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这次再增加生产线就不会是一个两个了，估摸着会是全村大规模招人。
他们家住不下，也管理不了那么多人。但是也不能建厂房、修宿舍。
虽然这是古代，若真的做成这样的规模，就不是农家自给自足，而是正式经商，要去衙门和商会备案的。
到那时，事儿就真的多了。
☆、206。第206章 明确管理制度
本来这么做也无可厚非，但方小福并不想消耗太多的精力在这事情上，她只想低调赚钱，不想自找麻烦。
而且她也不打算招人做事，还是采用合作抽成的方式，将最大的福利让给大家吧。但是这么做也存在最大的问题。
管理漏洞。
因为是合作，你根本约束不到对方什么。如果到时候人家学会了手艺，不将货交给你了，咋办？人家私下将货卖给别人，或者直接摆摊，咋办？
若出现这样的问题，她就真的是为人作嫁了。
因此，计划的重点便是明确管理制度。
方子元提出建议，不如以签卖身契的方式，签下那些本份人家的闺女，只签一到两年，最多三年后便恢复她们自由身。
而她们在这三年里所得依然按抽成方式，她们还是有很大的利益可得，相信那些人家是愿意的。
这方法到是可行，就是管理的麻烦仍然存在。而方小福想要的是一种散养的自由管理制度。
大家做了活交货给她，她去送货收钱，回来把钱派发下去，这样只要有人送货，有人记帐，有人管钱，便可。
她把自己的想法说出来，方子元却连连摇头，觉得有难度。毕竟接下来不再是自家的事情，人多心眼多，很难搞的。
方小福烦恼得想扯头发，她咬唇蹙眉的小模样却逗笑了方子元，方子元忍不住抬手在她头上揉了揉，目光含着宠溺。
“不如把事情分成几块，一块一块来解决吧。比如如意斋销量如何？咱们招多少人合适？人家是否愿意跟咱们家做活儿？”
“对哦，办法想不出来先搁着，咱们先把想到的问题写下来，一个一个解决。”方小福被提醒，连忙拍着方子元的手臂，让他赶紧写。
方子元被拍得黑了脸，却无可奈何。这丫头今晚的战斗力还在，现在都发泄在他身上了呀。他只能乖乖地提笔作记录了。
因为只记录问题，并不急着解决，他们也没讨论到很晚，不过等回去睡觉时，发现还是很晚了。
方子元自己的屋子让给方子湛了，他送方小福去客房后，就直接回书房里睡觉。
第二天，方小福起得有些晚，昨天消耗太多精力，这一睡下便困得不行，等她起来时，已经是上午了。
大家知道她累着了，也没人来叫她。她起来后还有婢女过来服侍，让她有些不好意思。
她穿越之前是现代普通的学生，穿越过来后又生活在农家，哪里习惯有人伺候了？
就是受伤那段日子，彩霞和小秋细心照顾她，那都是小姐妹，她能自在面对，可婢女是不认识的女孩子耶，因此总是尴尬的。
早餐也是送到屋里来吃的，居然是两块不同口味的蛋糕，还有一碗豆腐花。看到蛋糕的时候她的眼睛亮了亮，连忙拿起一块咬下一口。
“嗯，虽然松软度还不够，但已经很不错了。”连吃了几口，嘀咕了一句。
“松软度不够吗？比糕点酥软多了呀。”也是一句嘀咕，不过是从门外传来的。
“三婶娘。”方小福连忙笑着唤了一声，“你别担心，这蛋糕已经比预期地好很多了。”
毕竟条件有限，能做出这程度已经很不错了。她刚才的评论，也不过是针对现代的对比，有些感慨而已。
方徐氏听了这才松了一口气，虽然当初小七儿写了详细的制作方子给她，但她并没有见过更没有吃过，只能照着方子做了很多次，才慢慢摸索出来一点经验的。
为防方子泄露出来，她甚至不敢聘请大厨，只能让自家的厨娘一起帮忙，而且关键地方都是自己亲自动手，没让外人知道。
虽然蛋糕铺子还未正式营业，但他们制作起来手法已越来越娴熟，足以应对一间铺子的生意了。
方小福一边吃蛋糕一边又说了一下细节上要注意的地方，方徐氏听得眉开眼笑，连连点头。
两人探讨了一会儿，方徐氏才开始提起别的事情。
“小七儿，听说你们准备多招人手做手袋，不知……”
“三婶娘也想做手袋？做蛋糕不好么？蛋糕也很赚呀。”方小福一边吃着最后半块蛋糕，一边老神在在地接口。
“不是的，小七儿，三婶娘的意思是……”方徐氏有些不好意思地笑了笑，“看能不能让些手袋给徐家去卖？”
“徐家不是做粮米茶叶生意的么？跨行做生意总是麻烦一点的。”方小福好奇地看了方徐氏一眼，“而且手袋供如意斋还有些供不上呢，不然也不会招人了。”
“是啊，跨行做生意确实麻烦点儿。”
听她这么说，方徐氏打了个哈哈，不再提起这茬儿，转了话题道：“这蛋糕我做了四种品味，要不要再拿两块来尝尝？”
“现在饱了，不如先留着吧，等我们回去的时候带了车上吃。”
方小福笑吟吟地说着，又三两下吃光了一碗豆腐花，擦了擦嘴，赞道：“蛋糕配豆花，真是美味又营养的早餐。”
方徐氏听了称赞心情大好，便将手袋的事情抛在了脑后。
“蛋糕我做了不少，有整个的大蛋糕，也有不同口味切成了小块的，都用盒子装着呢，等你回去的时候带回去。昨夜里没来得及，今天一早做出来的。”
“太好了，三婶娘等下不如多做些，小七儿先光顾你铺子生意了，正想着买糕点送礼呢，今儿就不买别的了，就送蛋糕。”
方小福眼睛一亮，立刻说道。
“好呀，我这就去赶做一些，你要多少？”方徐氏也很兴奋。
这些日里，她做了无数蛋糕，虽然有些累，但也很开心，做这些蛋糕也有趣，适合她女人家动手，吃着也不腻。
只是做出来的蛋糕都在家里吃了，并没有对外赠送过，更没有售卖过。如今小七儿下第一笔订单，她能不兴奋嘛？
“不知一次能做多少？我等下去看三哥，等第一炉出来我们就要回去了。”
昨夜里汪先生说了要他们今天回去的，汪先生还要给方子湛复诊呢。
☆、207。第207章 蛋糕生意
“我改的炉灶一次能做六块蛋糕坯子，蛋糕坯子的大小不受影响，做圆形蛋糕就不切，做小块蛋糕就切出来。”
“好，那就要六个，六个口味，做最大号的坯子，不切，用盒子装着，再各配十二副小瓷碟，让人家自己切来吃吧。”
方小福当初写的口味品种的方子就是六个，配备小瓷碟代替现代那种一次性碟子，没有刀叉，可以定制小木匙，小木片刀。
毕竟古代条件有限，这些器具成本不低，当然蛋糕走的也不是低端路线，是赚有钱人家钱的。
不过方小福也有照顾平常人家，因此售卖时会给人选择，只买蛋糕，赠送小木片刀，而小碟、小木匙可以另外掏钱买。
你可以买一次用过留着，下回再用。也可以随蛋糕一起买，比如送礼送全套，这个就会比较贵了。
最贵的可能高达五两银，便宜的也要一两银，小块蛋糕则是十文钱一块，十二块装一小盒，可优惠为一吊钱，或是二十四块装一大盒，便卖两吊钱。
因此，如果是自己家里吃，一般人会选择买小块的，而且是买大盒，优惠了四块小蛋糕等于是便宜了四十文钱哪。
这个促销玄机，相信很多人都看得明白。而一大个蛋糕坯子做出来可能成本就是一、二十文钱，再配以简单的辅料却能切出两吊钱的收入。
这是保底利益，如果有人单买一小块，或是买一整个，甚至买全套去送礼，就赚到了。
这是方小福当初给做的两手打算，也是防止生意太好或太差所需要应对的办法，适用于不同消费群体。
不过蛋糕的保鲜保质期不长，考虑到这个世界的交通不发达，有人送礼可能在路上就需要好多天，送过去可能就不能吃了。
因此，蛋糕铺子到时候会出示保鲜日期和保质日期，也会制作小卡片，将这些写明白了配到每一个盒子里，再附上出炉日期，免得到时候谁吃坏了肚子，来找铺子麻烦。
在这方面，确实比不过这世界本来的糕点。不过以后生意做大了，在各地开连锁店，就能解决时间和路程上的问题了。
这些，方小福也曾和方徐