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“有了消息后，我该如何知会姑娘呢？”陆牙侩问道。
柳清妍还未启唇，只听石磊抢答道：“前面，威远镖局，你去找我就行，我自会带柳姑娘去牙行。”
陆牙侩白他一眼，心里恨道：这会你答的倒是快呀。
和陆牙侩礼貌性告别后，石磊送柳清妍回了白水村。
听柳清妍说要搬去城里住，柳老爷子思量了片刻后，道：“妍丫头，祖父知道你是个主意大的，若没有你，家里头这道坎可就过不去了。只是城里的开销大，咱家都去了城里，该以如何为生呢？”
“祖父，此事我已合计过了。如意楼那边还有尾款未结，等拿到银子足够咱家过好一段日子的，生计问题以后再慢慢想办法解决。清芷妹妹的病时间越长越难治愈，如今最主要是先替她医病，咱在村里住着进城看大夫不方便，还有祖母的身体也需好好调养，为免祖母睹物伤情，换个环境会好得快些。”柳清妍解释道。
柳老太如今的身体虚弱至极，得知柳博裕要三年以后才再得相见，又是默默垂泪，心思忧虑，若不好好调养，恐怕就时日无多。
柳老爷子听后默默无言，孙女说的正是他心中之虑。
“爹，我去城里一样能坐堂教书的，再找个夫子来做应当不难。”柳博文安抚道。
“祖父，如今我也是秀才了，资历浅当不了夫子，我可以去帮别人抄书写信嘛。”
“爹，我去找些缝补浆洗的活来做，几个菜钱还是能赚得出来的，不用愁。”
柳澜清和谢氏也都表示可以出一份力。
“祖父，你忘啦，咱家还有三十亩水田是不用交税的，把这些田佃出去给家里地少的乡邻们种，得些租子也够咱家吃的。”柳清妍提醒道。
听到这，柳老爷子猛然醒悟，腾地站起身来道：“好，咱就进城去住，都是有手有脚的人，还怕饿肚子不成，只要人能全全乎乎的在一起，比甚都强。”
“等宅子的事定下来，咱就开始准备。”柳清妍温柔和静地笑，清水样的眸子里是难掩的坚毅，她就不信在这里会闯不出一片天来。
在等待宅子消息的日子里，柳清妍开始制作红曲米，这是一种古老的生产工艺。
一半粳米一半糯米用水浸透，然后蒸成米饭，经晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。
从米饭培养至出曲，大概需要四至五天，待米粒外表全部呈现紫红色，晒干或烘干后再用石磨磨成粉即成。
这种红曲粉若用来做红烧肉，色泽会更加诱人，且肥而不腻，常吃不肥。
待米粒全部成曲，时间便也到了九月底。
村民腌制的咸鸭蛋和松花蛋陆续出货，给那些下订的人家送完货，有多余的全部被如意楼佟掌柜派人来拉走了。
村民们心情激动，个个脸上热情洋溢，开心得塞过年，纷纷动脑筋，如何才能在家里多腌些鸭蛋出来。照此下去，一年后都能过上小康生活了。
柳清妍带上磨好的曲米粉，如约至如意楼教做菜。
这道曲米鱼过程相对复杂，选用六斤以上的鲜活大草鱼，杀好、洗净、去掉头尾，取中间部分切成三至四厘米的小块，用盐腌制两、三个时辰后，需再清洗二次。
经清洗后的鱼块沥干水，放入料酒腌制一个时辰以上，再用上好的茶油、姜蒜、曲米粉、辣椒粉拌匀，静置一会后再用大火蒸三刻中左右。
蒸好的鱼块出锅后需摊开冷却才能装盘，也可放入坛内保存，天气冷时可保七日不坏。
此菜色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，食后令人回味无穷。
“我的天叻，柳姑娘，这菜好是好，可制作起来也太费时费力啦。”佟掌柜目睹了整个过程后，摸着下巴感叹。
“佟掌柜，你吃是不吃，你不吃我们可要开动了啊。”石威大嚷道。
今儿是试菜宴，免费吃的，在别人的地方得顾着些体面，可对着面前一大桌子令人垂涎欲滴的新菜式，谁还能按捺的住。
“吃，谁说我不吃。”佟掌柜迅速举箸。
桌上的人早就蠢蠢欲动，话未落，已经开抢。
人都是石威带来的镖师，练武之人食量大，个个如出牢饿虎，那该是怎样一个壮观的场面。
这些菜绝大部分是加了辣椒的，有个把不能吃辣的吃了一口菜然后放下筷子灌一口水凉水，见别人吃得欢快，毫不示弱的迅疾下筷。
开始觉得呛，可吃着吃着就觉得另有一番不同的滋味，像是上了瘾似的，明知有害，可仍然仍不住下筷去夹。不一会，就满头大汗，全身的毛孔都在往外冒火，却又觉得通体舒泰。
“原来加了辣椒的菜，竟也这般好滋味，我上半辈子算是白活了。”那镖师一边擦汗，一边赞道。
他的话立即引来一顿奚落。
“练武之人，吃个辣椒都不能吃，算什么好汉。”
“就是，扭扭捏捏就像个娘们。”
“父亲，我是你儿子，你就不能把这块让给我，我还要长个头的。”石磊眼望石威把最后一块曲米鱼抢到碗中去了，很不满的抗议。
石威可不管他，夹起鱼来咬了一口才说话，生怕别人去抢似的，“儿啊，我是你老子，你要懂得尊重老人才是。”然后将凑头过去，在石磊耳边小声道：“菜是你媳妇做的，往后你还怕没得吃嘛。”
好嘛，这一顿饭吃的，直接就承认人家是儿媳妇了。
石磊听了双眸一亮，心中欢喜，便不再多言。
柳清妍坐在对面，听不清他们的悄悄话，狐疑地望了一眼。
桌上的菜一扫而空后，个个揉着肚子喊撑，却仍有些意犹未尽的样子。
佟掌柜背靠在椅子上，心里已在合计每道菜该定价多少才合适。
“赶明儿，我再弄一道烤鱼出来，那个吃法豪爽，适合你们江湖之人一边喝酒一边享用。”柳清妍慢悠悠的开口道。
众人闻言，精神为之一振，坐直了身子想静听详解。
“柳姑娘，有新菜式不要忘了我们如意楼哇。”佟掌柜急了。
柳清妍笑眯眯，“可以，但是你们要出银子来买。”
“好说，好说。”
第67章 两只狐狸（）
教做菜的这几日里，柳清妍自然是住在威远镖局。
伙计们很高兴，顿顿跟着吃好的，巴不得柳姑娘自此住下不走。然世事总不能让人称心如愿，陆牙侩拿着房契找上门来了。
去衙门过户办好红契，柳清妍身上的银票就只剩下二百来两。
二百来两银子放在村里，算得上是一笔巨款，可在城里就有些不够看，况搬进来后还有不少的东西要添置。
接下来就是搬家，新宅子里大件家具是齐的，只需搬些零碎物件过去。经过上一次郭家人的毁灭性破坏，本就没剩下多少来，搬很容易。
柳清妍前一日回白水村让家里人将要带走的物什收捡出来，次日一早，石磊就领着镖局的伙计来帮忙搬东西了。
安不忘危，穷家富路，居家过日子还是要节俭些，最后归拢起来，也是拉了几大车，灶房里的碗都没剩下一个。
柳老爷子还用牛车拉了满满两大车的木柴进城，确保年前无用柴之忧。
三十亩水田交由族长代为出佃，只收官府税赋六成的租子，具体如何操作，就看族长自己的了。
乡邻们前来夹道相送，柳家对外一致声称进城是为了方便清芷医病。人们无不摇头惋惜，好好的一家人被郭氏那贱妇弄得傻的傻，病得病，服苦役的服苦役。
等全部安顿好后，带着清芷又去了同济堂一趟。
清芷如今见了人只会傻笑，独自一人时也会无缘无故发笑，好似沉浸在自己的世界里，而她的世界里只有快乐，唯一不变的是贪吃，稍微有点饿了就喊着要吃，不给东西吃脾气就会变得非常暴躁。
任凭同济堂的大夫医术如何高超，也无法确定能将清芷医好，只能见步行步，先保守治着。
给清芷缴了一段时间的诊疗费用，柳清妍的银子就只剩几十两。
好在米粮暂时不用买，家里的稻谷碾了些出来带进城，足够吃到过完年。
让人意外的是，原来死活不愿回城来长住的石老太，在石磊的再三哀求下也跟着搬了回来。石威很开心，祖孙三代终于得以时常聚享天伦。
柳家这座宅子从侧门出去，转到后边有块长满半人高杂草的荒地，�