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姜轩的雕工,之前林芊馐和苏瑶都是见识过的,九道饺子里,有两三种都需要精湛的雕工,姜轩也有很不错的厨艺,所以冰激凌外型上好看,倒是不出她们的意外。
“这个怎么吃呢?”苏瑶疑惑的说。
“关键是,好不好吃!”林芊馐把苏瑶得疑惑说得更加透彻。
在平时,林芊馐和所有女孩一样都是贪嘴的家伙,但是在一道美食面前,她又摇身一变成专业人士,进行了很专业的‘挑刺’,说:“首先,这个雪山,看起来是很每,包括了冰、冰霜和水果、慕斯、奶酪什么的,都有,但是它们是彼此独立分割开的。打个比方,水果,这些水果摆盘、雕刻的都很漂亮,可是吃起来,还是水果,连沙拉酱都没放;再说这条龙,怎么吃呢?”
“不管怎么吃,它就是冰块嘛。”苏瑶点点头。
“冰激凌是一种凉性甜食,从最基础的面粉、奶油、水,到添加的慕斯、奶酪、水果、巧克力等等,融为一体,触发美妙的味觉,而不是单独的去吃面粉、水,或者巧克力。”林芊馐嘀咕说。
本来一个漂漂亮亮的大雪山,被她们两这么一说,搞得索然无味。
“我说你们两个女人真是乱七八糟事情一大堆。”姜轩翻了个白眼。
“对,超三八的!”嫦小兔也参与了整个雪山的制作过程,被说的一文不值的样子,同样跟着翻了个白眼。
“呦,小兔你从哪学的这些话!”苏瑶揪了揪嫦小兔衣服上的假耳朵。
“我们没有其它意思。”林芊馐说:“只是纯粹出于专业角度点评……额,不,就算是讨论吧。”
姜轩哈哈一笑,“那也要看完了再说。”
“园长,不管咋样,先推到房里去吧。这大太阳底下,还不得晒化了。”红毛指指天上的日头。
话音未落,整个雪山忽然震动了起来。
正文 第一百二十五章 脑回路是不是堵塞了?
雪山摆在餐车上面好端端的,刚才两个妞还在边上激扬文字指点江山,激扬文字的,忽然就听到‘咕噜咕噜’的一阵闷响。
声音来自半米多高的超级沙拉大雪山冰淇淋内部,乍一听,好像是肚子饿了发出的叫声,雪山也在微微颤抖了起来,山体上的冰屑瑟瑟发抖,有些朝下滑落,看起来就像是小型的雪崩一样。
“我去,这是要爆炸啊!”红毛惊讶的看着雪山。
“快闪开!当心炸你一脸!”嫦小兔捂着嘴笑。
“这到底怎么回事?”苏瑶好奇的看着微微颤抖的雪山,一脸的好奇。人家雪糕什么的被太阳一晒会融化,这个雪山怎么会发抖?还一副随时可能爆炸的样子。
“嗯?”林芊馐毕竟是专业人士,看出了些端倪。
随着雪山微微颤抖,一些冰屑从雪山表面滑落下来,落到山脚,和下面的水果拼盘渐渐的融合在一起,原来很单调的水果被这些冰屑覆盖了薄薄的一层,看起来像是蒙了一层霜。
就在这个时候,盘踞在雪山上的冰龙嘴巴里,忽然冒出了一股冒着热气的红色,浇灌在雪山顶上。
就像是喷出一口火焰一样,把雪山顶冲出来一个拳头大小的洞。
“嗯?这条龙是空心的?”林芊馐恍然大悟。
龙的脑袋是空心里的,里面有草莓酱,嘴巴之前是被冻住的,但是只有薄薄的一层冰,温度提升之后,这层冰融化,里面的冰冻草莓酱变成了半固体半液体状体,重量增加,把雪山顶打了一个洞。
从这个洞看进去,原来整个雪山内部也是挖空的,里面有大量暗红偏乳黄色的粘稠液体,正在咕咚咕咚的翻滚着。
原来这不是一个雪山,而是火山。
“这里面是酱汁吗?”苏瑶好奇的问。
“被你说的好奇怪。这是调制出来的甜味乳酪好吧。又不是红烧蹄髈,从哪来的酱汁。”姜轩说。
“这是冷的,还是热的?”黄毛看着正咕嘟咕嘟冒着泡的火山内部,还在朝外冒着淡淡的雾气,无论是冷还是热,都可能起雾,所以他也分辨不出来。
“冷的!”林芊馐果断的下了结论,眯着眼睛仔细的打量着,自问自答一般的说:“哦,我明白了,这些调制乳酪和外面的冰霜、水果融合在一起,才是真正的冰淇淋,而且这些酱汁……哦不,乳酪放在雪山里,本身也会降低温度,吃得时候不会有温差感觉。不过,你是怎么让它翻滚的呢?”
说着,朝餐车下面看了一眼,“难道加热?”话没说完,自己就否定了自己,如果用炉子在下面加热的话,雪山早就融化了,变成了一大堆黏糊糊稠滴滴的东西,虽然也能吃,不过卖相就很难看了,就和融化了的冰淇淋似的。
说到这个程度,就已经很专业了,苏瑶和其他几个人都不太理解他们两之间的对话,姜轩呵呵一笑说:“加热是加热,不过嘛,不是火直接加热,而是太阳加热,至于翻滚,我在最底层加进了起泡酒,这东西稍稍一晃动,就会起泡,形成岩浆翻滚的效果。”
“哦!明白了,刚才从厨房里推出来的一路上,其实就是‘晃动’的过程。”林芊馐道。
“对!”
“会不会爆发啊!”红毛兴冲冲得问。
“当然会!”姜轩从嫦小兔大口袋里摸出来一瓶只剩下不倒一半的气泡酒,打开咕咚咚倒进了火山口,然后重重的一拍餐桌,雪山里的‘奶酪岩浆’就像受到了地壳震动影响一般,轰得一下,竟然涌了出来。
暗红色的乳酪顺着山口爆发,从山上四面八方流淌下来,和外面的冰屑混合在一起,冲刷到最下面的水果拼盘里。
“愣着干嘛,快吃!”姜轩从餐桌下拿出来小盘子小勺子,从山上舀了两大勺递给嫦小兔。
“嘻嘻,甜甜的,冰冰的!”
苏瑶也跟着舀了一大勺,放在嘴里一抿,眼睛就是微微一亮:“咦?好通透,觉得周围一下子变得凉快了。”
“因为加了一点点薄荷。”姜轩指着雪山上的‘树林’说。
林芊馐用勺子从山顶一直刮到山脚下的水果,手腕用力很灵巧,一个球形的冰欺凌就成型了,放在小碗里,她低头抿了一小口,点头说:“这样就对了,各种味道完美的融合在一起,但是又不缺乏层次感。好像也没有外面卖的冰淇淋那么腻人……不光有薄荷,还有柠檬!”
“柠檬,薄荷,山寨和杨梅,按照一定比例做成汁,清热去暑,舌下生津。”姜轩说。
林芊馐倒是没有太贪嘴,又抿了一小口,就点点头,放下了餐具,眯着眼睛打量着姜轩,说:“你做出来的这些菜简直比皇家流传出的菜谱还要讲究,可偏偏原料又都是很便宜的……嗯……”
林芊馐跟着姜轩学艺这么久,不但学会了饺子宴,还渐渐的开始领悟到一些以前没有想过的境界,不过一时之间,想不到很合适的措辞。
姜轩看着她,微微一笑,说:“只要用心,只要愿意去尝试,每个普通人,都能做出最好吃的美食。”
“一字记之曰心?”林芊馐笑了,笑容中有些恍然。
“虽然这是一句台词,但是不得不说,很有道理。心,是用心,也是用情。”姜轩说。
林芊馐的眼神游离起来,眼神焦距微微收缩,聚焦在姜轩得脸上。
苏瑶都看愣了,林芊馐这脑子瓜子回路难道堵塞住了,这么扯淡的话居然都能让她意乱神迷的?
这样下去还得了,赶紧拽了林芊馐一把,“喂,你傻不傻!这都能被他忽悠住?!”
从大一开始,姜轩就是这样忽悠,搞到全班女生全部中招好不好?作为受害人,苏瑶坚决不能看林芊馐再次掉进这个大忽悠的陷阱!
“啊?”林芊馐愣愣的。
“你真厌!给你做吃做喝还揭我老底,懒得搭理你。”姜轩一翻白眼。
“你们说什么啊,我根本听不懂,赶快吃吧!”三毛从来不喝心灵鸡汤,拿着小碗一碗接着一碗,没一会就把一个雪山吃掉了一大半。
当嫦小兔开始发动,武雯雯苏羽霆和李铁柱加入之后,偌大了一个雪山很快就消失不见了,最后还剩下一条冰龙,几个人一人分了一截,当成冰棍嚼得津津有味,喀喀喀作响。
“哎呀,愉快的时光总是过的这么快……”嫦小兔嗦着手指头,意犹未尽得说:“厨房还有好多材料,姜轩,我们再做一个吧!”
“对对对,做个大的!”红毛比划了一个‘大大’的手势。