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他本来就想今天炖个鸭子,正好夏君然来了,那一整只估计中午就能吃完。杨中元想了想家里剩下的菜,决定再炒一个小炒肉,一个香菇菜心。凉菜拌一个西红柿,一个茄子,就是四菜一汤了。
倒不是他不想弄得更丰盛些,可眼下已经过了饭时,家里又没准备那么多菜,夏君然出身富贵,想必也是什么都吃过,他刻意去做些精致菜肴或许得不偿失,还不如家常菜来得实在。
“中元,你快别忙了,瞧你满头大汗的,中午还是出去吃吧,哥请客。”
他其实刚才闻着铺子里飘出来的面汤香味,一直忍着口水来着。看他铺子里的生意就知道杨中元的手艺想必极好。可他也不能因为嘴馋累着人家,瞧瞧他忙这一中午的,连口水都顾不上喝,面色刷白刷白的。
他都看着杨中元可怜,程维哲那简直心疼死了。
杨中元话还没来得及说,就被他一张热毛巾捂到脸上,拉着手就被按坐在椅子上:“要不就出去吃吧,这一阵子累着你了。”
杨中元一把扯下毛巾,强硬道:“不行,夏大哥难得来丹洛一次,如今他们要走了,咱们怎么也得请一顿客。夏大哥,都是家常菜,好炒得很,两刻便能吃了。”
夏君然咽了咽口水,也确实想尝尝他的手艺,于是只好点点头。
只有程维哲还想再讲他几句,却不料周泉旭关好铺门往院子里走来,直接吩咐:“好了,小元说要做什么?小哲洗菜,我来改刀,小元掌勺就行。家里来了客人,哪还有外食的道理。”
爹爹大人都发话了,剩下三个老老实实闭上嘴,夏君然望天喝茶,程维哲迅速跑去空屋拿食材,只剩杨中元坐在院子里,无奈地看着夏君然和自家老爹,笑得很是开怀。
等程维哲和周泉旭两个人在厨房里忙活上后,杨中元才问:“夏大哥,尚大哥怎么没来?”
夏君然道:“他忙着呢,中午替我吃酒去了。一会儿他也过来,我让他来这里接我。”
“那就好,老鸭汤养胃的,待会儿也给他留一碗。”杨中元忙说。
夏君然伸手拍了拍他的头,说他:“你啊,是个好孩子,小程好福气。”
杨中元同程维哲定情之后,也只有自家老爹知道,如今突然被夏君然点破,顿时觉得有些不好意思。
“夏大哥……你……”
夏君然哈哈一笑:“你们两个的样子太明显了,看不出来的才是傻子。好了,你们这样不是挺好的,有啥好害羞的?”
杨中元顿了顿,有些忐忑地问他:“之前阿哲跟我讲,说你跟尚大哥也是竹马?”
夏君然点点头,反问道:“怎么,觉得不太适应关系转变?”
“也不是,”杨中元摇摇头,呢喃道,“虽然小时候那样相处很好,但现在我们也挺自然的,只是一下子变成这样,有点不太好意思。”
夏君然被他逗笑,哈哈笑了几声,突然正经起来,只听他说:“中元,竹马成双,两小无猜,你道是多么难得的缘分?这世间又有多少人是一同长大,成亲生子,此生都在一起?我觉得我们非常幸运,你说呢?如果你能想到这一点,你就再也不会感到不好意思。你会觉得你是天底下最幸福的人,你会每一天都高高兴兴,恨不得所有人都知道你们感情好。”
“对不对?”
杨中元愣愣看着他,被他一番话说得满心都热乎起来:“夏大哥,你说得对,是我太瞻前顾后了。”
夏君然笑笑,他看起来依旧是那个年轻稚嫩的娃娃脸,可此刻给扬中远的感觉,却全然变了。
他正想说些什么,却听厨房里程维哲叫他:“小元,快来掌勺喽。”
杨中元听到,匆匆忙忙冲夏君然点点头,然后便跑进铺子里忙活起来。
程维哲与周泉旭两个人天天看杨中元在灶台边忙活,就是再笨的人也能学会一二,因此杨中元进去一看,却见西红柿已经打成薄片,茄子也切好了条,甚至胡萝卜都已经切成菱形,虽说不如他切得整齐,但到底跟寻常人家的厨子差不了多少了。
杨中元十分吃惊,却被他爹得意地拍了拍肩膀:“怎么样,你老子我也有天分吧?好了快去忙活吧,我去招呼小夏。”
留下杨中元和程维哲两个人呆呆看着对方,好久才终于大笑出声,纷纷觉得日子真的欢乐起来。
等到只剩下杨中元与程维哲两个人的时候,程维哲才一边给杨中元打下手,一边把自己面罩黑纱小巷子里堵人的事情都讲得清清楚楚。
杨中元忍着笑听完,好笑问他:“那如果他们不是呢?”
程维哲满脸无所谓答他:“要是他不是,我就狠狠揍他一顿,给你撒撒气,然后就悄悄跑回来。”
“噗”杨中元笑出声来,有些无奈地念他:“你啊,你也不怕受伤,下次再也不可如此鲁莽了。”
他虽然说着关心话,但脸上的笑容是怎么也掩盖不了的。
程维哲看着他的目光越发柔和,他小心翼翼凑到杨中元面前,轻声问他:“可以吗?”
杨中元微微垂下眼睛,几无可闻地“嗯”了一声。
程维哲嘴角扬起笑容,他右手轻轻揽过杨中元的腰,然后在他嘴唇上印下一个温存的吻。
在这个充满饭香味的厨房,这个吻似乎带着老鸭汤特有的滋味,谁说爱情不需要烟火气?程维哲和杨中元此刻都觉得,带着饭香味的亲昵,更令人满足与幸福。
他们的感情,从每日点点滴滴相处之中,慢慢从点滴汇成溪流,然后又从溪流变成江河。
但程维哲却依旧不觉得满足,他觉得他们可以更好,更幸福,更相爱。他们的感情,早晚能聚成大海,无边又无尽。
☆、059老鸭汤
今日的这道汤是杨中元准备时间最长的一道主菜了,早晨杨中元看送鸡的小贩车上还有鸭子;便多买了一只;中午就准备用来下汤。
鸭子性寒;夏秋可食。但如果炖鸭汤,最好还是选用三年以上的老鸭子,寒性便会小一些;也能清热去火。
杨中元看中的这只,恰好到了年头;看起来个头也大,一家子人刚好够吃。
要炖酱萝卜老鸭汤,要先把洗净的老鸭剁成寸块,用开水焯去血水,然后在锅中煮沸水后;放入焯好的鸭块、姜片、葱段与料酒。
最后一步,便是将洗干净的酱萝卜一同入锅熬煮。
通常情况下两刻便能出锅,不过要想汤味浓郁,可多煮几刻,炖出来的鸭子不仅软烂,酱萝卜的味道也很有特色。
今日这一道汤,杨中元足足炖了半个时辰,所以当他端着砂锅往院子里走的时候,夏君然老远就闻到香浓的鸭汤味。
虽说菜色简单,但杨中元做的分量很足,并且手艺当真了得,就连这四菜一汤的家常菜,也做得令人食指大开。
最简单的两道凉菜摆盘十分讲究,凉拌茄子被杨中元仔细盘成小山状,山顶上还盘旋着红红的辣椒丝,搭配很是合理。而凉拌西红柿则被被他在盘中摆成一朵红艳艳的花,看起来非常漂亮。
两道热菜就稍微没那么细致的摆盘了,但是香味却总是往外飘,让夏君然一直吸着鼻子,感叹道:“中元这一手厨艺,就连许多大厨都比不上的。”
杨中元坐在他边上,先是指挥程维哲盛饭,然后才说:“夏大哥谬赞了,今日匆忙,家里未准备好酒招待,不若我去盛记买一坛回来畅饮?”
听到酒这个字,夏君然的手不由自主在肚子上拍了拍,表情看起来很是纠结:“不了不了,下午还有事忙,下次等你跟小程去衢州,我们再不醉不归吧。你夏大哥家里,有的是好酒。”
杨中元想想也是,便点了点头,忙又去泡了一壶荣华过来,算是以茶代酒。
程维哲速度也很快,正巧捧着四碗玉井饭端上桌,他跟着杨中元学的,就连米饭也是用小碗盛好,然后倒扣在大碗里,看起来圆圆滚滚的,上面点缀着红白颜色,显得非常可爱。
“哎呦,你们家吃饭还挺讲究。”夏君然也不客气,相互喝了一杯茶后,便拿起筷子,照着小炒肉就上了手。
小炒肉杨中元还用了豆豉,薄薄的五花肉片带着辣味与豆豉香,配着略甜的胡萝卜,非常下饭。
一口肉下肚,再塞进清香十足的米饭,实在非常享受。
杨中元给他盛了一碗汤放在手边,笑着说:“人人都要一日三餐,我们忙活着一天多辛苦,当然要吃点好的。”