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灾后[金推]-第57章

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    邱成伸手从缸里拖了半棵白菜出来,拧了拧白菜叶子上的盐水,顺手递给阿常,然后又仔仔细细地把缸子原样封好。
    这半颗白菜拿下楼去,邱成一时间又有点不知道要怎么吃了,酸菜这东西他从前吃过,但不是炖排骨就是炖肉,就算不是专门用来炖肉,怎么着也得放几片五花肉一起炖汤或者切一些肉丝一起炒,眼下却是半点油星也弄不到。
    邱成原本是打算刮几个土豆一起煮的,刮着刮着,他又想起酸菜炖粉条来了,心想就算不放肉,这两样放一块儿煮应该也不难吃,于是又把他们家那个磨盘给搬了出来。
    邱成和阿常一起,刮了一些土豆,又将它们切成小块,用石磨磨了,又用纱布洗出土豆渣来,稍稍沉淀之后,滤去上面的清水,用勺子搅了搅这些淀粉,找了几个平底的不锈钢碟子出来,往每个碟子里倒了些淀粉浆液,大约一个多厘米的厚度,放到锅里去蒸。
    邱成先烧上炉子,在锅里加了水,然后摆上蒸架,往上面放一个装着土豆淀粉浆液的碟子,接着又在这个碟子上摆了一双筷子,往上面再摆一个碟子,如此这般,差不多摆到锅盖的高度的时候,他们当晚磨出来的土豆粉就都蒸上了。
    洗出来的土豆渣也不会浪费,可以用它们来喂鸡仔,还有田鼠和山羊,昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠,一把带着南瓜香的新鲜南瓜皮丢进去,那群田鼠就能咔咔啃上好些时候。
    锅里蒸上了,邱成和阿常就一块儿在沙发上看了一会儿电视,蒸了约莫二十分钟,邱成估摸着应该差不多了,就把那口锅端走,重新放了一口锅到炉子上面,把切得细细的酸菜放到锅里,加了些酱油花椒粉煮起来。
    然后他们才把那些不锈钢碟子从蒸锅里取出来,一个个在茶几上摆开,收下来的那一把筷子,就随手丢在蒸锅里,一会儿吃完饭一块儿洗。
    邱成把这些不锈钢碟子倒扣在砧板上,慢慢抠出里面的土豆粉,稍稍放凉之后,用菜刀将他们切成薄薄的细条,等锅里的酸菜汤煮得差不多了,就抓一些土豆粉下去,再稍稍煮上一会儿。
    滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜,虽然没有油星,吃起来竟然也很是不错。平时啃多了硬邦邦的玉米饼,这时候夹一筷子爽滑中透着软糯的土豆粉,喝一口酸酸辣辣的热汤,别提多过瘾了。
    只可惜酸白菜虽好吃,保存时间却并不很长,尤其他们这地方本来就湿热,这一缸白菜没烂掉臭掉就算老天爷赏脸了,再想留着慢慢吃上一两个月,却是不可能。
    第二天下午四点多钟,邱成和阿常一起,带上两个大桶,到1508去装酸白菜,装好了拉到夜市去卖。
    眼下正是百废待兴的时候,大部分人日子都不大好过,但也有那些好过的,有的是钱粮资产,就愁买不着好东西,不能给自己提高提高生活质量。
    邱成他们这一天还没来得及把三轮车骑到摊位上,就被一个这样的主顾给瞧上了。
    “哎,这位小哥,这位小哥,你过来一下。”邱成正骑着三轮车往三岔路口去的时候,就听到边上的火车站广场有人这么喊。
    时间还不到六点钟,虽然夜市里搭了不少棚子,其他的摊子这会儿差不多也都出摊了,但是毕竟逛街的人还比较少,所以这一声邱成也是听得分明。
    “叫我啊?”邱成一回头,就看到一个秃顶戴眼镜的小老头冲自己招手。
    “哎,就是你,你过来一下。”那个小老头一边冲他招手一边自己也已经往这边过来了,身后还跟着两个年轻人。
    “什么事?”邱成皱起眉头,他显然不认识这几个人,听老胡他们说,现在的骗子也不少,像这种平白无故找他搭话的,也怨不得他要往那方面想了。
    “你这车里装的是酸菜吧?”小老头看起来身体素质不太好,跑几步就有点喘,这时候他已然来到邱成他们三轮车边上。
    “是啊。”邱成还有些戒备。
    “多少钱一斤?”小老头这儿问的时候,也已经伸手去掀开其中一个塑料桶的盖子看了,还扯了一小片酸菜叶子放到嘴里尝了尝。
    阿常见他把手往他们家三轮车上伸,整个身体就绷起来了,被邱成轻轻拍了两下,又慢慢放松下来。
    “两个玉米饼。”这是邱成出门前想好的价格,跟之前的辣白菜一个价。
    “玉米面呢?”小老头咂咂嘴,又问。
    “六两。”邱成回答说。
    “那行,这些有多少,你给称一称,我全要了。”
    “全要了?”他原本还担心一斤酸白菜要两个玉米饼会被嫌贵不好卖,结果这还没到自家摊位上呢,东西就要卖完了?
    
    第44章
    
    周乾兴今年六十八岁了;他儿子才刚到三十;当初他和他媳妇为了生下这么一个孩子真是费尽周折;全国各地有名的医院都去看了,也没少出去求神拜佛;总算是在年近四十那年得了一个男孩。
    前些年那场动乱,他媳妇也没了,就剩下他们父子两人相依为命;周乾兴从前就是个生意人;颇有些眼光,在X病毒爆发的这些年;他也费了不少心思经营;在他们省城的一个临时基地不远处拥有一个不大不小的农场。
    现在X病毒的疫苗出来了,军事化管理也结束了;大家都离开临时基地回到家里,全世界都在开展灾后重建工作。他儿子就说要趁现在多多招揽人才,组建一个有实力的网络公司。
    周乾兴对于网络公司是完全不懂的,但是自家儿子有心要干事业,他是必须要坚持的。反正等再过几年他这个当爹的入了土,家里多少产业还不是都由着他去折腾,还不如现在就放开手让他去干,有他在一旁看着,就算是摔跟头,也不至于摔得太狠。
    于是在除了经营自家农场之余,周乾兴就做起了他儿子这个网络公司的后勤工作,主管公司食堂,主要负责安排每日三餐。
    这年头大家都不容易,计算机人才也是如此,除了那些个捧上了铁饭碗的,大部分人都还挣扎在温饱线上,他们家这个网络公司要想招揽到好的人才,好歹总要能叫人吃饱了肚子才行。
    平时周乾兴都是从自家农场运东西过去,只不过他的农场毕竟还是规模有限,而且为了保证产出,提高用工效率,种植的庄稼品种也比较单一。
    为了改善伙食,周乾兴偶尔也去他们省城的几个市场转转,碰到好吃不贵的,也能稍微买一点回去给大伙儿改善改善伙食,不过他们省城有钱有粮的人还挺多,眼下又是物资匮乏的时候,有点子什么新鲜东西,价格老高不说,卖得还飞快。
    新南市离省城近,坐火车只有一个站,三个多钟头的路程,周乾兴听人说新南市火车站附近有个夜市挺热闹,这就带人过来瞧究竟了。
    他原本也没抱太大希望,新南市毕竟是小城市,工业农业旅游业,样样都不怎么样,只有一个不上不下的新南大学还算拿得出手。
    这些年被X病毒这么一闹,全国各地的大中小学校也都关门大吉了,之前也有文件下达,让各个基地开展义务教育,不过那些年无论是大人还是小孩都没把心思放在这个事情上,所以这项工作也开展得马马虎虎。
    包括现在也是,大家的心思都不在读书考试上面,就算真的恢复高考,各地考生也不会太多,像新南大学这种三流大学,又能分到多少生源?
    在周乾兴心里,对新南市是没抱多少期待的,这天下午他们买了火车票出门,坐了三个多钟头火车,从新南市火车站出来的时候,就瞧见附近的夜市果然还算热闹,刚走到火车站广场上,一阵夜风吹过,周乾兴就闻到一股酸菜味,他登时就咽了一口唾沫,沿着夜风吹来的方向一路小跑,总算被他给找着了那两个卖酸菜的年轻人。
    六两玉米面就能换一斤酸菜,这价格在周乾兴眼里简直太公道了,当即决定都买了。
    “这酸菜好,你们从哪里进的货?”邱成称重的时候,周乾兴又扯了一片白菜叶子放到嘴里嚼着。
    这时候邱成他们已经把三轮车推到空旷的火车站广场上了,正把电子秤摆在地上,又在上面铺了塑料布,将拧过咸水的酸白菜半个半个放上去称。
    周乾兴见他这么做,心下又满意了几分,他是个老生意精了,却并不时时把精明写在脸上,有时候他会故意什么都不说,先看对方会怎么做。
    邱成这时候要是见他好说话,连白菜带水的整桶搬到电子秤上面去称,他肯定也是不能答应的。只不过他不说,先前甚至还表现得有几分像
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