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这边闹哄哄的，热闹的不行，那头燕恒做贼似的躲着人将几份臭豆腐偷渡回小院，美滋滋地吃完，等待他的却不是鲜花，而是大棒，小院里时不时传出一声夸张的嚎叫，激得周边邻居直冒凉气，赶紧闭门封户，将一切危险挡在门外。
薛大娘这边是特例，当天一起出摊的其他人生意并未这么红火，但经过几天发酵，也很是吸引了一大批忠实顾客，连吆喝都不用，自有人闻味而来。
对此无爱的人却嫌弃得不行，不知是同行出于嫉妒，还是有人真看不惯，几个臭豆腐摊位被以影响市容的名义告到衙门。
小道消息历来传得快，很快连本县父母官王县令都已得知此事，正好接到通过种种渠道递上来的请求，王县令自诩为人清正，决定微服出行进行实地考察，却在闻到那味时就退避三尺。
事情到了这里本该朝既定方向发展，事实却并非如此。
爱好这一口的人还没出动，取缔臭豆腐摊位的提议便石沉大海，众人一查，当即闭口不言，只当这回事从不存在。
却道为何？王县令桌上摆着那一碟臭豆腐就能言明一切。
“老爷，这道菜刚出，听说味道奇佳，您尝尝。”芳姨娘忍着恶心，投其所好，用公筷为王县令夹了一块臭豆腐。
王县令勉为其难受了芳姨娘好意，却吃得津津有味，半点不见勉强。
女为悦己者容，通常不是靠山强大极度自信，不会允许身上出现异味，这位芳姨娘为了得到王县令宠爱，也有够拼的。
其他几位见了，眼中讥讽，嘴里嘲笑，转过身却纷纷效仿。
“夫人，就这么任这帮贱蹄子花样百出折腾？”
“无妨，不过新鲜一时而已，等风头出尽，老爷自当知道该怎么做，你我等着就行。”
“还是夫人明智。”
闵夫人面上淡定，转过身就吩咐人下去。
没多久，王县令桌上多了一个精美食盒。
揭开盖子，一股熟悉又稍显陌生的味道便扑鼻而来，王县令眼中闪过一道亮光，尝了一口，不由眯起眼，开始小酌慢饮。
新品，还是夫人懂他心思。
“子清哥，还是你厉害。”燕恒狗腿地围着肖子清转悠，眼里满满都是崇拜，至于几分故作夸大几分真实，就只有他自己知道。
肖子清嫌弃地推开一脸谄媚没眼看的表弟：“下不为例。”
“知道了，子清哥。”燕恒爽快应下。
肖子清面露无奈之色，他教训过不止一次，这个只比他小几个月的表弟却依然死性不改，记吃不记打，当面认错态度不知道有多好，回头又忘了个一干二净，照做无误。好在都是一些无伤大雅的小事，也只能随他去。
搞定肖子清，燕恒乐呵呵往他住的小院走。这里不是他的地盘，还得子清表哥出马才行，这不，经他央求，以子清表哥名义送了一食盒臭豆腐，便什么问题都解决了。他也没想到，那王县令竟也好这一口，这还真是意外之喜。
对于晋岷县发生的事情，叶辰一无所知，他只得到洪六让人传来臭豆腐大卖的消息，开始加紧臭豆腐生产。
叶家满打满算就那么点人，而且他们后院还养着羊，成规模生产吃食卫生条件不够，叶辰便租了村中一间空院落，买了一个石磨，又添置了一头驴，聘请村里一些闲闲无事干的劳力起了一个简单小作坊。
一时间，叶家声望暴涨，成了穗丰村村民茶余饭后最大谈资。
人逢喜事精神爽，白氏腰板挺得笔直，逢人便带三分笑，对未来充满希望。
叶家其他人也不遑多让，上前套近乎的多了，小的那几个每回出门都围了一溜玩伴，争相表现自己，好被叶家人看上，聘用他们干活。
就一个不起眼，甚至令不少人厌恶的臭豆腐，竟为叶家带来蒸蒸日上的新气象，很多人都万分不解。
第11章
大越朝早就存在腐乳，青方属于腐乳中一种，之所以一直受人忽略，没有被采用，只因那味道实在令人不敢恭维，现在见到有人发掘出它的功用，很快就有人效仿。碍于这是个技术活，并不能立时上马，方拖到大半月后市面上才出现臭豆腐踪影。
叶辰没有渠道，走的是平民路线，饶是如此，生意也受到一定影响。
对此，叶辰没太大感觉，任何生意没有强大后台想要吃独食那基本是天方夜谭，而且这样对他其实也没有太大好处，非常不利于推广。
臭豆腐名声传开并且陆续出现在不同档次酒楼中，便宣告销路已向众商家大敞，叶辰跟在后头也分到一杯羹，只是过程不太美妙。
好几家食肆见他出身低微，没有靠山，把价格压得很低，叶辰看明白这些人心中计较，理都不理，直接换店，几乎将整个晋岷县都跑遍之后，总算如愿将臭豆腐推销出去。
多了一个销售渠道，叶家豆腐生意明显见长。
寻常臭豆腐配方易得，短时间内想要研制出秘制配方，这点却难，不然那些仅靠一个秘方存活的老店只怕难以生存。事实却恰恰相反，这些有着几十上百年甚至几百上千年传承的店铺不但存在，而且活得比普通店铺要滋润许多，唯一需要注意的就是保住方子，挡住人觊觎。
随着销路打开，叶辰从一开始专注普通青方生产逐步转向中低档品种结合，偶尔流出少量高档秘制青方，反响不错，叶家生意不但没被削弱，反而节节攀升。
无奈受限于臭豆腐本身，很多人视其不雅，拒绝尝试，顾客决定市场，多半酒楼将其拒之门外，很是拖延青方推向市场脚步。
叶辰看着市场反馈，眉头微蹙，随即舒展开。现在市场本身就不够繁荣，他没必要在这上面死磕，能赚到钱就行，当即改变策略，加大红方、白方生产。
这两种制作过程虽麻烦，但好处同样显而易见，保质期相当长，哪怕穗丰村地处大越朝西北，也可以销往全国各地，还省去窖藏时间，如此一举两得之事，他没道理放着不用。
“东家，咱酒楼都快成了臭豆腐专卖场，这样真好？”清源酒楼洪掌柜忧心忡忡。
“生意如何？”许彦青揉着隐隐发胀的额头，问道。
“收益涨了近三层，且上升势头不减。”说到这，洪掌柜脸上愁容少了几分。但一想到因大力推广青方菜品，导致店内“臭气熏天”，赶走了很多客人，同时吸引来大批青方爱好者，他就脑门突突跳，他们是酒楼，不是专卖臭豆腐的。
“再看看。”许彦青眼中闪过一丝阴鸷。他自然清楚这么做的后果，但他没办法，不这么做酒楼很快就会被挤垮，反其道而行之，说不定还能挣出一条生路。
“笃笃。”
“掌柜，叶公子找您商谈事情，好像有新货到。”
闻言，洪掌柜一扫先前愁绪，整理衣冠后大步迈出，很快他就发现不对，身后脚步声明显。
“东家，您也去？”
“嗯。”
洪掌柜当即慢走几步，让许彦青先行。在店小二带路之下，两人很快来到二楼雅间。
叶辰起身相迎：“洪掌柜，几日不见，气色红润，看来生意相当不错。”
“哪里哪里，都是托了叶公子的福。”洪掌柜笑着寒暄道。
“在下就一乡下人，当不起公子的称呼，这位是？”
“鄙人东家，姓许。”
“许彦青。”清源酒楼东家补了一句。
洪掌柜微微一愣，随后释然。清源酒楼近期频频受人打压，生意每况愈下，他们现在对叶辰多有仰仗，此刻的确不是自矜身份的时候。
叶辰：“许公子，久仰大名。”
“叶公子客气了。”许彦青当仁不让坐于上位，伸手笑迎，“请。”
叶辰从善如流。
洪掌柜见东家如此重视，吩咐人又上了几碟点心。
许彦青没有废话，待叶辰落座，直入正题：“不知叶公子今次带来的是？”
叶辰并不直接应话，他将面前几个小陶罐密封揭开，朝许彦青方向一推：“两位尝尝。”
许彦青低头望去，一方方米白色腐乳浸润在汁液中，色这一关过了，最吸引他的却不是这个，不过弹指间，腐乳特有的浓郁香味便扑鼻而来，很快四散而开，充斥整个雅间。
洪掌柜眼睛一亮，腐乳不算什么新鲜东西，但这股熟悉却又有别于其他同类产品的独特味道他从不曾闻到过，显然这是一个新配方，他顿时兴致大起。
许彦青也不例外，色香俱全，就差一个味，即刻开始品尝。
没多久，许彦青放下筷子：“叶公子，不知有没有兴趣进一步合作？”
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