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原来方志忠过来后就跟着石家表哥逛去了，后来见到三弟过来库房拿茶具和茶叶，便喊了石家父子一起过来。
大家到齐，敞轩里显得有些挤了。六张茶几一字排开，中间隔着一些距离，围了小圆凳。大家并未抢座儿，而是等方小福来安排。
方小福让三个哥哥各占了一张茶几，又让子维、子拓和陆云逸各占了一张茶几。这才让小兄弟们自己挑位置。
几个大人见状，也挑了位子坐下，小厮们就只能在敞轩外的凳子上坐下乘凉了。
方小福交待候立在旁的四个方府小厮烧泥炉，又喊了燕儿和另一个婢女莺儿给水壶添水放泥炉上烧着。
安排妥当，她先打了半盆水，大家分批到敞轩外洗干净手，用毛巾擦干。一盆水不够再换一盆，大家洗完手才入座。
方小福并未入座，而是先教大家认了茶具，再拿出茶盘，将茶叶都用茶则盛入茶盘中，分成几堆搁着，教大家辨识茶叶品种，以及它们会有的形状和茶色等等常识。
十几种茶叶，虽然没能囊括六大茶，但其中不乏多个品种。还有几种紧压茶饼需要碎开，但是方小福只是大致介绍了一下，并未使用。
她今天要泡的主要是茶汤清润的散茶。
在等待水烧开的过程里，她继续介绍了几种泡茶法，什么茶适合用什么茶具和方法来泡，会有什么效果等等。
好在这时代的泡茶法已经在普及了，大家并不难理解。
水开之后，她挑了乌龙茶就开始演示泡茶过程。烫壶、洗杯、放茶叶到盖碗中，注入开水，端起盖碗小心晃了晃，将第一泡水倒掉，重新注入开水。
六只茶托上放着配套的闻香杯和茶杯，她先倒了一杯做了闻香杯演示，手指轻翻，将闻香杯拿出来，立刻就让方子元接了过去。
方小福看他一眼也没说什么，立刻又倒了第二杯……之后就不再倒了，而是改用了点茶的方式，将盖碗中剩余的茶水泡入杯中。
这时抢到闻香杯的方子元和方子健也端起了茶杯品茶。剩下的四杯茶，小兄弟到是想抢，不过方小福却阻止了。
“你们不要急，前面几泡茶太浓，不适合你们喝，等后面茶淡些再喝。”方小福一边重新注水一边提醒，于是这四杯让大人端了去。
第二泡依然只用了两只闻香杯，让噘嘴老半天的子胜和子旭拿了去。他们不喝茶，闻香总可以吧？剩下的四杯也让大哥哥们分了。
好在这时代的茶具是都是配六只杯的，普通茶具也是一样，到也容易分配。
第三泡茶，方小福将水壶递给方子湛，让他照着样子演练一次。泡出来的六杯茶立刻又被瓜分了，然后换方子健。
如此几次，泡出来的茶都是哥哥们抢先喝了，小兄弟们只能干瞪眼，敢怒不敢言。
其实他们这么抢也是因为方小福前面那句话，因此，今儿就是把他们当茶桶，他们也认了，等茶味淡了才让给小弟们。
可怜的小兄弟们根本没机会品到茶中真味，只是凑了个热闹罢了。
☆、648。第648章 她就不扫三婶娘的兴头了
不过，因为这里小朋友太多，喝浓茶和烫茶对健康并不好，因此方小福放茶叶时就没有放太多，又洗了一泡茶，后面再泡了三、四回就差不多了。
再接着泡也只是让大家练习流程罢了。
接着讲了发酵茶和半发酵茶的差异，接着开始泡了不发酵的绿茶类。这个风格又自不同。
方小福今天主要演示了青茶和绿茶。黑茶和红茶的只是几句话带过去了。她觉得夏天还是喝绿茶和花茶好一点。
之后方小福让大家分散回六桌座位上去，用烧开晾成了半温的茶水用绿茶练习泡茶手法，照样可以用功夫茶的流程。
反正又不是给外人看的，大家多个和茶打交道的机会，怎样都好了。
而她的泡茶手法都是经过现代模式简化过的，没有那么多繁复的手法和礼仪，主要是让这帮农家少年们记住一条主线。
就像入门课，加深印象之后再去深入学习这个时代的茶道礼仪。
最后，连子胜和子旭都得到了练习的机会，原本的不高兴顿时抛之脑后，兴奋地练习起来。
不过等轮到他们时，这茶水几乎已是半凉了，就是洒到手上也不会觉得多烫。给他们玩儿也安全得很。
而这时候方小福才正式端起了优雅的架势，做了一回功夫茶表演。
不过也是个半吊子，毕竟没有经过专业训练，只是见外公悠闲喝茶惯了，熟悉了那套手法，也从网上找视频看过表演过程。
没想到如今却似是而非地用上了。做完一遍就让兄弟们自己练习。其实法子不难，就是心性一定要稳，心稳手才稳。
一担水用得差不多了，方小福才让大家收了茶具，而小兄弟们则嚷着起身，找厕所去了。这时方子湛和子维都说有点头晕，半趴桌面不愿意起身。
“看来你们是茶醉了。”方小福见状不由笑了起来，转头看向婢女，“燕儿，准备的糕点呢？快端上来。”
早在兄弟们自行练习的时候，方小福就悄悄让燕儿去准备糕点。
虽然方府没有正式住入主家，但这阵子下人们也逐步到位了，大厨房也用了起来，不说外面买糕点，自家做的小点心还是有的。
没多点燕儿就提着一只食盒，里面装着南瓜饼、地瓜糖、糯米糕、芝麻花生片糖、红枣糕。方小福看了看就让她先搁在一边了，这时候正好用着。
吃了一块地瓜糖和红枣糕，喝醉的人心里这才舒服了些。
就是其他几人虽然没有醉到头晕伏桌的程度，但心里也多少有些不舒坦，晕晕的、闷闷的，也纷纷拿了糕点来吃。
小兄弟们回来一叫顿时抓狂了，都嚷着有好吃的也不等我们！
“先洗手，洗手了才能吃东西！”方小福却拦住他们，要求他们做个讲卫生的好孩子。叫莺儿的婢女见状立刻跑去打水。
他们吃了东西又坐了会儿，这才起身一起去逛园子。
对这座有着十二座院子和大小三座花园的大宅，方小福只看过方子元画出来的平面图，连立体效果图都没看到。
因为方子元也只匆匆看了一眼，根本画不出来具体形象。
如今她亲眼来见证这庭院深深的风景了，心里自是感叹的，不过如今有下人在身后跟着，她只能忍着，不想表现出村姑模样来，会让人瞧不起的。
似乎有同样心理的并不只有她，小兄弟们也没有之前那般嗨，虽然也在叽叽喳喳地指指点点每一处的环境，但并没有大呼小叫，也没有流露出特别激动的情绪。
见他们如此注意形象，方小福还是很满意的。这说明他们细心、沉稳，会在不同的场合里收敛自己的真实脾性，而不是一竿子到底的性格。
将来他们也是要走入仕途的，有些城府也不错。只要不是心机深沉、狡诈、无情，内心能保持纯真善良的本性就够了。
方小福看见六座烤炉房居然修在两座套院里的其中一座时，不禁咋舌，便看向同行的方志义，笑着调侃了起来。
“三叔，烤炉修这里是三婶娘的主意吧？她这是怕人偷炉子，还是怕人偷蛋糕啊？烤炉离住处这么近，可是很热的呢。”
方志义哭笑不得，却也只能无奈地解释了。
“可不是嘛，可你三婶娘如今对这个有多痴迷你又不是不知道。若是可以，她都恨不能修到卧室里去。”
大家顿时被逗得哈哈大笑起来。
方小福也跟着大笑，却是不再说什么了。
三婶娘都迷成这样了，难道她还要指明这六座烤炉其实可以分六处修，工作人员可以互不串通以保密方子的问题么？
如今人家修都修好了，她就不扫三婶娘的兴头了吧。
“小七儿，可是有什么问题？”方志义却嗅到了一丝不妥，立刻紧张地询问起来。
“没有。只是以后三婶娘要辛苦些了。我看啊，她手底下的人还是从家里带过来好了，反正这院子也大，三叔和三婶娘带着下人们住进来也不会太挤的。”
方小福四处看了看，发现这边屋子不少还都挺宽敞的，价钱翻一倍的果然还是有很大差别的。看得她都想住过来了。
都住进来集中管理会不会更方便一点？
“小七儿，这糕点不和厨房那边挂勾吧？是不是要另外安排帐房记帐呀？”方子元突然开口，“如果都让我娘一手抓，她还有时间管其它事儿么？”
“嗯，应该要单独记帐，不过也不必专门安排帐房，除了林大娘，不是还有林大婶儿、林二婶儿还有