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而通往紫檀堡的官道上,数骑疾奔而过。
“张太医,张太医可在这里么?”宫中赶来的使者敲响了蒋家宅子的大门。
急促的脚步声传来,原本半卧在椅上的张友士此时突然睁开了眼睛。他眼中神色清明,哪里还有半点酒后的酣态?
“张太医,您原来在这里!快,快随小的们进宫吧!皇后娘娘那里……急宣张太医!”
这回,却轮到了冯紫英与柳湘莲两人吃多了酒,早已伏在桌上睡去。而卫若兰背着手在灯下立着,背影透着几分孤绝。
第169章 芦雪庵割腥啖膻(1)()
次日一早。柳五儿从炕上爬起来,只见门窗尚掩,但是窗上光辉夺目,照得室内光亮如正午。
是天放晴了么?
待柳五儿一推窗,一股清新而寒凉的气息扑面而来,原来外头不是日光,竟是一夜大雪,下了将有一尺多厚,天上仍是搓棉扯絮一般飘着雪花。怡红院的红墙碧瓦,映在雪中,色彩格外鲜亮动人。
虽说这雪景甚美,可是柳五儿还是不得不将自己打扮成一个圆球。她可不像贾府里的小姐少爷们,有猩猩毡昭君套之类避雪的大衣物,于是便灵机一动,只将一件银鼠皮做的小袄顶了在头上,袖子在脖颈下头一系,权当做是观音兜之类,既能挡雪,对镜一看,直与狼外婆一样,也挺滑稽的。她赶紧取了下来,将这小袄子系在腰间,打算出门的时候用。
然而这一大清早,怡红院里便唧唧喳喳的,柳五儿本以为大家是贪着这大雪好玩儿,结果出来一问,才晓得不是,是怡红院儿里人事调动的问题。
原来袭人的哥哥花自芳昨天夜里送了信进来,说袭人的母亲病重,想接女儿回去看看。今儿个早上袭人便请王熙凤便在王夫人面前回了,得了这个恩典,叫袭人暂时回家看看。所以袭人这怡红院首席大丫鬟的职务,便空出来了。
袭人走的时候,留下句话,说:“都叫晴雯管着吧!”
剩下的一屋子丫鬟,大家就都不干了。
凭什么啊!除了袭人,还有晴雯、秋纹、麝月三个一等丫鬟,二等上头得脸的丫鬟其实也不少。为啥袭人就偏偏要将这管怡红院里上上下下的权力都交给了晴雯?麝月与秋纹,当下便各自拉了几个二等小丫鬟,形成自己的阵营,与晴雯争执起来。
晴雯则趾高气昂地摆摆手,表示这都是袭人交待下来的事儿,跟她没有什么关系。
秋纹与麝月对望一眼,实在都有几分疑惑,不晓得袭人为什么就将这管事的权力都交给了晴雯。那些二三等的小丫头们更是怕得厉害,不为什么,因为晴雯脾气又急又躁,若是犯了什么错,晴雯必定苛责。所以小丫头们倒都立刻战战兢兢了起来。
柳五儿倒是不晓得还有这么一段公案,躲在一边饶有兴味地听着,一边却被一个人一拉手臂,扯出门来。
不是别人,正是宝玉。
只见宝玉外头披着玉针蓑,戴着金藤笠,蹬着沙棠屐。柳五儿见了笑着道:“宝二爷,您这可真真是一个渔翁了!”
宝玉心情极好,也笑,却说:“你快与我来,有好吃的!”
柳五儿一听说有好吃的,立刻来了精神,赶紧跟上宝玉,问:“二爷,什么好吃的啊!”
宝玉笑道:“就知道你听了这个来精神!”便告诉柳五儿。原来他与湘云等人,管凤姐儿要了一大块子鹿肉,商量着要在芦雪庵自己烤来吃。宝玉怕这鹿肉烤得不熟,或是不好吃,因此便想起了柳五儿来,想请她搭把手,尽量别糟蹋了那一块上好的鹿肉。
柳五儿听了,赶紧点头,有烧烤吃,为啥不积极呢?
说着,她便与宝玉打了个招呼,说是要去小厨房里拿些佐料来。宝玉听了大喜说好,便自己先往芦雪庵去了。
柳五儿回到小厨房里,先与给柳母打下手的两个婆子打了声招呼,然后便去拿各式各样是适合烧烤的佐料。而柳母在大灶那头忙得脚不沾地,大锅中水汽蒸腾,有一种怪异的香气,好闻得紧,但是柳五儿却没有亲手操作过这样的菜。
好奇心驱使,柳五儿还是往柳母这边过来,打了声招呼,“娘!这是在做什么呢?”
柳母忙得额上都汗津津的,见了柳五儿,脸上立即堆满了笑,说:“哎呀,是五儿啊!”
柳五儿:是我啊,您现在才瞧出来啊……
“这是牛乳蒸羊羔,是给老太太、太太她们准备的,你小孩子家,就别嘴馋了啊!”柳母揭开蒸锅,柳五儿看见里头白白的汁水,和黄乎乎一大团东西。她晓得厉害,吐了吐舌头,将脑袋缩了回来。
这牛乳蒸羊羔,是用的“未见天日”的羊羔,也就是在羊母体里未出生的羊胎,取出之后洗净腌制调味,与牛乳等物一道蒸熟上桌。这是一道极其凶残的大补菜肴,所以适合贾母这等上了年纪等人冬日里进补。对年轻人来说却太“热”了,不宜的。
柳五儿便跟柳母打了声招呼,说她去芦雪庵去帮宝玉等人烤肉去了。
柳母有些漫不经心地点点头,说:“刚刚琏二奶奶那边已经来人取了炉子、烤网和铁签去了。你便也去吧!”
柳五儿“哦”了一声,百无聊赖,低着头就往小厨房外面走。却听柳母在她身后大声嘱咐,说:“琏二奶奶给的那块肉是鹿脊肉,嫩得很,注意火候,别烤老了。另外……小心那些铁签子尖,别划着手!”
柳五儿听了这话,眼里似乎一下子多了些神采,回过头大声对母亲说:“知道了,娘!”
就算母女之间有些利益纠葛,有个人关心,总比没有好。
柳五儿脚步轻快地往芦雪庵过去。这条路她原是早已走熟了的,昔日寂静无人的小路上,如今却多了不少丫鬟婆子在扫雪开道。夏日里那些藤啊豆啊瓜啊,如今早已被埋在了厚厚的积雪之下,这芦雪庵,一带几间,茅檐吐壁,槿篱竹牖,四周水面的芦苇上头都积着厚厚的雪,放眼望去,并无二色,只远处的青松翠竹透着碧色,果然是个赏雪的好去处。
柳五儿走进芦雪庵,只听里头一个娇嫩的声音说:“爱哥哥,咱们真的生吃这鹿肉么?”
声音异常熟悉,柳五儿苦笑一声,老熟人啊!
听着这咬字,就知道是是史湘云史大姑娘。
柳五儿想想,觉得前些日子卫家向史家放小定的事情,对史湘云来说,似乎没有什么影响。史湘云依旧在亲戚家住着,和表兄弟们一处见面厮混。她这么想着,心里便觉得有点闷闷的。寻常人家都是小定一过,三个月之内,便下大定办喜事的。这卫若兰,很快就要娶史湘云了吧!
第170章 芦雪庵割腥啖膻(2)()
柳五儿与史湘云主仆之间,确实有过一段恩怨,不过后来湘云也曾亲自出面为柳五儿澄清,两人之间的恩怨就算是一笔勾销了。只是柳五儿却无论如何没法喜欢起史湘云来。
她忍不住暗想,“祖父啊祖父,原谅若云吧!”——前一世里祖父因为特别喜爱史湘云,所以给孙女起了个“梅若云”的名字。可是到了红楼世界里,柳五儿却真的不想“若云”,不想“像”这位没心眼儿的史湘云大姐啊!
所以柳五儿到了芦雪庵,干脆便埋头干活,先是拿了一柄尖刀,将那鹿肉上的筋膜之类一一去了,整肉切成大块,剩下来一些边角碎肉则切成小肉粒儿,接着用带来的各种香料调料,将那鹿肉先腌上,接着再将肉块和肉粒儿分别穿在铁签和竹签上,外头抹上一层清油,搁在一边。
接着,柳五儿便去收拾了几样小菜,冬天里蔬菜少,大多是腌渍泡菜之类,柳五儿只拣那口感清爽的切了,又泡发了些木耳山珍之类,亲自用盐渍了,接着又拿过了一叠小碟,开始调一些蘸料。
这时正好平儿过来,史湘云便拉她一道吃肉,过来问柳五儿:“这肉,可以上炉子烤了么?”
柳五儿朝她笑笑,说:“可以了。史大姑娘,要不要我来帮忙?”
史湘云见是她,不由得一怔,接着摇摇头,说:“不必了,我们自己烤着有趣味!”
平儿却过来,说:“哟,是五儿啊。你手艺好,你捡块肉出来,替我烤了吧!”说着叹道:“为了年例的事儿,竟然忙得一早上到现在,连半点吃食都没沾过,眼下见到吃食,就走不动了。”说着平儿笑嘻嘻地冲着五儿说:“你在这儿替我烤肉,我回头也给你去温一碗好酒来。”
柳五儿笑着说好,便持了一对铁签