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孟维生再没有从前那斯斯文文，内向不敢说话的模样，反而是没有丝毫的退缩示弱，反而是越发往前走了半步：“我也是等了许久，才等到沈家妹子来的，早已备好了许多的糕点，只等着沈家妹子来尝尝滋味，春山大哥既是说道一己私利，那春山大哥这样苦苦拦着，可不是为了一己私利，无视我们孟记？”
“更何况，我们孟记也并非旁家，沈家妹子可是占了孟记一半的收益，滋味更好一些，往后赚的银钱更多，对沈家妹子可是助益多多。”
孟维生这样说，张春山顿时有些泄气。
的确如此，月满楼虽说也有给沈香苗的抽成，但仅限于是那些沈香苗制作出来的菜谱，他做的这些，自然是不能算的，沈香苗在他这给他指点，纯粹就是做白工，凭情面的来帮忙而已。
“孟小兄弟此言差矣，这月满楼里头也有沈姑娘的分成，虽说我做的菜并不能给沈姑娘抽成，可若是我做的菜受欢迎，引来更多的客人，那点了沈姑娘菜的几率也会变大一些，不是变相的给沈姑娘多赚银钱么？”张春山想到这里，顿时觉得寻到了一个极好的理由，立刻张口反驳了孟维生。
“此事不过是说的轻巧，现如今咱们清水镇月满楼一家独大，但凡来镇上的，自然都是来月满楼吃饭，算起来每天的人也都差不多，人的胃口也就那么大，若是点你的菜点多了，哪里还有胃口再去吃别的？春山大哥这不过就是抢生意罢了……”
孟维生只针锋相对道。
两个人俨然是吵得不可开交，一旁的沈香苗是无奈扶额，只能看向旁边的方怀仁。
而方怀仁见此，也是耸了耸肩，显然并没有任何好的办法。
沈香苗顿时苦笑：“这下子，到是不知道该如何是好了，说起来孟大哥从前性子内向，说话都是柔声和气，断然不会和旁人相争，现如今瞧着，到是和从前大不相同了。”
“长年的做生意，对客人柔声和气是应该，可遇到了许多事情，自然是要据理力争，大约是做生意时长了，孟小兄弟的性子也变了许多，再者，只怕是和孟记里头的那一位有关了。”方怀仁笑答道。
那一位？
是了，孟维生的妻子，冯梨花，性子外向直爽，从前因为媒人前去说亲，孟维生心生推辞之意，冯梨花便能只身来到孟记，当面质问其缘由，更是要让孟维生无论如何要拿个说法出来。
这样泼辣的性子，成日里头在孟维生面前耳濡目染的，孟维生可不是要受其影响，有所改变了？
沈香苗这个时候，不知道是该笑，还是该笑了。
而卢少业此时，拧紧了眉头，满头黑线。
当着他的面，抢夺他的未婚妻，只当他不存在不成？
当真是欺人太甚。
“成了，你们不必说了。”卢少业“忍无可忍”，索性开了口。
众人皆知卢少业的身份，知晓他地位不低，不过是因为他是沈香苗的未婚夫，加上看起来待人接物甚是和善，众人也就少了些许的畏惧之心。
而此时，卢少业张口自有不怒而威之感，加上大家到底还是打心眼里头的对卢少业有惧意，因此卢少业一张口，所有人顿时都住了口，不再说半句话。
卢少业环视一圈，道：“既是争执不休，两方又各自担忧会不会对方占了些许便宜，自己吃亏，如此便一边尝一样，方才尝了这鱼米满仓归，孟记那边也只尝上一道糕点也就罢了。”
“天色也不早了，香苗也是从县城回来，一路劳累，需得早早回家去，夫人还在等着香苗。”卢少业道。
话说的简单，意思却是十分明白。
沈香苗奔波一日，累的很，你们两个却是完全不顾及这些，只想着自己的事情，且难得回来一趟，必定得好好陪着家人才是，断然是不能在这里耽搁太久时间的。
第1241章 小米锅巴
明白其中意思的孟维生与张春山顿时羞愧不已，只低下头去。
片刻后孟维生抬起头来：“卢公子所言甚是，到是我们当真是为了一己私利了。”
“是。”张春山也张口附和道：“是我们的错，那便按沈公子所言，一边一个，在我这里尝过了这鱼米满仓归，便是去尝尝孟家小弟所做的糕点吧。”
沈香苗点头：“也好。”
说罢，一行人便和跟着沈香苗一起，往孟记去了。
孟记里头，这会子来来往往的客人不少，孟维生的堂弟，孟令杰正在里头招呼着客人。
沈香苗只打量了一番：“怎的不见嫂子？”
“她今儿个和大有哥家的一并去寺里头上香去了。”孟维生答道：“今儿个就我和令杰两个人。”
上香？
今儿个并非初一，也并非十五，且从前也不曾听说冯梨花和胡初翠是信佛之人，今儿个到是去庙里头上香去了。
沈香苗颇为诧异，虽然没说出口，却在脸上表露了些许。
方怀仁察觉，只悄声道：“这两个人那，今儿个是还愿去了，我怕她们两个身子不方便，今儿个特地给大有了一天的假，让他陪着一起去了。”
这意思也就是说，这两个人此时，都有了喜。
说起来也是，这孟维生和乔大有，成婚都有段时日了，也是该有喜的时候了，比他们要晚上许多的黄越和红玉，这会子肚子大的都快走不动路了。
“那得先恭喜孟大哥。”沈香苗急忙道喜。
孟维生脸上顿时喜气洋洋，甚至因为兴奋，脸颊有些泛红，笑道：“多谢沈家妹子。”
一边说话，一边将已经准备好的吃食拿了出来，端到沈香苗及其余众人的面前：“快些尝尝看。”
沈香苗瞧了瞧，那细细的竹篾编的精致小筐子里头，是一片片一寸见方，色泽金黄的方片，而那方片上头，仔细去瞧，能瞧的到那细小的小米粒儿，以及小米粒儿上头附着的细碎的辣椒粉、碾的细细的盐粉等。
“这个是，油炸的锅巴？”沈香苗拈了一片，仔细来瞧。
“嗯。”孟维生兴冲冲的点头，笑道：“我也是听旁人说，在旁处吃过这样的吃食，只问我会不会做，我询问了一下模样和滋味，便试着来做一做。”
“刚开始总是做不好，我又怕做的不一样，只请了那人来试吃，直到他点头说和吃到的滋味差不多相同了才敢拿出来。”
孟维生挠头道：“只是虽说众人都是赞不绝口的，我倒总感觉是少了些什么一样，却又说不上来，原本也想寻了机会去请教沈家妹子你，现在可巧沈家妹子你回来了，便赶紧把你请了回来，给尝尝看，究竟是哪里有了不足。”
“那我先尝尝看。”沈香苗只将那拈着的一片锅巴，丢入了口中，嚼了几嚼，细细的品尝其中的滋味。
只过了许久，沈香苗才将那锅巴给咽了下去。
“滋味如何？”孟维生迫不及待的询问道。
“香酥可口，且里头放的小米十分软，一点也不硌牙，外头洒了些许盐和辣椒粉，滋味浓郁，当茶余饭后的小吃是最好不过了。”
沈香苗道：“只是，若是我猜的不错，这小米，你是先在蒸笼上头蒸过的，对吧。”
“正是。”孟维生道：“原本那人说里头有小米，我便寻思了许久，生的小米极硬，即便和那面粉混合油炸炸熟了，只怕也是内里坚硬无比，硌牙的很，必定用的是熟的小米。”
“煮开的小米，花儿开的太大，也太糯，更是水分过大，炸出来不够酥脆，因此我想了许久，最后用的这蒸的小米，蒸出来的小米，没煮出来那么多水分，且更容易和面粉混合，炸出来之后，整体酥香，也不硌牙，更有小米的香味，到是甚好。”孟维生答道。
“只是这样一来，小米是熟透了，但蒸的时候，蒸笼里头的热气还是让小米膨胀开花，外皮有些软烂，即便再去炸的话，里面的水气还是逼不出来，若是小米混合的少了，到是不觉得，若是小米不曾揉开的地方，便觉得这锅巴有些过于软，酥香不足。”
沈香苗接着说道：“往后，孟大哥到是可以试试不将小米蒸熟，只将小米搁在冷水里头，泡上一天一夜，沥干水分之后，加淀粉和面粉进去，再擀成薄片，切成小方块入油锅炸为好。”
“小米入冷水泡，虽说一样是吸了水分，却并不开花，不会显得过于烂，且过高温油炸时，让小米受热膨胀，几乎是可以将水气逼出来许多，这样一来，便是由内到外的酥香。”
“加淀粉，减少粘性过高、过软的面粉，如此一来，锅巴炸出来之后可以更加酥脆，这调味料上头除了撒盐和辣椒�