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班纳特太太答应女儿们先用一堆土豆来实验，反正有这么多呢，即使失败也不心疼。
大家重新分工合作，因为这样不需要再把土豆分类，不管大小都能用，除非长得全是芽眼或是七歪八扭那种。
大家合力先把土豆洗干净，然后简、伊莉莎白和玛丽三人，一个人搓皮，一个人挑芽眼，一个人搓土豆屑，一会儿一轮换。凯瑟琳帮忙按住铁皮工具，莉迪亚负责把实在不能用的土豆挑出来。
这活挺辛苦的，不过大家对简的创意很有信心，还是十分有干劲。
花了一整天的功夫，五个姑娘终于弄出了一盆子土豆糊。简用一块干净的细纱布兜着土豆糊泡在装着干净水的桶里，不停的□□，然后换了一个桶，继续□□，直到感觉土豆糊全变成土豆渣，一点黏糊性都没有了。
最后把桶放在一旁让它静静的沉淀。
“就这样？”伊莉莎白问。
“等它沉淀完了，要把上面的水舀掉。”简揉了揉肩膀，累死了，她以前知道做法，但没实际操作过，现在有点怀疑自己花这么大的力气能做出多少土豆粉来。
“那这个怎么办？”凯瑟琳指着纱布里的土豆渣。
“这个？恩，喂猪吧。”简不在意的说。
其他四人：“……”结果还是喂猪。
第二天大家十分期待的跑来看桶里的东西，果然水和沉淀物清楚的分层了。
简用勺子把清水舀干，剩下的就是湿淀粉了。简先将湿淀粉搅拌均匀，倒了半锅慢慢加热。
“谁来帮我拿个盆，在盆里边用油刷一刷。”简一边慢慢的搅拌锅里的土豆粉一边叫道。
“我来我来。”玛丽拿来一个小汤盆，伊莉莎白拿来一块黄油将盆里擦了一遍。
锅里的土豆粉开始变成半透明白色，而且冒出小泡的时候，简准备将它倒进小汤盆。
“哎呦，还是我来吧，简小姐。”一直在旁边看着的梅赶紧上前接手，把锅里的东西倒进盆里。要她说班纳特太太什么都好，就是太宠孩子了。
伊莉莎白：“接下来呢？”
简：“等它凉透。”
伊莉莎白：“这个我知道。”
伊莉莎白用脸盆装了井水，将汤盆放在脸盆里，这样会凉得快一些。
等盆土豆粉凉透了之后，变成一块像布丁一样Q弹半透明物体，让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块，再切成条状，准备做沙拉，剩下的土豆粉全切小块煮熟，撒点葱蒜，放点盐和醋拌一拌，在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……
“好吃。”
“太好吃了。”
“妈咪我叉不起来！”
“简你怎么这么能干。”
面对赞扬，简表现得十分冷漠。jpg，“好吃是好吃，太难磨成碎末了，反正我不想再磨了。”
哦，是哦，这玩意真是累死个人。
班纳特小姐们一下子冷静了下来。
“不能用石磨吗？”班纳特先生用勺舀起最后一点汤，这个土豆做的面条，他觉得很好吃，“我记得有一个手推磨，也许能用。”
“不是啦，爹地，不是磨成粉，是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。
班纳特先生表示有点搞不明白，这么麻烦，直接磨成粉不行吗？
还真不行，土豆磨出来是湿淀粉，跟豆子磨出来是豆浆差不多。
班纳特小姐们只好死了心。
没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。
“我们家为什么会有这个？”班纳特先生检查了一下，发现这玩意还能用，没生锈，就是有点脏。
“这还是你买回来的，你忘记了吗？”班纳特太太质问，“用过一次就扔到仓库里十年，浪费钱！”
“这是做什么用的？”伊莉莎白绕有兴趣的问。
班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。
“反正能用就行。”班纳特太太说。
好吧，既然女主人发话了，男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净，毕竟是要做入口的东西。趁这个时候，女人们缝了几个砂布手套，把土豆洗干净，搓掉皮再切掉发芽的部分。因为土豆很小，所以也不用切，直接扔进机器里，班纳特先生摇动手柄，锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小，还能再切一次，就碎了。
班纳特太太心疼的拿出一大块纱布，就像简她们前一天做的那样，把碎土豆渣包起来放在清水里□□。他们搬出了一个很大的桶，还搭起了架子挂纱布，艾尔力气最大，这活他包了。
五姐妹花了一天时间，只做了三五斤土豆就累个半死，班纳特先生和艾尔只用了三天功夫，就把那两大袋子土豆全做完了。
剩下的土豆渣煮了煮喂鸡喂猪都不错，半点不浪费。
除了一盆子做土豆粉“布丁”，其他粉沉淀出来晒干后混着面粉做成了面条，做出来的面条一煮就熟，特别Q弹，就是用叉子有点叉不住。
根据简的建议，这些面条被切成小块放在牛肉汤里……简直太棒了，这道菜最后成了班纳特家新的家传菜。而做土豆粉也变成了每年土豆收获之后班纳特家必做的一项工作，就跟班纳特家每年都会养一只火鸡圣诞节时候用一样。
今年圣诞节的时候餐桌上的菜式就格外的丰富多样，今年简和伊莉莎白都在厨房里帮忙，简还独自做了圣诞甜点，班纳特太太省心不少。班纳特先生特地托人从伦敦捎来几块漂亮的布料给大家做礼物，姑娘们都乐开了花。
“我们也有礼物要给你，爹地。”简作为大姐拿出大家一起准备的礼物。
“是吗？”班纳特先生意外的说。
班纳特先生的礼物是一本自制的账本，他打开本子，与他在商店里买的不大一样，简单多了。
里面都是手工画的表格，那些细小区分数字的格子都合并成了大格子，日期改在了最上头，竖排写产品种类，横排写收入还是产出，金钱还是实物只需要打“√”，真的非常适合班纳特先生这种记账小白用……其实班纳特先生早就想说了，家庭记账根本用不着这么复杂，无奈商店里只有这种账本子卖。
“谢谢，孩子们，真的非常棒。”班纳特先生觉得自己终于能写出自己能看懂的账目了呢，好开心（＾－＾）V
“是简的提议，她设计的表格。”伊莉莎白说，“我们一起做的。”
“莉迪亚有帮忙做的封面。”莉迪亚邀功道，“那个可爱的图是我画的唷。”
“是的，字是我写的。”凯瑟琳说。
“我们大家凑钱买的纸。”玛丽说。
“实际上爹地，我、伊莉莎白和玛丽，我们三个自学了一点儿会计，用你书房里的那几本书，所以我们想实际操作下。”简说。
“……操作？怎么操作？”班纳特先生不明白所以的问。
“是这样。”伊莉莎白和姐妹们使了个眼色，“我们想帮你清理一下这两年的账本，然后把它们记在……我们做的账本上。呃，只是想练习一下，爹地，你不觉得我们自己做的本子比买的那种方便吗？”
作者有话要说： 简：一次失败的尝试，原来这个时候已经机械化了吗？到底有什么是已经发明出来了的啊！可恶，完全不知道呢！
第13章
这个要求其实可以说过分了，在英国家庭里面，财产都掌握在男主人手里。要清查账本，相当于清算家里的财产，即使是男性继承人，也必须是在男主人考察信任之后才能接触到这一块。因为这一举动相当于暗示承认继承权。
这一点班纳特先生和班纳特太太都知道，简也知道，但伊莉莎白和玛丽却不清楚，她俩只单纯想帮父亲做点事。
“好了，这件事……”班纳特太太还没说完，班纳特先生突然插嘴，“这件事不急于一时，你们可以每天抽一小时来做。”
“太棒了~”伊莉莎白欢呼。
“亲爱的！”班纳特太太叫道，“这，这怎么能让孩子来做？”
“没关系，我亲爱的太太。”班纳特先生想得很开，反正法律规定这些土地简她们也无法继承，想学就学呗，就当让女儿们开心一下。
班纳特太太很快也想到了这一点，她懊恼的变化了几下表情，把话题转移。
“好吧，爸爸的礼物是那个，然后我没有礼物吗？”班纳特太太故意不满的问。
“当然有，妈咪。”简笑眯眯的拿出另一个扎着蝴蝶结的小纸包。
“真的吗，哦，小可爱，谢谢你们。”班纳特太太没想到自己还真有礼物，她开心的接过来打开，包装纸里是一个手工缝的插针包。彩色的布拼成�