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毕竟章筠庭身为知府，公务繁忙的，有些事情并不见得能够照顾周全，即便是有章家的下人在，沈香苗也是不想过多麻烦章家之人。
如此来想的话，在府城开店，的确是十分合适的选择。
“顾公子思虑周全，自是没有半分的不妥。”沈香苗笑答。
“沈姑娘既是同意的话，那我即刻安排人选了地方，收拾铺面出来，算算日子的话，若是手脚快些，明年二月初也是能开张了。”
顾长凌接着说道：“我自会安排一个稳重妥当的掌柜的掌管铺面，自然了，掌柜必定也得听话，凡事以沈姑娘建议为准，既是此事说定，那过上几日的我便安排那掌柜将选好铺面的地方，铺面的图样拿给沈姑娘来看，看沈姑娘是否满意。”
“说起此事来，我到是也要和顾公子商量商量。”沈香苗笑道：“说起这管铺面的事情来，清水镇这边有沈记和火锅店，还有月满楼那边需得时常供新的菜式，孟记那边也得时常想着新的糕点样式，风清县成里头，蜀香阁也得费一些心思，加上家中的大事小事……”
“当真是抽出来多的功夫再来管新的铺面，顾家生意便天下，底下的掌柜的必定也都是精挑细选出来的得力干将，自是比我懂得多，也更会管铺面，所以我就想着，我只管供应锅底酱料，其他的事情一概不管，还望顾公子谅解。”
顾长凌微微的扯了扯嘴角，道：“沈姑娘既是有苦衷，我自是也不能强求，那便大部分由我们做主了，但沈姑娘需得记得，但凡你觉得哪点不满意的，尽管提了出来，必定会按照沈姑娘所说的来做。”
“多谢顾公子。”沈香苗笑了起来。
“这是应该的，沈姑娘当真不必言谢。”顾长凌抬了抬手，道。
片刻之后，略犹豫了一会儿，张口接着说道：“既是事情已经说定了，那我也不便叨扰沈姑娘了。”
说着，也就是站起了身来。
“我自是有心想留顾公子再多呆一会儿，喝杯茶的，但顾公子诸事繁多，我也就不虚留顾公子了，待往后有了机会，到是可以多在一起坐坐。”沈香苗笑着，一边招呼了夏冰将方才备下来的东西拿了过来。
编的精细的小竹篮子，上头蒙了雪白的笼布，沈香苗掀开了其中一角，道：“农家人，没什么好给顾公子回礼的，顾家生意遍布各行各业只怕是要什么东西都有，外头买的必定也是不稀罕，这几样都是我亲手做的，外头买不着，也不是寻常人都能够做好的，也算是能拿得出手让顾公子带回去的。”
沈香苗笑着介绍里头的东西：“自家做的腊肠，腌菜，平日里炒菜也好，凉拌当下粥的小菜也行，也算是可口，红薯干，也是自家地里的红薯做的，拿来做零嘴，也是不差，顾公子虽说饮食需得仔细，吃不得这些东西的，到是可以拿回去给家人尝一尝。”
“东西不多，也是登不得大雅之堂的，顾公子莫要嫌弃。”沈香苗笑着递了过去。
顾淳见状，自然而然的就伸手去接，顾长凌却是抢先一步，将那东西接了过来：“沈姑娘亲手制作，价值千金，不是寻常俗物可比的，如此一来，倒显得我带来的东西过于粗俗不堪了。”
顾长凌今日到访，自然不是空着手来的，想着沈香苗上有母亲下有幼弟的，准备的也都是寻常所用的补身药材，布匹，文房四宝类的东西。
自然了，这些虽说是顾长凌过目瞧过，但也都是顾家铺子里头售卖的东西，且思量着不能过于贵重，反而让沈香苗多想，准备的也都是中等类的东西，这样的东西，与沈香苗亲手制作的东西一比，自然是逊色了许多。
“顾公子说这话便是客气了，就譬如那银子，对于我们是实打实的好东西，可对于顾家不过就是个数儿罢了，这些家常的东西，在顾家兴许难得，但在我们农家却也是比较普遍的东西，不过就是相对而已罢了。”沈香苗笑道。
这让顾长凌微微一怔，片刻之后对沈香苗拱手道：“沈姑娘所言极是。”
寒暄几句，顾长凌的马车也就缓缓离去。
目送离开，沈香苗也就回到了家里头，坐下来喝上了一杯已经微凉的茶水，
冬青见状，急忙道：“姑娘，茶水都凉了，婢子给你添些热的来。”
“不必。”沈香苗笑道：“方才说了这么许久的话，这会子正觉得有些口渴，这样微凉的茶水，喝起来到是刚好。”
“对了，方才顾家送来的东西，我瞧着有几匹布的，顾家送来的料子，应该是不差的，你得了空和我娘瞧一瞧，挑挑花色的，给咱们家还有三叔家的，一并都一人裁身冬衣吧。”
冬青闻言便笑了起来：“婢子方才就和夫人瞧过了，是江浙一带过来的织花缎子，料子好的很，只怕只有府城才能买得到呢，夫人也说裁过年衣裳的，只是这料子这样的好，我瞧着我和夏冰等人也就算了，穿着也是太招摇了。”
这样的缎子面，县城里头只怕都没几家能穿上的，她们不过是婢女，哪里能穿这样好的衣裳。
再者说了，婢子和主子穿一样料子的衣裳，再怎么都说不过去，只怕是要被人戳断脊梁骨了的。
沈香苗心疼她们，冬青心里头是有数的，但沈香苗不计较这些，她们这些做婢女的，总归不能忘了本分去。
第943章 马蹄宴
“姑娘若是心疼婢女，就把先前家里头的那匹水莲红的细布给了我们吧，我和夏冰一人做件袄的，穿着也喜庆，水苏姐姐不喜欢眼色俏丽的，我便给水苏姐姐做沙色的，也算和她平常的衣裳搭。”冬青提议道。
沈香苗晓得冬青最是恪守本分的，只怕这事儿是说不通了，便只好作罢：“你们便瞧着弄吧，只是我记得先前章家送的，你们公子送来的还有不少的好料子，挑上些差不多的，做个棉比甲来，好看暖和也不显得张扬。”
“谢姑娘。”冬青笑嘻嘻的应了，将沈香苗空掉的茶杯添满了水，笑道：“方才姑娘去三叔家的时候，方掌柜让人送了些新鲜的马蹄来，姑娘打算如何来吃？”
马蹄，也就是荸荠，又名水栗、乌芋等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，顶端生出来的块茎，也就是平日里吃到的马蹄了。
马蹄在许多地方都有种植，以男方居多，北方虽说有，但数量比较少，个头也不算大，但滋味却是相同的。
每年的十月份左右收了马蹄，将那马蹄做成马蹄粉或者用那沙土将马蹄掩埋起来，便可以储存许久，或者运往各处，这个时候，也正是吃新鲜马蹄的时候。
扁扁的椭圆形状，诱人的乌紫色，拨开那层硬硬的皮后，就能得到白白多汁的马蹄肉了。
马蹄具备清热止咳，利湿化痰、降血压等功效，可作为药材使用，但更多的是被作为一种食材来使用。
生吃，脆生生，带了微微甜的滋味，爽口无比，若是煮熟了来吃，马蹄的肉就变成了略带些透明的感觉，吃起来口感依旧是脆的，但比着生吃的甜时，又多了些许的别样口感，这种感觉，有些像煮熟的甘蔗，又有点椰子肉的香，还带了些许雪莲果的那种后味感……总之就是十分的好吃。
更是可以做菜、炖汤、炖药膳的，滋味好，营养足，是这个时候不可多得的好东西。
只是马蹄虽说好吃营养价值高，但因为长期在水里生长的缘故，马蹄中长有姜片虫这种寄生虫，倘若生吃的话极易进入人体之内，危及人体健康，而姜片虫不耐高温，将马蹄煮熟的过程便可以将姜片虫杀死，保证食用的安全。
也因此的，沈香苗并不主张生吃马蹄，而是要充分做熟之后才可以吃。
至于这熟吃的办法嘛……
沈香苗略想了想的，道：“洗干净直接放锅中熟上一些来拿着吃就好，铁蛋晨起说弘钰晌午也要过来吃饭，两个人只怕是喜欢吃这个。”
“晌午做菜时，切些腊肠，和那马蹄混合炒了，估摸着也是爽口解腻的。”
“再泡些银耳的，做个马蹄银耳汤的，开胃消食，明目益气，又是滋阴润肺的，安神清肠的，在这冬日里头也最是适合的。”
沈香苗说完这些，自个儿先笑了起来：“如此，晌午的饭，到是成了实打实的马蹄宴了。”
“当真是，样样都离不开马蹄的。”冬青笑了起来：“不过这马蹄不好存放，看这样子也是已经从沙土地里头挖出来了，再放就不好放了，还是得赶紧吃了为好。”
“姑娘先歇上一会儿的，我和夏冰把这马蹄都削了，待会儿做菜时，姑