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辣椒油，这些就差不多了，其实张小宝爱吃的是那种还放冷面汤的。
“再给我的那里面加点糖，我不爱吃太酸的，香菜也来点，黄瓜，算了，现在没有。”王鹃自己调整着口味。
不到一刻钟，四份的凉皮就做好了，二牛的最多，张小宝和王鹃的最少，张小宝还给石榴加了点芝麻酱，石榴一直喜欢吃这个。
四个人四种口味，开吃，几口下去，二牛就先说道：“好吃，小公子弄出来的东西就是不一样，真辣呀。”
“谁让你自己要放那么多辣椒油的，活该。”石榴在一旁还惦记着二牛刚才多放了辣椒油。
“要是有黄瓜丝，再用水果煮出冷面汤，用冰镇一下，就算辣点也没什么，辣了就喝口那汤，其实汤也辣，只不过被冰镇了，一时感觉不出来，越辣越想吃，越吃越辣。”
张小宝对这个深有体会，王鹃嘴里咬着半条面皮也跟着点头认同。
“小公子，这些面皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒着。
“谁说这些的，晚上的时候你把小红和樱桃都叫来，你们三个做三百斤面的面皮，到时给那些做煎饼果子的人送去，一份卖三文钱，留给她们半文，其他的都是我们的，同时让她们用面皮换白面。”
张小宝停下筷子，也吐了吐舌头，辣到了，对石榴说道。
第三天早上，所有的面皮都做好了，张小宝还煮了点冷面汤，为了提味，每一大盆冷面汤中倒进去一碗黄酒，让人用车送到三水县县城。
“你这么做的目的是什么？”王鹃一直也没想出来张小宝要干什么。
“当然是多一个新的财路了，他们不是能收购么，白面收不收？收的话，我就再做海鲜汆米饭，大米收不收？”张小宝解释给王鹃听。
别的话都不用说了，王鹃明白了，那些人敢在这个时候收黄豆，但绝对不敢收大米和白面的，大豆可以不吃，可大米和白面加上小米高粱是主食，在旱灾的时候，这些人如此收购，那后果……。
“先这么弄着，他们如果不收，我还有别的方法，让他们手中的大豆都降价，除非他们愿意压着钱硬挺，被压在手中的钱和流通的货币是不一样的，先看看效果。”
张小宝又用手指点自己的脸了。
三水县县城下午的时候，那些个煎饼果子的摊子上，又出现了新的一种吃食，凉皮，可以用钱买，可以用木炭和白面来换。
这次依旧有人试吃，花了三文钱，要了一份凉皮，吃到口中的时候，第一感觉是清凉可口，接着就是火辣辣的，一边在那哈气，一边猛吃，凉皮又一次掀起了购买的狂潮。
正文 第七十章 背后是谁在努力（第十一更）
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继煎饼果子之后，凉皮再一次热销，素油的供应却停了来。
“大人，您尝尝，小的才发现，热乎乎的煎饼果子和清爽的凉皮一起吃，那真是太美了，只要五文钱，就可以把这两种东西都吃到，便宜，两个东西吃到肚子里，马上就饱了。”
经常去张家庄子的这个衙役，一手拿着还在冒热气的煎饼果子，一手托着一个盆，这盆是有押金的，不给人家送回去，押金就没了，递到程县令的面前，夸赞着。
“凉皮？什么时候又多出来一个凉皮了？不是煎饼果子么？在是什么做的？还透亮呢。”程县令放下手中的笔，看着新出来的东西，好奇地问道。
他现在已经不怕旱灾被上面查了，那么多地方都旱，非人力可抗，所以他也不会被上面收拾，当然，非人力可抗这话不是他说的，是某州的刺史说的，换成他，他可不敢说，谁让他这里有张王两家庄子呢，对于这两个庄子，不可以用常理度之，什么事情都可能出现在那里。
什么叫非人力可抗，还不是先期准备的不够，人家张家庄子那地方也旱，可那边三个庄子什么事情都没耽搁。
程县令都不知道那庄子上的高人还有什么算不到的，赚起钱来各种东西都行，若是说前面些买卖都是正经商业的话，那么木耳怎么说？这东西还能种？照这个本事，估计埋一个人都能给种出来一群人。
最让人想不明白的，他们怎么就知道会大旱，早早就准备好了，若是以前就知道的话，自己就是去求也要求那位高人指点一下，早准备，县中就不会这般了。
“大人，大人？您快趁热吃吧，这两个，要一口煎饼果子，吃一口凉皮，小的刚才就是这么吃的，可惜吃的急了，现在吃不下去了。”衙役见这一会儿大人没反应，又叫了一声。
“哦，好，就吃，哎，这凉皮真好吃，如果再加上点黄瓜，那味道……。”程县令尝了一口凉皮，觉得不错，不是很辣，他不知道自己吃的这个是微辣的。
衙门笑脸相陪“大人说的是，那卖凉皮的人也说，庄子那边也是这么考虑的，知识现在没有黄瓜了，方才小的还遇到送这凉皮的人呢，张家庄子上的，他说现在庄子上没有多少青菜了，除了大萝卜、胡萝卜、蒜苗就剩下木耳了，这两天他们都在吃木耳。”
程县令看着衙役脸上的表情，知道他在想什么，说道：“张家庄子那边，以后也是你去，你不要总用种对待平常庄子的方法去对待张家庄子，那里不一样，全大唐估计也就那么一个，嘴要严，不该说的别说，不该问的别问，懂不懂？”
“懂，还有不该听的别听，小的明白，那张家庄子背后的高人，大能，想要弄死小的跟弄死一只蚂蚁一样，而且小的都不知道是被谁弄死的。”衙役明白事理，跟着说出保证的话。
“没那么吓人，还不知道谁弄死的？其他的衙门中的人你平时也看好了，哪个嘴碎，本官不在乎牢中多上那么一两个人。”程县令决定保张家庄子，他觉得那庄子有种神秘感。
“是，是，小的一定注意这些，其实兄弟们都得了张家庄子的好处，没有人会说，否则不用大人您动手，兄弟们就饶不了他，可是大人，那张家庄子真的是弄死个人，那人都不知道是被谁弄死的。”
衙役再次保证，同时想提醒一下县令大人。
“为何这么说？”程县令把一口煎饼果子咽下去，感到有些疑惑。
“大人，您知道这次州里面为什么把功劳都给您了么？还不是其他州县向上报的，那您知道他们为何向上报么？”衙役努力地控制自己的声音，不让其颤抖。
“为何？”
“还能是什么原因，张家庄子派出了三个人，到周围的其他州的县中，挨个去宣扬，说大人你如何如何的好，把您那好事儿都给说了出来，曲辕犁也是他们传出去的，小的在别的县有认识人，正好遇到，他一说，小的就想起来，那个领头的人就是张家庄子的二牛。”
衙役终于是控制不住自己身声音了，哆嗦着把话说了出来。
“什么？这一切都是张家庄子在背后做的？”程县令再也拿不住那个煎饼果子，啪嗒一声掉到了桌子上，呆在那里，久久不语。
程岭祥实在没有想到，那张家庄子动作那么快，那么利索，想到张家庄子为他做的一切，他有一种想哭的感觉，他在心中早就把张家庄子那两位高人当成师傅，人家总是从各个方面帮着他，护着他，在自己被人抢功的时候，人家一手妙招落下就能扭转乾坤。
若是非说人家要用自己留下那点食邑，他自己都不相信，这种手段，还会在乎一个县令？可以说是算无遗策，翻手为云，负手为雨，不行，自己要做点事情才对，不能只等着师傅来帮。
“大人，再不吃就凉了。”就在程县令想要为‘师傅’做点事情的时候，衙役的声音再次传来。
“好，好，这就吃，你先下去吧，把县丞找来。”程县令被叫醒，脸色有些不对，努力地挤出一个笑容。
等衙役离去，程县令又沉思了起来，他现在最大的心愿就是见师傅们一面，哪怕师傅暂时还不承认他这个徒弟，他也会努力的，可又怕师傅这是在考验他，不想现在就见他的面，万一真去了，惹师傅生气，从此就离开三水县可怎么办？
“大人，您找我？”县丞张明升匆匆赶来，看到县令大人坐在那里，不吃也不喝，愣愣出神，稍微提高点声音。
“哦，来了，坐，这东西只有一份，你想吃的话，自己去买吧，便宜，五文钱就能吃饱，味道还不差，这个是张家庄子新出的东西，叫�