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“切,我相信你才有鬼。”莫绍谦这家伙,以前在管理莫谦集团的时候,都游刃有余的。现在只是负责这么一个小公司,竟然还能累着他?
我怎么就不相信呢。
“你不是想见欧阳么,跟我来吧。不过我可提醒你,现在是上班时间。虽然咱们是朋友,不过你也不能拉着我的员工,在上班时间公然开小差。”
莫绍谦带着我,从办公室里面一个通往下层的楼梯走了下去。
我只不过是十几天没过来,这里竟然就发生了翻天覆地的变化。
本来一层门面房破破烂烂的,现在已经彻底看不出原来的样子了。
之前一层的门面,门口是朝向市场内部。
现在被莫绍谦改装了,他把之前的后门扩大,让店铺正门朝向市场外面。
因为房间足够长,莫绍谦将门面分割成了两个部分。
面对市场里面的地方,装修稍微差上一点,几十平的小空间,只放了四套桌子。朝向外面的方向,空间比较大,放了两排整整齐齐的十几套桌椅。
在这两个空间中间,则有一个比较拥挤的空间,作为厨房还有售卖的柜台。
莫绍谦竟然真的,把这个小门面改成了那种快餐店一样的餐厅。
而且,柜台上面的招牌上,我分明看到了好几种煎饼果子。
除了煎饼果子,柜台上就跟普通的快餐一样,放满了各种各样的食物。
柜台整体成L形,客人拿着盘子从一头进去,想要点什么就让服务生给盛。等从另外一头过来之后,有两名结算的收银员。
其中一个收银员,不是欧阳还有谁来?
普通的快餐是这种取餐形式,煎饼因为需要现场制作,所以是另外一个窗口。
餐厅里光线柔和,干净整洁,前来就餐的人并不少。更多的,则是买了一个煎饼,然后就急匆匆的离开了。
“这……也行?”我不可置信的睁大了眼睛道。
为什么短短几十天,莫绍谦不仅仅弄起了一个餐厅,而且用餐的人数还这么多呢?
如果仅仅是这样,我还不至于太过惊讶。真正让我震惊的是,招牌上的价格。
一个普通的煎饼果子,竟然就要十块钱啊!比市场里面的小摊,足足贵了一倍。
当然了,莫绍谦的卖的煎饼跟小摊上卖的也不一样。
小摊上一般就是加鸡蛋火腿肠什么的。莫绍谦卖的煎饼,竟然是加的牛肉。
可就算是牛肉,那么薄薄的一片牛肉也肯定不值五块钱吧?这些人花了一倍的钱,就为了吃这一小片牛肉么?
我真心不理解啊,为什么会这样?是我有问题,还是这个世界疯了?
“怎么样,还不错吧?”莫绍谦有些自得的向我炫耀道。
“你究竟用了什么魔术?”我不可思议的问莫绍谦道。
“不不不!这可不是什么魔术。我只不过是把合适的东西,卖给了合适的人而已。”莫绍谦笑着解释道。
“什么意思?”我更是迷茫了。区区一个煎饼果子,还有这么多门道么?
思索间,我突然发现,正在摊煎饼的两个人中,有一个我非常的眼熟。之前我去帮欧阳做市场调查的时候,我盯过他的摊位。
第531章融资()
如果我没记错的话,别看这些小摊贩每天起早贪黑累得不行,但是他们赚的其实并不少。
我有些没懂,这家伙自己的生意做的好好的,为什么要跑过来给莫绍谦打工呢?
“这有什么好奇怪的?”莫绍谦淡淡的笑着。尽管我什么都没说,可这家伙依旧弄明白了我的想法。
“因为,他在这里给我打工,赚的比他自己干要多啊!你别看这小子,现在像是一个普通厨师一样。实际上,他可是我们公司的股东之一,只不过是技术入股。”
“技术……什么技术?”我一时之间没转过弯来,有些迷茫的反问道。
莫绍谦指了指柜台上的招牌,不答反问的道:“你说呢?”
我不可置信的问道:“你不会是说……他用摊煎饼的技术,跟你入股吧?你这是想干嘛啊?摊煎饼的话,随便找一个人不就行了么?”
“这你就不懂了。”莫绍谦目光灼灼的盯着那个正在摊煎饼的年轻人。
那个摊煎饼的年轻人,跟我上次见他的时候比起来,也发生了翻天覆地的变化。
虽然外表的变化十分的明显,以前的他虽然穿着也算是整洁,不过还是显得有些随意了。
现在,穿上洁白的没有一丝污迹的制服,整个人看起来都清爽了许多。
最重要的是,以前这小伙子给人的感觉,有些暮气沉沉的。可能是因为太过劳累,让他显得不是那么精神。
同样是卖煎饼,现在这个小伙子却仿佛从里到外都换了一个人。
如果不是这个小子,还保留着自己干活的时候留下的特殊动作。在将煎饼卷好之后,用刀子迅速将煎饼一刀两断然后折起来装在包装袋里面。
我真心不敢确认,这小子就是我之前见过的那个人。
他的这个动作非常显眼,幅度比普通人要大得多。我看他摊煎饼足足看了一下午的时间,这个动作看了不下数百次,绝对不会认错。
“别卖官司了,快说究竟是怎么回事?”我心里真的非常好奇啊。
莫绍谦究竟是怎么做到的?究竟为什么短短几天之内,这个破败的地方,究竟发生了这么巨大的变化?
“没什么怎么回事啊?你也看到了。前面的空间,主要定位的客户群体,就是那些在附近工作的上班族。”
“虽然附近的餐厅很多,但是大部分都是低档的,剩下的又都是比较高档的餐厅。竟然没有几家是中档的餐厅。”
“这里,以前是一个开发区。不过最近因为城市扩张,所以这里也就没有那么重要了。尽管如此,还是有很多公司坐落在这里的。”
“那些普通的职员,你别看他们赚的钱比较多。但是生活压力也是非常大的,太过昂贵的餐厅,对他们来说有些得不偿失。
“但是太过便宜的街头馆子,他们又会觉得太过掉身价。有鉴于此,所以我们这里的定位,就成了中档的快餐厅。论是装修还是价格,都是按照这些人的审美习惯来建设的。”
“所以,只要我们开业,是当宣传一下,很快就能聚拢一批客户。其实本来,我是打算彻底放弃后面市场的,不过现在我们正在草创阶段,需要更好的营业报表。所以后面我就暂时先开着,总有好奇的人过来试试。这样,业绩也更好看一点。”
“原来是这样。”我顿时恍然了。莫绍谦这家伙,买的根本就不是美食,只是一种消费观念而已。
如果一定要举一个例子的话,就是某个刚刚改名金什么拱门的快餐连锁差不多。
明明只是廉价的快餐,但是价格却……
“不不不。你想错了。”不等我说话,莫绍谦就又摇头道:“餐厅嘛,食物才是根本。你别看那些连锁餐厅的食物好像不怎么样,但是那恰恰是他们聪明的地方。因为他们的食物,能够符合绝大部分人的口味。普通的餐厅,不管菜做的再好,也是众口难调,每个客人难免有偏好。”
“我之所以选择煎饼,除了这种食物比较容易制作以外,也因为他比较方便调控口味。”
莫绍谦扫了正在摊煎饼的小伙子一眼:“这个小子之所以能成为股东,就是因为他有一个既方便制作,又能掌控口味的配方。”
“配方么?”刚刚我还没觉得有什么奇怪的。
可现在莫绍谦说起配方,我却突然明白了什么。
金什么拱门之所以能成为几乎开边全世界的连锁,不就是因为他们有一套自己控制的绝密配方么?
难道说……莫绍谦的目的也是这个?
“没错!”莫绍谦哈哈一笑,拍着我的肩膀道:“没想到,你比以前聪明了不少嘛。竟然这么快,就明白了我的意思。”
我没好气的瞪了莫绍谦一眼:“你都说的这么明显了,我要是还不明白是什么意思,那我就是一个彻头彻尾的傻瓜。”
“不过……”我的心中莫名的有些担忧的道:“事情能这么顺利?就算你的计划很好,可你哪里来的钱开分店啊?光是把这个店开起来,你手头上的资金,就已经用的差不多了吧?”
“呵呵!刚说你聪明,你怎么又开始笨了?我自己没有钱,但是我可以用别人的钱来为赚钱啊。”莫绍谦道。