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夏粽也要洗。头发都起了虱子了。
洗完澡后，夏粽他们被关起来，这一晚他们每个人都有两个黑馍馍吃。
已经几个月没吃上一顿饱的夏粽和其他人一样猪吃馊水一样吃掉了黑馍馍。
第二天一大早，他们被关的门打开。
陈三哥和牛页书两个人好像换了张脸，脸上堆出来的笑容都把脸给笑皱了。陈三哥恭维着一个穿着上层的人过来，边走边说：“大老爷，您要看看什么货啊？我这里啊货多，您挑挑，铁定能选到满意的。”
这人很受用“大老爷”这个称呼。有些趾高气扬的说道：“真的？这些货来路都正经吧？”
陈三哥谄媚的笑容都不变的：“那这个您放心，保准的！保准来路正经，您尽管挑。”
牛页书抓着藤条站在一边。
这大老爷居高临下的看着他们，像是在挑鸡鸭一样。夏粽心中惶惶然，他才十岁，面对命运强大的禁锢力他什么都没法做。
大老爷的目光挑了三四遍。
抬起手指了指：“这个、这个、还有那一个。”
那一个指的正是夏粽。
陈三哥麻溜的把三个人全都给拽起来，笑容满面：“行！大老爷看好了，咱们就办契子。”
这人点点头，背着手出去了。
转让的手续很快就办好了。这人付了一袋银钱给陈三哥，陈三哥包送夏粽三人进了府邸就走了。
整个路程夏粽都是懵逼的，他害怕过得凄惨不已，但是没想到会被卖到这样好的人家里做事。夏粽突然觉得这不是坏事了，因为他在家里受尽了磨难吃够了苦头面对吃了他肉的亲爹，他即使活着这辈子也是不会回去的。
这人看着他们三个人，身上颇有威严。
说道：“我是这左府外院的大管家，你们以后叫我一声左管家就行了。你们三个报上名来。”
这三个人中最强壮的那个人说道：“我叫刘汉山。”
“我叫王志高。”
“夏粽。我叫夏粽。”夏粽说着偷偷的瞟了一眼左管家。
左管家继续说道：“今日你们进了左府的门就是左府的人，府里头会有人专门教你们规矩。左府高官宅邸规矩众多行差踏错一步那是要人命的事，但是如果做事做的好，吃饱穿暖讨上一门好亲事不在话下。你，刘汉山，今天起你负责倒夜香。”
刘汉山：“……”
因为我长得最强壮吗？
“你们两个谁会照顾草木？”
夏粽还懵逼着了就听王志高喊道：“我！我会！我家以前就是替有钱人家种树的。”
左管家听了点点头：“那你就去花园料理草木。你了？夏粽，你会什么？”
这中间夏粽年纪最小，十岁！其余两人都有十三四岁了。夏粽听左管家问到自己，他脑子里一团糊糊，他会什么？
他会干杂活……
可是……
可是……他脑海里突然闪过了一个十分大胆的念头，他咽咽口水，对左管家说：“我、我会、我会做菜。”
左管家瞄了一眼夏粽。过会儿才说道：“那你去厨房帮忙吧。”
左家大少爷大难不死活着回来，府里头去了些人他要招些人进来。也是这三个人的命道。
就是大少爷……经此一难，整个人心性大变，这日后……碧和院的人怕是不好过日子了。左管家心里头这般想着，轻轻叹了一口气。
☆、酸梅汤
夏粽在左府管事院那边学了几天规矩，因着他现在只有十岁而且是去厨房里做事，那是见不得台面的，所以很快就上岗了。
这期间左府的管事院又来了几个人，都是不大年纪。
夏粽无暇他顾，毕竟未来的路他都不知道该怎么走。五天后，他领了两套仆役的衣服，青灰色配着两条带子，一条腰带一条头带。有管事院的管家专门领着他去厨房。
夏粽看到这厨房眼神都愣愣的。
左家外院的厨房一共设立了五行灶台，一行灶台有四个灶，配切菜台，配煮锅蒸笼等等厨房物具，东西都齐全的很！人手更是足够。
厨房忙乱但是看得出门道，都是有条不紊的。夏粽闻着那大火炙烤翻锅出来的香味整个人都忍不住咽了咽口水。
他用“眼睛”看向自己脑子里的菜，再看看那布菜台上的已经出锅的菜，突然觉得……这些菜，好像并没有自己脑子里那些菜做的好。
夏粽心里隐隐有棵种子缓然冒出个小芽……
他低眉顺眼的跟着管事进厨房，只有少数几个人抬起眼睛看了看他，其他人都专心在干自己的事情。
管事的直接把他带到了厨房的一个灶台前面，这平时对他们凶巴巴的管事笑脸在看到这大师傅的时候面皮子刷的笑出一朵花来：“洪师傅，这边给您配了个小厮过来，您尽管使唤，要是用着不顺手，打死了也无事。”
夏粽：“……”
这洪师傅长的一般，额头上有汗珠，脖子上还搭着块毛巾。他一脸的严肃不苟言笑，夏粽看了他一眼，立马低了头。这洪师傅好可怕的样子。
洪师傅对着管家说了句：“我知道了。”
管家笑得把后槽牙都给露出来了，“那洪师傅你忙！你忙啊！”回了头一脸凶狠皱眉对夏粽道：“好生做事！做不好有你受的！”
夏粽连连低头，不敢出声。小小的身子后背都出了汗。
洪师傅大火翻炒出一碟糖醋排骨，只见这雪白如月的瓷盘间那骨肉均匀的排骨上流金璀璨，点缀一朵时令的桃花，整盘菜让人忍不住口水直咽。
夏粽还傻傻的站着，这个时候一个面色黑炭一样的人端着个盆子过来，直接把夏粽给撞到了一边差点把他给撞进火堆里。夏粽额角的头发都被火舌给卷了一下。
夏粽又惊慌又害怕，看那洪师傅，好像把自己当成了透明人一样。
这个端了一盆子青菜过来的人放下青菜之后，对夏粽冷声冷气的吩咐：“你！去把那一袋子菱角去壳！然后把那一袋子山药削皮。”
夏粽急忙去了。
骤然看那角落的菱角和山药，一袋子比他人还高。
夏粽懵逼了。
夏粽先削皮山药，他不知道山药要入水削皮，削不到几分钟全身都开始发痒起来，但是只能忍着。
那吩咐他的黑脸人过来说道：“明日府里有宴会，这菱角和山药必须弄完了，不弄完不需休息！”
夏粽看他那凶巴巴的样子哪里敢说半个不字？削到日落西山好不容易削完了山药，剥菱角，一不小心就划到了手，剥到半夜，他还凑着灶边的光亮在剥着，手上的血凝固了又开了伤口。
夏粽又饿又渴。
但还是剥着。伸手去抓菱角，摸到了泥灰。
顿时一看，发现都弄完了。
夏粽从小板凳上一屁股坐到了地上往地上一躺，望着天上大大的月亮，血迹斑斑的手盖在眼睛上，不多时热泪从眼角流出来。
夏粽躺了一会儿，体力恢复了一点点，但是这个时候他的肚子咕咕咕的叫起来。这个时候厨房已经没有任何人了，只有温汤的火还在发着光亮。
夏粽爬起来找了水洗手。他几乎怀着朝圣的心理缓缓地……缓缓地摸了摸砧板！摸了摸菜刀！摸了摸菜勺！
长长的呼出一口气，他黑黑的瞳仁亮出光芒来。他不知道，因为没试过，不确认，他想……确认一下！是不是……脑子里的宝贝真的有那么神奇！
左府的厨房里基本上材料俱全。他也不敢占了别人温汤的炉子，他捡了柴火烧火。
他从来没做过吃的，自然也就不知道红楼大掌厨的方子有什么特别的东西。他也没有喝过酸梅汤，自然也就不知道大多数的酸梅汤带着除不去的酸涩味。
他选了饱满粒大的乌梅放入冷水里浸泡，浸泡开之后倒入烧开的水浸泡，再用冷水浸泡换水两次。将甘草水煮一番过冷水放入盘中加两勺子梨花蜜。将冰片糖熬出浓稠的浆来装碟子。黄金桂用蒸汽蒸开，焕然新生。
将甘草桂花乌梅用干荷叶包裹后装入干净的白色布袋子里，布袋子放入新鲜竹片。扎好袋子倒入冷水大火烧滚将酸梅汤倒入准备好的瓷罐里。
封好瓷罐放在装了井水的桶子里。中间夏粽还换了三次水。
冰片糖糖浆入冷却的酸梅汤，融化的那一瞬间仿佛有一道银河消失在里面。
再添加三勺梨花蜜。
酸梅汤色泽殷红泛金，好看得不行。
夏粽忍不住喝了一口，顿时眯了眼睛。
酸梅汤全然无一点酸涩味，酸酸甜甜分外解渴，入口生津。桂花之香肺腑回荡，这里面还包裹着一股清新荷香荡人心涤。入喉之后不久，忽有竹味�