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手指刚触及蟹盖，李寒就发现了问题。他做出一个惊喜的表情，揭开蟹盖放到旁边，又摸出手机拍了一张，抬头笑着向客人们解释道：“这螃蟹是拆开后又拼回去的，肉不需要我们自己动手剥了，直接拿叉子叉着吃就行了。”说着叉了一块雪白的蟹肉在旁边的清水里醮了醮，“这应该就是醮料吧唔，果然，你们快试试，味道很不错。”
这醮料虽然看起来像是清水一般，无色无味，但用蟹肉醮过，舌头却能尝出生姜、白醋和紫苏的味道来，也不知道厨师是怎么处理的，闻起来竟然一点异样也没有。而蟹肉也不仅仅是蒸熟而已，而是经过了处理，让它没有一点儿水产品的腥味，但鲜味却更加明显。
第三道是个小炒，很普通的一道芹菜肉丝，摆盘却依然诗情画意。芹菜叶一般只有在家里做饭的时候可能保留，饭店里那都是直接扔的，这里却被彦临留了下来，跟芹菜茎一起被摆成了小小的竹林，林中用肉丝摆成的人正焚香抚琴。香烟渺渺，李寒用肉丝醮了一点放进嘴里，竟然是辣酱，醮不醮酱都各有风味。
第四道是一个蔬菜丸子，红色、黄色、绿色、紫色、橙色，五个颜色，五种蔬菜，五个丸子。它们挤挤挨挨地堆成一个小小的金字塔，可爱极了。上面浇着蓝色和青色的酱汁，与丸子们组成彩虹的颜色，漂亮非常。
拿勺子舀一个放进嘴里，这是胡萝卜，有着胡萝卜的甜，却没有那股大家都不喜欢的怪味。再吃一个橙色的，是南瓜，香甜软糯，可惜只有一个，实在不过瘾
五个丸子不过五口，正意犹未尽时，第五道菜上来了，百合溜鸡片。鸡片是白色的，百合也是白色，两种不同的白带来一种白雪茫茫的感觉。鸡片摆成的房屋被百合雪盖住，鸡片嫩滑，百合清爽。
紧跟着的第六道菜是道大菜，烤全牛！为了这个菜，李寒和彦临甚至做了一天的泥水匠，在后院彻了个烤炉，用木炭做燃料，把一整只小牛烤了十来个小时了。
菜是李寒去端上来的，除了他，也没别人有这力气了。李寒家那个宴客的大餐厅里，餐桌有三米长两米宽，也幸好够大，不然还真放不下这一头牛，哪怕是小牛犊也是一样的。
彦临拿着菜刀上来剖开牛肚子，从里面取出一只乳猪，猪肚子里再取出一只母鸡，母鸡肚子里没有蛋，而是一肚子香喷喷的羊肉汤。母鸡头尾都被扎了起来，汤并不外泄，被彦临利落地用12只汤碗分装好，再每只碗里分几片鸡肉，几片猪肉。
客人们喝着汤，一边期待地看着放下勺子，拿起菜刀的厨师，不知道还有什么惊喜。厨师运刀如飞，只见一片刀光闪过，烤牛身上最香最嫩的部位就被片成了片，整整齐齐地摆在12个盘子里。然后是猪肉和鸡肉，三种肉一层一层地码着，三种烤肉，三种颜色。再撒上厨师自制的调料，肥而不油，香而不腻，虽然客人们都已经七分饱了，还是忍不住把盘子里的肉吃得干干净净。
李寒及时给客人们倒上特供茅台酒，又每人上了杯绿茶解腻。吃完这道菜差不多就可以收尾了，就剩一个甜品和一道主食。
甜品是冰糖银耳莲子羹，主食则是金银馒头。虽然略显普通，但莲子羹甜而不腻，金馒头外脆里嫩，银馒头松软有弹性，如果醮着炼乳吃更是别有风味，正好填满客人们肚子的最后一个角落，为这丰盛的一餐做最后的结尾。
平时高贵的客人们在最后的餐具被收走后，全都形象全无地摊靠在椅背上。威廉王子摸着肚子呻吟了一声：“今天吃的太爽了，你这哪弄来的厨师，手艺真好，比我以往吃的国宴都要好吃。”尤其今天是私人宴会，不需要太顾及形象，更让他放开了肚子吃，不需要寒喧，没有政治，全部精力都用来品尝美味，感觉比他结婚的时刻还要幸福。
客人们一起点头附和，以前知道中餐味道不错，但从来不知道味道会这么好，而且精致而华丽，并不比法式大餐差。不知道李寒请这个厨师花了多少钱，要是可以挖回去就好了，反正李寒自己会做饭，想吃随时可以自己做。
李寒可不知道客人们在暗中打着挖他墙角的主意，或者说知道了也要装作不知道，反正他请客的用意本来就是推出彦临：“厨师你们刚刚看见了，这是我在一家小餐馆里找到的，手艺好吧？我觉得去五星级大酒店当主厨也没问题了，我都在考虑是不是去开个餐厅，然后争取申请米其林三星。”
第二百二十八章 开门见山（）
吃完饭自然不可能立刻散场，大家一起转移到娱乐室去，兰斯伯爵和霍普先生准备玩两把桌球，加里迪伦和福克斯过去围观，艾德蒙本来也想去的，却被李寒出声叫住，他开门见山地向彦临摆了摆头，道：“你们觉得我这厨师的手艺怎么样？能进那些够档次的地方吗？”
众人用力点头：“当然够，这还不够什么样的厨师才够呢，既好吃又好看，不能更棒了。”
“既然是这样，我就厚着脸皮直说了，希望以后你们有机会可以推荐一下他呀。”李寒笑道，“这么好吃的菜，当然要更多身份足够的人品尝到。”
威廉惊讶地问：“他不是你的私人厨师吗？”
李寒摇摇头，请众人在窗前的沙发上坐下：“彦临的目标是提到中餐的地位，他请我帮忙把他介绍给各位，所以才有今天这次派对。这么厉害的厨师，我可请不起。”
霍普先生远远的在桌球边听见他的话，拆台道：“寒，你现在可不是什么穷人了，请个厨师还是没问题的，哪怕是米其林三星厨师呢。”
李寒摊摊手：“没办法，年薪再高也没有理想高呀，我总不能为了自己的私欲去浇灭别人的理想。何况我也是有私心的，作为华裔，我也愿意看到有朝一日，中餐在国际上的地位至少能跟法国菜相提并论甚至超过它。”
众人都没有说话，不知道是震惊于他们的野心还是觉得自己帮不上忙。
李寒一笑：“不过如果你们真有什么机会，也最好放到半个月以后，彦临因为我愿意帮忙把他介绍给你们，答应给我做一个月的私人厨师，只收了五万英镑的薪水。我一个外来人士。就算想帮他打入上流社会也是有心无力，只能请你们来吃餐饭。不过各位就不一样了，我相信彦大厨也是不会亏待各位的。”
威廉想了想问：“你会做多少这种漂亮又好吃的菜？”
彦临答：“满汉全席一百零八道完全没问题。”对篁国的那些皇帝来说满汉全席都是大场面。英国这黑暗料理国度，有这个足够打发十次国宴了。
威廉王子不知道满汉全席是什么。李寒这个前些天在家就吃遍了大江南北各大菜系的人先惊了：“你竟然会做满汉全席？”
“是的，不过现在许多都是保护动物了，原材料不是很方便，只能用其它类似的肉来代替。”
李寒向威廉王子解释：“满汉全席一共有一百零八道菜，是篁国古代的皇帝过六十岁大寿的时候，宴请他的大臣们吃的宴席。彦临，都有哪些菜系？”
彦临张口就来：“南菜北菜各54道，闽菜、粤菜、京菜和满族菜各12道。淮阳菜、鲁菜各30道。”
“竟然没有川菜和湘菜？这些是后来才有的么？”
“当时已经有了，但还没有流行。大概也是与交通有关，当时富裕的都是东边这一溜地方，蜀地难行，又和湘地一样少数民族多，穷而且乱。”彦临虽然是个厨师，历史却比李寒这个学中医的好，或许他是从食物的历史入手的。“我来英国前走遍了大江南北，拜访了各地的名厨，品尝了他们每个人的拿手菜。集众人之长，所以现在才会做每个菜系的菜，不管是什么场合都没问题。”
李寒大手一挥：“你说这些他们也不懂。如果各位有时间的话，欢迎每天来我家吃饭，我家这一个月都每天换菜系。”他解释道，“其实就相当于在法国菜、意大利菜、西班牙菜、德国菜、爱尔兰菜、俄国菜它们之间轮换。篁国够大嘛，各个地方的风格不一样，分为八大菜系，当然，事实上是不止八种的，怎么着也有十几二十种吧。每个地方都有自己的拿手美食，我相信你们会喜欢的。”
众人囧囧地道：“机会也不是说有就有的。好歹给我们一些时间去安排呀。”
李寒这才一脸不好意思地道：“我刚才太激动了些，为了表示欠意。彦临，你去准备一些中式点心让客