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星际厨娘养娃记-第143章

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  吃完中秋那一顿,他就坚决从魔兽组申请去调味制作小组工作。
  “放心,你需要研究什么东西,我都会全力配合。”他拍着胸脯保证,“只有一个要求,我们需要试吃!”
  “……”
  柳薇薇无奈地从系统兑换了个火锅底料,暂时找了个房间做起了火锅。
  研究小组,目前有十人。
  柳薇薇找了个大锅,有了底料一切都很简单,只要把想吃的食物洗干净扔进去就行。
  她把汤烧开了之后,就朝科研小组招手。
  “好了。”
  一股奇香,瞬间就在整个实验室蔓延了开来。
  纵使前一天中秋晚会,大家还对吃过的美味食堂套餐历历在目,把味道深深刻在了身体的记忆里,但此刻也被这股香味刺激地鼻涕眼泪口水都一起流了出来。
  柳薇薇拿的川味火锅调料,可不是开玩笑的。
  不能吃辣的人,绝对会被辣得怀疑人生。
  整个汤面都是火焰般的红,就像是要燃烧起来了一样。
  烧开后,沸腾的水面还在不停的冒泡泡,看起来就像是喷薄的岩浆,一个浪头就可以把人彻底毁灭!
  “你们试试看,这就是火锅调料放在了水里烧开后的样子。现在可以放各种食材,你们想要吃的任意东西进去了。”
  柳薇薇还是很专业负责的,给他们准备了麻油碟。
  “不能吃辣的,请特别小心。”
  “放什么都可以?直接扔进去就可以了吗?”不会做饭的科学家,都觉得很神奇,按捺不住搓起了手。
  李三胖捏着下巴,他迅速地开始翻找自己的个人空间,甚至都不需要柳薇薇出手,他就拿出了一堆东西。
  鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、虾……基本全都是荤的。
  “嘿嘿,我进了这个项目组,自然要准备基础食材,否则怎么知道调味料制作是不是成功呢?”这厮显然是早就蓄谋已久,决定随时随地一边做实验一边吃。
  柳薇薇眼看着他就要把一大块鸡胸肉扔进去,忙头疼地阻止了他,拿刀刷刷刷地切片,才让他扔进去。
  她把桌上所有的东西切片处理完毕,还从空间里拿了蔬菜,切片冬瓜、萝卜、白菜、小青菜、嫩豆腐……甚至还拿了早有准备的火锅必备,鸭血、鸭肠、牛肚。
  整个实验室,瞬间都是大家拼命咽口水的声音。
  火锅,可以说是麻辣烫跟串串香的鼻祖了。
  男女老少,吃辣的不吃辣的,几乎都很难抵挡火锅的诱惑。
  从一开始最风靡的麻辣火锅,到后面的鸳鸯火锅,清汤、菌菇甚至骨头汤、番茄味火锅……乃至在日本,也有寿喜锅这种衍生产物,到东南亚还有椰汁火锅,种种都有。
  火锅,吃的并不是高级料理,由厨师精心准备烹饪的精华,而是吃喝全随食客们肆意放浪的一种潇洒跟淋漓极致的舒爽。
  爱吃什么,就放什么进去。
  爱吃嫩的,就少煮一些时间;爱吃老的,就让它在热汤中多翻滚几分钟。
  自己夹着一块儿羔羊肉卷,从头到底都不松开筷子,看着它从原来的生红,一直到粉红逐渐过渡到乳白全熟,看着极薄又肥瘦均匀的羊肉卷,在铁锅里随着红汤飘荡,甚至还可以把它放到沸腾冒着气泡的高温区,加速它的滚动,看着它从边边角角,到中央的肉全都蜷缩起来,就会情不自禁的分泌口水……
  而等待,永远让人最着急的事,在火锅面前就变得更加让人望眼欲穿,恨不能拿两双筷子,左右开工。
  左边羔羊肉卷,右边雪花牛肉片,眼睛一瞬不顺地随着筷子起伏而动,不停地在心里读秒倒计时。
  之后,万幸地等到心之所往的羔羊肉卷变得全白全熟,那心里的躁动激动就一骨脑地全都涌上来,这时候甭管什么工作什么烦恼,都全忘光失忆,满心满眼地就是这一口刚出锅的羊肉。
  从辣油锅里出来,再难入味的肉,也绝不会让人失望,更不要说切成薄片的羔羊肉了。
  肉质鲜嫩又有韧劲,一口辛辣在麻油碟里滚一圈后,那是满口生津的香,让这劲爽的麻辣都有了股温润的鲜美……
  整个口腔都像是被温柔抚摸过一样,让人提不起半点抵抗之心,在全身心放松舒爽的时候,那刺激的辣味后劲才从舌上复苏出来,就像是当头淋下的热水,正正好好刺激到了穴位上。
  那滋味,绝不是一个简单的爽字能够形容!
  提供了最多荤菜的科学家李三胖,估计也都忘记自己到底叫什么名字了。
  “这个羊好吃,我待会儿要再买十斤,不,要买二十斤。我得找找那家店铺,我要给他个好评!”
  这已经不是好评能完事儿了。
  只有继续吃,吃到盘子逐渐见底,吃到几双筷子在火锅的红汤里,为了最后一片肉打起架来,吃到嘴里含着肉,手下还要去锅里夹新的……也不能罢休
  除了羊肉卷之外,牛肉同样也是很不错的选择。
  平时很容易变得失去水分,难咬的刺头肉,在火锅里照样要变得乖顺无比。
  只要看好时间,在牛肉片正正好好熟了的时候把它捞起来,那一嘴的顺滑柔软,是根本不会输给五星级饭店老厨师的烹饪手艺。
  当然,这也是老食客们才有的经验。
  每一家火锅店的肉质不同,肉片厚度不同,需要在锅里翻滚的时间自然也不同。
  柳薇薇在旁边看着,时不时提醒两句,才让这群家伙吃到了滑嫩正好的高级牛肉口感。
  这一刻,整个科研小组的汉子们差点都掉下眼泪。
  “这才叫食物啊。”
  “我的天,我之前是受了多久的虐待呀,我竟然一直只喝过营养剂。”
  “我发誓,一定要好好做这个项目,把这个调料在全军区推广,在全宇宙推广!”
  “我愿意把所有的工资,都用来买这样好吃的料理,这根本不叫食物,叫做神的产物啊……”
  “牛肉比羊肉更好吃,是我的错觉吗?李队长,求牛肉的链接,我决定为了火锅调料,奉献自我,以身试毒!”
  柳薇薇在旁边捂着嘴笑,“再尝尝这边的牛肚和鸭肠。如果你们不怕吃坏肚子,用筷子夹着在锅里七上八下,就是最好的食用口感。”
  “嘿,柳炊事员,咱们连死都不怕,还怕拉肚子?听你的!”
  “好的,我开始数数了,1、2……等一下是这么数的嘛?哎呀!我是不是应该继续,现在请问怎么破?”
  “等等,我有点紧张。”
  “七上八下,有意思。等我把火锅调料做出来,再做个实验,为什么不是八上八下,也不是七上七下呢?
  柳薇薇滴汗,“可以捞起来了,同志们。”
  科学家的脑回路,还真不是一般人能理解的。
  “等一下,这个叫做牛肚,这是什么部位?”
  有个科学家吃了一口,就被这爽脆的口感惊呆了,“我今年40岁,搞了魔兽生物研究,我怎么有一种都白干了的感觉?牛肚,竟然这么好吃,但我不知道!”
  “好脆好香好辣好过瘾!”他旁边的科学家,却根本不理睬他,“这油碟真是精妙,真是点睛之笔啊。”
  “这鸭肠也不错,它在高温下迅速地收缩,在还没完全失去水分的时候就捞起来,这个时候的口感确实是最佳的。”戴眼镜的科学家撸了一把嘴,“虽然这样短的时间,不至于把寄生虫都杀死,但没关系,我们可以培养无菌鸭禽!”
  “完美~~”李三胖已经一嘴的鸭肠了,还在企图说话,“爱情诚可贵,自由价更高,若为火锅故,两者皆可抛!”
  “哈哈,好诗好诗!”
  “李队长,这觉悟高啊。”
  柳薇薇嘴角抽了抽,完全认可少校对这货的评价了。
  她把手边的蔬菜也扔进看了锅里。
  先下荤肉,后下蔬菜,这是火锅不成文的规则,也算是吃货们一代又一代得出的宝贵经验。
  在经过那么多拨荤肉的高温水煮之后,清水也变成了高汤,这时候下蔬菜,各种鲜美羊肉牛肉鲜虾鱼肉,遗留下来的鲜味,就会变成最佳的调味品。
  “爽!”
  “这让我想起了之前,拿到第一份薪水,去小餐馆吃的那一盆青菜,能冲击灵魂的味道!”
  “白菜被煮得好嫩,入口即化,忍不住想吃更多啊!”
  “不敢相信,我们竟然要研究这么好吃的东西,这将是我最伟大的一次工作。”
  “从今天开始加班!”
  “火锅在,故我在~”
  科学家们差点要写血书,立军令状了。
  要不是柳薇薇亲眼看着他们吃火锅的全程,都要以为他们是喝醉了,一张张脸�
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