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这次做的烤架有点长，足有三米。他怕太短烤不过来，三米的距离虽然有点长，自己稍稍累一些，也能照顾过来。
看到他在这边忙活，艾丽克斯就觉得很有意思。以前看过砸铁板，可没有看过现在这样的将铁板给焊起来。
“爸爸，你要做什么呢？”小家伙蹲在边上好奇的问道。
“爸爸要给你做烤肉。走，爸爸带你去买钎子和肉去。”刘赫明一把将小家伙给抱了起来。
他想烤羊肉，但是很抱歉，这个得预订，所以只能用鸡肉和牛肉先做实验。钎子倒是很好弄，这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮，但是类似的钎子还是有的。顺带着刘赫明又买了些洋白菜和豆角，这些烤起来味道也很赞。
切肉、泡肉、穿串，这可是大工程。尤其是穿串，光靠刘赫明一个人可办不成。他就将罗宾和乔治外带上约翰都给拉了过来，这也就是洛克现在还需要当一下向导，带着不是很多的客人们玩，要不然他也跑不掉。
这边看着弄得差不多了，他又去弄调料。辣椒、孜然、麻椒，全部磨粉。其实要是有些蒜蓉辣酱更好，可是这边真没有，他就用剁椒暂时替代了一下。
忙活完这些，天也黑了下来。毕竟不是盛夏时节，现在太阳落山也早。
将烤架摆好，炭火烧上，一盆盆的肉串也摆在一旁，刘赫明拍了拍手，“感谢大家到我这边来玩，所以今天晚上推出新的主打菜式，烤肉。”
“也许大家很好奇，觉得我有些糊弄，毕竟这些仅仅是普通的牛肉和鸡肉还有蔬菜，就这样赚大家五十美元的饭钱，太黑心。”
“可是我要告诉大家的是，这次我要做的烤肉，跟大家以往吃的有些不一样。这些肉，我都是经过特别处理的，烤制的方法也是按照我们华夏的传统方法。”
“而且还要跟大家声明一点的就是，从明天开始，再预订到这边玩的人，费用会调到两百美金一人，儿童免费。”
他开始说的时候，大家还没有太注意，仅仅是有些好奇。可是当他们听到就这普通的烤肉，竟然还要卖到一百美元一位，这个是不是太黑了？
烤肉谁没吃过啊？在家里的时候也经常跟邻居凑在一起来炖BBQ。那个太轻松了，就算是你将肉切得小了一些，可是也不能一下子要这么贵啊。
洛克的心里边也有点着急，他知道可能是刘赫明看到没有马上出名，然后就鼓捣出来要涨价。可是你就算是想出名，也不能这么弄，你弄完了，以后谁还会过来啊。在他的心中，烤肉跟水煮鱼的地位也没法比。
他猜得也不算差，刘赫明多少还有一些这方面的原因。不过涨价的事情，是因为切肉穿串太辛苦了，后来萨莎都跟着帮忙了一会儿呢。再者自己的小湖水，那可是无价的，别说撸一顿要一百美元了，要不是现在为了赚名气，他还敢多要。
没有管大家的议论声，刘赫明用小铲子将边上的炭火给弄到烤架中，然后就将肉串在烤架上摆了一排。
他也没敢一次性就将烤架都给铺满，毕竟没有训练过，手法还不是很熟练。要不然再美味的食材你给烤焦了，这个味道也不会好。
拿着小刷子分别在这些鸡肉和牛肉串上刷了些油，又在边上的几个鸡翅膀上刷了一些。现在的他就更没有时间去管别人的反应了，全部的注意力都放到了面前的这些烤串上。
一滴滴的油脂滴下，滴落到炭上，溅起一股油烟。混合着刘赫明撒上的调料，味道也渐渐飘荡开来。
其实这个味道，主要还是孜然粉的味道，这要是再有些羊肉，混着这羊油滴落的油脂，那个味道会更加的诱人。
快烤熟的时候，刘赫明翻动得也更加的频繁。就没有停下来的时候，一手翻着串，一手撒着调料。
艾丽克斯就站在她的身边，眼睛也跟着这些肉串不停的动。
“爸爸，好了么？”小家伙有些等不及了。
“还差一点点，好了爸爸先给你吃。”刘赫明从边上拿过来一个盘子。
别看都是同时烤的，可是烤熟的时间也有先后。鸡肉串好烤一些，他也在上边撒了一下麻椒粉，这么吃麻麻辣辣的味道更好。牛肉串就不用了，只用孜然和精盐，稍稍带点辣椒面，鸡翅那边连辣椒面都不撒。
鸡翅其实是最难烤的，刘赫明的技术不是很到位翅尖那边都烤得有些糊。不过对于第一次烤的他来讲，能有这样的成果也是很不错了。
又等了几分钟，肉串也陆续的好了，刘赫明在烤架上磕了两下，然后就放到边上的托盘中。给闺女的当然会单独放，这个事情就算是客人挑礼你就挑去，他才没心思管呢。
第191章 撸业崛起
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大家还是有些迟疑，倒不是别的，主要是现在刘赫明烤出来的有点少，人有点多。烤制的时间大家也都看到了，这一轮吃完，下一轮还得等呢。
“大家放心的吃吧，下一批我会多烤一些，将这些烤架全都排满。”刘赫明将炭火铺满烤架后说道。
“大家也可以根据现在的口感提一些意见，如果有人喜欢吃辣的我也可以多放一些。今天晚饭有点晚，先烤肉，然后再烤些蔬菜。”
刘赫明这么长时间的厨艺也不是白练的，有了第一炉的试手，对于烤串火候的把握也有了些信心。
艾丽克斯是早就等不及了，拿起一串来就想咬。得亏刘赫明反应快，将小家伙给拦了下来，要不然保不准就会将她给烫一下。
用筷子将烤串上边的肉给弄到小盘子里，然后让小加伙用筷子夹着吃。至于说大人们就没有这个担心了，都那么大了。
“嗯，爸爸，好好吃。”小家伙尝了一块肉后美滋滋的说道。
“确实很不错，大家尝一尝，跟我们平时吃的烤肉味道不一样。外边焦脆，还有浓重的调料味。但是肉质鲜嫩，汁水很多，虽然调料味重一些，却不会抢掉鸡肉和牛肉本身的鲜美。”洛克一样吃了一串后就开始招呼起来。
这次烤的肉串太多，就连刘赫明都没有时间去照顾闺女了。两只手忙活个不停，一把把的肉串抓在手里，不停的翻转。撒调料的时候更是豪爽得不行，直接抓一把从这头撒到那头。
开始的时候还好一些，因为都是生肉，不用太照顾。不过烤得差不多的时候，这个工作量可就上来了。
“天啊，德克斯特，你还可以这么烤么？”看到刘赫明将这些肉串都给放到了一起，变成了好大的一团后，洛克跟着惊呼起来。
“哈哈，没事，只要抓得紧一些，快速的轮换，这些肉就都能够烤到。要是像开始时那么烤，会有烤糊的。”刘赫明笑着说道。
他多少有些偷懒，要不然三米长的架子他得来回奔跑。一大把足有几十串的鸡肉串烤好后，放到了边上，他又专心的对付起剩下的牛肉串。
现在边上的这些人们，可没有开始的时候那么矜持了。开始的肉串早就吃没了，都眼巴巴的看着烤架上的这些呢。
这些肉串瞬间就被这些人给分抢一空，刘赫明偷空看了一眼，还好，自己的闺女抱着鸡翅膀啃得正开心呢。
“德克斯特，这个烤肉的味道真的很不错。你以前的时候为什么不弄一些？”乔治抓着两根牛肉串一边吃一边问道。
“以前没有想起来，也是有些担心大家会不喜欢吃。”刘赫明笑着说道。
“不过现在就好了，以后这些将会成为晚上的主打餐。给大家的饭费提价也是没有办法，大家可以想象一下将这些肉切好、腌好、串好、烤好，需要多么大的辛苦。”
“今天的准备还是有些不充分，明天会添加羊肉。我知道大家对于羊肉上的气味有些难以接受，不过大家放心，经过这样烤制的羊肉，没有那股难闻的膻味。会被孜然的味道给掩盖掉，吃起来很美味。”
他觉得撸业之中，味道最美的还是羊肉串。尤其是肥瘦相间的串法，就能够让羊油的油脂将所有的瘦肉都给填满。烤好的肉串吃的时候不仅仅有嚼头，嚼在嘴里油脂的香味也能够瞬间填满口腔。
要比烤牛肉串好很多，这边的牛肉出售的时候，大多都只是带一点点的肥肉，你要是吃牛排没问题，要是烤串就稍差。当然了，你要是用雪花牛肉，那就无所谓了。只不过那样也太奢侈了一些，遇到个饭量好的，真不够撸。
“德克斯特，我发现，以后我吃东西要跟艾丽克斯学。”刚刚啃了一口鸡翅�