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采薇正在搅另外一盆。
秦赢无声的接过她手中的筷子,轻轻松松的搅起来,速度飞快。
翠微站在一边看着,好不羡慕。
“力气活我们干,技术活你们干。”小莫见状也立刻走过来接过采薇手中的筷子,又有三个人过来搅拌肉馅。
这边铁生的面已经揉的很好了,紫薇三人每人切了一块下来,拿在手里熟练的搓成长条,拿起菜刀,当当当的剁出剂子。
就剩擀皮包馅了。
“翠微,你示范一下,都跟着好好学。”秦赢站在翠微身边,却朝兄弟们说道。
人群里顿时一声哀嚎,大家都拿刀拿斧的手,什么时候干过这女人活儿来。可是老大发话,谁敢不学,一个两个都认真盯着翠微的手看。
翠微抿嘴一笑,“都别害怕,包饺子那么难的。看好了。”
她拿过擀面杖,一手扶住剂子的一角,慢慢的转动,右手按着擀面杖特意慢慢的擀,不一会一个圆溜溜的饺子皮就擀好了。
然后采薇结果饺子皮,用筷子盛了肉馅放进皮里面,两手合成半圆形只那么轻轻松松的一挤,一个胖乎乎的小猪一样的饺子就包好了。
这么容易,看的小伙子都跃跃欲试。
秦赢先过来拿起一个饺子皮儿,修长的大手放入肉馅儿,学着采薇的样子轻轻一捏,端端正正的,比采薇包的一点也不逊色。
翠微看看那个饺子,值得暗自摇头,有的人生下来就是让别人羡慕嫉妒恨的,无论做什么事都比别人做得好。
不过,这倒是充分激励了下面一帮小子,个个摩拳擦掌的。
“我来包一个。”韩耕站在最前面,第一个上来试包,结果一双大手拿着小小的饺子皮怎么弄怎么不合适,好不容易放了肉馅进去,使劲一挤,却发现原来只是瘪瘪的一点馅,大部分都是捏在一起的饺子皮。
“我来。”小莫又上来,拿起一个,放进肉馅轻轻一挤,到时又七八分模样。这下得意的朝院子扫一眼,“我吃八十个饺子,自己包自己吃,都别跟我抢啊。”
说着自己擀皮自己包了起来。
剩下的也一个个的上来试,可是不是馅太小根本没法吃就是馅太大根本捏不上,有的干脆漏了馅出来,或者呲牙咧嘴的就放到盖帘板子上。
大家看着自己包的饺子也都笑倒在一起。
翠微看看这百十个饺子,眉头直皱。
“翠微,这样下去饺子还没煮呢就都得漏了馅,弄得半锅肉汤,饺子皮可就不好吃了。”紫薇也皱着眉头,看着百十个惨不忍睹的饺子担心的说。
是啊,没办法,翠微只好选了秦赢,小莫还有几十个包的还像点样子的过来帮忙,其他的人都吩咐去点篝火架上铁锅,等着一会煮饺子了。
翠微包了一个红糖馅的,和一个盐馅的,一个辣椒馅的,还包了一个放了铜钱的,只等着看看谁有口福吃到这些特殊的饺子。
“翠微,你包这些饺子干什么?”韩耕见了好奇的问道。
“这个啊可是有讲究的。糖馅和盐馅是一对的,说明吃到的连个人一个心里甜蜜蜜,一个和另一个有说不完的话。”翠微说着拿眼偷偷瞟向秦赢,秦赢本来在低头包饺子,这时候倒像是感应到了似的也抬起头看着她,嘴角挂着浅浅的笑。
翠微心头一跳,又接着说道:“这个辣椒馅和铜钱馅是一对,说明吃到的两个人日子红红火火,财源滚滚。”
“好玩,还有这么多讲究,那到时候谁吃到了可不能慢着大伙都得说出来啊。”韩耕兴致勃勃的说道。
“去你的,要是我吃到糖的,你吃到盐的,我宁可出家当和尚了。”小莫大笑一声说道。
“谁还愿意跟你小子配一对呢,话多嘴碎,我都怕被你吵死!”韩耕朝大家一挑下巴,“是不是?”
人们都大笑起来,冷面眉目不动看着小莫,深表同意的点点头。
“你们?”小莫大喊,“把我做的扑克牌都交出来,一个两个都没有哥们义气。”
“好了别闹了,反正几千饺子里就这么四个,谁吃到了都是福气啊。”翠微摇摇头,这帮人看着都人高马大的,闹起来却个个像小孩子一样。
“反正我比糖的和盐的都不感兴趣,最好是吃到辣的或者铜钱的。”张诚说道。
“我也想要这两样。”
“我也要!”
小伙子们都抢着说道。
“大家快包饺子吧,不然什么馅都甭想吃了。”采薇笑着大声说道。
“对对,快包啊,到时候看看谁那么走运吃到特殊的饺子。”不只是谁嚷了一声。
好在人多力量大,终于在天大亮前包好了全部的饺子,如期下锅了。
碗不够用大家就把饺子都捞到大盆里,一群人围着一个盆吃,一个个的眼睛都瞪得大大的,生怕错过特殊的幸运饺子。
可是几千饺子里找四个,可是太难了。
渐渐地,大家也都被猪肉饺子的香味吸引着,索性甩开腮帮子大吃起来。
翠微倒不是很在意,幸运饺子不过就是个彩头添个热闹,谁知一个饺子放进嘴里,立刻一股热乎乎的糖汁流了出来。
不由大眼睛一弯,“糖馅的饺子,我吃到了。”
秦赢看着她,顺手夹了一个饺子放进嘴里,立刻被咸的要吐出来,忽然嘴角也弯了起来,三下两下咽了下去,说道:“盐的,我吃到了。”
“哗!”所有的人同时高呼起来,“老大真棒!老大威武!”
翠微脸上一烫,马上有反应过来秦赢吃的开始盐饺子,立刻跑过去问道:“饺子呢?”
“吃了。”秦赢和平静的说。
“你傻啊,那么咸就咽下去了?吃到了意思意思吐出来就可以了呀。”翠微一边埋怨一边盛了一碗饺子汤递给秦赢。
“嘘——”小伙子们齐声嘘了起来,翠微索性低头继续吃饭。
秦赢喝了一口饺子汤,漆黑漂亮的眼睛看着翠微,闪现出一抹笑意。
“嘎嘣,”
“哎哟。”
铁生和紫薇两人的嘴里齐声发出声响。
两人连忙吐出来,大家又都哈哈的笑起来。
——
今天月娘换上了翠微带回来的那件暗红色的锦缎棉袍,紫薇又给她梳了头发。王东升也穿上了深蓝色的棉袍。
紫薇穿着粉色的小袄长裙,梳了双耳髻,两缕常常的碎发搭在两肩,秀气得很。
采薇当然穿上了翠微给她的棕黄色毛皮背心,过年图吉利,翠微没有穿那件白色毛背心,而是穿了一身淡紫色的对襟窄腰棉裙,更显得灵秀可爱。
井口村的习俗每年初一倒要到各家各户去走一走,串一串,所谓拜年其实问候问候。所以通常大家在初一这一天都会早起,早早的吃完饺子出去拜年,如果有哪家起晚了,就会出现这种被堵住吃饭的情况。
这不饭还没有吃完就有人过来拜年了。
好在紫薇三人都吃完了,王东升和月娘也吃的不多,早就吃完了。
“哟,东升伯家这是请客呢,你看看这些个客人比咱村里的人不少了。”来的是如意小两口,见着这么多小伙子围坐在院子里吃饭不由吃了一惊。
“都是铁生哥的兄弟,大家一起过来热闹热闹。”翠微迎上去拉着如意的手进了房间。从大通柜上抓了一把炒花生放到如意手中,“嫂子尝尝,我亲手炒的,咸味花生。”
如意一听,炒花生还有咸味的,赶紧爆开一个尝一尝,果然又脆又香还带着一股咸咸地味道。
“翠微这咸花生可好,平日里花生吃多了总免不了有些腻,可是咸花生就不会了,回头我可要好好跟你学一学。”
“没问题,嫂子什么时候时间就过来。”翠微笑着应道。
“王大伯,伯娘,我和如意跟你们拜个年?”伟强说着就要拜倒。
紫薇和翠微连忙过去拦住,月娘也一个劲儿笑着说,“不用不用,来到就是年,快坐下吃瓜子儿。”
如意也就坐下来。
不一会儿,梅娘两口子也来了,一进门别的没说先看到月娘的一身新衣服。
“嫂子,你这衣服真好看,穿在身上少说年轻十岁!是翠微给你买的吧?看看这眼色,这料子,得花不少钱吧?我说嫂子可真是有福,生了翠微这么好的闺女。”
“嗯,梅娘这话算是说对了,我有三个闺女真是享福呢。你看看,从头年里准备东西,擦擦洗洗都是两个丫头干的,要是小子他管你这个?不给你添乱就不错了。”月娘高兴的合不拢嘴,今年这个年过得可真是舒心。
如意也和梅娘寒暄了几句,拜了年
说道,“王大伯,伯娘我们还要到别家