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农女翻身记:娘子,上咸菜-第37章

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  在这里,女子要遵守三从四德,还要以男人为天,在家从父,嫁后从夫,夫死从子,而就算是这三个男人都没有了,也得自己恪守妇道,不可逾越雷池半步。
  想来,正是因为这个原因,爹他才到了莲姨的门口都不进去,为的,是不想要给她招来非议。
  为了自己喜欢的人可以安定的生活下去,甚至说是安安生生的活下去,他甘愿忍受相思之苦,平日里,便将她深深地藏进心中,也从不主动去见她,只在需要运酒的时候,才能借机看看她。
  为了她,甘愿默守陈规,向这世俗的陈腐规矩低头,只在心中默默地守护着,却不敢伸手碰触她一分一毫。
  “爹真是个好男人。”
  久久的,苏若云才叹了口气,说了这么一句,而回应她的,只是李大厨同样一声无言的叹息。
  而也正因为如此,苏若云心中便更加坚定了一个想法,她一定要让爹还有莲姨两个人,有情人终成眷属。


第48章 制作酱油第一步
  苏若云找李大厨扯了很久,最后才终于发现,自己竟然偏题了那么久,于是,便急忙告诉他,自己学会了酒娘子的制作方法,以及,自己之前所说的制曲,其实就是制作酒娘子。
  对此,李大厨笑了很久,原来,制造酱油还需要用酒娘子,而当然了,这并不是重点,李大厨在意的是,是不是学会了酒娘子的制作,就可以着手酿造酱油了。
  而苏若云的回答,当然是肯定的了。
  “来来来,云妹子,你说吧,要做什么我都能帮忙的!”
  知道终于可以开始动手新花样了,李大厨自然是义不容辞,于是,便一边抡了袖子,一边干劲儿满满的拍了拍胸脯。
  “昨天晚上我已经把黄豆泡好了,李,你就帮我蒸熟它们吧。”
  苏若云不禁被他的样子逗笑,而一旁,赵春生也积极起来,“娘子娘子,我也要干活!”
  “嗯……”
  见他一副急切的样子,苏若云思考了一下,最后笑道,“你帮我把那屋里的那个小罐子拿出来,然后帮李烧火吧。”
  “恩恩!”
  赵春生欢快的答应着,随即,便跑进日常存放咸菜的屋子里,将苏若云之前带回来的小罐子拿来,放在她面前,又急急忙忙的去灶膛旁添柴烧火。
  苏若云将小罐子打开来,在里面掏出一小块酒娘子,用蒜杵细细的捣碎,这是为了不耽搁她使用,金彩莲特意送她的。
  因为,无论是制曲,还是建造曲室,这都需要花费一定的时间,等到这些都准备好,估计都得猴年马月了。
  所以,金彩莲让她先拿了些用着,至于其他的事情,可以等先尝试之后,再慢慢的来进行。
  “云妹子,蒸多久啊?”
  李大厨认认真真的盯着蒸笼,豆大的汗珠不断的从额头上滑落,而赵春生则更是热的不行,一张脸都被火烤的通红。
  苏若云仔细的回忆了一下配方,便回答道,“蒸上一个时辰不到就好。”
  “好嘞!”
  李大厨答应了一声,便又对赵春生说道,“来,我烧一会,你去凉快一下。”
  说着,便要接过他手中的蒲扇,但没有想到的是,赵春生却是将手往身后一藏,又摇头懂,“不行,这是娘子让我做的。”
  听那意思,好像是李大厨要跟他抢活干一样。
  “李,让他烧吧。”
  苏若云笑笑又说道,“他能安安生生的呆在这里,我就不用担心他出去瞎胡跑了。”
  “嗯,也是。”
  李大厨点点头,便又嘿嘿的问道,“那除了这个,我还干点啥啊?”
  “那,帮我把那边的面粉和麦麸炒熟吧,炒到金黄就行。”
  “得!”
  李大厨应了一声,就立马去忙活了。
  因为,他习惯了一个人同时忙活好几道菜的日子,这时候,让他光等着一笼屉豆子蒸熟,他反而觉得有些不自在。
  所以,忙了这个忙那个,这样子他才觉得舒服。
  而很快的,豆子蒸好了,面粉和麦麸也炒的刚好,放在了一旁晾着备用。
  “李,你跑到我这里来帮忙,酒楼那边不会忙不过来吗?”
  苏若云和李大厨同时翻动着煮熟的黄豆好让它晾的快一点,但是,却还不能完全凉透,只要不烫手就好了,因为,温度太高的话,会把曲种烫死,但是温度太低的话,会让曲种失去发酵的活力。
  “没事,小王我带了这么久,也该试着独当一面了。”
  李大厨笑嘻嘻的毫不在意,赵春生便问道,“为什么要挡一面?那样不会漏雨吗?”
  “额……”
  李大厨顿时就是一愣,不知道该如何回答这个几乎要萌哭了他的问题,苏若云无奈,便冲他说道,“去帮我将那边的盆搬过来,还有,把晾好的面粉和麦麸也端过来。”
  “恩恩!”
  赵春生欢快的答应着,转了身就去拿,而李大厨便抹了一把脑门上的汗笑道,“没想到,倒是被他给问住了。”
  “他就跟个小孩子一样,奇奇怪怪的问题多得很。”
  苏容云无奈的摇头,这时候,赵春生已经麻利的将面盆还有面粉麦麸都拿了过来,整整齐齐的摆在了二人的面前。
  “来,把酒娘子的粉倒在里面,拌匀了。”
  苏若云指了指一旁自己已经磨好的粉末,又指指已经晾好的面粉和麦麸,而赵春生便乖巧的点点头,按照她的指示做着。
  “好了。”
  赵春生做的非常认真,将曲粉和面粉麦麸都混合在一起搅拌均匀,见苏若云点点头,才又推到了她的面前。
  而接下来,就是要将黄豆全部都裹上搅拌好了的曲粉,这一步并没有什么难度,只要将粉都裹的均匀一些,并且保持湿润就可以了。
  裹完粉之后的事情,才是重头戏,制曲。
  这时候,苏若云便也渐渐的明白过来,其实这和蒸馒头的流程差不多,就好比是往面团里放酵母,之后等待面团发起来一样,黄豆接种好曲之后,也要静静的等待发酵,这样子,就变成了黄豆曲。
  苏若云拿了干净的竹篾簸箕,上面扑上了干净的麻布,又将裹好粉的黄豆均匀的放在上面,然后,再盖上一层布,放在院子里比较温暖的地方晒着,让黄豆自由自在的变成黄豆曲。
  因为是炎夏,所以,温度条件比较成熟,所以,并不用发酵太久的时间,一天左右就差不多了。
  “这就完了?”
  见苏若云放好了竹篾簸箕之后就没了动作,李大厨不由得就是一愣,接下来呢,他还没看见酱油呢!
  “没,得等一天才行。”
  “啊?”
  苏若云悠悠的伸了个懒腰,表示现阶段的工作暂时结束了,可顿时,李大厨却是难受的捂住了脸。
  这不是诚心让他睡不着觉吗!
  见李大厨难过的眉毛都拧了起来,苏若云便又笑着说道,“不如,李,今晚你就守着它睡觉?”
  “云妹子,你这是在折磨我的心啊!”
  李大厨难受的要命,万万没想到,竟然就在这种时候,还要再等上一天,这实在是太欺负人了。
  而见状,赵春生却是蹙了眉,认认真真的说道,“不行,李,娘子只能折磨我的心。”
  “……哈哈哈哈!”
  李大厨微微一愣,禁不住就是一阵狂笑起来,笑的赵春生有些摸不着头脑,而苏若云却是顿时面红耳赤的,顿时,便跑开了。


第49章 备受煎熬的李大厨
  除去赵春生的各种‘童言无忌’等小插曲,这能够让李大厨开心的一笑,稍稍的打发些等待的无聊,其余的时间里,李大厨的心中是煎熬的。
  之前只觉得眼一睁一闭就过去的一天,此时却显得尤为的漫长,李大厨觉得,花都已经开败了好几季,可是,这一天还是没有过完。
  于是,为了缓解自己等待的焦虑和痛苦,李大厨便又跑回了恒记酒楼去,将自己之前交给小王哥的事情全部都一股脑儿抢回来做完了。
  但是!
  时间才仅仅过去了两个时辰而已。
  直到傍晚,李大厨都觉得,自己这一天过的,就好像是已经活到了八十岁一样的漫长,所以,他一直在念叨着,什么时候才能到明天啊!
  “师父,还是睡吧。”
  见李大厨蹲在门口辗转反侧的,小王哥便也陪在他身边蹲着劝道,“不就是一晚上的事情,倒头就睡,醒来就是第二天了。”
  “你小子说得倒轻巧。”
  李大厨忿忿的看着他,冲着他就是一通劈头盖脸的吼,“老子睡不着啊睡不着!睡不着怎么倒头就睡啊!”
  “额……”
  小王哥顿时被吼的没了
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