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当然,他是不建议百姓们也用这样的方式,去提升产量,因为这样需要投入的人力,肥料成本太大了,只需要专业的人,有一个育种基地,帮百姓们培育出最好的种子就好。
所以,即便是孙享福第一期的稻种达到了预期目标,所产出来的稻种,交给百姓们去种,他们最多也就种出个十石左右的亩产,就顶了天了,这与肥料的肥力,除虫,除杂草的技术达不到标,也有很大关系。
一千二百斤左右的产量,虽然与后世江汉平原地区,普遍亩产两千斤的水平,差着七八百斤,但在这个时期,已经足够了,因为现在并不需要养活那么多人。
至于非垸田区域的百姓,他们或许能够种个七八石左右的产量出来,但是,现在大唐的农作物丰富了,未必需要都种水稻,在竞争不过别人的方面,与别人竞争,是很愚蠢的做法,选择新兴经济作物,玉米,或者各种蔬菜作物,的是不错的选择。
就岭南玉米田的长势来看,它的产量,还是不错的,而且种植起来,比水稻轻松的多。
“老师,那些种玉米的玛雅人这几天经常说,咱们这个地方太神奇了,种出来的玉米,居然比他们那里的棒子大的多,颗粒也更加饱满。”李泰在城门口迎接到了孙享福之后,喜滋滋的道。
“他们此前连整田,施肥,追肥,除虫害,割苗,这一类种植玉米的基础知识都不懂,那里能够种出高产的玉米来,对了,他们怎么知道玉米的棒子大,是不是偷吃了?”
孙享福一眼瞪过来,李泰顿时不好意思摸了摸鼻子道,“呃,那些玛雅人说,嫩玉米煮出来最好吃了,为了讨阿月开心,我便摘了一些煮来食用,很甜,她很喜欢吃。”
孙享福就知道是如此,白了他一眼道,“她喜欢吃玉米没用啊!关键是她喜不喜欢你。”
闻言,李泰脸色有些垮,不过,片刻之后,他又挺起胸膛道,“我一定会让她喜欢上我的。”
孙享福给了他一个鼓励的眼神道,“我觉得你应该是能做到的,只要你不断的努力,让自己变的更好就行。”
恋爱,是能改变一个人的,优势是当恋上的是一个有自己的思想,比较独立的女性的时候,李恪如是,李泰也如是。
事实上,偷吃玉米的不仅仅是李泰一人,冯盎嘴馋的时候,也吃了不少,只是这东西进入枯老期之后,煮出来就没那么好吃了,冯盎的牙口,也不适合啃老玉米,所以,一收到孙享福回城的消息,已经在城里收拾好行装,准备起行去江陵的冯盎,就找了过来。
“正明啊!这玉米产量虽高,但老了之后的口感,却是不如米麦,更加不如土豆红薯,顶多能算作是粗粮,它的价值,恐怕不会太高。”在李泰的总管府衙门的客厅落坐了之后,冯盎一边品着茶,一边道。
孙享福笑了笑道,“您吃米麦还脱壳吧!这老玉米啊!它也是要磨粉,筛去粗糙的部分,做成面食才好吃,而且,它的营养价值,可不比米麦差,有降血脂,降血压,抗血管硬化,抗衰老等好处,是非常适合作为主粮的。”
玉米是后世公认的‘黄金作物’,但真要把它做到好吃,还需要费一定的功夫,至少,需要研磨的比较精细,然后通过多道工序,筛除杂质,如果能细到像后世的机器磨成的粉末一样,做出来的玉米面条,玉米馒头的口感,是可以达到不输给小麦的程度的,因为它有天然的复合糖甜味加成。
冯盎闻言,恍然大悟道,“原来是老夫的吃法不对,你还别说,吃了这玉米,老夫出恭的时候,松快了许多,整个肚子都轻松了些,确实有它的好处,至于这如何磨面做吃食,你可得快些教给大家。”
冯盎其实已经看到了玉米的好处,那就是种植起来的时候,比水稻省心,产量也不低,它的口味要是能堪比米面,那么,岭南肯定要大规模种植的,这样,就可以省下很多人力去做其它事情。
孙享福当然是知道他的想法,笑了笑道,“以岭南沿海的气候,玉米完全可以岔开时间种植,让您一年四季都有嫩玉米吃,不过,说到这磨玉米面,我倒是想起,红薯,土豆也是可以做成粉条的,这样才更加便与作为主粮储存,咱们去江陵之前,倒是可以弄一些出来。”
“红薯土豆也能做成粉条?这个老夫倒是要见识见识,需要什么工具,你快说,老夫找人去安排。”
说玉米的产量大,但跟红薯土豆比起来,那就差远了,但吃过红薯土豆的冯盎觉得,这两种作物,似乎更加适合做菜,如果能做成米粉一类的东西,那就太好了,这可是比玉米还能跟省心的作物。
第697章 小震惊一下
在后世的荆湖地区,每到腊月,百姓家里肯定会制作几样吃食,一种是熬麦芽糖做麻叶子,一种是发面炸饺子,这种饺子,不是北方吃的煮饺子,蒸饺子,是在发好的面里面加入盐,或者糖,或者切碎的蒜苗,擀成面皮之后,切成小片,从中间划开一个口子,将面皮的一头从中间的口子里翻过去,然后放在油锅里炸香脆的翻饺子。
而通常大家在炸这种翻饺子的时候,还会炸另外一种食物,当地人土话音译叫做‘玉腊片’,也就是后来人们俗称的薯片,有用红薯炸的,有用土豆炸的,方法都一样。
就是把煮熟的红薯或者土豆去皮,在一张铺有蒸布的门板上,用擀面杖或者刀背,按压抹平,将其晾干了之后,切成小片,放在油锅里炸的香香脆脆的,等其冷却了之后,和翻饺子一样,装进用大米爆出来的爆米花里面,能保证其香脆不改,只要扎好袋子的口,吃到第二年夏季都没问题。
孙享福小时候家家户户都会做这东西,放了寒假,他会专门去各家赶趟,帮忙翻饺子,炸玉腊片,其实就是图吃个新鲜的,直到大学时期,超市开始下乡之后,当地这种自制吃食的活动,才逐渐减少,甚至消失。
所以,把红薯,土豆这些东西,制作成吃食,难不倒孙享福,就是制作红薯粉,其实跟山南道这边制作米粉的工序差距不大,无外乎清洗,粉碎,过滤,曝晒,打浆糊,漏丝而已,都是这个时期,通过一些木制工具能够做到的。
没几天,几百亩试种田的红薯,玉米,土豆,花生,番茄等作物全部收获完毕之后,留了一部品相较好的做种,剩余的大部分都装了船,其中,还有不少,被制作好的红薯粉,薯片,玉米面等吃食。
然之后,整个岭南的队伍就起行了,加上两千余去江陵参加运动大会的运动员,以及被阿月训练出来的三千多去江陵城献歌舞的百姓,文工团员,整个船队共有三百多艘大船,很是庞大。
此时的西域诸国的代表团队,才刚刚到达山南道境内,李承乾可是把他们消费的够够的了,但是,他们基本没有抱怨,从进入大唐境内以来,长达近八个月的行程,一点也没让他们感到厌烦,因为,看的越多,他们学到的东西也越多,大唐对于城池的规划,百姓的管理,对于他们来说,处处都是学问,尤其是看到那些长满绿色草皮的大堤的时候。
“天呐,你们大唐,都是靠这样的高坡,来防止水患的吗?”
船队在江面上走了一个多时辰了,两岸能够看到的景色,都一直是这些高度,坡度一致的绿色大堤,希拉克略等人即便是有些不相信,但是,也猜到了,这些大堤,都是人工筑建的。
此前那条长达千里的人工运河,已经让他们惊叹不止了,他们从没想过,这个东方的帝国,会因为运输需求,而开挖一条这么长的大河,其中的工程量,他们简直无法想象。
而现在,看到这些垸堤的时候,他们就更加懵逼了,以工程量来算,它甚至远远的超过了大运河,这可是几百万劳工,好几年时间才弄出来的杰作。
看着这些土包子们慢了不知道几拍才爆发出来的震惊,李承乾很有点得意,那些翻译官给他们讲解的说辞,他也听在了耳中,解释的太含糊了,李承乾感觉起不到作用,目前,大唐需要向所有人展现自己的强大,这样,之后的统一之战,就会有更多的人望风而降。
于是,他开口接过话道,“这些垸堤,除了防止水患,分流江水,使水利灌溉更加稳定,水路交通更加发达之外,还是连通各县的道路,通过整体的设计规划,形成网络之后,能够使整个山南道湖区的整体农业效率提升很多,是这里最重要的基础建设,正是因为它的存在,才造就了这里的水稻天下第一的产量