来应该是熬制好卤水然后再放入大骨，可是时间不够用，顾采荞只好把大骨先下到锅里，与卤水一起熬制。
“好了，起码要熬一个时辰，娘，咱先把其他的小菜材料准备好吧，顺便看看有几道菜了。”盖好锅盖，烧火的活计交给了顾采菁，顾采荞忙将桌子擦了一遍，其他人围着桌子坐了下来。
顾采荞已经习惯了随身携带笔记本，一坐下来，自己的笔记本也跟着躺到了桌面上，翻开最后一页空白，鹅毛笔也掏了出来。顾君白速度极快的将自己的墨砚也放到了桌上，让顾采荞蘸墨。
“我刚刚已经做了好几个，炸丸子、酥花生、炖鸡、魔芋鸭子，算四个，锅里的这个什么卤骨也得算一个吧，你们想想还想吃啥，再做几个。”
把柳氏说的一一记下，顾采荞脑子里飞速转动起来，丸子和酥花生算是小吃，吃不完也能给弟妹做零嘴儿。做菜的话，鸡鸭全是荤菜，而且还是大菜，吃多了估计会腻，还得做两个凉菜才行。
“咱再炒一个木耳肉片，韭菜鸡蛋，海带切丝拌个凉菜，莴笋……莴笋头用来切片拌成凉菜，莴笋叶用来炒。土豆和青菜用来做一个青菜土豆泥汤，小白，我刚刚说了那些，你数一下有几道了？”
“十一个了。”几乎没有考虑的间隙，顾君白轻松了报出了数字。
“是单数啊，那再素炒一个酸辣土豆丝好了，凑成十二，正好月月红，象征着咱家往后每一年都月月红火月月顺。”
安排好菜单，接下来就是准备剩下来的菜式了。
一个时辰之后，诱人的骨香早已经把整个屋子都给笼罩起来，忙活了半天早已饿着肚子的每个人都口水直流的盯着香气飘逸的铁锅。
“嘿嘿，香吧？我跟你们说，不但大骨可以卤着吃，排骨、猪头肉、猪耳朵、猪蹄，卤出来应该差不多都是这个味儿，也能好吃。”
一边用锅铲捞着大骨，一边朝着柳氏挑眉，十分的惬意。
柳氏本来没报什么希望，只是觉得采荞既然喜欢弄，就由着她折腾，左右不过几根便宜的大骨罢了。哪曾想，随着时间过去，锅里飘出来的香气越来越浓郁，越来越诱人，一家人早已吞够了自己的口水，就等着烧好所有的饭菜，尝一尝这香气逼人的卤骨。
她实在是没想到那如鸡肋一般的大骨，也能做出如此美味的东西来，啧啧啧，就这味道闻着，怕是都没人能够抵抗得了这诱惑吧？
忽然，脑子里闪过一个主意。
“采荞，娘这儿有个赚钱的主意，既然这大骨做出来这般香，咱们何不买些大骨做来卖？这香味，我还真是没闻过，肯定能卖出去。”青河集的人大部分都很穷，但穷人里面也总有相对比较富裕的，只要价格适合，穷人怕是也抵不住蛔虫的搅动�