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站了起来去洗手。
“成。”张春山点头，将后厨里刚才炒出来那些不满意的菜都收拾了一下，放在一旁，盘算着晚上伙计们吃饭时，算作添的一道菜。
沈香苗从后厨出来去了前堂。
第219章 大方
前堂那边，方怀仁正张罗着将月满楼让利降价的红纸告示贴到大门口那里去，瞧见沈香苗过来，便迎了上来：“沈姑娘，张春山那小子学的如何？”
“厨艺上十分聪慧，一点就透，今儿个一道回锅肉，一道椒盐蘑菇学的已是差不多，我到是觉得掌柜的晚饭时便可以将这两道菜的牌子挂上去了。”沈香苗笑道。
“甚好。”方怀仁欢喜不已，赶紧让人去做菜牌子，又让人拿了红纸过来，将月满楼出了新菜的写上一写，准备一同贴了出去。
“我让人买了炮竹来，明儿个清早趁人多的时候放一放，也算是招揽些人气。”方怀仁笑道，又指了指柜台上摆着的小碟子：“我又命人买了些瓜子回来，但凡进店吃饭的，每桌上都送上一小碟的瓜子，等上菜的时候还能吃些瓜子喝些茶水，到是也不觉得无聊难等。”
“今儿下午我和乔大有也商讨了这件事，这几日就让他教一下底下人如何才能做得更好，做得周到。”方怀仁说道。
短短一下午的时间，方怀仁就安排好了这些事。
在经营这方面，方怀仁的确是很有能力，却凡事绝对不往后拖的。
沈香苗会心一笑：“方掌柜有心，往后这月满楼的生意必定是蒸蒸日上。”
“说起来是沈姑娘心思巧妙，我是深受启发。”方怀仁顿了顿，将手中还未写完的红纸放在了一旁，喊沈香苗往一旁无人的地方走了一走：“沈姑娘，你是有大智慧的，往后这月满楼是少不得要让你指点一二，往后也不要分是不是你卖给月满楼的菜方子了，凡是月满楼卖出去的菜收回来的银子，我都给你一成的抽成，每个月月初结算上个月的，你看可好？”
这便相当于给了沈香苗一成的干股了，无需拿银钱出来投资，更不用做什么力气活，平白便要得了这么许多的银子。
方怀仁这番举动也着实是大方的很。
“方掌柜，我只不过动了动嘴皮子，这一成的抽成实在是太多了，我当不起的。更何况这些只不过是纸上谈兵罢了，到底是虚的，能不能有益于月满楼，给月满楼挣钱，这都还未可知，方掌柜上来就给了我一成的抽成，我着实是受之有愧。”沈香苗想也没想，便推辞了。
“沈姑娘你自然是当的。”方怀仁见沈香苗神色坚决，想了想之后，道：“若是沈姑娘实在内心惶恐不安，那头一个月便按沈姑娘所说只算沈姑娘卖给月满楼的菜给半成，第二月到明年年底，我给沈姑娘算月满楼所有收益的半成，一年以后便给上一成。沈姑娘以为如何？”
“方掌柜这账算得太远了些，就暂且先给我那几样菜的抽成就好，如今月满楼和德顺楼正打擂台，正是关键的时候，先过了这个坎儿再说其他。再者说了，我沈记在月满楼底下，月满楼生意好，我沈记的生意自然也差不了，说不定连一旁的孟记糕饼铺子都能给带的红火起来，我这也可以说是为了自个儿着想的，方掌柜切莫觉得心有不安。”沈香苗将自个儿心里头所想给方怀仁解释了一番。
方怀仁自然是晓得沈香苗不是那种作假的人，而且此时许多事情都不曾说准，沈香苗不愿意收这银子也是正常，便盘算着等过些时这些举措小有成效时，到时候再说银两的事儿，到时候沈香苗想必也就不再拒绝了。
“既是如此，那我也不强求。”方怀仁让乔大有将早已准备好蓝布袋子拿了过来，递给沈香苗：“这是一百两的银子，这个你得先收下，银子用的是整块的银条，方便拿，沈姑娘平日里花销怕是也不太能用着，若是回头要用，再找了我换成散碎的银两就好。”
蓝布袋子用的是最普通的蓝色粗布，看起来并不惹眼，任是谁怕也想不到这里头竟是装了一百两的银子。
方怀仁的确是样样都考虑的周全。
“多谢方掌柜。”沈香苗接了过来。
“谢字就多余了，这是你应得的。”方怀仁笑了笑，道：“说起来我还得感谢沈姑娘你肯将这方子卖给我才成呢。”
沈香苗笑着抿了抿嘴。
几句寒暄之后，各忙各的。
沈香苗打量了一下手中的银两，一百两的银子，十分沉重，但因为银子密度不低，体积却并不大，沈香苗接过之后便找了空隙，将银两放在了随身厨房的储物间里头。
仔细看一看，这储物间里头已是有了不少的银两。
平日里沈记挣得，从陆泽轩那里挣得二百两银子，刨去给了方怀仁二十两的食材和场地费，买孟记那边铺子的钱还有后续的装修，孟记的前期投资，买小牛的钱，给铁蛋交束修的钱，平时的花销……
如今这储物间里头大致上估摸着有个一百五六十两的银子。
原本没有今儿个这一百两的时候，手里不过是六七十两的银子，虽说盖房子的砖头、木头虽说所耗费银两不高，盖个涵盖东西厢房，前后小院的大宅估摸着二、三十两的银子连料带工的就都有了。
但沈香苗想着将装修做的好一些，自个儿喜爱花草与厨艺，需要种些花草，给自个儿收拾一个宽敞明亮的灶房，置办一些用的顺手的厨具，再帮铁蛋好好拾掇个书房出来，这样一来的话，所需的银两倒是往上翻了一倍不止的。
因而沈香苗原先又担心孟记那边的生意中途又增加投资，害怕中途过得过于紧张，年都过不好的，便寻思着明年开春了再盖房子，到如今忽的又多了这么多的银钱，怕是盖上两个大宅院也是有富余的了。
沈香苗盘算着这几日赶紧找了沈福海商量一下买砖头，买木材等类的事儿。
而且若是要盖一个大宅院的话，怕是原来的地方不够用的，得再选上一处地方才好。
可河西村里头这房子各家各户的盖得都是整整齐齐的，若是想要一处大的宅院地儿，怕是得往村子外沿去找寻地方了。
第220章 指点
傍晚沈福海来接他们，路上，沈香苗就开了口：“三叔，原本我说年后开了春盖新房，可这会儿手头宽裕，想着盖了新宅院来，原来的地儿怕是不够用，可一时之间又找不到合适的地儿来，三叔你给指点指点，看看哪儿合适一些？”
沈福海低头想了想，半晌才道：“村子里头怕是不成，一来往村子里头着实没这么大的地界，而且忽的盖这么大一个宅院往里头运木料运砖头的也不方便……”
“香苗，你不曾想过在镇子附近盖了房子？”沈福海问了一句：“你如今在镇上做生意，往后肯定时常往镇上去，既是要盖新房子的话倒不如直接盖了镇上或者离镇上近些的地方，这样也方便。”
“这些我倒是也曾想过。只是一来若是忽的搬了地方，怕是新地方的人也认生欺生的，这日子总归不好好过，二来呢我每日去镇上做生意，铁蛋去读书了去，只有我娘一个人在家，周遭连个说话的人也没有，着实是太闷了些，三来到底我爹不在了，铁蛋年纪又小，我虽是不怕事可有些事上一个小姑娘家的到底是镇不住场，家里头往后有什么事儿还得多仰仗三叔给帮忙，离的远了终究是不方便。”
“虽说我如今在镇上做着生意，可我还是想着尽快将文韬带了出来，往后帮我打理生意。我喜好做菜，还是想多些时间研究厨艺，咱们河西村山清水秀的又安静，倒是也合适的很。”
“更重要的是，三叔三婶、爷爷奶奶都在这里，本是其乐融融的过得舒心，让我们搬到镇上去住，我们可不舍得。”
沈香苗笑着解释道。
沈福海觉得沈香苗所说有理。
到底是住了十几年、二十几年的地方，也不是说搬了新地便能搬的。
“倒是我想多了，愿意在村子里也好，这样离的近平日里互相走动也方便，日子也热闹。”沈福海笑了笑。
而且方才沈香苗说过，她想将沈文韬带出来，往后接手沈记，这般的话沈文韬真挑起了大梁，往后也能有出息。
想到这的沈福海脸上笑意更浓，道：“说起来，倒是有块地儿，就在我家东边，临着大路的那块地，是块荒地，草长得有半人高，原本我还想着那地方没人占，回头种些杨树什么的，等文韬、文武年纪大了娶媳妇时盖新房就有了木头做梁，既是这会儿你要盖房子，我觉得那块地倒是合适。”
“地