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田田想了想,还是现在就和爹娘商量一下,不然得晚上才有机会说,“爹,娘,我有事跟你们说。”放下手里的粥,等着田父田母问到。
“什么事,说吧。”田父点了头,田母才开口说说到。
“爹,娘,我想到了一个可以赚银子的法子,就是生豆芽。”田田直接开口把自己的想法告诉了田家人。
“生豆芽?怎么个生法?再说了,那有人吃豆芽的,娘知道你想帮家里,可也不能乱来的。”田母不甚明白的疑问到,以为昨天自己逼女儿学针线,女儿才胡乱想了个不中用的法子。
“娘,怎么会,我跟你们说说什么是豆芽,就是将大豆装在笊篱里快速到开水里烫一下,或是将大豆放在温度有点高的凉水里泡,等到大豆膨胀起来后倒去水,上面该上湿了的纱布,放在屋里阴暗的角落里,每天浇两次到三次水,到了第三天就出芽了,三天后的豆芽长出了跟手指差不多长的杆子,尖上还有着两个豆瓣,到那时就可以用那些豆芽炒菜吃了。到时我们家就生豆芽去卖,这可是新得蔬菜,一定能卖的久,也可以赚银子。”田田想了一下,将以前在网上看到的生豆芽做法,在心里总结了一下才说了出来。
“田田,这个做法你是从哪里学的?”田父觉得女儿说的不错,豆芽是个新鲜的蔬菜,这个法子说起来也简单,但是对于一个自己从小看着长大的人,不可能随随便便的就会这些东西。
“爹,这是我上次落水,昏迷了三天三夜,梦中有一个自称是田家祖宗的人,教了我的,上次的那个番薯饼的做法也是他教的,因为当是脑袋晕晕的,记得不是很清楚,都忘了,要不是昨晚跟赤子学字的时候说到豆腐,我才想起来的,你可以问赤子的。”田田昨晚就想好了说辞,毕竟这个时代的人还是很相信有鬼魂之说的,要不然怎么解释自己的这些做法怎么来的。
“恩,姐姐说的是对的,昨晚我跟姐姐说豆腐的时候姐姐就特激动,一个人发呆了好一会儿才兴奋的说到可以用大豆生豆芽。”田赤想起昨晚,三姐就是因为自己说了豆腐才说起生豆芽的。
“阿尼陀佛,祖宗保佑,他爹,自从田丫头落水后,人越发的沉稳懂事了,这一定是祖宗保佑啊。”田母放下手里的粥和筷子,合起手掌,站了起来,对着天空念了一句,对着自己的男人说到。
“恩,你说的对,那就照田丫头说的做,说不定就能赚银子。”田父也站了起来,对着天空拜到,才发话。
田家的孩子也站了起来,对着天空拜了拜,才坐下来,“爹,娘,要不咱们先拿出一点大豆试着生豆芽,我们自己炒着吃,要是好吃我们就生豆芽拿出去卖,这样好不好。”田田也不知道自己的法子行不行得通,毕竟是前世在网上看到的。
“好,就按田丫头说的去做,这样避免了浪费大豆。”田父点头到,是个好法子,“田丫头,那祖宗可还教你什么?”
“不记得了,说不定以后会想起来的,我当是头晕得厉害。”田田觉得还是不要说死了的好,说不一定自己想到了其他赚银子的法子,还可以用这个借口。
“那也没关系,想不出来就算了,也别勉强自己。”田父也知道小女儿当时晕了三天三夜,能记得到这么多已是不错了,人要知足常乐,“我一会儿去田里看看,放水进田里,你和青丫头、红丫头去菜园看看,韭菜应该也能吃了,割点回来吃,田丫头就在家里生豆芽。”田父吩咐了一家人的活。
“也好,早去早回,今天天气转凉了,田里空旷的很,风吹起来冷的很。”田母点头到,对这样的安排没有异议。
田田一个人在家里,把客厅和屋子打扫干净,才开始准备生豆芽。田田打开仓库,走了进去拿了两斤大豆,转身去了厨房,点火烧水,等到水面上有了温度,便熄了火,田田不打算用开水烫过,怕自己一不小心熟了怎么办,还是把水温了一下,温度高了点把大豆放进水里。过了一个时辰之后,大豆膨胀了起来,倒去木盆里的水,然后浸湿了纱布,盖在了木盆上面,用布条绑了起来,免得通风,搬到了仓库里,仓库是最阴暗。
接下来的时间里就等着大豆发芽,田田抬头望了天,估计一会儿爹和娘他们就应该回来了,便转身往厨房做午饭去了。
田田每天早早的起来就去伺候她的豆芽去了,每天给它们浇了三次水,早中晚各一次,甚是勤奋的很,惹得田母总对着她的背景无奈的摇摇头,田家的人也是很关心这件事的。田田在生豆芽的第二天,发现木盆上的纱布凸了起来,兴奋的大叫了一声“啊,发芽了。”田家众人闻声跑了过来,随着田田指向的地方,发现纱布凸了出来,猜想是大豆出芽了,大家都很高兴。
“明天就可以掀开纱布了,然后就能吃到了豆芽。”田田挂满了笑容,期待的说着。
第二天早上,田田就掀开了纱布,木盆里是长长的白白的豆杆,尖上还有着两个豆瓣,大豆的黄色豆皮还粘在豆瓣上,甚是喜人。田田用手拔出了豆芽,洗过之后,放了一勺油,把洗好的葱末倒进锅里,舀了一勺盐,等锅热了之后再把豆芽放进锅里炒,不一会儿豆芽的香气就袭满了整个厨房,飘出了厨房到院子里,引得正在喂猪的田孙氏及田家众人不停的向厨房望去,心里不约而同的想着原来的豆芽味是这个样子的,不知吃起来怎么样?
正在炒菜的田田心里也很是激动,自己前世本就是一个孤儿,煮饭做菜难不倒她,此时闻到了久违的豆芽味儿,心里感觉满满的满足,翻炒了一小会儿,倒了点进去,盖上木锅盖,闷了一会儿掀起锅盖,装盆,素炒豆芽就做好了。
田田端起盆子,闭着眼闻了一下味,露出个笑脸,然后端到饭桌上,对着田家众人道:“爹,娘,大姐,二姐,赤子吃饭了,快来尝尝我炒的豆芽。”
田家众人在闻到闻到味道的时候就想尝尝这豆芽了,尤其是田家小弟赤子,田家人在听到田田说炒好了可以吃了,都忙走到饭桌坐了下来,拿起筷子夹了起来。
田田紧张的望着家人夹起豆芽放进嘴里,便迫不及待的询问道,“怎么样?好不好吃?”
田赤的速度最快,第一个夹起豆芽放进嘴里嚼了起来,眼睛亮亮的,“三姐,豆芽真好吃,比白菜还要好吃,嫩嫩的。”田赤觉得自己从没吃过这么好吃的素菜,听到三姐的询问,忙回答。
田父也是点头同意,没想到这样的大豆生豆芽味道这么好,目前还没人知道豆芽是什么东西,如果拿出去卖,一定会赚很多的银子,到时候屋子重新翻过,家里的日子也好过,一想到这,田父露出了满足。
田家的其他人也都同意田赤的说法,豆芽味道不错,毕竟从没吃过的东西,第一次尝到感觉自是不错了,再说豆芽的味道确实不错。
“田田,这味道甚好,还有没有点,给你爷爷和三叔那送一些过去,让他们偿偿。”田父有什么好的东西首先想到的是田老爷子,田家人也都习惯了。
“有,给爷爷三叔送过去就没有了,我们今天就开始卖吧,每天都生豆芽,生豆芽得要三天才长长,所以得提前生,不然以后就供应不来的。”田田把自己的想法告诉了田父,豆芽连自家的人都喜(。。…提供下载)欢吃,那其他人没有什么特别爱好的,自是会喜(。。…提供下载)欢,再说了豆芽是新鲜的食物,人们总会抱着试一试的态度买上一些,到时喜(。。…提供下载)欢豆芽的人定再会买。
“田田说的对,那就先生二十斤的豆芽?”田母觉得女儿说的对,再说了这豆芽真不错,相信不会有人不喜(。。…提供下载)欢的。
“对了,我们可以去镇上的酒楼或者是饭店去看看,咱们拿些豆芽给他们的厨子炒,尝一尝,他们会跟咱们家买豆芽的,以后每天都可以向酒楼送去,这样咱们每天都能赚到银子,而且也稳定。还有,我们现在可以向村里的人收购豆芽,按照镇上收购的价格,或者都家一二文钱,大豆就不担心没有了,而且有银子大家一起赚,族里的人定是高兴的,以后咱们家在族里的就得到一些人的支持,出了什么事族人多多少少也会帮着点的,爹,你说这样好不好。”田田把生豆芽以后的来源都想好了,农村的人家里定是不缺少大豆的,而且大豆也不值什么钱,谁不愿意卖给比店里收购多文钱的村里人,向酒楼提供家里的收入稳定,风险也少。
“田丫头考虑的是,而且这样对咱们家都是好事,就这么定了。”田父自是同意自家女儿说的话,而且说的都到点上,看来离过上好日子不远咯,没想到我田贵有这么一个