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如果真有东西了,那么就加火,然后直接焯东西。
王凤芝这个时候也顾不上去看东姝了,一路小跑着回海房,加煤开始热水,准备焯虾皮。
“婶子,今天的虾皮不纯,你先焯着看看。”大周哥提醒了一句,然后先把一担虾皮放到地上。
“哎。”王凤芝扯着嗓子应了一声,然后加快了手里的动作。
因为焯海货需要高温快煮,所以烧柴火不行,而且也不够用的,海边也没什么柴啊。
所以,烧的都是煤。
大块加进去一烧,温度很快就上来了。
家里有些柴,但是不多,大部分是用来引火用的。
这会儿加点煤,稍稍挑两下,借着烟囱里的流动风,煤很快就燃了起来。
随着第一批渔船上岸,家家户户都忙了起来。
周家两兄弟,把船上的桶都用上了,但是虾皮也没全部捞出来呢。
这个还得等。
东姝下了船之后,先把螃蟹的桶拎了下来。
“这么大呢,现在就有螃蟹了?”王凤芝一边看着水温,一边顺便看了一眼。
看完之后,还惊叹一声,然后又接了一句:“给盼盼留一只,她爱吃。你别吃了吧,这东西凉,你身体受不了,等卖了钱,妈给你买排骨吃。”
原主从前也偏爱吃这些,开始的时候吃着还行,但是后来吃完了,身体就各种不舒服。
然后郝向阳和王凤芝就看着,不怎么让吃了。
偶尔给郝盼盼吃点,为了让原主心理平衡,就是偶尔吃吃。
大部分还是卖掉了,买点别的原主也能吃的,然后给姐妹俩吃。
家里两个孩子,父母很少能做到一碗水端平,但是至少,要做到最起码的面上平衡,不能让两个孩子之间再生出了嫌隙。
所以,郝向阳平时都尽可能的一碗水端平,不让姐妹两个人心里再生出了些什么想法来。
王凤芝被郝向阳影响着,也慢慢的学会了这一套。
虽然说让东姝别吃了,但是却说给东姝买排骨吃,如今的排骨也是四块多钱一斤,跟螃蟹不相上下,就算是真的换了,东姝也不亏。
原主可能心思敏感,还会多想。
但是郝盼盼是个不错的妹妹,所以东姝还挺喜欢护着这个妹妹的。
没必要跟妹妹抢这一口吃的。
“不用,都留着盼盼吃吧,她念书辛苦。”东姝不怎么在意的摆摆手,然后就露出了受伤的掌心。
“平安。”王凤芝原本是去瞥了一眼螃蟹,结果一抬头就看到东姝的手,扯着嗓子尖叫一声。
东姝还被她吓了一跳。
“没事儿,就是皮太嫩,划破了,时间长就好的,我爸一开始不也不习惯吗?时间长了,起了老茧,就好了。”东姝是真不在意,甚至还在心里想着,磨几次估计就好的。
只是东姝说这话的时候,眼睛里还含着泪。
王凤芝看到之后心疼,心里又酸了酸。
“妈,我去做饭了啊。”大家辛苦了一上午,午饭肯定得有人做,所以东姝冲着王凤芝挥挥手,然后拎着螃蟹的桶又走了。
周家两兄弟累了一上午,王凤芝这会儿忙着两个灶台更辛苦,所以东姝决定中午蒸三个螃蟹。
另外五只,留着晚上给郝盼盼吃。
郝向阳刚没,拉拢住两个伙计,其实很重要。
虽然说再雇人也不是不行,但是周家两兄弟,去年就在郝家干的,今天又来了,一个是看钱,一个是看着两家的情谊。
大家相处的不错,再雇的话,人家自然就愿意来了。
再者,两个人是熟手,再雇人,东姝还真不一定能挑两个满意的。
所以,只是给两只螃蟹,东姝半点不心疼。
到了夏天,这东西虽然不能说是能整船的往回打,但是也不少。
甚至在海边钓鱼都能钓到。
所以,没必要去心疼这么点东西。
王凤芝明显也明白这些,所以根本不多拦着。
“给手上药。”王凤芝远远的,不太放心的说了一句。
东姝高高的应了一声,然后回自己家小屋了。
小周哥特意跑了一趟,把小鱼仔给送了回来。
“我去帮婶子啊哈。”小周哥送完之后,又飞快的掉头跑开了。
海房里两个灶台,王凤芝一个人看着也能看过来,就是太忙了。
家里两个伙计,这种活儿,不可能一点不干。
所以,小周哥过去帮忙了。
东姝应了一声,对方跑的太快,也不知道是听到了还是没听到。
今天天气不错,这会儿正午,阳光还挺好。
东姝看了看天,又看了看智脑上的天气预报,在心里琢磨了一下。
下午是出海呢?
还是不出?
第1576章 九零年星辰大海33
中午饭,东姝准备的也不复杂。
早上王凤芝和了玉米面儿,这会儿也发酵的差不多,中午可以烙饼子吃。
至于菜?
东姝找了一颗大白菜出来,切成了细丝。
然后又去杂货间抓了一把筛头出来。
大葱爆香,然后筛头先下锅过油爆鲜香味出来,接着大白菜放进去翻炒。
有了海货之后,大白菜也比较容易软化。
其实就是简单的炒一炒,如今调料也不多,全靠东姝从前的厨艺在支撑着。
炒了一个大白菜,又切了一点葱丝。
热油下锅之后,把小鱼仔进锅里过一遍油,接着添水,然后贴着锅边烙了一锅饼子,又放上架子,放了一个小盆,把三只螃蟹放进去,然后盖上锅盖。
灶里添了柴,东姝又把手弄了一下。
涂了一层碘酒,家里的最后一点碘酒都被东姝涂完了。
因为碍事儿,东姝没包纱布。
然后便去海房那边看看。
海房里三个人忙的热火朝天。
一锅又一锅焯出来之后,周家两兄弟,轮流挑到了晒场那边,直接给晒上。
趁着这会儿中午太阳正好,直接晒上。
今天的虾皮不纯,商贩给不上高价,甚至价格都压到了6 毛。
王凤芝平时卖货知道的多,算来算去觉得不太合适,最后直接大手一挥,不卖了,等着晒干之后,过了筛头再卖。
那个时候虽然损失了重量,但是价格还能再高一些。
春天虾皮少,本来就能卖上高价。
但是商贩有意压了价,小渔村的村民又没有其它的渠道,所以要么就得低价卖,要么就得自己晒干了之后,再找机会看看能不能卖。
看着家里家外都在忙的人,东姝心里想了想。
出海虽然重要,可是打回来的东西,有人收购,也很重要。
渠道,或者说是渔民的出路,自己似乎也得想想了。
总是被商贩压着来……
虽然说市场有需求,有挑剔是正常的。
但是总是被这样压着,钱都被中间商卡去了,想想心里也不太平衡。
不过小渔村的村民们,大家要么不出村,要么不出这一片海,对于外面的世界,了解的不多,更别谈认识什么人了。
所以,没有渠道也是正常的。
可是东姝想试试,总是被人压着挑,真不太舒服。
纪立春认识这些商贩,说不好还认识其它人呢?
但是,自己与对方家里交情不深,最多就算是客气。
冒然找上他……
不太安全。
东姝觉得自己有时间还得去一趟县城,看看如今的市场行情。
去趟市里是夸张了一些,但是县城还是去得起的。
一共就二百多斤虾皮,三个人忙了一会儿就忙完了。
小渔村里,大部分选择了焯完了,晒干,然后再看市场行情。
有一小部分,不想晒的,嫌麻烦,也便直接就焯好了卖掉。
6毛钱一斤,价格压的特别低。
但是没办法,出钱的一方不肯出钱,他们就算是有货也没办法。
再者说,今天的质量也确实是不太行。
大家也认了。
东姝这边汤好饼熟的时候,海房那边也进入了收尾阶段。
“先别收拾了,吃了饭再说。”东姝看到大家还在忙着收尾,忙柔声唤了一下。
王凤芝一听饭好了,也便不再耽误了。
“大周,小周,先吃饭。”王凤芝一招呼,两个人也不再多干。
四个人回了堂屋那边,东姝摆了桌子,大家坐下来,然后等着开饭。
王凤芝看东姝手上有伤,根本不让东姝干。
“妈来,妈来。”王凤芝拦着不让,自己过去开锅了。
王凤芝之前焯虾皮,身上穿着下水衣,主要还是怕弄到身上,不太好闻。
这会儿刚脱掉,其实身上还有一股子海腥味。
不过顾不上了,一会儿