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站在炒锅前，有些东西很自然的就融入脑海当中，现在要做的这道菜该掌握什么样的火候，该什么时候放料，料的多少，都精确的毫克出现在脑海。
刚准备动手，就听旁边传来厉喝。
“你做什么？谁让你上来的，快给我滚下去！”说话的，是旁边的炒菜师父。
“主管让我上来的咯，我师父不在，这道菜没人炒。”
打荷炒菜，等于是一个晋升通道，一旦炒好了，那就会很快成为厨师。
可正常来说，打荷是没机会炒菜的，正常炒锅师父都很珍惜自己这份工作，鲜能留给他人机会，除非有特别情况，比如这次苏家大婚，又正赶上饭点，否则别的厨师也会顶上。
此时，那就是一个打荷晋升的绝佳机会。
呵斥陆程的那个厨师刚刚就注意到了，对自己的打荷猛使眼色，自己这个徒弟可是没少给自己送礼，就想要一个机会，如今这机会来了，又怎么可能放过。
“你下来，让我徒弟炒！”
“凭什么？”陆程心道MMP，这泻药是老子放的，机会给你？
“就凭我是厨师，而你不过是一个打杂的，给我滚下去！”旁边炒锅师父不停喝骂。
陆程心里不屑，就你还厨师，刚刚那道菜酱油硬生生多放了两大勺。
这名炒锅师父的徒弟也趁势跑了上来。
“你不过一个下人，昨天才刚进厨房，有什么资格上灶？给我滚！”
被旁边的炒锅师父这般针对，陆程虽然不愿，但也只能暗认倒霉，毕竟自己现在的身份只是一个下人，真实身份更是不能暴露。
妈的，先忍你！
甩了甩衣袖，走下了灶台。
灶台上的人对他露出一个得意的笑容，见陆程无所事事的愣在那里，当场喝道，“干站着干什么，还不快去备菜！”
“靠，还真拿鸡毛当令箭了，菜不都在荷台上摆着呢么。”
“就这么几颗蒜？再拨五颗，葱还差两根，快去。”
“我去你妹啊，老子拿得食材刚刚好，你特么还要个屁！”
“巨富，你要不想干了，就赶紧往出滚！”旁边的厨师也帮衬自己的徒弟说话。
陆程轻碎一声，按照他们说的去备菜。
这是这个打荷第一次炒菜，可以说格外的激动，连拿手勺的手都在颤抖，本身脑子就有些乱，加上厨房门口主管不停的催促，他很自然的就将所有的食材搞混，一锅菜还没炒完就有糊味传出。
可以看到，他额头上有冷汗直冒。
看了眼站在荷台旁的陆程。
“你来炒！”
“靠，我才不，你当我傻啊，你炒糊了让我炒？”
旁边的炒锅师父也开口了，“让你去你就去，你刚刚不是想炒么？”
“你俩还真是阴险啊，想让我背锅，没门！”
“你要是还想在这厨房里待的话，就赶紧给我去！”
“不去！”
陆程大声回答他，这一声，吓了其余人一跳。
在厨房，厨师的地位是很高的，陆程这么大喊大叫，立马就让人注意到了。
“吵什么吵什么！”
主厨从最高位置上的灶台走来。
“他把菜炒糊了。”那名厨师恶人先告状，指着陆程。
第203章 证明给你们看（）
“菜炒糊了？”厨师长脸色不好看，盯着陆程，“谁让你炒菜的！”
“我没炒，他炒的。”陆程解释。
“你放屁！明明你炒糊的菜，炒完让我看，我才刚站到这，你就栽赃我把菜炒糊了！”那名打荷这么说着。
随后他的炒锅师父再次开口，各种脏水往陆程身上泼，刚刚的情况人人都在忙活，唯有那么一两个打荷的偶然间看到这边的情况，心知实情，但也不会为了陆程去得罪一个掌勺厨师。
主厨也自然选择相信炒锅师父。
旁边有几名炒完菜的厨师也看到此幕。
“一个下人，也好意思站在灶台上，成何体统。”
“我记得他昨天才进的厨房吧，今天就往灶台上跑，无法无天的东西。”
“这些还无妨，若有能力，能烹饪美食，也就不说什么了，关键是还将菜炒糊了，更是不敢承担责任，将脏水往别人身上泼，这种人放到厨房里，早晚要出事。”
“品质已经烂到极致了。”
主厨挥了挥手，将这边要出锅的菜安排给别的厨师去做，后对陆程说，“我们厨房当中不需要你这种品质恶劣的人，现在给我滚出去。”
“凭什么！这菜根本就不是我炒糊的，我可以证明！”
“证明？你拿什么证明，我刚刚就看着你在我身边将菜炒糊！”那名针对陆程的厨师说道，“敢做不敢当，还想栽赃陷害我的徒弟，真有意思。”
“呵呵，你们两个蛇鼠一窝，在这污蔑我，也好意思说我的不是。”
“你说什么？我堂堂一个二星厨师，污蔑你这个下人？你配么？”
“就是。”旁边有人开口，“就像人不会主动去说一条狗的坏话一样，一个二星厨师会污蔑你？别往自己脸上贴金了。”
这些都是厨师，在一起共事不知多久，平日关系也不错，注定不会有人能帮陆程这么一个下人说话。
“你不是说自己能证明么，现在就证明给我们看啊！”
“就是，敢做不敢当，我倒要看看他有什么证明法。”
最后，主厨开口。
“品质是最重要的东西，我们厨房当中不欢迎品质已经烂掉的人。”
陆程问他，“如果我证明这道菜不是我炒糊的，你会怎么做？”
“谁敢做不敢当，谁就滚出厨房，至于你，说的若是实情，我自然会给予补偿。”
“好。”陆程点头，径自走向灶台，对着站在灶台边的那名打荷道：“你给我滚下去！”
这名打荷刚要怼回去，就被自己师傅用眼神制止，乖乖回到自己师傅身旁。
“看看他能做什么。”
“是。”
这时，众人都看着陆程，想知道他到底有什么办法能证明这道菜不是自己炒糊的。
就见，陆程直接开火。
一手抓锅，一手持勺，口中说道：“这道菜，之所以会糊掉，因为火候掌握太烂，否则以这道菜中的水分，只要不是智障都不会炒糊。”
他在说话间，还不忘骂上一句。
那名打荷恨得牙痒痒，可现在又没法反驳。
倒是有其余厨师发笑，“你是在做什么，继续炒么？”
“可笑啊，莫不成他以为，将这道菜炒熟而余下不糊就能证明刚刚不是自己所为了吧？”
“哈哈哈哈，很有可能。”
周围响起哄笑声，那些三星厨师都跟看热闹一样围了过来。
这时，原本属于陆程这个灶台的炒锅师父从外面回来，一眼就看到自己灶台前聚了这么多人，暗道一声不好，赶忙凑过来，问着发生了什么。
“这人是你昨天从哪找的，刚刚把一道菜炒糊了还不敢认。”
“啊？”这名厨师暗道不妙。
“你新带的徒弟？”主厨问他。
“嗯，昨日见他在外面砍柴，看这小子挺机灵的，就想带他一手，没想到犯了这么大的错，我立马就把他赶出去。”这名厨师暗中瞪了陆程一眼，心中把陆程恨死了，这事虽然不是自己干的，但人是自己找的啊，说着，他就准备上去驱赶陆程。
“先等等吧。”主厨拦住他，“我也想看看他到底想怎么证明自己是被冤枉的。”
陆程看着锅中，手中手勺乱舞，毫无章法。
这种大锅菜，正常来说都要采用大翻勺的手法，这样能使一锅菜品都均匀受热，随后再以晃勺来加料入味，最后通过悬翻勺来收汁。
可陆程并没有用到任何一种勺法，就是在乱晃，看的周围人笑意更浓了，就这种水平也好意思拿起手勺？
对于这种嗤笑声，陆程充耳不闻，连续翻过几次之后，他再次开口，“这道菜，对调味料的释放顺序也有很高的要求，可闻这里面的味道，酱油加入的时间过早，并且没有选择生抽，而是用了老抽，足以说明刚刚炒菜之人脑子是被驴踢过。”
那名打荷听着一个机灵，拳头都捏起来，恨不得上去爆锤陆程。
有厨师问陆程，询问他是不是想要通过这种动嘴的方式来证明刚刚不是自己炒的。
“当然不是。”
又经过两次翻炒。
“我所要做的，是祛除糊味！”
就