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豆角、茄子、猪肉丝等等在锅里面炒熟，多放些酱油着色，再多放一些水进去，做成带汤的菜，等面蒸熟之后倒入炒锅中，把面、菜、汤搅拌均匀，随后，再将搅拌均匀的面和菜放在蒸笼上继续蒸上一盏茶的功夫，就出锅了。
吕氏手艺不错，蒸笼面做的咸淡适中，干湿更是合适，吃起来既劲道又不会觉得太干，酱油的量也是把控的刚刚好，面条呈现红茶一般的色泽，配上绿油油的豆角，分外好看，令人食指大动。
这样一碗蒸笼面，加上一碗清清凉凉的绿豆汤，一口面一口汤，吃的那叫一个爽快。
吕氏瞧着一双儿女吃的欢乐，脸上的笑也是一点一点浓了起来：“对了，方才你三婶来说，今儿个见前几日的韩管事又来了，还带着马车，似乎是来拉人的。”
“哦？那最后结果如何？”沈香苗想起那日的情景，如今没了气，反而觉得好笑起来：“莫不是，把沈静秋给带走了？”
“静秋生的最像你大伯娘，连脾气性子都随了她大半，你大伯娘最疼的便是她了，怎会把她往火坑里推？我听你三婶说，被带走的是周兰儿！”吕氏说到这里也是唏嘘了一阵子：“兰儿那丫头今年有十三岁了，模样儿也是清清秀秀，平日里看着安安静静，见了人也总是笑着喊人，是个好姑娘，可惜了……”
的确是可惜了。
周兰儿这个人，沈香苗是有印象的，从前似乎还偶尔一起上山采过果子，挖过野菜，长得白白净净的，招人喜欢。
“周兰儿的家里人，竟也同意她往那火坑里跳？”沈香苗挑了眉。
吕氏压低了声音：“这事儿你们小辈人不知道，周兰儿的亲娘生她的时候就难产血崩去了，没两年，她爹就又再娶了了现在的吴氏，为了怕周兰儿对吴氏心里有计较就一直没跟周兰儿说，周兰儿也一直以为吴氏就是她亲娘。可不是自己肚皮里爬出来，总归隔着心那，吴氏又是个厉害的，再加上后来有了一儿一女，对周兰儿就更不上心了……”
第030章 不能善良过了头（求推荐票）
“看来，大伯娘就是吃准了这一点去找吴氏说道去了，有了后娘就有了后爹，怕是周兰儿的爹见有了钱，盘算着以后日子能好过一些，就把周兰儿给送走了呢。”沈香苗的眉头拧成了疙瘩。
周兰儿的爹叫做周福，沈香苗也是见过几次的，每次都是在冷着脸呵斥周兰儿做活儿，那凶狠的表情，仿佛是在骂一个不相干的人，那样的爹，做出卖闺女的事情来，沈香苗倒是一点也不奇怪。
吕氏漠然的叹了口气：“怎么说也是亲生的，周兰儿的爹竟也舍得？”
“有什么舍得不舍得的，周家穷，周兰儿若是几年后出嫁怕是也找不到给得起高彩礼的人家，还得出钱给陪嫁，兴许人家一合计觉得这样最合适了。”沈香苗突然眉眼弯弯的笑了一笑，道：“说起来，我也是好命的，碰到您这么一个护短心疼我的娘亲。”
“傻孩子，你和铁蛋可都是我的心头肉，我如何舍得？”吕氏将碗里的肉丝挑了几根分别放到了沈香苗和铁蛋的碗里：“不管怎么说，这事儿算是了了，你大伯娘也能安生几天，不然我总觉得她那一双眼睛盯着你，晚上睡觉都不踏实。”
吕氏说的是实话。
这几日晚上睡觉时，沈香苗总能感觉到吕氏半夜惊喜，待摸到她时，才又安心的躺下，但手却是拽着沈香苗的手不松开，真是被吓怕了。
“爷奶上次把大伯和大伯娘狠狠的骂了一通，大伯娘也不敢再打我的主意，只是现在咱们家卤串生意好又挣钱，回头大伯娘若是知道了，怕是又要眼红心热的想不三不四的法子了。爷奶前几日也当着咱的面表过态，不会让大伯和大伯娘欺负了咱们去，娘也得硬气一些，若是大伯娘想着法子要借钱要钱借东西要东西，就别理会他们，若是说难听话了，就告诉爷奶或者跟我说，千万别怕了他们，让他们觉得咱们家好欺负。”沈香苗交代道。
“放心，我知道怎么做。”
自从这两次的事，吕氏大约也是明白了一些，更是觉得沈香苗有些话说的十分在理。
做人要良善，却也不能良善过了头。
你顾忌妯娌之间的关系，想着步步退让，可有些人却是蹬鼻子上脸，只觉得你好欺负哩。
吕氏觉得，自己也该腰杆子硬一些，该拒绝的就得拒绝。
要不然，自己成了任人拿捏的软柿子，还有谁能护的了她底下的一双儿女？
沈香苗见吕氏眼神明亮，眼里也闪着刚毅，全然不像前些日子自己说这些话时那种不伤心和满不在乎的态度了，这说明吕氏已经将她的话全然都记在了心底。
如此，那便是再好不过了。
“好了，净顾着说话了，快些吃饭吧。”吕氏笑道，伸手摸了摸一直专心吃饭的铁蛋的脑袋，笑道：“今儿个铁蛋倒是话少，专心吃饭呢，不像咱们两个，只顾着说话。”
“娘亲和姐姐说话，我当然要听着，不能贸然插画，而且我也想着赶紧吃完饭了继续温书练字呢。”铁蛋扬起了头，一脸认真。
这几日发生的事情铁蛋虽然都没有说话，却是都记在了心里。
旁人欺负他们一家，是因为他们家人少势单，别人觉得好拿捏，既然如此，那他作为家里唯一的男丁，一定要好好读书早日考取功名，到时候便没有人再敢欺负他们家，他也能保护好疼爱自己的娘亲和姐姐了。
所以，铁蛋觉得自己必须要加倍努力的去读书习字。
“铁蛋真是上进，好好读书，晚上姐姐再给你做好吃的。”沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。
铁蛋咧了嘴嘻嘻一笑。
吃罢饭后，铁蛋回屋子里温书习字，沈香苗继续在准备卤菜。
前几日卖的卤菜翻来覆去的都是那几个样式，没什么变化，无外乎就是今日有豆皮，明日没有，昨儿个有藕片，今日没有，但也没增加什么新的菜。
再美味的菜，若是就拿几个菜式天天的吃，怕是时日长了也会觉得烦。
所以沈香苗决定今天要增加两个样式，一个是素鸡，一个是鸡腿。
鸡腿用的是琵琶腿，个头不大，小孩子一次也能吃掉一个，这样小分量低价格的来卖，对于她的卤串摊位来说也是合适。
有了老卤汤，鸡腿只需在放了葱姜的水中煮了去血沫和腥味，便可以放入卤汁中满满卤制。
素鸡却相对来说制作复杂一些。
要先将新鲜的豆皮用清水喷湿、软化，然后将豆腐皮摊平，如此放入几张豆皮之后，将豆皮重叠在一起卷紧，拿纱布包住，麻绳捆紧，放入大火清水中煮约半个时辰后捞出，放凉后去掉麻绳和纱布，切成半寸厚的片。
这样，素鸡就制作完成了，把大部分拿去卤制，剩下的一些，晚上做了。
三婶张氏傍晚的时候来了，送了一些杏子过来。
杏个头不大，颜色金灿灿的，散发着香甜的味道。
“这是麦黄杏，不酸，甜得很，娘家嫂子摘了送过来的，我寻思着拿过来给你们尝尝。”张氏丢下这么一句话之后，就以家里还要做饭为由，就要走。
吕氏和沈香苗知道张氏这是因为蝈蝈笼卖了钱特地拿过来给他们吃的，也就收下来了，不过还是往张氏手里塞了一些卤菜，让她拿回去晚上下饭吃。
张氏拗不过，接了一些，退了一些，这才走了。
接下来的几天，沈香苗的卤串儿摊儿生意，越发好了。
时不时的变换了样式，今儿个鸡腿，明儿个猪耳朵，后天又是卤肉丸的，每天都是不重样，可也每天都不定卖什么，你要想吃什么今儿个不见得有，可来了看到好吃的卤菜也忍不住不买，于是很多人就会每天都来，每天都买。
这卤串儿摊儿生意，自然是好的不行。
生意好做，沈香苗不得不每天准备更多的卤串儿，每天忙得不可开交。
可镇也就这么大，镇上满共也就那么多人，沈香苗的卤串儿卖的好，自然就有人的卤菜卖的不好。
这不，在一个门口悬挂着“十里香”的铺子门前头，一个一身蓝衫的中年男子，正在来回踱步。
第031章 仗钱欺人（加更求推荐票）
这个人，正是“十里香”铺子的掌柜的，葛长柏。
此时的葛掌柜躬头缩背的，双手负在身后，急吼吼的走上几步，抬起黑若锅底的脸看看门可罗雀的门口，再急吼吼的往回走上几步，末了站在原地，唉声叹气一番。
屋子里头，打扮的花枝招展，体�