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稍后,两个人便各自回屋去睡。
翌日晨起,东方泛起了鱼肚白之时,沈香苗便睁开了眼睛。
若是平日,这个时候她倒是还不曾能醒来,可大约是昨日下午睡了一觉的缘故,晚上因为下雨,暑气渐退,睡得也是额外舒服,这睡足了睡饱了,醒的也就早了。
外头的雨早已停了,而且因为下的又急又猛的,又是晚上下的雨,道路并不泥泞,沈香苗见状,便去喊了章弘钰早些起床。
章弘钰醒了后,打了哈欠,起床穿衣洗漱。
“早饭在这儿吃还是回去吃?若是在这儿吃,给你煎个鸡蛋馒头片,打个豆沫,倒是也快。”沈香苗询问。
“还是回去吃罢,这般的早,回去吃也来得及。”章弘钰抹了抹洗脸时脸上的水珠,道:“估摸着,家里头又去月满楼买了水煎包和胡辣汤,回去吃也一样能吃到香苗姐姐的手艺,天色还这般的早,香苗姐姐还是早些再休息一会儿吧。”
章弘钰收拾完之后,便带了章寻出门。
沈香苗看两个人走远了,这才回屋。
天色的确还早,但睡却是睡不着了的,沈香苗想了想,便进了灶房。
平日里繁忙,虽说偶尔得了闲的也会做些菜来,但仔细想想似乎许久都不曾做过早饭了,难得今日起的早,沈香苗便寻思着给大家做些早饭。
看了看灶房里头的食材,沈香苗便是有了主意。
北方吃早饭,汤水是不能少的,这粥是寻常吃的最多的,但平日里吃的粥一般就是大米白粥或者小米粥,或者里头加些红枣、红豆、莲子什么的,但无论怎么加东西,这滋味倒是大同小异,几乎都是甜味的。
沈香苗今日便打算做了这咸味的粥,皮蛋瘦肉粥。
大米淘洗干净加少量的盐、油等腌制片刻后放入沸水的锅中煮上两刻钟的功夫,待着粥看着有些粘稠之时,加入切成碎丁的皮蛋,切成细丝且加了盐、油、料酒等腌制好的瘦肉,再煮上片刻,最后加了盐调味、出锅时可加点葱花点缀。
这粥慢慢的在这里熬着,沈香苗便开始准备着主食。
北方主食无外乎就是面粉做成的馒头、包子、饼一类的东西,眼下发面肯定是来不及了,便只能做些不需要时间来发酵的饼了。
而这饼,平日里经常所吃的,鸡蛋饼,葱花饼,肉饼,锅盔什么的,都是精白面所做的,吃的也都算是有些腻了,沈香苗想了想,便打算做了蔬菜豆渣饼。
所谓豆渣,是磨豆浆之后滤出来的渣,若是搁在现代,许多人大约觉得豆渣饼没有什么用处,直接当做垃圾丢掉,但事实上,豆渣也是具有十分丰富的营养,富含许多的蛋白质和膳食纤维,对人体极佳。
但与此同时,这豆渣却也有口感粗糙的,因此这做法也得有讲究才好。
豆渣炒熟,加棒子面,鸡蛋,擦成丝的胡萝卜和西葫芦,再调入盐、胡椒粉、香油等搅拌均匀成糊状,拿勺子舀了面糊放入放油烧热的平底锅中,摊成饼状,煎的两面金黄,这豆渣饼便做好了。
这边摊着豆渣饼,那边熬煮着粥。
第687章 大道理谁都明白
豆渣饼散发出来的胡萝卜和西葫芦的清香以及豆渣的浓郁豆香,这边是皮蛋瘦肉粥的浓郁咸香,这两样搭配起来,简直是美味异常。
这两样做好,再凉拌上几样小菜,早饭便能端上了桌。
皮蛋瘦肉粥和这豆渣饼自然是深受好评,各个赞不绝口,更是吃了个干干净净,甚至这友安吃完饭后更是趁着卢少业不注意的功夫,以往灶房里头送碗盘的名义进了灶房。
进门之后便是东瞄西瞄的,这眼睛始终都没闲着。
夏冰虽说在那洗碗呢,却是看出来了友安的“贼眉鼠眼”,笑道:“友安哥,你这是来送碗盘呢,还是早饭没吃够,想着来再看看有没有剩的?”
心思被猜的透透的,这让友安面上顿时略有些尴尬,但也架不住这随了主子脸皮厚的性子,只嘿嘿笑道:“夏冰妹妹就是聪慧,这一猜就猜中了我的心思。”
“只是也不能怪我嘴馋,只能说这饼实在是太好吃,可早起这分量实在是不够,又是瞧着旁人都吃的高兴,我也不好意思多吃,到这会儿肚子还不饱呢,这饿了肚子的,必定待会儿当不好差事,这不我就想着过来瞧瞧看有没有剩的,多余的,再吃上两口,填填肚子。”
这话说的冠冕堂皇的,却是让夏冰嘻嘻笑了好一阵子,才开口道:“这多的便是没有了,友安哥也是晓得姑娘的手艺的,她所做的吃食,友安哥觉得还有可能剩的下?”
“这说的也是。”友安搔搔头:“倒是我想的有些多了。”
“自然是想的有些多了呢。”夏冰附和笑了起来:“我们也是和友安哥一般,总觉得吃不够,不够吃,可这嘴馋也是没法,只能等着下回姑娘再施展厨艺的时候才能多吃上两口了。”
“话是这么说,可你们守着沈姑娘,回头有的是机会能多吃两口,可我怕是这两日便要跟着公子回京去,这怕是便没了机会呢。”友安一想到这里,便一脸的烦闷。
“友安哥这话说的不对,这待姑娘成人,公子还能这般把姑娘仍在这里不成?待到时候八抬大轿的把姑娘抬到卢府去,你往后跟着公子,还怕愁吃不着姑娘的手艺不成?”夏冰抿嘴咯咯直笑。
这话说的有道理啊,这往后他家公子娶了沈香苗,这以后吃美食的机会岂不是还多了去了么。
友安想着,这脸上立刻便多云转晴,笑的喜笑颜开的。
今日沈香苗吃过早饭,跟着沈福海到镇上去瞧了瞧,得知闫世先那边还不曾传了消息过来,又大致看了一圈,见不曾有什么事,便又回了来。
昨日大雨,今日凉爽了许多,沈香苗便想着去菜地里头看看有什么新鲜菜蔬,自然卢少业也跟了去。
田间地头的忙活了一阵,除掉了些许的杂草,又摘上了许多新鲜的菜蔬回去,收拾一番之后,便是快到晌午了,铁蛋从学堂里头回来,瞧着闷闷不乐的。
就连去接了铁蛋回来的天狼,看着也恹恹的没有精神。
“这天明明凉快了许多,怎的这般没有精神?”香苗正在和夏冰在院落里又说有笑的择菜呢,看铁蛋无精打采的,伸手摸了摸他的额头:“这倒是也不像是生病了,莫不是在学堂里挨了先生的骂?”
“这倒不是。”铁蛋摇头,叹了口气道:“今天上午,弘钰哥不曾去学堂呢,我问了先生,先生说他也不知晓缘由,弘钰哥那边也没派人来说明缘由。”
“弘钰哥晨起才走,估摸着倒不是身子不适什么的,可昨日我听弘钰哥不是说起过他父亲要回来了嘛,就猜想着是不是章大人往后不愿让弘钰哥来学堂读书了,若是这样的话……”铁蛋话不曾说完,一张小脸,皱成了一个包子。
铁蛋与章弘钰情谊深厚,若是往后不能再一起读书,这心里头自然是会失落无比的。
但是……
“你和你弘钰哥要好,这自然是好的,想着和他一起读书,也不是坏事,只是弘钰的事最终还是章大人说了算,章大人身为弘钰的父亲,自然也会为弘钰做一番打算,我们就算有意,却也不能干涉他们的家事。”沈香苗拍了拍铁蛋的肩膀,安慰道。
铁蛋抽了抽鼻子,勉强挤出一丝笑容,点点头道:“这个道理我明白,为人父母自然都是为子女做打算的,章大人必定也是为弘钰哥着想,我能体谅,只是明白道理归明白,这心里头总是空落落的。”
大道理谁都明白,做起来却是另外一回事了,而即便是此事做了,心里头能不能接受又是另外一件事。
而铁蛋,便是处于需要过心里那个坎儿的阶段。
“你呀,也不必这般担忧难过的,今日既是章大人回府,见家中出了这般多的事,自然也是要询问了解一番的,因而耽误些时日也是有的。苏先生学识渊博,倒是比寻常的西席先生要好上许多,章大人是明事理的人,等了解了一番情况之后,说不准也会允了弘钰去学堂去。”
“再者,即便是章大人不允,弘钰必须得在园中读书,这章园和咱们家离得不远,往后你们两个也能时常见面的,你又烦恼什么?”
沈香苗再次拍了拍铁蛋的肩膀,笑道:“我也不多说,也知道你心里头不痛快,慢慢来吧。”
“恩,姐姐的话,我都明白。”铁蛋嘻嘻笑了笑,看着沈香苗手中那顶端带着花儿的黄瓜,笑道:“晌午是要吃凉面?”
“你若是想吃,倒是能做。”沈香苗笑道:“方才还在