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接着，云儿把鬟儿带来的甘菘香、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、灵草、排草、白豆蔻、肉豆蔻等调料的用处说了一遍。并告诉鬟儿，包装上已经有这方面的说明，但是都是异域的简化字，如果认识了简化字，看这些说明就不怎么费劲了。
说完这些鬟儿带着婆子回去了。
“喂！你们两个干嘛？一副苦大仇深的样子？跟你们说，这样的麻烦事多着呢，不光是问这个问那个，想不到、念不到的都会发生。你们两个的脾气不是都比我好吗？这么气出两肋的，可不行啊。”
鱼儿嘟着嘴巴说：“奴婢不是生福晋的气，是鬟儿姐姐跑来吆三喝四的，把您当她的下人一般使唤。”
“多大点的事儿啊，不过我看这个鬟儿还真有心，知道记上，不然谁能记住这些啊？反正我是说完了也忘光了。人都有他的长处和不足，鬟儿这个肯学的劲头还是不错的。可能是从小在一个宠着惯着的环境里习惯了，也就不以为然了。干活吧，不过是个小插曲。干活吧，别因为一点鸡毛蒜皮的小事就耿耿于怀，时间长了会生病的，要保持乐观状态。”
“是，奴婢知道了。”
☆、第三百三十章 福晋请教
云儿再次来到翼然楼的时候，已经是隔天下午了。福晋又有不少不认识的东西想向云儿请教。云儿就想把教习嬷嬷的事落到实处。可是福晋和她一见面就说不认识的东西。从礼数上云儿也是应该让着福晋的。可就是着急眼看就到端午节了，纳兰百货店刚刚开张，售货情况看好，云儿每天都要从脚下的密室内往出搬运义乌小商品。不能没货了才想起来往出拿，总得有点提前量不是？眼下看，地下密室里的现成商品是可以供应好长一段时间，但是现成的商品也不是很多，必须要府上的姑娘嬷嬷们参与加工，这样不但能用价格低廉的原材料，姑娘嬷嬷们也能得到一些加工费。
“妹妹呀，你给姐姐看看这盒东西吧，盒子上写的“虾”字是异域的简化字，咱们大清是“蝦”，姐姐是对照那个繁体字、简化字的表才查到的。打开一摸就觉得没法吃，姐姐的牙也算不错了，咬了半天愣没咬动，这样的东西到了胃里怎么能克化得了？也没蝦味儿啊。怎么吃呢？妹妹你吃过吗？能咽下去吗？”
云儿就笑：“象您这么吃可是不得了，这个东西不能煎也不能煮，只能是油炸。不知道您这里的火是否方便，云儿给您亲自操作一下？”
“这不是太麻烦了吗？”
“不麻烦，很好做，您吩咐人让许师傅捅火坐油锅。”
“鬟儿你去小厨房吩咐许师傅。”
“是，奴婢遵命。”
福晋和云儿到了小厨房的时候，油锅的温度刚刚好。云儿又是个麻利的，把虾片盒子打开，轻轻放进油锅里几块生虾片，然后把油笊篱拿在手上，对许师傅说：“麻烦给个大盘子，小盆也行。”
许师傅忙把一个干净的小盆递过来，锅里的虾片已经膨胀起来了，云儿毫不犹豫地把鼓胀的虾片捞了出来，再把生的放进油锅一些，很快又鼓胀了，再捞。不一会儿就把一盒虾片炸完了。
云儿捏起一片，小心地放进嘴里，不错，没炸老，火候刚刚好。
许师傅说：“小的以为是煮吃的呢，多亏没煮了。就这么简单？”
云儿说：“这个东西也算不上是盘菜，就是没事吃着玩的。福晋您尝尝？各位都尝尝？”
“唔，很酥脆，不难吃。都尝尝。”
于是在场的人都捏了一片品尝。福晋说：“姐姐那里还有呢，回头给你和你父母拿几盒回去自己炸了吃。”
“不用了，云儿那里也有，我母亲那里也可能有。”
“真有？”
“自然是有。咱们三处小厨房虽然试菜的内容不一样，有些东西是您有云儿也有、老娘也有的。就是您这里的稍稍多一点，您要用的材料也多。还有一种这样的扁盒里是春卷，好像咱们大清也有的，也是油炸的。”
接着云儿就把鬟儿拿来的东西都跟福晋说了，鬟儿飞速地记着。
说完了东西云儿又说：“其实云儿觉得买回来的那些酱类，都不如咱们府上做的黄酱好吃。咱们府上的酱才是味道纯正呢。”
郑嬷嬷说：“咱们府上的黄酱可是宫里的太后、皇上最喜欢的。您道来源是哪里？是福晋祖母留下的配方，福晋祖母自己琢磨出来的。”
“是吗？您祖母太厉害了，这可是真正的关东风味。”
“云主子您还不知道呢，福晋的祖母是太祖的族妹。”
“那不也是一位格格吗？这么说福晋身上也有满人血统了？”
福晋笑道：“用异域的话说，姐姐身上有四分之一的满人血统。论辈分，姐姐的奶奶是咱们王爷的姑奶奶呢。”
“哦，怪不得，云儿刚刚进府的时候，偶尔还听您叫过王爷二哥呢，云儿怎么也没弄明白是怎么论的，原来你们还是姑表兄妹呢。”
“当时太宗给王爷和姐姐指婚的时候，王爷还没有封王，只是一名普通的阿哥，叫他名字也不礼貌，就叫二哥来着。”说着笑起来。
众人都跟着笑。
云儿说：“异域的那些酱类食品，云儿很是吃不惯。怎么也觉得没有咱们府上的酱好吃。特别是用酱腌出来的酱芹菜、酱芥菜、酱黄瓜，要是在异域出售，还不给商家的门框给挤掉了。太好吃了，味道纯正，一准是上好的黄豆做的。”
“妹妹说对了。这样的酱都是关外的那种大粒黄豆做的，没有一个豆粒不是黄灿灿的、没有一个豆粒有虫眼的，都是圆滚滚的，各个饱满圆润。你有兴趣姐姐把配方告诉你。”
“别价、别价，这是您祖上的秘方，千万不要随便传出来。”
“妹妹！你对姐姐的情谊就不值一张做酱的配方吗？也没有多高深。只要你不外传就是。姐姐的表姐就用这个配方做酱，在天津经营着一个酱菜园子！
“这样好吗？也太不过意了。”
“有什么呀？鬟儿从你那里回来都跟姐姐说了，说姐姐这里的酱类食品上面都有配方，就是没有具体的材料配比，那个是好摸索的，多试验几次没有不成功的。人家不认不识的都把配方告诉大家，咱们是一家人还要藏着掖着的？明年正月里就得准备了，到时候姐姐告诉你。”
云儿赶紧给福晋行了蹲安礼，以示感谢。
福晋把云儿搀了起来说：“姐姐准备把你说的那些软包装上面的配方都抄下来，摸索出咱们自己独特风味的各种酱类。”
“您可真是有心人。如果您研究出来的各种酱类推上市场，又是一个经商项目呢。”
“还是妹妹的想法活泛，咱们也可以试试啊。老百姓还是穷人多，吃不起菜的多着呢。还有一个事情姐姐要请教你，你给姐姐的烹调书上有两道菜，姐姐怎么看也是一种菜，但是就是名字相差很远。”
“您说说具体情况。”
“有一道叫莴笋丝炒鸡蛋。还有一道是清油炒油麦菜。可是姐姐怎么看那油麦菜的叶子和莴笋叶子都是一样的。”
云儿就笑。福晋奇怪地问：“妹妹笑什么？”
“其实油麦菜和莴笋是同一种植物。也可以说油麦菜是莴笋的变种。不同的是油麦菜的叶子细长而平展，也叫长叶莴笋。这种蔬菜的营养价值远远高于莴笋，很干净，一年四季都能生长。它的长处是，烹调时缩水少，能清炒，也可以做汤，可荤可素、可凉可热，烹调时间短，口感脆嫩。另外它还有食疗功效，能助消化、促进食欲，还有抵御风湿、具有镇静作用等等，是各个社会阶层都能用的蔬菜。但是这种菜怕咸，还刺激视神经，有眼疾的人和夜盲症的人不宜食用。”
“多亏了妹妹，你说的这些姐姐都记住了。咱们府上也应该多种一些油麦菜，不知道王爷带回来种子没有。”
王爷的声音在楼梯就响了起来：“我都把油麦菜种下去了。种了一亩地的油麦菜、一亩地的莴笋。想吃叶子就有叶子，想吃身子就有身子。莴笋腌的咸菜好吃着呢。”
“您是什么时候吃的莴笋咸菜？云儿怎么没吃到呢？”
“我跟钟先生去郊区农场，中午在那个场长家吃的。脆着呢。”
“咱们王爷在府上的时候，很少到谁家吃饭。一个吃素就限制住了，谁给人专门做素菜？”
说笑着，把鬟儿拿来的东西都看了，逐个告诉福晋是什么食品、怎么用，中间给孩子送了一次奶，就到了中午。福晋一定要留云儿在她这里用午膳，云儿不好太过推辞�