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“（英）哈哈，还好吧，以前也有害怕的时候，但是后来接触的多了，也就不害怕了。反正是我吃它们，又不是它们吃我。”洛雨彤一边用清水冲洗着竹鼠，一边回答道。
手上的竹鼠大概有四斤重，并不是洛雨彤原来带来的那一只，大概是多布森先生回来又派人安排的，毕竟洛雨彤只带了两只竹鼠，都被人拿去进行检验了。
唔，切一半用来和辣椒爆炒，另一半红烧着吃好了，加些土豆进去，味道也很不错的。洛雨彤一边拿起小刀划开竹鼠的腹部，开始清理腹部中不能食用的内脏，一边在心里盘算着做法。既然动手了，那么当然要把它的味道做好，否则不就砸了自己的手艺了么。洛雨彤现在轻易不下厨，但是一下厨绝对要用自己的手艺征服别人的胃口。
“（英）说的也是，反正都是要被自己吃下肚子的，何必害怕它们呢。”路易先生闻言笑了笑，赞同的说道。害怕食材的厨师怎么能做好厨师呢？哪怕现在鲜少需要厨师亲自料理食材，可谁又能知道不会遇上这样的情况呢？只会用现成的做菜，算的了什么呢？
“（英）唔，路易先生可以帮我削土豆皮么？我需要用些土豆做搭配，只吃肉的话也会腻的吧。”洛雨彤抿了抿嘴唇，看着路易先生询问的说道。支使这么一位美食大师帮自己削土豆皮，这个世界上估计只有她敢这么做了吧。
“（英）不用这么客气，直接叫我路易就可以了。削土豆皮当然没问题，说起来我也有很多年没做过这样的事情了呢。”路易先生走到一旁拿出一枚约有巴掌大小的土豆，另一只手拿起削皮刀，一边说着一边开始了动作。路易先生的动作很快，手法也很稳妥娴熟，还不等洛雨彤把竹鼠分成两半，一个土豆便削完了。
果然不容小觑啊！洛雨彤注意到路易先生熟练的刀工，一边感慨着，一边把竹鼠分成两半，然后切成块状放在一旁备用。葱姜切片放入竹鼠肉上，然后加入盐、料酒等调味品腌制十分钟。
取干辣椒，切整整一大碗的量，然后锅烧干，倒入花生油，油热后放入干辣椒、葱姜片、以及花椒大料进行爆炒，炒香后倒入腌制好的竹鼠肉进行炒制，待竹鼠肉变了颜色，加入一碗水，盖上锅盖闷两三分钟，打开锅盖便可以闻到竹鼠肉与辣椒混在一起的香味。继续翻炒，汤汁被竹鼠肉完全吸收，随后一道美味的爆炒竹鼠便出锅了。
取另一口锅，先把竹鼠爆炒，然后加入清水没过竹鼠肉，水滚后倒入路易先生准备好的土豆块，然后炖到土豆变得绵软，而竹鼠肉筋道饱含汤汁，随即关火装盘。为了美观性，洛雨彤还在瓷碗的四周铺上展开的芹菜叶，增添了许多绿意。
“（英）大功告成！”洛雨彤拍了拍手，笑容满面的对着路易先生说道。别看这两种做法都十分简单，但是若不是洛雨彤掌握了竹鼠的肉质和肌理，可没那么容易做出这两道菜来。若火候稍差了一点点，都会影响到竹鼠肉的口感与味道，丝毫不能马虎。
“（英）有些迫不及待了呢，雨彤不介意我先尝一下吧？”路易先生站在一旁早就等不及了，但是考虑到礼貌与尊重的问题，只能站在一旁看着干着急，等到洛雨彤完成之后，这才开口说道。
“（英）啊，您尝尝吧，顺便点评一下我有什么不足之处。”洛雨彤并不介意路易先生的急切，对着他点了点头，然后从一旁抽出一双筷子递给了路易先生。
路易先生感谢的对着洛雨彤点了点头，然后便结果筷子夹起了一块爆炒竹鼠肉。辛辣的口感与肉香完美的融汇在一起，细嫩的肉质与普通的肉类有很大的差别，让人忍不住赞叹。
“（英）肉质细腻，而又充满了辛辣的汤汁，令人胃口大开，食欲大振。”路易先生咀嚼品味过后，赞许的对着洛雨彤点了点头说道：“多一分则老，少一分又无法让肉充满汤汁，雨彤的厨艺令人惊叹。”
接过洛雨彤递来的白开水喝了一口，随后漱了漱口，路易先生这才把目标转向另一盘红烧竹鼠上面。这一次路易先生并没有先品尝竹鼠肉，而是夹起了一块土豆放入口中。
土豆入口即化，带着竹鼠肉的香味，绵绵软软，吃起来香味十足。接着吃上一块竹鼠肉，细细的品味，与辛辣的爆炒竹鼠不同，红烧的竹鼠肉质更加紧实，带着些许的嚼劲，不至于塞牙，却也不失它缘由的鲜嫩的口感。
“（英）肥而不腻，柔与土豆搭配在一起十分完美。而土豆入口即化，带着肉香，完美的吸收了汤汁中的营养，做到丝毫不浪费一点精华。摆盘方面增加了绿意，若是选择竹叶则会更加，与竹鼠贴近。”路易先生放下手中的筷子，回味了一会儿，点头对着洛雨彤说道，心里感慨万千。
虽然洛雨彤之前绝对是已经制作过的，但是不可抹消的是洛雨彤高超的厨艺与刀工。竹鼠的骨头完全被洛雨彤剃了出来，他在之前就注意到了这一点，不仅没有损坏竹鼠的肌理，而且连细小的骨头都不放过，实在令人惊讶于洛雨彤小小年纪便练就了如此刀工，想必绝对是下了很大的功夫，吃了不少苦才对。
☆、第283章 、竹虫蒸蛋
“（英）你们这里也完成了么？那么可以准备上菜了。”多布森先生从一旁走过来，见料理台上已经白了两盘竹鼠肉料理，高兴的询问道。对于竹鼠肉以及其他的虫菜，多布森先生都十分的期待。由于多布森先生的厨艺并不精通，所以便没有参与到制作的过程当中去。
“（英）我们这里好了，雨彤的手艺实在是太棒了。”路易先生对着多布森先生点了点头，随后一边把两盘菜放进餐车，一边赞叹的说道：“特别是刀工，三两下就把骨头全部剔出来了，真是不敢置信。迄今为止我见过的能把剔骨做到这般地步的厨师，还真的没有多少呢。”
“（英）哦？还真想亲眼见识一下呢，要知道我们几个当中可就你的刀工最好了。不过不是我说你，都这么大岁数了，还是不要吃那么多肉比较好。”多布森先生闻言冲着洛雨彤鼓励的笑了笑，随后拍了拍路易先生的肩膀说着。路易先生从年轻的时候就喜欢吃肉，别看到老了身体也没有发福，可是就算如此路易先生的身体也不代表好到哪里去。
“（英）放心吧，我还没吃够呢。何况现在又发现这么多可以入口的美味，我更舍不得长眠了。”路易先生无所谓的耸了耸肩膀，然后推着餐车来到迈尔斯先生等人所在的料理台前。
只见迈尔斯先生的料理台上分别放了清蒸竹鼠、竹虫炒蛋、竹虫蒸蛋、油炸蝎子、油炸竹虫以及油炸活珠子和毛鸡蛋等七盘菜。每盘菜都散发着浓郁的香气，不过看起来并没有多加些什么进去，都保证了原汁原味。
“（英）迈尔斯这里看起来也成果颇丰啊。”路易先生凑近看了看，嗅着经过油炸而散发出来的特殊香气，笑着说道。其实说起来，油炸食品路易先生并不是多么的喜欢，不过偶尔尝试一下还是不错的。
“（英）还可以，你们只做了两样么？都是雨彤做的吧，看起来很美味的样子。”一边把盘子端上餐车，迈尔斯先生一边说道。他们这边的七道菜只有清蒸竹鼠出自他之手，其他的都是杰西先生和多丽丝夫人制作出来的。反正油炸也不难，所以并没有耗费多少时间。
“（英）好了，有什么等一会儿品尝过在谈吧。”多布森先生带着玛丽安夫人与多丽丝夫人往餐厅的方向走去，在他们的身后跟着沉默不已的洛雨彤。
一行人来到餐厅，由一旁静候的克莱拉把摆在餐车内的美食一样一样的端出来放在餐桌上，随后又悄无声息的准备离开。尽管她自己也很好奇今天的这几样食材，但是在多布森先生等人没有开口之前，她只能忍耐着。
而且克莱拉也看得出来，此时主导聚会的可能是不声不响的洛雨彤。别看她基本上没有做什么，但是自从拿出竹虫竹鼠这两样食材以后，便不动声色的开始影响了众人的感官，然后慢慢的被几人重视，现在就连最开始并不看好洛雨彤的杰西先生也把洛雨彤当做朋友一般的存在了。
能和多布森先生等人成为朋友，可是多少人想求都求不来的机会，而洛雨彤基本上没做什么事情，却就这么简单的被人放在了同等的地位上，不得不说洛雨彤真的十分厉害。克莱拉因为是旁观者，所以把这些看的清清楚楚。不过洛雨彤对众人而言并没有什么危险性，所以克莱拉也就聪明的