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,不敢相信地说道:“不会吧?老佛爷,这么强势?天哪!我不是听错了吧?”太后说道:“这算什么!为了我的评书大计,我也要一往无前,百折不回!”我狂汗!这是我的口头禅,太后竟然也学会了!
吃了这些日子御膳房的山珍海味,我深刻体会到了《红楼梦》的富贵病。原来老妈笑我吃肉没够儿,还说吃多了肉会使脸上的毛孔变粗大,影响皮肤的细腻程度。为了我可怜的模样,我只好克制再克制。自从到了清朝,食不厌精,脍不厌细之后,我大快朵颐,大饱口福。可能这御膳房悦目、福口、怡神、示尊、健身、益寿,这些七七八八的规矩与指导原则,把食物弄得太精致了。总之,我这两天再不像刚来时的狼吞虎咽了,开始挑食厌食了。
我勉强陪着太后和淑惠太妃吃完饭,就跑回自己的屋子里继续自己的游戏。云英早为我把维尼熊铺排好。画了一会儿,我有点饿了。像我这个把生活的乐趣定义为吃东西的同志,饥饿是多么难耐的一件事啊!我命云英悄悄请来李嬷嬷。她匆匆地过来。我很不好意思地说道:“李嬷嬷,宁寿宫有没有小厨房啊?”她还以为有大事儿呢,听我这么一说,松了口气道:“回格格的话儿,宁寿宫有一个小厨房,是专为太后老佛爷备膳的。”我悄笑道:“午膳我没吃饱,能不能借用一下,弄一点我想吃的?”李嬷嬷忙说道:“格格尽管吩咐,老奴这就传话儿去。”我笑道:“我有点吃腻了御膳,想自己弄些简单点儿的。”李嬷嬷讶然,然后说道:“老奴前面带路。”我把笔往架上一挂,跟着李嬷嬷一路迤逦,就往宁寿宫后面的小厨房来。云英也带着那一队人跟上来。
这哪里是小厨房?比一家五星级酒店的中餐厨房还大出几号来!大灶,小灶,刀具、材料整齐地排列着,像一队队士兵,就等待一声令下。我却傻眼了。这些该怎么使啊?领头儿的太监打千儿,说道:“格格请吩咐。”是啊!我可以当指挥啊!我立刻拿出当领导的作风。想想我最爱吃的点心,挑了几个最麻烦、最懒得动手的吩咐他们开动。草莓慕司蛋糕要把草莓打成泥,还要把牛奶鸡蛋打起泡,他们动手。薏米水果捞中的薏米很难煮的,他们动手。一眼瞧见葡萄干,再做个酥皮派吧,还是他们动手。既然都搅牛奶了,再做个泡芙吧,最后叫他们动次一手吧。
厨房的太监头,早为我奉上一杯木樨清茶,味道很香。我美美地坐在太师椅上,看着太后专用厨房中的人忙得团团转。这厨房里的人都没做过西点,但在压力之下,迸发的潜力也是惊人的。像那个草莓慕司,在冰块的包围下,很快就凝结成型了。薏米很难煮,他们却有秘方,水开三回就熟了。今天的主要任务是吃,改天我再学办法。只有泡芙和酥皮派,以前我是用烤箱烤,现在那种传统的烤炉,掌握不好火候,失败了四回了。我很郁闷,首领太监紧张得浑身是汗,跪在我面前请罪。我赶快命人扶他起来,安慰他们一番。功夫不负有心人,在失败第八次之后,泡芙成功出炉。我欢呼起来。当值的厨役亦都欣喜异常。再接再厉,葡萄酥皮派也成功出炉。最后工序就是切水果了。
我挑了白玛瑙的碟子,把泡芙、葡萄酥皮派装盘,又把草莓慕司蛋糕盛盘后,用细线切成花瓣状,又挑了一个白玉碗,盛上水果捞。这是老妈的理论。老妈说过,食物精美固然重要,盛食物的器物,必要的点缀都会影响对食物的感觉。我总是悄悄地撇嘴——东西是用来吃的,不是用来看的。当然,老妈那么强势,我哪敢说出半个字。后来看过锦江的创始人沈竹君女士的经历,还有那个俏江南的环境,我也有点认同这个理论了。现在看着精美的器具中那些诱人的点心,我心里有些酸酸的。妈妈,我好想你啊!
我自己端起托盘儿。云英向我行礼道:“格格,这种事奴婢们来做。”我才想起,我现在是贵族,尴尬地把托盘交给云英,然后说道:“剩下的都分给大家吧?”忽拉拉一大群人跪下向我谢赏,把我不好意思的。
从厨房出来,我正想请教云英,却见她端着托盘儿,出神地望向前方。我顺着她的目光瞧去,一位紫貂裘肃然而立,秋风萧瑟中,显得寂寥清冷。五阿哥胤祺?可不就是他!云英的眼圈微红,亮晶晶的眼眸一直追随着那个萧索的身影。她不会是胤祺的崇拜者吧?红颜知己?单相思?
我想了一回,想不出所以然,索性不想了。我走到云英面前,说道:“云英姐姐!”云英如梦方醒,略有些局促地低下头,说道:“格格有何吩咐?”我笑道:“五阿哥怎么会在外面?”云英低声答道:“回格格的话儿,五爷每天都会给太后问安。”我问道:“他怎么不进去?他每天都请安?我怎么从来没见过他?”云英嚅嚅地说道:“格格从不留意爷们给太后老佛爷请安。今儿可能是因为格格的‘狗熊跳’,所以五爷就早来候着了。宁寿宫也像乾清宫一样,非传诏不得入内。即使五爷是老佛爷亲自抚养成人,也必须守这规矩。”我噢了一声,说道:“不对啊!我都用过午膳了,而且又折腾了这半天做点心,他怎么会早来候着呢?”云英心不在焉地答道:“皇上吩咐爷们练习蟒式舞,通常都在午膳前,趁着早朝议事之后,格格这一搅闹,估计午膳用得晚了。五爷必是担心误了时辰,早来候着了。五爷不愿打扰太后老佛爷,所以一定不准人通禀。这不,就在寒风里冻着呢!”我哟了一声,笑道:“原来是我害他外面冻着啊!”云英慌忙低下头,说道:“奴婢不敢。”我笑道:“走吧。我们瞧瞧老佛爷去。”
进了太后的东正间,太后手持莲花,合着双目盘膝正在默颂。我蹑手蹑脚地进去。太后也没睁眼,说道:“萱儿来了。”我露出笑容,说道:“老佛爷不用看,就知道是我啊?”太后扶着玉嬷嬷的手坐正,说道:“你总做出好像很老实的样子,却一点规矩都不守。”我笑道:“绝没有那回事儿。我瞧见五阿哥在外面站着,老佛爷在罚他站吗?”太后轻轻一叹,说道:“胤祺这孩子,总是这么小心谨慎。唉!来人,请五阿哥进来。”
第十六章 剪花裙
我吩咐云英把托盘里的点心摆在太后跟前的小桌案上,说道:“太后老佛爷,请尝尝我的手艺。”太后惊喜地说道:“萱儿做的点心?”我笑道:“不是我做的。老佛爷膳房里的厨役,个个都是高手。我说了几样新鲜的点心花样,他们就研究出来了。这酥皮的点心刚出炉的,请老佛爷品尝。”玉嬷嬷拣了一块葡萄酥皮派,太后略尝了一点,赞道:“好!很好!”玉嬷嬷见太后称赞,又拣了一块泡芙呈了上去,太后又称赞。
胤祺进来了,中规中矩地向太后请安。太后笑道:“你来了,也不进来。要我说多少回,你才肯不守这劳什子规矩呢?都是和硕亲王了,弘昇都那么大了,你还是这个样子!你看看萱儿,才来几天,跟我的贴心小棉袄似的。小玉,把萱儿弄的点心,给五阿哥尝尝。”玉嬷嬷把每样点心都端了一份给胤祺。我眼巴巴地盯着点心,我还没吃着呢!虽然刚才我吃了新鲜出炉的,那不过品尝是否正宗,我还没正式吃呢!我要不是想着讨好一下太后,多骗些好东西,我会把点心呈给太后吗?当然,尊敬老人是我的美德!我每回也先给奶奶吃,但是……,总之,我郁闷。
胤祺略带讶然,深深地望了我一眼,每样吃了两块,还吃了一碗水果捞。而太后也每样吃了一块,又吃了半碗水果捞,然后笑着说道:“萱儿这点心很新鲜,以前从没尝过。那些厨子会做了吗?”我还没吃呢,闷闷地答道:“是他们研究出来的,已经学会了。”太后笑道:“小玉,吩咐下去,晚膳的时辰照这个样子做两份,一份给皇上送去,一份赏给淑惠太妃。”玉嬷嬷答应着。太后又说道:“萱儿,你去给五阿哥盛一碗水果捞。”我?不会吧?拿我做东西送人情就罢了,还把我当使唤丫头?胤祺起身说道:“皇祖母,孙儿……”太后笑道:“你是我养大的!你不喜欢的多东西,不会多看一眼的。”我只好替胤祺盛了一碗,双手奉上。他接过去,微笑着道谢。我倒觉着奇怪了。他们也会道谢?接着外面通传太子给太后请安来了。我嗖地起身,说道:“老佛爷,萱儿告退。”太后说道:“有我在,你怕什么?”见我没留下的意思,说道:“去吧。”我三步并作两步,一溜烟地闪回自己的乌龟壳。玉嬷嬷无声地笑了。