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林长明走进门后，并没有笔直的走进外屋地，而是在走过了大屋门口后，又回身探出了一个脑袋，对坐在炕上卷烟的林爸说道，“爸，我刚在外面看到亮叔了。”亮叔是林爸的发小，俩人关系很铁，后来亮叔家找关系把他安排进了镇上的供销社上班，之后他又找了个镇上的媳妇，渐渐的便也在镇子上安了家，鲜少能够回村一趟了。
这年头能吃上公家饭，还能农转非的当上城里人，这在农村人看来可是老有能耐了，村里人见了亮叔一家，谁不高看一眼。
当然，说这么多就扯远了，总之，亮叔回来了，身为他铁哥们的林爸咋还能在家里坐得住呢，那必须是立马穿鞋下地，去找他的好弟弟去聊聊人生去啊！
于是，林长明不光帮林巧巧拿来了白酒，还帮她把她的后顾之忧——林爸给支出去了。
这一番操作佩服得林巧巧直接冲着她四哥举出了一个大拇指，林长明虽然是第一次见到大拇指这个手势，但看自家小妹脸上那‘服你服你就服你’的钦佩表情，他就已经会意了这个手势所要传达的含义。
林长明笑了笑，很有哥哥力的顺手帮林巧巧拧开了白酒瓶的瓶盖，之后才将白酒瓶递到了她的手上，并在她低头接酒瓶的时候，伸手轻轻的拍揉了两下她的发顶。
在她转身回到灶台专心做饭的时候，才用自己的手比了比大拇指的姿势，感受了一下这个新奇的手势。
而林巧巧拿到白酒后，立马开始烹饪田螺，此时焯过水的田螺已经重新冲洗过了，林巧巧烧油加入葱姜蒜和干辣椒爆炒，做河鲜的时候，葱姜蒜一定要多放，这样吃起来口味更加丰富不说，也能最大程度的激发河鲜的鲜并掩盖掉河鲜的腥。
之后便是下田螺爆炒，略微翻炒两下后，加入酱油盐糖等调料，最后放入紫苏，倒水闷煮，一般到了这一步，只要把汤给煮没就可以出锅了，林巧巧又增加了一个步骤。
她将小锅的盖子盖在了炒田螺的大锅里，这样锅盖盖住了田螺，但还余出一部分的锅沿，这时，林巧巧开始沿着锅壁倒上一圈的白酒，最后直接用燃着火星的柴火在铁锅里点火。
火星落在白酒上，嘭的一下燃烧了起来，火焰迅速沿着锅壁蔓延开来，最后围成了一个火圈，这一幕的视觉冲击直接将林长明和林长顺给震撼住了，林长明第一个反应是拉着林巧巧后退，林长顺的第一个反应是傻眼，“这这这！”看着锅中依然燃烧着的幽蓝火焰，看傻在了当场的林长顺有些不知道该作何反应。
作者有话要说： 这两天感觉大脑缺氧，写了上句忘下句，头大！~
另外，有小可爱问我要这个文的群，我昨天用手机QQ操作了一番，发现我竟然不会建群了！~这难道就是对我总是潜水的惩罚么，嘤嘤嘤！~
第121章 七零小甜饼
“没事儿，锅里还有汤呢； 着一会儿它自己就灭了； 不用管它。”林巧巧这一招叫做火烧田螺，这么做不仅能让燃烧的乙醇带走田螺肉里的腥气； 还能通过燃烧排气的方式，增加锅内的压强； 最大程度的让田螺肉入味； 另外； 当然就是视觉上的享受了，这么做出来的田螺； 比普通炒制的田螺，就算味道上都是一样的，看过这一幕的人也会下意识的觉得； 这份火烧的要更高大上一些。
事实上； 震惊过后，林长顺和林长明的反应也确实如此，这锅里的田螺他们还没开始吃呢，就已经觉得它一定很好吃了。有一种赶上了大宴的感觉有木有？！~
林长明还现学现卖； 对着林巧巧竖了竖大拇指，高高挑起的眉毛和微微圆瞪的眼睛仿佛在说，‘你可以啊！’
林巧巧故作得意的扬起了自己的小脑袋； 那傲娇的小模样又惹来了揉头怪林长明的一阵搓头。
知道这火并不会烧出来后，林长明和林长顺便也放下了那根紧绷的神经，甚至觉得这燃烧着的火焰新奇又好看； 他们还是第一次见有人这么做菜的，长见识之余，心里对锅里田螺的期待值也攀升到了顶峰。
酒气烧完后，火焰果然慢慢的就熄灭掉了，锅里炖煮田螺的鲜美味道也渐渐的飘了出来，这味道虽然比不上酱炖菜霸道，但就是让闻到它的人，莫名会有一种想要流口水的感觉。
等锅里的汤汁差不多烧干了的时候，林巧巧开启了锅盖，瞬间，辣炒田螺的那种辛辣中带着些许鲜的味道便在主屋中蔓延开来，把待在大屋的几个人的视线都给吸引了过来。
“小妹又捣鼓啥好吃的了？”这味儿咋从来没闻到过呢，刚才回来的时候，他见三弟四弟围住了小妹，也就没去凑那个热闹，而是直接跟林爸进了大屋。
“就是后边小河里的黑螺螺。叫啥田螺滴玩意儿。”王淑娟一边拿眼睛瞄着外屋地的方向，一边将嘴巴凑到丈夫跟前小声说道。说完，还抽了抽鼻子，这味道！！也太能刺激口水了吧！！！
“那东西这么香吗？！”那玩意不都没人要吗？！要真好吃，这东西哪还能轮到自家小妹去捡。
“那我哪知道，兴许就咱小妹会做呗。”王淑娟继续嗑巴，“你看就昨天那顿鲶鱼，哪家能炖出咱家小妹那个味道。”
林长健被自家媳妇后边这句话给说服了，今天晌午去上工的时候，村里还有人跟他说起这个呢，可见小妹做菜的手艺是真的好，这给村里这帮子人给馋得哟！~
两夫妻在那凑在一起说小话，而更有行动力的林长笑和三个小的，此时已经齐齐奔到了厨房。
林巧巧掀开锅盖后，又用铲子将锅里的田螺给翻炒了一下，以便让螺壳上均匀的挂上汤汁，之后就开始盛出装盆了。
在此之前，她用铲子搓起来了三个螺，分别递给了两大功臣三哥四哥各一个，最后，将剩下的一个塞进了自己的口中，因为刚刚出锅的缘故，螺壳还有些烫，林巧巧用牙咬着螺壳轻轻的一吸，里面的螺肉便被吸溜了出来，螺肉软糯弹牙，带着微微的鲜甜，在结合汤汁的辛辣味道，美味的让人想要一吃再吃。
而螺壳也可以含在嘴里，继续吸食那汤汁的味道，越吮越有滋味说的就是这个螺壳了。
林长明和林长顺在田螺入嘴之后，几乎立刻就被它的味道给征服了，他们学着自家小妹子的吃法，轻轻一吸，螺肉入嘴，这种挖骨吸髓的吃法莫名让人有一种爽感，一个螺肉吃完后，那种上瘾的感觉也随之而来。
随后杀到厨房的林长笑和三个小的，每人都得到了一个螺，在嘱咐过他们小心烫后，林巧巧拿了个碗，又盛出了几个螺通过后窗户递给了林母李秀珍。“妈，你们也尝尝。”
李秀珍拿了一个塞进了嘴里后，便将剩下的递给了大儿子两口子，嗯！~好吃！~螺肉的味道惊艳到了李秀珍的舌头，此时她不由得有些后悔，早知道这个螺这么好吃，早晨那会儿多捡点儿回来就好了。
剩下的，林巧巧准备等放凉了再吃，一来，辣炒田螺凉下来后，各种口味会更突出，吃起来也会更加的美味，二来，林爸这个大家长还没回来呢，他们事先尝尝味道也就算了，真大嘴马哈的直接开造在这个年月那是绝对不行的。
于是，一家人便都坐进了大屋，盼着林爸赶紧回来。
林长笑一边抻着脖子等林爸，一边惦记着田螺的分量，“妹，这螺你在哪捡的啊，待会儿哥再跟你检点回来去。”粘过田螺的味儿后，林长笑觉着，那一盆都不够他一个人吃的。
“就在玉米地后面的小溪里。”林巧巧给小哥指路，“你挑大的捡，小的让它再长长。”反正那里田螺挺多的，光挑大的捡，捡到天黑林长笑都未必能够捡完。
林长明一听小妹这意思，就知道她待会儿不打算去捡螺，于是问道，“下午你要干嘛？”如果没有计划的话，以小妹的性格，是不会想要偷这个懒的。
“我下午打算去一趟废品收购站。”主要还是想要找找高中课本，顺带的也想看看自己能不能捡个漏，毕竟年代文里都是这么写的嘛，弄得她不去看看的话，就仿佛是错过了一个亿一般。
“我陪你去。”林长明立马表态，废品收购站在镇上，家里就属他对镇上最熟，老林家人连放林长秀一个人在附近走走都不放心呢，更何况是去镇上了。
“妈待会儿给你拿钱。看见啥喜欢的就买。”见四儿子主动请缨作陪了，李秀珍派活的话到嘴边立马拐了个弯，“不用省，你五哥和六哥给你发的零花钱妈都给你攒着呢。”这句话明显是说给大儿媳听的，虽然钱都是从她这拿出去的�