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老菲尔听了点点头，“好，好，”然后一摆手对其他厨师道：“都看着点，学着点，长着点眼睛，”然后又殷勤的问道：“我什么需要准备的吗？”
周三的目光在厨房里扫视两眼，然后摇摇头道：“不用，我就用这些材料做两个菜，如果菲尔先生满意的话，再准备需要的食材吧。”
这厨房相当大，占地面积有四五十个平方，光是厨师就十几个人，食材更多，虽然种类相对单一，但足够周三用了。说完之后，周三在厨房里转了一圈，捡了四个土豆，一块五花肉，青红辣椒和泡Hǎode木耳若干，外加各种调料一堆。
选好之后，周三也不用那些人动手，自己洗菜配菜。
先是土豆丝，刮皮之后，周三从自己特意准备的背包里取出一把菜刀，然后站在砧板前，略微一沉思，开始下刀。从第一刀开始，周三切下来的土豆丝都跟纸片一样薄，而且极其均匀，一片片像是半透明的纸片一样。
这一手刀工一出，老菲尔的嘴角就翘起来了，他虽然也没吃过中餐，但是听人说过，最简单的一道炒土豆丝，似乎就是这么做的。
而在一旁围观的厨师们，脸色则一下子难看起来，他们本来想着周三或许是个沽名钓誉之辈，但没想到看上去似乎有真本事。特别是周三自带的菜刀和熟练的刀功，一看就不是外行人。但他们还在隐隐的期望着周三接下来的动作，希望周三能搞砸。
只是周三让他们完全失望了，周三的动作非常熟练，四颗土豆切成数百片厚薄均匀的土豆片之后，将土豆片摆好，然后运刀如飞，之间他的菜刀轻微起落，一根根看上去细如发丝的土豆丝纷纷落在砧板上。
一时间偌大的一个厨房里，只剩下了周三的菜刀轻轻切在砧板上以后发出的撞击声，“嘚嘚嘚嘚嘚”不到半分钟的时间，四颗土豆就变成了一对土豆丝。
周三将这一对土豆丝轻轻放入到装满清水的水盆中，那一瞬间的美感让整个厨房里的人都惊呆了，完全不敢相信自己的眼睛，这真的能做菜吗？
只有老菲尔高兴的合不拢嘴了，使劲鼓掌道：“漂亮，太漂亮了！”（未完待续……）
0235计划开始
面对老菲尔的夸奖，周三嘿嘿一笑，“这只是基本功而已，算不得什么，看一道菜的好坏可不能只看刀工，色香味形俱全才能算是一道Hǎode菜式。”说着之后又飞快的切肉丝、木耳丝、青红椒丝。
一切准备妥当之后，周三开始动手炒菜。
一道酸辣土豆丝，一道鱼香肉丝，这两道菜都是家常菜而已，但味道确实是没得挑剔。当然不光是味道好，这两道菜的卖相也相当赞，特别是对从没有见过中餐的老菲尔来说，对周三更是惊为天人。
小心翼翼的拿起筷子尝了一口，老菲尔乐的大胡子忽悠直颤，“好，好，太好了，科比先生，从现在起，厨房里的所Yǒushì务都交给你处理了，你想要什么想做什么都随便，只要所有的菜式都能保证这个水平。”
周三暗暗心思，这还不简单，只要有人愿意学，三五天足够调。教出一个初级水平的中餐厨师了，当然只是初级水平的，比如说炒一些简单的菜式，如土豆丝这一类的。
再加上周三来这里应聘只是做一个过度，所以大大方方的点头道：“菲尔先生放心，不用太长时间，我绝对能让您的餐厅变成这里最大的中餐厅，不过这些人嘛，”说着伸手指了指周围围了一圈的厨师。
老菲尔连忙问道：“怎么，要开除掉？重新雇用吗？没Wèntí，人事方面你说了也算。”
周三摇摇头，“开除掉干什么，我还需要他们的帮忙，只是他们需要重新学习，比如说刀工方面的技巧，全都从基础开始。谁学的最快，谁就晋升，这样可以吧？”
老菲尔连忙点头，“可以，可以，”然后挥舞着粗短的手臂朝一群厨师喊道：“快喊师父。”
一群厨师本来还担心周三会将他们全都赶走。可是没想到周三不但没赶走他们，反而让他们跟着学习中餐技巧，这大大的出乎了他们的预料，此时听到老板的话，连忙齐声喊道：“师傅好。”
周三咧咧嘴，“师傅不敢当，也当不起，你们喊我先生就好了，”说着摆摆手道：“现在就开始吧。先将厨房给收拾一下，灶台还有调味品等等都要从新调整，好提高效率。”
一边指挥一群大厨动手收拾，一边在心里暗道，如果在地球上，想要学中餐，传统的厨师那都是要磕头敬茶的，特别是想要比较高深的技巧时。哪怕在二十一世纪依然如此。
对正统的厨师们来说，是个严谨的活儿。所以周三没有让这些人喊他师傅。当然，周三也Zhīdào自己在这里根本呆不了几天的时间，所以根本没打算留下太过纠葛，能教给他们一招两式就很Bùcuò了。
不过虽然只是暂时用厨师的身份来做敲门砖，但一举一动还是得表现的像个厨师，而且是好厨师。所以对厨房里的事务还是很上心的。指挥厨师们收拾厨房，调配调料，学习配菜，制定菜单等等。
当天下午，周三这个主厨就上灶了。上去就是火力全开，从上午开始，一直忙到晚上十二点多，店里储存的食材全都用完了这才算完。
打烊以后，老菲尔红光满面的走到周三身边，殷勤的笑道：“科比，你有住处了吗？我在城北还有一栋小院子，就送给你了，怎么样？”
周三笑着摆摆手，“以后再说吧，我先在那边客栈住下，这两天估计要很忙，住客栈会方便一些，也省时间。”
老菲尔见状连忙点头，“好，好，我这就安排人先给你收拾一下，你什么时候想住进去都可以。”
周三连忙笑道：“菲尔先生客气了，太可气了，我能有个安身之地就可以啦。”
从周三到了这里开始，老菲尔每天睡觉的时候都笑得合不拢嘴，因为生意太好了，而且有着越来越火爆的趋势，店里的座位都预定到三天以后了，而且还有延长的迹象。
而周三则不管这些，只是全力炒菜，同时让身边的几个厨师学着配菜炒菜。
一个星期后的一天中午，周三正在后厨忙的厉害，老菲尔忽然跑进来对周三道：“科比，快来快来，带你去见一个大人物。”
周三一愣，暗暗寻思难道这就是老约克安排的人？心里有了计较，但脸上却犹豫道：“这不好吧，正忙着呢。”
老菲尔一把拉住周三的手腕，“让他们先顶一顶，大人物是必须见的，得罪了哪位，我这店也别开了。”
听到老菲尔的话，周三心里暗暗琢磨，这位大人物到底是谁呢？竟然让老菲尔这么紧张。要Zhīdào，老菲尔虽然不是什么大人物，但在这康斯坦城的人脉也很广，要不然也不敢问也不问的就说能罩着周三。
跟着老菲尔走向餐厅最豪华的包间，进去以后发现里面是一家人，一对老夫妻一对年轻夫妻外加两个小孩子。看穿着，自然是华贵异常，气质也很不凡。只是周三没见过这些肖恩王国的大人物，也不Zhīdào这位到底是谁。
当然，周三此时做足了一个普通厨师见到大人物的畏惧模样，再加上他猥琐的面具，看上去更像是一个小人物。
而老菲尔的表现比周三也好不了多少，弯着腰挤出一脸的微笑，“肖恩先生，这就是我们刚刚请来的名厨科比。布莱恩特先生。”
坐在主位上的那个看上去有六十岁左右的老男人抬了抬眼皮子，票了周三两眼，“你就是布莱恩特？做的菜Bùcuò，以后就到我家里去做菜吧，酬金翻倍。”
听到这话，周三心里清楚，这是老约克的安排。
周三清楚，可老菲尔不清楚啊，一听这位大人物要带走周三，顿时急了，“先生，这，这个，不太好吧。”
“嗯？”那位老爷子发出一声长长的鼻音，连头都没抬起来，“你有意见？”
听到这话，老菲尔一下子萎靡了，“没有，没有，”说到这里又拉着周三，“只是，只要看科比先生的意愿啊，他，他是自由身份。”
“科比先生你的意思呢？”那老头又瞟了周三一眼，不耐烦的问道。
周三故作谨慎的低声道：“能得到先生赏识是布莱恩特的荣幸。”
“好，这就跟我回去吧，”说着朝老菲尔道：“结账，放心，不会亏待你的。”
老菲尔心都快碎了，刚刚捡到周三这么个宝贝，可转眼之间却被人给抢走了，而且他还不敢有什么意见，还的笑脸相迎。可是没办法，谁让他惹不起面前这位大人物的。
周三跟着这位只Zhīdào也姓肖恩的老头一家一直向城北走去，当然这一路上的护卫众多�