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当然，这也正是沈哲子召集乡流赴宴的原因之一，通过谈话了解这些邺地乡户的种种诉求，并让顾昌得此机会了解更多乡情，同时向乡人们提前透露一部分之后施政复治的举措。
魏州可以说是河北首屈一指的精华之地，未来也是行台重点经营的地域之一。农工等各种基础都非常优厚。
此前通过乡产之类的调配，单单在邺地周边，刺史府目下便直接掌握了万数顷的耕地。这些耕地并不同于因战乱而撂荒的原野，早前俱都分散在乡境各乡户人家中，一直都有耕垦。
当然眼下这些耕地跟乡户们并没有了直接的关系，将作为刺史府直接控制的资本用以在开春后进行耕作。有了这些基础，之后的垦荒便也可以从容展开。
目下的魏州，初步整理入籍的乡民有五万余户。这个数量实在不多，要知道早年中原大战时，羯国魏王石堪控制此境时，民众都多达三十余万户。当然石堪覆亡之后，行台将大批河北民众遣往河南，总量达于百数万之多，也成为行台日后真正崛起的重要基础。
不过邺地的优势摆在这里，尽管早年被南国招抚迁走了一大批的生民，但之后又有各方流离失所的难民们向此汇集。毕竟哪怕是从头开始的垦荒谋生，邺地求活也要好于别处。
前年麻秋的羯军迫于大势而撤离此境，在枋头并冀南王师的合力逼迫之下，并没有足够的时间来征敛掳掠此境生民，也让邺地民生元气不至于亏损太多。
去年王师如此，虽然进行了一些梳理归治，但毕竟主要的职责还是北伐作战。所以乡野之间还有大量的潜力可挖，若能将此境乡民尽数规整入籍，籍民有望达到七八万户之间。
行台鼓励工商，但是对于民生根本的耕织农业却把控严格。毕竟在一个农耕为主体的政权中，唯有土地和人口才能够最直观的体现国力，也是整个政权财富总量的最稳定增益，是征战诸夷与商贸发展的最重要基础。
因为行台本身便拥有着超强的行政能力，而且未来战争任务仍然非常沉重，对于河北这一片久经蹂躏的土地，行台并没有直接采取均田授地，仍然保持着集中屯垦的政策。
务求在最短的时间内营建出几座规模庞大、收效稳定的大粮仓基地，在兼顾民生的同时，用以支持继续向北放用兵，哪怕是攻灭了羯国，还有塞上得代国与辽东的鲜卑。为了彻底征服这两个外虏对手，未来的河北在十到二十年之间，都应该是一种军备的状态。
而社会财富对民生状态的改善，就需要仰仗工商业的发展，其中魏州更是需要着重发展的地域之一。
魏州目下的工业基础还很薄弱，即便是有，也只是简单的木石开采、矿产挖掘以及烧制砖瓦。但是工业前景非常明朗，单单列举砖瓦一项，哪怕仅仅只是满足河北当地诸多城池的复建，便可以将产业快速铺开，在未来两到三年时间内达于顶峰，培养出一批技艺精湛的匠人。
当然，若仅止于此，这一项工业也仅仅只是堪堪满足当地民生基本需求。而且在达到饱和之后，势必会有一个大的跌落。
至于行台的思路，是在此境窑砖达到一定规模之后，立足于此更作精益。比如发展陶瓷烧制，河北在工艺方面其实很长一段时期都领先于江东，沈氏旧年发展自家陶瓷业的时候，便大量招募来自河北的匠人。而在河北当地，这种工艺基础仍然存在，只是需要一段时间的汇集与引导。
除此之外，魏州还有另一桩优势，那就是工艺较之普通的砖瓦更高一筹的琉璃瓦。琉璃瓦在建筑中可谓是最高端的材料之一，除了技艺本身，对原始材料的要求也很高，而在邺城这一项工艺便有着非常优良的基础。
魏州境内有磁山，而在磁山范围内就有着储量庞大的青土、缸土等适宜烧制琉璃瓦的原料。原来羯主石虎在邺城周边兴建许多寺庙，这些寺庙中便大量使用琉璃瓦。
王师入此之后，寺庙虽然多有摧毁，但也剩下大量残迹，哪怕是以沈大将军挑剔眼光来看，这些琉璃瓦的工艺，都已经达到了相当成熟的层次。
若是能在魏州形成此类产业集群，随着天下一统，各方民生逐渐恢复，建筑方面的需求更大，琉璃瓦这种高端材料绝对可以成为热销各方的货品，足以支持这一项工艺成为魏州的支柱产业。
有了商贸上的往来，便会有人情风物上的沟通，这对于河北真正融入行台或者说未来的新朝治下，是有着非常重要的意义。在此之外，这当中所产生的惠利甚至都不是最重要的。
因此，当顾昌在席中直接言及这些行业前景的时候，在座这些邺地乡流们一个个也都惊叹不已，充满向往。特别是那个本就产业诸多的乡人王氏，更是乐得眉开眼笑，甚至主动捐输青砖数万方，用以支持邺城的营建，豪气之余，也不乏商贾的精明，希望在这位新任使君关照下，能够始终保持自家在行业中的领先地位。
对于顾昌与在场乡流的沟通与交流，沈哲子乐见其成。河北的潜力当然不止于此，其地能够长久的领先于江东，自然有其道理。哪怕羯国仅仅只能维持相当粗暴简陋的统治，仍然能够支撑其国一度统一整个北方。未来此境整体入治，自会成为新朝重要的版图支撑。
之后用餐完毕，沈哲子也并没有即刻起身离开，饶有兴致的让人奉上一整套的茶饮器物，便在厅中继续请人饮茶。
所谓的沟通与交流，除了要给河北当地挖掘他们的工艺潜力与价值，当然也需要有所输送。茶叶作为这些年行台一直力推的饮食商品，沈哲子自然不会放过这一机会，要向河北时流展示如今在河洛已经蔚然成风的饮茶文化。
第1461章 茶艺玄技
历史有很多侧面，而任何一个微小的领域，若能由小及大的深入去探索，都能带出一部波澜壮阔的演变史。
饮食一道，同样如此。民以食为天，饮食风俗的演变，较之帝王将相的悲欢成败所展现出来的诸夏神州人情风物同样不遑多让。
饮食风俗所表现出的地域割裂，沈哲子印象比较深刻的一个段子，就是南渡之初北方世族的代表王导宴请江东陆玩，陆玩于王导府上食酪致疾，后向王导寄笺言道：仆虽吴人，几为伧鬼。
如此一桩轶事，放之后世不过是饮食不协的笑谈，然而放在南渡这样一个历史背景之下，却体现出南北之间的隔阂与矛盾，方方面面的格格不入。在这样的背景之下，南北之间又怎么能够达成彼此亲密无间，通力合作，北伐杀胡？
沈哲子也很清楚，自己之所以能够成为南北时流俱都认可的北伐领袖，最基本的一个前提并不在于他所创功业多少，而在于他以南人的出身获得肃祖认可，成为东晋朝廷的驸马帝婿。获得了北方世族上流认可，本身又有着江东深厚的民意基础。
当年哪怕面对着种种刁难，几乎无所不用其极，使自己成为一个南北能够达于真正合流的标志人物，这是沈哲子身上一个最大的优势。
讲回饮食一道，饭稻羹鱼，这是司马迁于《史记》中所总结的南人基本饮食结构，哪怕千百年后仍然如此。神州沃土，地大物博，各地都有其不同的饮食习惯，哪怕到了后世真正物质充沛的年代，各种饮食习惯仍然根深蒂固，积重难改。
但是，茶却能摆脱地域的限制，成为为数不多、真正的全民饮品。而茶叶的扩散与发展，在某种程度上而言便可以说是代表着神州大地不同地域之间的融合过程。
茶者，南方之嘉木也，始生巴蜀，秦得蜀，天下遂知。《尔雅》《广雅》各录其名，司马相如赋而咏之，秦汉之际，茶自巴蜀而入汉中，及后入关中，沿江而下，流于荆襄。
吴主孙皓每飨宴群臣，韦曜不能胜饮，遂以茶代酒。中朝江统讽愍怀太子司马遹西园贩售杂货，亏败国体，货品中便有茶。故司空刘琨，体中溃闷，常仰真茶，取其药用。
茶作为一种饮品，真正风靡于南北，肇始于唐，茶道大行，王公朝士无不饮者。及至宋时，人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶，饮茶之俗已是覆及市井。
沈哲子作为南国目下当权者，一直在力求消弭南北东西生民隔阂，甚至就连他自己本身都在力求向此靠拢，对于茶这种有着全民推广潜力的饮品，自然不会错过。
对外，他是希望能够将茶打造成为一种战略商品。对内，则是希望能够将饮茶习俗推行南北，更上升到文化层面，成为诸夏文化中不可�