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要做到这一手，便要几年功力。
当然，除了和面三光之外，还有一个重要的元素，那就是在和面之前加入特制的佐料。
钱氏面庄之所以是信丰老字号，就是因为他们有独到的和面技巧。据说，在和面之时，钱氏面庄会在面团里面加入他们特制的佐料。至于具体是什么，谁也不知道，钱氏面庄的老板钱德春也从来不跟别人提及。
钱德春做面做了几十年，一切工序几乎闭着眼睛就能完成。
只是一会儿的时间，钱德春便将面与水完美的融合，和出基本的面团。
反观莫白这一边，却是让一众观众有些傻眼。
钱德春这边已经开始了一小半了，莫白这一边竟然还没开始。
“什么情况？”
“怎么还没开始？”
“莫白该不会不会做面吧。”
“这个呀，有这个可能。”
“那个陈经理真是无耻，他在出题的时候就问过莫白会不会做面，莫白说一般。结果，这丫的就直接出了一道做面的题。”
不少观众不时指指点点，张大师傅也是有些着急：“小白，那个，要不，我们也去请一位外援，我认识一位做面也挺不错的大师傅。”
张大师傅虽说是莫家餐馆的大厨，但厨师也不是什么也会，就像面这种，张大师傅就不怎么会。而且，一般去莫家餐馆的也很少点面。所以，不会做面也没有什么稀奇。
“不用了，我们现在就开始。”
刚才莫白没有反应，完全是在系统里挑选技能。
显然，刚才的“降龙十八炒”与“杀猪刀法”已经不能用来做面了。
要做面，必需学习做面的绝招。
最终，莫白选择了一个叫做“太极拳”的武功。
【系统：您已学习了技能太极拳，用去1技能点。】
看着系统里面只有2技能点时，莫白有些感慨。
这技能点涨起来太慢，倒是用起来则是瞬间就没有了。
不过，想想也是。
想要装逼，这技能点该用的时候就得用。
将面倒至案板，略微加了一点水，莫白开始和面。
【太极起式要自然，含胸拔背头顶悬。屈膝松腰向前看，松肩垂肘气沉丹田。】
默念着太极拳的口诀，莫白双手放于面团。
之前莫白一直感觉太极拳与和面没有什么联系，但直到学习了太极拳这个技能之后，莫白才发现，太极拳的起手式与“和面”简直一模一样。
【野马分鬃抱球起，一前一按斜上举。弓步向前似猫行，虚实转换要清晰。】
孔着马步，略微向前倾，莫白一边打着太极拳，一边按着套路和面。
【左手推出拉单鞭，右手钩子在后边。弓步足跟先着地，虚实转换记心间。】
对着面团，莫白甩出一记单鞭，手中的面团便在莫白不断的揉搓之下与水份充分融解。
“这是什么招式？”
看到莫白使出的太极拳，围观的观众又是一片惊呆。
刚才炒饭已经展现了他的神奇，没想到，这和面竟然也是如此的独一无二。
双手似乎有着魔力一般，面团在莫白手中分开出各种的形状。一招一式，简直跟武林高手在练拳一般。而且，看起来所练的并不是花架子。看那一句单鞭，一鞭下去，整个面团便一分为二。并且，人们还能听到轻脆的一声响动。拍的一声，令人无比的过瘾。
“厉害，妹呀，太厉害了。”
“没想到和面竟然可以这样和。”
“看到了吧，这才是高手。”
“莫白难道会武功吗，刚才的蛋炒饭那使出来的勺功，我就感觉是武功架式。现在的揉面，我也感觉是某种绝学。”
不管别人是怎么评价。
当使出太极拳时，莫白便已经闭上了眼睛。但是身体却按着太极拳架式，不断的施展开来。
“装神弄鬼。”
莫白这边的情况，钱德春自然也有看到。
不过，虽然钱德春是这样说，但内心他却是佩服莫白的。
别看莫白在那里看起来是瞎搞，但每一招一式揉出来的面劲可不小。
而且，不说别的，光是观赏性就远超一般的揉面。
只是，一碗好面不只是在和面，在和面之后，还有一道极具有艺术性的工序，那就是拉面。
所谓的拉面，那就是将整块的面团分开成线，变成一根一根的面条。
不想受莫白影响，钱德春开始了他的拉面。
“这边，钱德春拉面了。”
往往每到拉面这一道工序的时候，也是最具有难度，最具有观赏性的时刻。
这边钱德春一开始拉面，边上有一些观众便说道。
双手捏着面团，各个手指交叉，轻轻一分，一块厚重的面团便被一分为二。
不过，拉面并没有结束。哪怕面团一分为二，但到底还是太粗。拉面所要做到的地步，那就是将面条拉至与粉丝一样的粗细。
仍是按着原来的动作，钱德春又是轻轻一分，二分为四。
转眼，四根面条就已在钱德春手中甩动。
“好。”
有围观的看客却是轻声叫了一句好字。
但拉面仍没有结束，钱德春继续对着4根面条进行细分。
4变8。
8变16。
16变32。
32变64。
直到此时，面条已经被钱德春连拉了6下。
基本上，一根面条在细分64根之后，已经达到了食客吃面的地步。
但钱德春还没有停下，继续又拉了一下。
64变128。
当整个的变条分出128根之后，钱德春这才停了下来。
“牛逼。”
有一些对拉面有研究的看客却是又叫了一句。
拉面看起来简单，但其实无比的复杂。
稍有不慎，面条便会在拉面的过程当中拉断。
一般的拉面师傅也就勉强能拉到64根的地步，但钱德春却是拉到了128根。
“谢谢大家。”
显然，钱德春对于自己的拉面技术也很有信心。
双手一杨，手中被细分出来的128根面条便被放进了早已煮开的沸水当中。
第145章 龙须面
“好了，差不多了。”
一套太极拳还没打完，整个的“和面”却已经结束。
“莫白，你可得加油呀，对面的钱师傅已经将面都拉好了。”
“是呀，莫白，跟钱师傅比一比，我们也想看你拉面。”
钱德春的拉面结束，后面的制面过程其实没有太多的看点了。
这时，众人又纷纷将目光放到了莫白这。
莫白始终一直保持微笑。
哪怕他知道钱师傅将面拉好了，但莫白也有信心完爆他。
“白鹤亮翅。”
还是太极拳中的招式，一招白鹤亮翅突然出现。
人们眼睛还没有反应过来，莫白便已经将揉好的长面一分为二。
“哇，这招叫什么名堂，我怎么好像看过。”
“尼玛，这不是街头老大爷老大妈在练的太极拳嘛。”
“乖乖，没想到这一招竟然也融入到了拉面当中。”
观众议论纷纷，只感觉无比的新奇。
不过，大家都知道，拉面还没结束，这才刚刚开始。
也不等观众看个仔细，莫白又是快速一拉，二分为四。
四根面条出手。
随手，开合手，提手，云手，单鞭，独立托掌……一套太极拳却是不断的打出。
莫白手中的面条也在太极拳的架式之下，不断的细分。
四分为八。
八分为十六。
十六分出三十二。
三十二分出六十四。
六十四分出一百二十十八根面条。
到了这里，莫白停了停。
刚才一口气，莫白直接拉了6下，基本上，到了这里，大部分的厨师已经不能再拉下去了。
再拉下去，要么是面条断裂，要么就是根本就拉不开。
“还能拉吗？”
观众盯着莫白的双手。
虽然现在细分出来的128根面条已经非常细了，但观众仍是无比的期待。
“看好了。”
知道观众想看的是什么，莫白神色不变，手中128根面条轻轻摇晃，双手十指快速滑过面条。128根极细的面条就在莫白的双手当中，再一次被细分。
256根。
精彩。
精彩。
实在是太精彩了。
一根面条拉出128根面条已经是大厨级的水平。
没想到，此时此刻，莫白竟然在128根面条之下，再一次将面条细分到了256根的地步。
只是，你以为这就结束了吗？
谁也想不到的是，在拉出256根面条之后，莫白又拉了一次。
256根面条在莫白极为快速以及无比控制力的力道之下，�