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倪师傅这时解释道：“还请老爷恕罪，小公子昨天晚上传来的消息，我等一直忙着琢磨如何安排菜式，故此没来得及与老爷说，我也是连夜从万年县赶回，小公子应该是另有计划告诉别人，正在实行当中。
至于小公子如何知道大蒜的事情，消息中已说明，小公子到了三水县，随便问问县令，发现大蒜价格上涨，察觉出不对，这才让人连夜调查，并且用最快的速度制定出计划，都是我等耽误了，与小公子无关。”
“你到是忠心，不就是当初你家人由于太老实，被人欺压，然后小宝找到你当主厨，顺手帮你解决了麻烦，跟你说‘做这种算计的事你不行，做菜我不行，水云间能不能成功全拜托给你了’么？还知道给他打掩护。”
张忠又说了倪师傅一句，言语中却是一副赞扬的样子，他自然不知道自己的儿子是在学故事中人家姓蒋的当初在长江一线防守时收买人心的事情。
倪师傅听老爷提起这件事情，眼圈登时就红了，低下头对张忠说道：“老爷请放心，只要我在一天，张王两家的酒楼菜品就绝对是大唐独一无二的。”
“好了，好了，你们主仆二人先不要聊家常，小宝果然不一般，竟然随便问问三水县的情况，也能发现问题，只不知还有什么计策没出，我等拭目以待。”
李隆基阻止张忠和倪师傅继续说下去，又对倪师傅等人说道：“好，菜做的不错，比起朕的御厨还强，赏，力士，去打听下，小宝后面的计划是什么，朕想知道。”
倪师傅卸恩离开，高力士也忙着去打听事情，他不用找别人问，直接给张小宝发电报。
方柳儿吃饱了没离开，眨着眼睛使劲地想，想这个釜底抽薪的计划之后还应该有什么，如果自己能想明白，那会更进一步。
李隆基品尝完倪师傅做的菜的当天，整个大唐凡是能接收到电报的地方，所有的酒楼和饭馆全都知道了新的菜式，由于是打着水云间的名号，一时间受到了很大的重视。
尤其是被大蒜涨价所影响到的地区，发现所有的菜竟然都不需要大蒜，聪明的人除了可以省下点大蒜钱之外，隐隐觉得大蒜的涨价受到了水云间和碧海银沙的抵制。
这可不是小事情，水云间的背后是三水县的张王两家，是渤海那里的正副节度使，是工部的尚书，他们有动作了，岂不是代表当今的圣上也默许了这一事情？
所以这些聪明人马上跟着水云间的步伐开始做，当天中午做出来的菜让他们又高兴了一次，很多过来吃饭的人在吃过了新菜之后，都说好，一个是新奇，另一个确实也不差，谁说非要有蒜才能做菜的。
风桥正二三人当天中午也在水云间酒楼的五楼尝到了新菜，伙计特别介绍了新菜不需要放蒜的时候，风桥正二愣了，山本与山寺则傻了。
“完喽，我就说这么干不行，这才几天，张小宝就知道了，风桥君，快卖，快把大蒜卖出去吧，现在卖，等着新蒜下来时，买来赔给别人咱们还能少赚点。”
山本恍惚了一会儿之后，脸色苍白地对还愣在那里的风桥正二劝道。
山寺也脸色也不好看，他和山本不是头一次与张小宝交手，但每一次交手，自己一方都会受损失，还有新罗的人，看看那个在昌宁下被套牢的商业协会就知道了，只要遇到张小宝，绝对没好。
风桥正二愣了一会儿，看向山本与山寺，问道：“张小宝就那么有闲心管到大蒜涨价的事情？他是不是专门针对商人？只要商人发现点能赚钱的买卖，他必会阻止？”
“不是，绝对不是。”山本摇头。
“他不管正常的商业事情，但他反对任何带有欺诈性质的商业行为，尤其是影响民生方面的，至于其他方面，他不去理会，谁能赚钱是谁的本事，但是……只要对盐、粮、帛、药、油等东西动手的人，他一定会去劝说，如果劝说不成，马上就是雷霆手段。”
“那我们他并没劝说。”风桥正二计较起此事。
“因为我们不是大唐人，他最反感的事情是大唐周围其他的国家有人过来找麻烦，据说他整天都有忙不完的事情，不愿意耗费精力在这方面，所以一旦遇到，他会非常强硬地让别人知道什么事情可以做，什么事情不能做。
哦，听说他还有一个专门的培训班，他亲自教导，即便无法见面，也会有书信往来，那部分人应该还在学习当中，等学到了他的本事，他便可以放手了，我与山寺君当初也曾报名，花了不少报名费。
结果进去一学才知道，张小宝只对忠心于大唐的人才会好好教，在他教授之前有一个测验，我与山寺没想到那会是他安排的，结果全被淘汰了。”
山本对风桥说着，想到当初的事情，很恼火。
“什么测验？”风桥纳闷，此是山本没与他说过。
“就是忠心的测验，有的人会被其他人找到，说是给他的家人安排到别的地方，还会给他很多很多好处，只要他学成以后，悄悄地把不是很重要的学问写下来给旁人，结果答应的人全被淘汰。”
山本介绍了一种，山寺跟着说道：“还有就是某个王爷的人找来，说可以给学习的人高官，但他必须要帮着这个王爷做三件事情，王爷保证他及家人的安全，结果答应的还是被淘汰。
另有威胁的，告诉要学习的人，学到什么必须写出来，如果不做，就伤害他和他的家人，害怕的人又被淘汰了，结果后来他们才后悔地知道，凡是能去学的人，家人全被万骑营的人保护起来，无后顾之忧。”
风桥正二听明白了，又疑惑地问山本二人“那你们呢？怎么被淘汰的？”
“我们？”山本与山寺对视一眼，叹口气道：“哎，我们是被新罗人找到的，说是他们也在学，可能每个人学的不一样，到时候相互告诉，取长补短，我与山寺一想也对，到时候尽量不把好的学问告诉新罗人，结果……你就知道了。”
“哦~”风桥正二懂了，突然来了兴致问道：“那给我想想办法，我去学，一定会通过测验。”
“晚了，就招一界，下一界不知道什么时候再招，还是想想现在的事情为好，大蒜估计是不好卖了。”
山本又发起愁来。
风桥正二也回到了现实中，低个头看向桌子上的菜，努力地想办法，他不相信自己会输，会输的这样快，这样简单，水云间几道菜就让自己的计划落空，一定会有其他的办法。
山本与山寺也想帮忙，可他们一考虑到对手是张小宝，脑袋就乱了，在他们的心中，张小宝是不可战胜的，想要不上当，最好的办法就是不和其接触，否则绝对没好结果。
现在已经不和他接触了，可他还是找了过来，只要更多的人认可了别的调料，大蒜就别想继续卖高价。
风桥正二就像出生的牛犊一样，充满了斗志，不服输地想了一刻钟，嘴角上翘，信心满满地对山本和山寺问道：“你们说大蒜是真的不好么？”
“当然不是了，大蒜和肉一起吃，还是很美味的，可我们明白没用，现在很多饭馆都不做有蒜的菜了，吃饭的人再挑也没用，这点我知道，经济学中的潮流力量，也是品牌作用，张小宝有水云间，足矣。”
山本摇头，却还是没有任何办法，山寺有心忡忡“风桥君，你还没看懂？张小宝是不想用行政的手段来对付我们，否则我们跟完了，比如命令大唐钱庄不给我们贷款，比如让官府的人严查囤积。
快点放手，不然来不及了，张小宝你不了解，现在是用饮食来压，马上就有其他方面的手段，真的，没骗你。”
正说着，伙计敲门而进“三位，我店趁开春之季，推出了非常便宜的滋补药膳，选看上去寻常可得之药材，配合特殊工艺，制作出来的药膳有固本培员之功，三位尝尝，但切记，不可与蒜同吃。”
伙计说完，留下赠送的药膳走了，山本手哆嗦着指向药膳，对风桥说道：“风桥君，看到没有？张小宝的第二手出来了，我估计用不上多长时间，这些菜肴和药膳就会传入寻常百姓家中，刚才伙计说了，药材很好找，说明不贵。”
风桥正二的表情严肃起来，他觉得自己终于遇到了对手，那就是张小宝，至于张小宝有没有把他当对手他没去考虑。
拿起筷子尝了口药膳，也不知是味道好，还是真的不错，或是心理作用，反正被他认同�