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第952章 何乐不为
“哦?”穆王妃询问的目光,落在了邹管家旁边一个圆脸的小厮身上。
“回王妃的话,方才他的确是如此说的,警告了那姓卢的,别让他总想着调查死人的事情,免得害了自己。”那个小厮答道。
穆王妃的脸色,这才和缓了许多,但依旧是一副嗤笑的语气:“你到是乖觉。”
“王妃有令,小的自是言听计从。”邹管家又是一番的表忠心。
“起来吧。”穆王妃脸上的余怒,总算是彻底消散了去。
“谢王妃。”邹管家道谢,但是并不起身,又连磕了几个头,道:“小的有一事想恳求王妃……”
但话并未说完,便被穆王妃打断:“又想去瞧人了?”
“望王妃恩准,小的这个月,还不曾去过。”邹管家依旧是说的小心翼翼,生怕穆王妃有任何的不满。
“也罢,去便去吧,见一见人的,说不准,到是想说话了。”穆王妃自言自语了一番,随后又叮嘱邹管家:“只是,你见归见的,有些话可得替我问明白了才行。”
“王妃放心,小的必定竭尽所能。”邹管家磕头应道。
竭尽所能?
不过就是个幌子罢了,只怕是这个姓邹的也晓得,若是那人将话全都说明白了,那那人也就没有活着的必要了,为了能让那人活着,即便是那人说了出来,只怕是姓邹的也不肯说。
不过,这到是正随了她的意愿。
如此一来,那人不说也是好事,索性不过就是偶尔被训斥一番办事无能罢了,但偌大的一个穆王府,此时都是她的,何乐而不为呢?
穆王妃想到这里之时,不由得呵呵笑了一笑。
而那邹管家,则是紧紧的握紧了拳头。
这一场的大雪,几乎用了整整七日,地上的雪才完全的融化。
但虽说大雪融化,少去了那冰天雪地的滑脚之感,但同时而来的,是新的麻烦。
雪水浸入土地,让土变得松软而泥泞,尤其是经过一晚上的冷冻之后,中午的泥土融化,越发让泥土的泥泞变得更加严重,以至于现在出门都不太方便。
就连平日里最是欢快的夏冰,都嫌弃出门一踩一脚泥的,只好闷在了家中,与那冬青一起做冬衣,只是夏冰厨艺上颇有心得,这针线功夫当真是差的可以,用冬青的话来说就是针脚宽的,几乎能跑了马车去,索性根本也不让她动针,只让她帮着穿针,做整理丝线的活儿。
只可惜,这夏冰是个坐不住的,只做了一会儿这样的活儿,便觉得做不下去了,探着头的往沈香苗和水苏这边瞧,看她们两个在做些什么。
毕竟在吃了晌午饭的时候,就听沈香苗说过,要做什么好吃的什么的,这会子两个人在那里忙活的,必定就是为了那吃食忙活吧。
夏冰自然要仔细瞧一瞧的,看看究竟是怎样好吃的吃食。
但脑袋探了过去的,却是什么好吃的都没有看到,反倒是看到沈香苗和水苏在那剥玉米而已。
将玉米棒上的玉米粒一个个的全都剥下来,将坏的,个头太小的玉米粒全都扔了出去,只留下干干净净,个头饱满且均匀的玉米粒下来,最后用那箩筐那玉米芯上头带的碎末以及玉米须给筛个干净。
“姑娘,剥玉米粒做什么?”饶是夏冰挠破头的,也想不出来这玉米粒到底能做怎样的吃食。
若说从前那做的好吃的金沙玉米或者金玉满堂的,用的都是玉米粒不假,但用的是嫩的能掐出水来的嫩玉米,吃起来也是鲜嫩可口的那种玉米才对,断断不是这种硬邦邦的,摁都摁不动的玉米来。
莫不是,要煮熟了做东西吃?
或者磨了粉的?
可这些,夏冰觉得应该都不可能。
所以,最终只能直接向沈香苗来询问了。
“自然是要做爆米花咯。”沈香苗笑着,一边用箩筐将玉米粒给筛干净,又怕筛不彻底,仔细吹了又吹的,将上头那些浮沫给吹干净。
“爆米花?”夏冰怔了一怔的。
“这个你都忘了?”冬青看夏冰一脸的茫然,掩口笑道:“从前咱们可是吃过的,白白的,酥酥脆脆的,玉米粒儿做的,就像是玉米粒儿开花了一般,所以叫爆米花的。”
夏冰闻言,顿时恍然大悟。
对了,从前似乎是吃过的,但算起来的话,似乎也就那么一次,吃起来是十分的甘甜美味,香酥可口,当时夏冰还诧异究竟是如何将那玉米粒做成这样好吃的玉米花的。
现在听沈香苗要做这美味的爆米花的,顿时兴奋不已:“姑娘,要怎么做?”
“若是想知道,来看看不就晓得了?”沈香苗将那吹完了浮沫,彻底干净的玉米粒儿尽数放到瓷盆里头,端起来往灶房里头去。
一听到这话,夏冰自是顾不得整理什么丝线了,赶紧放下东西往灶房去了。
“瞧瞧,一说要做好吃的,吃好吃的,当真是什么也不顾了。”冬青拿起来夏冰随手放在那里,已经乱成了一团的丝线,颇为无奈的摇了摇头。
“方才你不是还在犯愁要给夏冰那比甲上绣怎样的花样,我到是瞧着,什么月季、牡丹,什么桂花兰草的只怕是都不合适,直接绣成爆米花只怕是更适合一些呢。”吕氏在一旁也打趣了起来。
本是说笑的话,可那冬青闻言,却是眼前一亮。
别说,这是个好主意?
这边,夏冰是随着沈香苗到了灶房,按照沈香苗的吩咐,开始烧起火来。
爆米花,爆米花,这关键在于这个爆字上头。
所谓爆,必定得是用火的,就好比是那爆竹,就得用火点燃了才成,只怕着爆米花的做法,便是将那玉米粒扔到这灶膛里头,玉米粒爆炸,就成了爆米花?
夏冰在这一边烧火,一边胡思乱想的,那边沈香苗则是开始了做爆米花的准备工作,准备了玉米粒儿,白砂糖,还有从随身厨房里头取出来的一块黄油。
放在现代,爆米花是十分常见的零食,而常见的制作方法,除了非常现代的爆米花机以外,便是那种传统的爆米花机,手动搅拌锅或者是葫芦形状不停旋转的压力锅两种。
第953章 爆米花
而在这个时候这几种器械都并不普及,沈香苗只好采取了最方便,最简单快捷的方法——用炒锅。
小火融化黄油后熄灭灶膛的火,将玉米粒放入锅中翻炒均匀,让每一颗玉米粒都均匀的沾上黄油液,随后重新烧火,待玉米粒开花时,转了小火,至所有的玉米粒全都爆开以后,熄了火,撒上白糖,搅拌均匀出锅,待那爆米花晾凉以后,便可以直接吃了。
晾凉后的爆米花,瞧着是白花花的一片,闻起来是满满的玉米清香,吃起来是酥脆香浓,好吃无比。
更重要的是,吃这个东西,就和那嗑瓜子一样,吃了第一个之后,就会根本停不下来,需得将那一盘全都吞下肚之后,才觉得过瘾。
“这样的东西,当真是最适合做那闲来无事时的零嘴了呢。”连平日里不甚贪嘴的冬青,都忍不住夸奖了一番。
片刻后又提议道:“倘若将这爆米花放在孟记里头卖,指不定又会多了一项赚钱的吃食呢。”
“这法子不错,而且我方才瞧着,这爆米花做法到是也不难,一会儿便是一锅,这样的话,估摸着孟大哥炒上几锅的也就够卖了。”夏冰也随声附和。
这爆米花简单易做,但是里面却也是有一样东西是现如今并不多得的东西,那便是黄油,如果是自己家来吃,沈香苗还能从自己的随身厨房中拿出来一些使用,也并不引人注目,但若是要大量的贩售,单单是随身厨房中的东西,却是远远不能满足需求。
但,黄油也并非是完全没有替代品的,一般来说,在烘焙的过程中,如果没有黄油的情况下,一般可以用玉米油或者葵花籽油来代替,而在这个时代,虽说玉米油不常见,但葵花籽油却还是可以做到。
而为了平日里做吃食,沈香苗也就特地让人榨了一小罐的葵花籽油来。
这个时候榨油没有机械,不能快速的一边出油一边出渣,只能通过十分简单、粗暴的那种物理挤压法,依靠不停的人力撞击来出油,因而这一小罐的葵花籽油来的也并不容易,因此平日里沈香苗并不常用,只是收在了随身厨房里头,以备不时之需。
但若是往后爆米花要大量贩卖的话,只要出钱,到是也买得到这葵花籽油来,到是也不成问题。
听夏冰提及要在孟记卖爆米花,沈香苗更多想到的是月满楼,火锅店以及风清县的沈记。
等菜的时候,来一碟爆米花