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“主评好,我叫严林辉。”
这人看起来有些木讷,就连说起话来都是一板一眼的,倒是没有程二虎那个戏精有意思。
于是,众人便也不再多看他,就再一次将目光放在了菜上。
严林辉做的,是一道松鼠桂鱼。
松鼠桂鱼这菜,是因为形如松鼠而得名的,而且,它除了优美独特的造型,味道和口感上,也非常让人享受。
刘一手打量着面前这盘鱼,色泽橙黄,又香气飘逸,似乎还不错的样子,于是,便动手开始品尝。
“我们也来尝尝。”
何有奉打着招呼,而李晟易和杜诚正两人便也上前,一起品味着这道松鼠桂鱼。
说起来,这个严林辉一直不多言语,但手上功夫还挺不错的。
鱼肉入口软嫩鲜美,而且弹性多汁,配上外表被炸的香酥的外皮,以及熬制好香浓卤汁,实在是满口留香,吃的欲罢不能。
“还好。”
刘一手又给出了评价,杜诚正不禁疑惑的问道,“刘兄,这一次,他的菜里是什么问题?”
他很清楚,刘一手虽然给出这个评价已经难得,但这就代表着,一定有很大不足。
“他的菜并没有什么大问题。”
看了一眼刘一手,何有奉便解释道,“只是,他当时做菜的时候,曾经出错过,这是个大忌。”
身为厨子,一定要心无旁骛的,出错就代表不用心。
这是之前在比赛进行的时候,他和刘一手早就注意到的,所以,这严林辉丢分实在是丢的可惜了。
“嗯。”
刘一手看了何有奉一眼,没有说话。
尽管,何有奉非常准确的将他的一丝表述的非常明确,没有一点点偏差,但如今,他就是觉得,心里怪怪的。
似乎是在很久之前,他就已经有过这样子的感觉了。
毫无征兆的,亲如兄弟的他们俩,不知道怎么的,便在一个岔路口,毫不犹豫的转了头。
第220章 戏精小清新
一路走下来,又品评了好几个人的菜。
但是,却都大大小小的有着不足和欠缺,这让刘一手有些失望。
所以当他看到下一个,是那个动不动就要哭天喊地的戏精程二虎的时候,心里也终于感觉着好一些了。
对于这个程二虎,刘一手还是抱有非常大的期待的。
而看到他的盘子时,刘一手、以及何有奉等人,都不由得眼前一亮起来。
“嘿嘿,俺这个,叫琥珀虾。”
程二虎已经算是熟脸了,所以,他便只是笑着露出两颗小虎牙来,指了指自己的盘子,又将筷子分到几人的手中。
“你小子,又做这种精细活。”
刘一手绷着的脸上,终于露出点笑意来,看得出来,对于程二虎的菜,他还是非常满意的。
“嘿嘿,您几位都尝尝。”
程二虎笑的有点像是个小姑娘,而刘一手便点点头,接过筷子来,开始品尝盘内摆着的,颜色澄明的大虾。
不得不说,程二虎这反差实在是有些萌。
明明五大三粗的,却偏偏有一副细腻心肠。
琥珀虾,其实也就是蒜茸粉丝虾,不过,虽然都是一样的虾,但换了个名字,却就感觉高端大气上档次了许多有木有。
想到这里,苏若云便不禁想起来,各个美容院里扎了堆儿一样的Andy、Shirley、Kevin、以及An老师等等。
整个洋名儿,就感觉技术都不一样了,所以忽悠着办卡的时候,似乎命中率也能够高一些。
当然了,这只是苏若云的吐槽。
而这道菜做起来,要求最高的地方,就在于去除虾线的手法。
一般做这道菜,基本上惯用的手法就是开背,这个办法直接又方便,剔除虾线还非常干净。
但开背有一点,那就是影响美观。
所以,戏精小清新炫技的时刻就到了,他的琥珀虾,一只都没有开背,而且都是完好无损的。
若不是经过蒸制以后,整只虾都变了颜色,可能,就会让人误以为,这是没有处理过的虾,被摆在了盘子里。
当然了,和美味的蒜蓉粉丝结合起来,这道菜才算是完整的。
而程二虎在这一点上,就又做的非常好了,粉丝烫的弹性富足,软硬适中,嚼起来既不累牙,却也没有软塌塌的。
再配着加了姜末进去,又以香醋和酱油调配的蒜蓉,细致均匀的淋漓在粉丝上,一口咬下去,绝对是幸福感满满的。
“好吃!”
李晟易竖了竖大拇指,而杜诚正也点头道,“不愧是刘兄看中的人,功力到底是高出一筹。”
“写好分数吧。”
何有奉冲着一旁的人招了招手,而程二虎便又笑道,“嘿嘿,真的好吃嘛。”
“嗯。”
刘一手看了他一眼,又是一个简短的回应。
见状,苏若云便不禁挑眉,刘一手这是吃错了药吗,怎么开始走高冷路线了。
但她哪里知道,这时候的刘一手,心里正别扭着,与此同时,还正在思考着人生哲理。
只是,尽管如此,他还是不明白,为什么何有奉变了,为什么苏若云要选择何有奉这一方。
“小伙子,不错啊。”
“嘿嘿,您过奖了。”
杜诚正欣赏的看着他,而程二虎笑的便更加‘娇羞’起来。
竟然还不好意思了。
一个大汉子,竟然笑的这么清秀,还真是画风差异巨大啊。
而此时,刘一手已经神情严肃的将分数写好,交给身后的将装进信封里封好,便径自走向了下一个人。
终于的,到最后一个了。
评完了最后一个吕金,就可以收摊子了。
但这时候,众人却只听到何有奉忽地就是一声惊呼。
“吕金,你这做的是什么?”
何有奉有些吃惊的看着吕金,感觉脑子突然有些短路。
他觉得这孩子挺让人省心的,怎么到了最后,竟然整这么一出?
而听到他这么说,几人也连忙看过去,发现吕金的盘子里,没有什么色香味俱全这一说。
因为,他就简简单单拍了个黄瓜。
嗯,当然,上面还是撒了点儿香菜末和蒜末的。
可是即便这样子,何有奉却还是一脸不可置信的看着他,仿佛吃了苍蝇一般的惊愕。
这可是排名赛啊喂,直接关系着日后的路好不好走啊,大家都八仙过海一样,使出浑身的解术,生怕自己发挥的不够。
什么色香味俱全,什么好看更好吃,都蜂拥一般的涌上来,让人眼花缭乱的。
可他这是在搞什么啊?
就弄个拍黄瓜?
“莫不是,这拍黄瓜之中,还蕴藏着什么小玄机?”
李晟易想了想,觉得这个可能性比较大。
毕竟,吕金的手艺他是瞧过的,所以,他觉得,吕金是绝对不可能就随随便便的,弄个拍黄瓜敷衍了事的。
而听他这么说,杜诚正便已经动手去品尝,但没想到,这一次他错信了李晟易的猜测。
拍黄瓜就是拍黄瓜,没有什么稀奇的。
而且,也没吃出什么花儿来。
这让他也觉得非常奇怪,按理来说,吕金在这时候,应该会大展奇才,可为什么,却突然会这样子做呢?
于是,嚼着清脆爽口的拍黄瓜,杜诚正心里那个想不通啊。
“吕金,你最好告诉我们原因。”
尝了一口黄瓜的刘一手阴沉起脸来看着他,又说道,“不然的话,就当你是扰乱厨神大会的规则,取消你的名额。”
简直太胡闹了,如此郑重的厨神大会,而且,还是最后一轮决定排名的时候,别人都在争相斗艳,可他倒好,竟然只丢个拍黄瓜在这里。
干嘛啊,想彰显自己的与众不同啊。
而更让他想不到的是,一直面无表情的吕金,说出话来,却让他差点儿一口老血喷出来。
“我的拿手菜太多了,不知道做哪个。”
吕金淡淡的一句话,简直就让刘一手气的想揍他。
拿手菜太多,不知道做哪个?
什么意思?什么意思这是!
还真把自己当块料了啊,不过得了两句夸奖而已就想上天,实在是太不知道天高地厚了。
“哎哎哎,刘兄你可千万别冲动啊!”
见刘一手气的已经将手哆哆嗦嗦抬起来,杜诚正立马便拉住了他。
这一届的厨神大会发生的事故太多了,眼见着就能顺顺利利的落下帷幕了,可快别闹事了吧。
而见状,何有奉也严肃的说道,“吕金,你必须得给我们一个交代。”
不然的话,别说是这一轮排名赛的成绩了,就连排名赛的资格,他都得被一并给取消了。
然而,吕金却仍然是