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不让旁人看见，你说你是不是要将沈姑娘骗了出去，意图图谋不轨？”何盛指着友安怒喝道。
这人，莫不是个傻子不成，说的都是什么跟什么啊。
友安傻愣愣的看着何盛那一脸的怒火，甩掉满头的郁闷，道：“小兄弟，你莫不是发烧了不成？怎的满嘴说了胡话出来，什么骗人图谋不轨的，都是什么跟什么，你若是嫌二两银子少便直说了去，还说这些有的没的作甚。”
“我嫌二两银子少？也不打听打听我何盛是哪种人不是，就别说你给二两，二十两了，你就算给我二百两纹银，若是想着坑害了沈姑娘，我也不给你叫去！”何盛越说越觉得这友安简直就是在侮辱了他，气的脖子都红了一截。
“你们两个，这是在吵什么？”沈香苗突然出现在二人的面前，道：“我刚要来后院里来洗手，便听到你俩的争吵声，过来看个究竟，你俩可是有了什么误会不成？”
“沈姑娘来的正好，这厮血口喷人……”友安抢先一步说道。
“沈姑娘我也刚想去找了你哦，这人今日瞧着古怪，我怕是居心不良，你可得小心一二……”何盛不甘示弱，也急忙说道。
倒是沈香苗，此时被两个人整的是一头雾水，不明所以的瞧着两个人争执不下。
第443章 赞赏
两个人争执不休，沈香苗倒是听了个大概出来。
这友安是想着来买些菜回去给卢少业吃，却被何盛误会图谋不轨，因而两个人才起了争执的。
“我先前也是经历了两三次的凶险之事，如今月满楼上下，周遭的亲朋好友俱是十分畏惧我出了什么事，因而才这般小心谨慎的，其他的断然是没有旁的意思的。”沈香苗解释道。
何盛连连点头：“正是，先前沈姑娘两次遇险，我们心里头当真是怕的狠了，生怕友安大哥也是那等起了歹意之人，因而才这般仔细，再加上友安大哥今日行径，的确是鬼鬼祟祟，一副做贼的模样……”
有那么严重么，不过是谨慎了些，瞧着便像是贼了？
友安无奈的翻了个白眼。
沈香苗顿时笑了笑，却也是十分好奇友安今日的表现，低声询问：“今日可是有了什么事不成？”
穿戴不像从前，也的确如何盛所说的那般，说话小声，眼神更是飘忽，似乎随时在观察周遭的动静一般。
“这其中缘由复杂，一句两句话也是说不清楚，但这些时日指定是不太太平，公子特地让我叮嘱了沈姑娘，这些时日千万要仔细些，尤其提防些陌生人。除此以外，对外头更是不要透露与公子之间的关系，旁人问起，一概答了不知，能撇清的便撇清了去为好。”
友安小声叮嘱道。
沈香苗闻言，心中顿时沉了一沉，表情更是严肃起来。
友安说的郑重，这事显然不小。
沈香苗点了点头：“我晓得了，劳烦回了卢公子，我必定会仔细行事。”
听话，而且对各种缘由却是绝对不多嘴询问。
最重要的是，并未像寻常人一般患得患失，或者听闻有事便大惊失色，不知所措。
反而是一副沉着冷静，心中有思量的模样。
可以说，单单是这份气度与胸襟，别说寻常女子了，就算是男子，怕是能和沈香苗相比的也是寥寥数人罢了。
怪不得自家公子对沈香苗青眼有加，就连他友安此时对沈香苗也是赞赏不已那。
友安略收了收自己的心思，道：“往后公子怕是不方便再来吃沈姑娘所做的美味佳肴，所以今儿个特地让我来，看能不能劳烦沈姑娘做几样菜，让我带了回去。”
也好让他家公子解解馋去。
“这倒是不难，不过不知道卢公子想要吃了什么菜？”沈香苗反问道。
友安摸了摸鼻子，笑道：“公子倒是不曾点了菜来，沈姑娘瞧着做便好。”
反正但凡沈香苗做的菜，一定都非常好吃，而且卢少业也爱吃。
沈香苗略思付了片刻，随后点了点头，道：“那好，烦劳稍等片刻。”
“辛苦沈姑娘。”友安略拱了拱手。
沈香苗浅浅一笑，便往后厨里头去了。
何盛看了友安一眼，快步跟上了沈香苗，小声道：“沈姑娘，方才那友安的话我离得略远，他声音又轻，没怎么听清，不曾有事吧。”
“无事无事，只说卢公子不方便过来，让我帮着做了几样菜来，让友安带了回去。”沈香苗想了想，接着说道：“二则便是，有关卢公子的话，往后出去千万少说，也莫要提及。”
“这是为何？”何盛年纪小，不曾多想，心中诧异便直接问了出来。
“卢公子毕竟是官场之人，周遭也是许多双眼睛盯着，行事必定得万分谨慎小心，免得被旁人说三道四的，咱们还是谨慎一些，莫要给他添了乱子。”沈香苗略略的解释了一二。
从先前友安十分认真的神情，加上近日他谨慎小心的表现，以及前段时日时，卢少业看那朵头花时凝重的表情，沈香苗便能猜的出来，此次之事非同小可。
但若是将实情与众人说了，怕是周遭人定是会疑神疑鬼，闹得人心惶惶的，怕是会得不偿失的，还是用了这些理由来，安抚众人的好。
何盛年纪小，性子单纯，这话又是从沈香苗口中听到的，自然是信服万分，连连点头：“我晓得了，我这也就跟掌柜的他们说一说去，免得到时候给卢公子添了乱去。”
给旁人添乱，到头来自然也是给自己添乱。
何盛即便年纪小阅历浅，但这样的道理却是十分明白，便去寻方怀仁去了。
沈香苗抿嘴笑了笑，钻进了后厨里头。
时值下午，外头没有吃饭的人，后厨这会儿更忙着择菜洗菜，切肉腌鱼的，等着傍晚的时候上人了忙活。
张春山和几个伙计正在里头收拾鱼，看见沈香苗过来，拿了脖子上搭着的巾子擦了擦手，笑道：“沈姑娘有事？”
“嗯，来做道菜。”沈香苗笑道。
“那用这个火吧，锅子小，沈姑娘拿着不费劲。”张春山说着，腾了一个灶火出来，将那锅三两下的擦洗干净，放在了一旁：“沈姑娘要做什么菜，可有需要帮忙的地方？”
沈香苗算起来是张春山的半个师父，厨艺超群深的他的肯定，现如今对沈香苗，张春山自然是毕恭毕敬，绝对不会差了礼数去。
“就做个简单的菜，倒是不必帮忙，张大哥忙自个儿的便是。”沈香苗抿嘴笑道。
“哎。”张春山应了，重新坐下来，将晚上用来做烤鱼的鱼腌好，一边笑道：“菜基本上都洗干净了，沈姑娘用什么只管拿，若是找不到的，和我说一声，我帮你弄，总之沈姑娘千万别客气了去。”
“好。”沈香苗抿嘴笑了笑。
她今天要做的菜并不算特别复杂，因而需要的材料也算是十分常见。
菜肴之一，是芙蓉鸡片。
芙蓉鸡片因为地域的不同，做法有许多种，滋味不一，就连起源都说法不一，很多人更是争论不休，但在大多数的人看来，芙蓉鸡片是鲁菜之一。
但即便是鲁菜做法，也是分了至少两种以上，一种是使用的鸡胸肉直接切了薄片而做，而另一种则是将鸡肉去筋去膜剁成肉泥来做。
沈香苗今日要用的做法，是后者。
第444章 白灼菜心
鸡胸肉去血水，去白筋，切成肉茸，随后放了水、糖、盐、油、搅拌散的蛋清等，充分搅拌均匀，让其完全融入到肉茸中去，直到鸡肉茸成了糊糊后，拿勺子舀了肉茸放小火中炸。
动作一定要轻，但速度却不能慢，待鸡肉花漂浮起来，翻了个儿，略微定型后便捞出放温水中浸泡。
随后将炸好的鸡肉花放入爆香了葱花、加了高汤、水淀粉、盐以及红萝卜片的锅中，翻炒均匀便可出锅。
鸡肉鲜嫩，鸡肉片大而薄，薄而不碎，熟而不焦，色泽洁白如芙蓉一般，口感更是清淡无比，滋味鲜美，令人尝过之后，回味无穷。
第二道菜，大煮干丝。
一道地道的淮扬菜，做法简单，食材平常，卖相更是一般，却是却焕发着令人惊艳的滋味。
时下没有淮扬方干，沈香苗便用了普通的千张替代，手工做的千张，也是紧实劲道，口感不差。
千张、泡发的香菇、鸡胸肉依次切了丝过沸水抄熟，千张从锅内捞出时还要额外过一道凉水，以去除本身自带的豆腥味，随后依次下入煮开的带油鸡汤内，小火煮上一盏茶的功夫后便可以出锅装盘，上头再洒了鸡丝、香菇丝等做了装饰便好。
带油的鸡汤泛着微微的黄色，颜色鲜