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“蟮丝炒韭芽。”谢玲抢先道。
“红烧蟮段，要不焦盐蟮段也好吃。”陈薇道。
“要是有肉有笋，来碗红烧肉笋片焖蟮块就好了，这可是地道的本帮名菜。”王路毕竟经常混酒席，吃过的菜色多。
至于王比安：“这些菜我都要吃”这孩子实诚，从小就不挑食。
这一夜，大家都是流着口水入梦的。
次日清晨，陈薇和谢玲匆匆用冷水洗了把脸就下了山，王比安被叮嘱在山照顾爸爸，王比安虽然有些失望，却也嘟着嘴应了，乖乖烧热水给还在熟睡的王路备用。
陈薇和谢玲各拎了一个水桶，沿着昨晚布下的竹筒阵，从水渠两头一前一后向中间夹击。
埋竹筒时，为了防止黄蟮发现异样，在竹筒口边沿都抹了把泥把，尽量让竹筒看过去与周边的堤岸一样，泥巴的效果挺好的――陈薇现在就认不出来，自己的竹筒塞在哪个洞里了。
堤岸的洞眼可不止一个两个，王路指点过，洞口边沿光滑的，就是黄蟮的家，因为黄蟮要经常溜进溜出，弄得洞口很光滑――可这厮也是放嘴炮，让他自己来分辨分辨看，什么叫“光滑”的洞口，反正在陈薇眼里看来，那些洞口都很光滑。
一时辨认不出，陈薇只好信手在大大小小的洞口乱扣，还真被她扣出了一个竹筒来，陈薇大喜，倒转竹筒往手里拎着的水桶一倒――啥也没有，连当饵用的鱼内脏都没有了，也不知被沟渠里的哪种小动物给当免费大餐吃了。
陈薇没泄气，又掏摸出了几个竹筒，依然一无所获。
就在这里，对面的谢玲传来一声尖叫：“姐姐我抓到了好大好粗啊”
太好了，这法子还真管用，陈薇扬起头喊道：“小心，黄蟮可滑着呢，别让它跑了。”
“跑不了，早进水桶了。”谢玲喜得声音都带了弯：“姐，你抓到没？哇，又是一条，更大更粗。”
陈薇头冒黑线，这丫头，不是大就是粗，那叫肥好不好。
这时，她随手扣出了一个竹筒，筒一入手，就是沉甸甸的感觉，内里还有物在动，陈薇忍着呯呯的心跳，往水桶里一倒，一条黄黄的长条影子应手入落，低头一看――哇，真的好大好粗
陈薇尖叫道：“谢玲，我也抓到了，真是又粗又长啊。”
受不鸟，为毛每个女的都喜欢“大”、“粗”和“长”呢？
在一路尖叫中，陈薇和谢玲居然从竹筒里倒出了大大小小10多条黄蟮，连带着还收获了5条泥鳅。
不错不错，对于一帮子从TV里看样学样的人来说，有这样的收获堪称丰收了。
谢玲把自己桶里的黄蟮和泥鳅都倒到了陈薇桶里，又用空桶从水沟里舀了点水，正要倒入陈薇桶里。
陈薇伸手挡住了她：“这是做什么啊？谢玲？”
谢玲道：“加点水啊，回山还有一段时间要过呢，这太阳晒的，别渴死了。”
陈薇哭笑不得，这丫头是从来不菜市场的主啊：“不用加水的，黄蟮和泥鳅生命力可强着呢，不加水，正好可以让它们把肚子里的泥吐出来，等了山，再用清水养一养，这样烧起来就少了腥味了。”
谢玲倒不知道这个小窍门，低头看看桶里，果然黄蟮和泥鳅吐着白互相挤来挤去生猛得很。
两人外加一桶黄蟮泥鳅到了龙王庙，又是惹得一阵鸡飞狗跳，王比安跳着脚嚷嚷着立马杀了吃，陈薇吓唬他不养一养泥腥味很重不能吃，这才让他忍住了。
王路并没有躺在床，坚持四下里走走，活动活动筋骨，他也没想到两位女将出马居然有这样大的收获，等看到还有泥鳅，那兴致就更高了，指点着道：“我们小时候抓泥鳅就简单多了，就把一段小水沟的两头用石块和泥巴封死，然后用桶啊盆啊，把这段沟里的水都舀出来，舀到后来，浅水里全是鱼啊泥鳅啊又钻又跳的，真正叫赶净杀绝一个不拉。”
这吃货越说越带劲：“其实，这田里的青蛙也可以吃啊，青椒炒蛙肉，多好吃的一道菜啊，以前我不在菜市场里买青蛙，那是因为田里经常打农药，青蛙身体里残留的农药太多，现在嘛，可没人施什么化肥农药了，田里虫子多，青蛙们肯定吃得又肥又胖，捉几只来就能炒一盘，嘿，光想想那蛙腿肉就冒口水――这都多少年没吃青蛙了。”
谢玲和王比安都吃过牛蛙，还真没吃过青蛙，陈薇小时候也是拿油炸青蛙油炸麻雀当零食的主儿，自然知道其美味，忍不住白了王路一眼：“就知道吃，小学生都知道青蛙帮农民伯伯吃虫子，要保护。”
“就是就是，我们老师说过了，青蛙是益虫要保护，还让我们看到菜市场里有人卖青蛙就去举报。”王比安这跟屁虫立刻嚷嚷道。
王路笑而不语――举报，找谁举报去？原只是随口一说，现在细细想想，还真是个好主意，现在农田里正是听取蛙声一片的时候，少几个大嗓门的呱吵家，又有谁会在意。
嗯嗯，听王比安说，谢玲捉青蛙剥皮钓小龙虾已经成了一把好手，到时候悄悄跟她说，让她多捉几只青蛙带山就是了。
网友上传章节第一百八十四章最高境界――王八缩头大法
谢玲看到王路直愣愣的盯着自己，还巴砸着嘴，一幅馋涎欲滴的样子，再低头一看自己，衬衫因为掏黄蟮时出了身的汗水，贴在了内里的xing罩，勾勒出了高挺的轮廓，不禁会差了意，脸一热，拎起空桶道：“我这就去打水，让黄蟮和泥鳅把肚肠里的土都吐出来。”
好不容易等到下午，离烧晚餐还有一个多小时呢，四人就张罗着杀黄蟮。
谢玲嚷嚷着炒蟮丝最好吃，陈薇塞给她一枚铁钉，“给。”
谢玲接过一看：“姐，你给我钉子做什么？”
“你不是要炒蟮丝吗？拿钉子把活的黄蟮剖成细条条就成了。对了，记得一定要把骨头剔出来。”陈薇捉狭道。
谢玲吓了一跳：“黄蟮活着时就剖吗？难道不是死了后用刀切成丝的？”
陈薇故意道：“那怎么行，就是要在黄蟮活着时下手，要去内脏，去骨头，去血丝，这样炒出来的蟮丝才又鲜又嫩，而且剖好的蟮丝要尽快入锅，超过半个小时，那口感就变差了。”
谢玲看看手里的钉子，又看看水桶里不断扭动的又粗又长的黄蟮，以及它不怀好意的小眼睛、类似蛇头的尖尖头，打了个寒颤：“算了算了，我可弄不来，还是姐你来杀。”
陈薇吓唬谢玲来劲儿，真让她手，也立马抓瞎了，试着伸手入桶捞起一条黄蟮，结果黄蟮轻轻松松一扭身，就滑落到了桶里。
王比安在旁边早就看得不耐烦了，嚷了声：“让我来。”挽起袖子，一把入桶抄出了一条黄蟮，得意洋洋道：“妈，这黄蟮滑溜溜的，一定要用大力气啊。”
话音未落，黄蟮就脱手掉到了地。
“快捉快捉。”院子里乱成一团。
陈薇、谢玲、王比安七手八脚围着青石板的黄蟮乱转，摁住了尾，顾不了头，卡住了头，尾一甩又滑脱了。
王路的身体还没让他能力气参加这一场混战，在旁边急得嚷嚷：“弄些沙子或者灰来，撒黄蟮身，它就没那么溜滑了。”
到底还是王比安机灵，跑到厨房从灶膛里掏了两把柴木灰来，扔在黄蟮身，破解了它的超级溜滑防护罩，这才把它重新捉回桶里。
陈薇和谢玲面面相觑，光一条黄蟮就整得大家手忙脚乱，还说什么剖蟮丝啊。
谢玲悻悻地道：“姐，我是弄不来了，还是你出手。”说着把铁钉递给陈薇。
陈薇连连摇手：“不行不行。算了，还是别弄什么蟮丝了，做红烧蟮段，一刀把头给砍了总做得到？”
就算是用刀砍头，可也得有人来抓蟮鱼啊，陈薇看看谢玲，谢玲摇头，看看王比安，王比安手又是蟮鱼身的沾液，又是灰土，正愁眉苦脸甩着手，见陈薇望过来，忙躲到王路身后。
王路失笑道：“什么大事，哪，再去弄些草木灰来，和些沙子，把桶里的水倒干净了，都撒到黄蟮、泥鳅身，不就好抓了吗？本来用煤灰是再好不过，只是山没有。”
照着王路教的法子做，果然黄蟮好抓多了，陈薇手持菜刀，抓一条快速剁一条，虽然有时菜刀剁到了身子，但好歹把一桶的蟮鱼都收拾了。
拿清水洗了好几遍，才清理干净了内脏、血丝和满身的灰泥。
陈薇没有耽误，连忙烧了一锅滚水，把切成拇指大小的蟮段焯了一下，捞起后，大家一起动手，用清水把蟮段的一层粘膜给去了――这玩意儿太腥。
切姜丝、葱段、辣椒，下热油锅，炸出香味，再下蟮段，倒入黄酒、酱油、米醋、糖，大火焖着。
几条剖了腹的泥鳅另行处理，直接扔高�