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板栗是最值钱的经济林木，有些人家板栗树多，一年能收上千斤板栗，大多数人家，只有几百斤，但是遇上好的年份，能买上好价钱，比如两三块，那就是农民一年中最大的一笔现金收入。
所以，在板栗成熟前后，经常有人拎着个小篮子，四处地里走，捡那些早熟掉到地上的板栗球，甚至四周没人的时候，还会直接从树上打。
等到板栗熟了，有人甚至晚上抹黑，带着竹竿，挑那些板栗球多的树打，一晚上就会偷好几棵树。所以，近两年，塆里那些板栗树多的，都会搭个棚子，晚上安排人看着。
中午有三个菜，一个是炒豆腐，放了几天，豆腐有些霉，所以用了很多辣椒，还有自己晒的豆酱；一个是炒芹菜，这是在河边采的野生的芹菜；还有一个黄瓜。
父母把一半豆腐都夹到冯一平碗里，看着冯一平吃了三大碗，梅秋萍说，“你说学校四两米的饭怎么能吃饱？”
“学校吃的饱，妈，今天是中午饭吃的迟了，有些饿，才吃这么多的。”冯一平倒了一碗开水，有些烫，边吹边说。
他也没等父母吃完饭，把身上的衣服换下，抓了几把花生，装在口袋里，带上草帽，拿起镰刀，问清楚栓牛的地方，继续去当他的牛倌。
晚上吃饭的时候，父亲问他学习怎么样，能不能像小学一样，年纪前几名。冯一平说，当然没问题。
吃完饭，他尝试着和父母商量，“父，妈，这个星期我把主要几科的课本都翻了一遍，感觉都不难。我觉得将来考上县一中应该不是问题，将来大学也一定考的上，就是好大学还是一般大学的问题。”
冯振昌晚上喝了点酒，闻言很高兴，“你要考上了大学，就是村里第一个大学生！”
梅秋萍在擦桌子，这时也坐下来，高兴的说，“在小学，你就没有让我们操心，成绩一直是最好的，当时陈校长就对我说，你将来一定会有出息。”
陈校长是他们小学校长，一次村里人办喜事，把他也请来，遇上梅秋萍，就夸了冯一平几句，到现在她还记得。
“父，妈，我想说的是，现在家里还欠着外债，现在学费年年涨，这学期45，到三年级估计上百，高中更高，将来如果考上大学，一年至少要好几千。”
冯振昌打断了他，“这些你不用管，你好好读书，学费我跟你妈来操心。不说上大学，哪怕将来读什么博士，我们也供你。”
冯一平说，“我清楚，将来如果我考上了大学，你们肯定会想尽办法让我读下去，我晓得。”他认真的看着父母。
“这两天，我算了下，姐虽然出去打工，但她初中文凭都没有，年纪又轻，一年也赚不了多少钱，她也是大姑娘，自己花钱的地方也多，怕是指望不上。”
听到这里冯振昌有些生气，“一起出去的姑娘，其它家的都有钱寄回来，玉萱是一分没有。”
梅秋萍知道女儿去了其它地方，怕丈夫生气，没有跟他说，小声说，“玉萱15岁就出去打工，也不容易。”
冯一平把话接过去，“我算了下，家里一年的收入也就是一千多块钱，每年总要还些债，加上日用开支，每年余不下什么钱。”
梅秋萍叹道，“要是年份不好，养的猪得病，板栗又便宜，说不定又要扯帐。”冯振昌坐在凳子上，沉着脸，抽着烟不说话。
“所以我想，还是要趁早想些办法，不然到时就太难。”虽然这个话题很沉重，冯一平还是要继续下去。
冯振昌还是没说话，梅秋萍说，“赚钱难啊，我身体不好，你父亲呢，年纪又大，现在出去打工也找不到好地方，一年地里种的，树上结的，还有养猪，养鸡，实在是变不出来多少钱，要是能找个厂子，一个月能有百多块的工资，那就好了。”
这个时候，村里包括附近的乡村，出去打工的，都以女孩子居多，大多数都是在服装、纺织之类的行业上班。壮劳力出去找个在建筑工地上打小工的机会都难，经常是去外面撞上个把月，生活费、来回路费花了几百块，却找不到事做。地域呢，也都集中在省内，暂时，还没有形成到江、浙、广东、福建等沿海省份打工的大潮。
冯一平接着说，“我看今年板栗都结的不错，估计又买不上什么好价钱。”
冯振昌弹弹烟灰，闷声说，“志明他们去打听过，估计不会高过两块。”
大家都有些沉默，他们家一般也就收三四百斤板栗，这样算，也就最多不超过八百块钱。
冯一平说，“我们班有个镇上的同学，跟我说他爸爸带他去省城玩，买了很好吃的糖炒板栗给他吃，一斤要6块钱，我就留心了，问他那个板栗是怎么炒的，然后又找了其它同学，和从省师范学院毕业的老师，大概问出了糖炒板栗的做法。”他掏出一张纸来递给父母。
第十三章 糖炒板栗
这是他今天下午在山上写出来的。
这也是他想好好几天的结果，小小年纪的他，目前赚钱的机会确实有限，要改善家里的经济状况，只能靠父母。但父母能赚钱的生意也有限，养猪，现在猪价也贱，万一运气不好，碰到什么大病，只能自己杀了吃，而且一家养两头猪已经是极限，再养多，猪吃的饲料就成问题。
从现有的条件出发，糖炒板栗是一个比较现实的选择。他读小学的时候，有一年，板栗曾经卖到5块一斤，那是历史最高价，现在最多三块顶天。大家都觉得卖的贱，但是没办法，在农产品价格上，农民一直很少有话语权的。
再说这个东西，他会做。
参加工作以后，看到有糖炒板栗，他时不时也会买一些。倒不是喜欢吃，主要是因为从小开始，每年都帮着父母收板栗，从打板栗开始，到捡板栗，剥板栗，最后卖板栗，要忙上10多天。但是印象中，家里却从来没有吃过一餐板栗，哪怕是煮上一碗，也没有。估计全村都一样，哪怕卖的再贱，大家都舍不得吃，顶多是剥的时候，那些破了的，就生着吃掉。
套用一句话说，参加工作后，他买糖炒板栗，他吃的不是板栗，他吃的是儿时的缺憾。
就像很多人成年后还听儿歌《让我们荡起双桨》一样，听的也是儿时的缺憾。在冯一平穿着改自姐姐穿小的旧衣服，帮家里大人力所能及的干活的时候，首都的小朋友在周末，打扮的漂漂亮亮的，在离天安门不远的，绿树红墙围绕着的公园里划船。因为这个缘故，冯一平一家后来到北京玩，他专门带着儿子去北海公园划了一次船。
张彦倒是爱吃板栗，商场门口，还有农贸市场门口都有卖的，她差不多一个星期会买一次，那时的糖炒板栗已经卖到16块一斤。父母到广州帮忙以后，特别是妈妈，看到那么一小纸袋板栗，就要近二十块钱，深感不值，就说，你们要是喜欢吃，那我做吧。
但是她不知道怎么做，冯一平上网一查，容易，有步骤，有专门的炒砂卖，他们就试着做了几次，自己也不断调整糖、油比例，还加入其它香料，到后来，做出的加强版糖炒板栗，绝对比外面买的味道好。
现在要做的，只不过是把原来家里做的，每次炒一两斤，变成用大铁锅一次炒十几斤炒而已。
冯一平提出这样的建议，还有一个考虑。
父母因为一直以来，经济上都不宽裕，所以对钱看的很重，一分钱恨不得掰成两半花，久而久之，就成了习惯。哪怕冯一平后来赚了些钱，这个观念还是改不过来。住到一起后，父母节俭到抠门的习惯，连冯一平也不习惯，那种节省是全方面的，从衣食住行，方方面面，能省一块是一块。何况张彦从小家境就算好，更不习惯，所以，因为花钱，父母和冯一平及张彦之间，闹了不少次矛盾。
冯一平记得，贾平凹曾经写过大概这么一句话，“在我眼里，两块钱不是两块钱，那是白花花一堆盐。”
在父母眼里，钱不是钱，那真的是命，花钱，就是要他们的命，而且当时他们年纪也大了，想让他们改变，很难很难。这一次，冯一平有信心，做的比原来要好，他也想让父母还年轻的时候，自己能赚些钱，不要像原来一样，把钱看的比命还重。
那张纸冯振昌反复看了，交给梅秋萍，“这说的到不难，河砂好说，到河边挑好的铲就是，糖和茶油，也好买，就是不知道我们能不能做出那个味道来。”
“还有，到哪里去卖呢？县城不用说，卖6块一斤，估计没多人少人买，我看在市里都不容易，省里应该买的人多，