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“小友。这是什么茶？”
“方爷爷觉得可还对口？”有些时候，答不如问。
“对口，太对口了！”
老方头儿说着，将杯子伸到了我的面前：“我在蒋大脑袋这里蹭了一辈子的茶，本以为已经尝尽了天下的香茗。但真没想到一山还比一山高啊，这盏茶是我从没有喝过的，同时茶韵也是胜过了我所喝过的任何茶。我跟那何老头儿一样，都是贪嘴之人，所以小友可否再来一杯。”
哗！
何足道之前的那番话已经是引起了众人的喧嚣，但怕是谁都没有想到，老方头儿也会这样说，这样做，所以看热闹的这帮人顿时就兴奋了起来。
“蒋爷爷，您觉得如何？”给方老头儿续杯之后。我便转向了蒋老爷子，毕竟他才是今天过寿的正主儿，我这东西也是为他所准备的，当然要问问。
“小友，这茶已经是极为的难得了。但更难得的，是里面居然藏有一股圣洁之意。”蒋老爷子没有表现的太过失态，但是这句话却更能勾动人的好奇心。
“蒋爷爷果然厉害，一语中的，不枉我花费了那么长时间来弄这莲花茶！”
“莲花茶？”
他听完先是愣了一下。随后眼中一亮说道：“能否详细说说？”
“好！”
我给他又续了一杯水，随后才是说道：“去年的时候，我曾经爷爷去了云南的一座道观当中，这制茶的手段，便是从一名道长手中偷来的。”
“严格来说。这茶并不是什么好茶，就是那道观旁边的野生山茶，只不过这制作过程稍微麻烦了一些。”
“哦，说来听听！”不光蒋老爷子竖起了耳朵，就连何足道和方老头儿也是凑了过来。
“这莲花茶，是我在莲花盛开的时节，找那含苞欲放的莲花，小心剥开花苞，放进一小撮茶叶，用细线系好。过了一个晚上，到第二天露水沾湿花苞之际，把花苞采下来，倒出茶叶，烘制。”
“然后。再找别的莲花花苞，如法炮制。一个夏天，最多也就能制出二两茶。蒋爷爷之所以能够喝出里面的圣洁之意，其实都是荷花花苞孕养的缘故。”
“妙，不，应该说这种制茶之法简直绝了！”
蒋老爷子听完之后，忍不住的竖起了大拇指，随即又问我：“如果我没有记错的话，刚才你说让薇丫头将水晾到八十七度对不对？”
“对！”我点头。
“可据我所知，通常泡茶的水都在八十五度左右，你的为何要高两度？”蒋老爷子不愧是爱茶之人，这个细节都还记在心里面。
“因为泉水和露水！”
“什么意思？”他的兴致更高了。
我沉吟一下说道：“泉水之所以是泡茶的上品之水，完全是因为里面蕴藏着一份甘冽。但人们往往会忽略一点，泉水泡茶之所以味道更佳，是因为那一份甘，所以就必须去掉那一份冽，不然多少还是会影响口感的，所以这就需要将水的温度提升一度，只有这样才能将那份冽化掉。”
“活到老学到老，今天真是受教了！”
蒋老爷子说完之后，又是问我：“如此说来的话，剩下的一度就是因为露水了？”
“是的！”
我点点头：“露水是结夜气而成的，里面藏阴，所以水温就要再提一度，只有这样才能拔除那份儿阴。如果泡茶饮露不化阴，那就会……”
“就会什么？”蒋老爷子紧紧追问着。
第六十三章 隔年阴
就会什么？
因为这一壶茶，我已经是成为了焦点，因此所有人都在等待着我的答复。
“不知道蒋爷爷以及在座的诸位，有没有听说过一句话？”我卖了一下关子。
“什么？”他们完全顺应了我的节奏。
“隔年阴、若不化，百草回芽、百病发！”
当我说完之后，蒋老爷子微微沉思了才是说道：“从字面上推敲，这句话并不难理解，难道说这茶水之中的那份阴不化掉，会诱发百病？”
“这么严重？”众人也都是吃了一惊。
“对，也不对！”我说了句模棱两可的话。
“小友，你就不要再抻着了，这究竟是哪门子规矩啊？”一直浅笑沉稳的方老头儿，也终于是忍不住的催促起了我，其他人一样翘首企盼着。
“我说对，因为茶本身有健脾消火、利肾清肝的功效。但无论是《黄帝内经》还是《时令二十四象》当中都有注解，不算五行单论阴阳，脾肾都属阴。”
“春季，万物勃发，天地阳势大盛。所以人体之中的阴便会处于弱势……”
“等等！”
我的话刚刚说到这里，便是被何足道给打断了，他透着几分疑惑说道：“你所说的话，很多养生之道也多有提及，但大多所推崇的都是要补阴弱阳，从而达到阴阳调和。”
“而且你刚才也说了，初春临、天地阳势大盛，人身之中的阴会出于弱势，那茶水之中应该藏阴才对，为何偏偏要将那一份阴给化掉呢？”
这个何足道一出现就给我来了一通兴师问罪。当时我对他的印象十分的不好，但经过后续的事情之后，我反倒觉得他是个拿得起、放得下的真性情，为何马出头想必是出于护犊子的心理。
所以再回答他的话时，我的态度也好了几分：“何爷爷这样说本身没有什么不对。但是你忽略了一点，我所强调的化阴，指的是隔年阴。”
“小友，请继续！”何足道示意我接着说。
“好！”
我点点头：“这也是我说不对的原因，因为时间有复始、天地有轮回，人的身体一样是如此的，春季人身阳势大盛，是起于立春、雨水、惊蛰三象，属于新阳。”
“新阳起、则旧阴衰，因此若是想要调和阴阳，所补的便是新阴，但是在补新阴的同时，也要将人体之中的旧阴给化掉，从而让身体从新达到平衡的状态。”
“小友，你这又是新阴、又是旧阴的，完全把我们给说蒙了，你就说在这惊蛰至、天地阳势大开的时候，我们应该注意些什么吧？”何足道似乎感受到了我的态度，再说话的时候已经客气了很多。
我点点头，直接说道：“《黄帝内经》当中有记载：立春助阳生发，东风解冻、蛰虫始振、鱼陟负冰；雨水谨防湿邪，獭祭鱼、鸿雁来、草木萌动；惊蛰顺时养阳，桃始花、仓庚鸣、鹰化为鸠。”
“上述这些都是阳势大开凸显的征兆，这是天地周而复始的循环，非人力可逆。所以我们要做的只能是从中窥取生门，从而使得身体能够融入这开阳大势当中。
“古语常说春要捂、秋要冻，所为的就是借助天地大盛的阳势，化去去年秋冬贮存的隔年阴，然后再摄取新阴让身体重新回归阴阳平衡之中。”
“具体的做法呢？”说到了健康。这些人都竖起了耳朵。
“春季新阳大开，新阴也在萌芽，所以我给大家的建议就是初阳未起的时候多多锻炼，早晚各吃一碗陈谷粥，因为五谷为阳。能够在最大的程度化解隔年阴。”
“与此同时，大家尽量食用时令蔬菜，菜于膳食之中属阴，所以能够让大家在化掉隔年阴的同时，也为我们的身体补充对应新阳的新阴。”
说完，我看到众人都保持着沉思的状态，又追了一句：“隔年阴若是不化掉，那么在这百草萌芽的春季，真的是会诱发百病的，至于信不信就在于大家的取舍了。”
“听，自然要听！”终于有人回应了我一句。
“我说最近浑身都不舒服呢，看来是这隔年阴在作祟啊！”
“看来从今天起，早晚都是要喝粥度日了……”
“……”
众人的喧嚣声再起的时候，我的心情也是渐渐的好转了过来，于是就生出了一抹揶揄：“咱们还说回这盏茶，如果不化阴，还有一个更坏的结果？”
“什么？”众人都被我撩拨起了兴致。
“当然是破坏口感……”我说完，先笑了出来。
“哈哈哈哈，有意思，有意思！”蒋老爷子也是笑了出来。
“小友。真是性情中人啊……”方老头儿也是抚掌大笑。
至于其他人也是一样爆发出了哄笑声，就连之前跟我有些不愉快的何足道，嘴边儿也是挂出了些笑容，只有何马那脸色依旧阴沉的可怕。
我十分理解他内心的感受，原本他把众人都牵扯进来，完全是为了把我孤立、让我难堪，想不到局面不光被我给化解掉了，还一举成为了最瞩目的存在。
而最让他无法接受的，自然是他爷爷何足道对我态度的转变了！
这种打击，对于心胸狭窄的�