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子。
回到了后院；大人们一起往院内卸着苞米；让墨兰她们坐下休息了。
洗罢了手和脸；墨家众人都长出了口气坐了下来。
晚饭摆在了院子里；一盆子猪肉炖豆角；油汪汪的冒着油泡；一盘子烧茄子；说起这个烧茄子一般人还真做不好；要先在锅内放多点油；然后把茄子洗干净；擦干水分整个放在锅内；火候不宜大；大了会糊；也不宜小；小了不熟。放在锅内焖一会；一面软了后给它翻个；直到整个茄子都软软的了；在放点肉进去；肉变了颜色后再放各种的调料和水；等水收干了；就可以盛盘了；出来的味道是咸香；很是下饭。
还有一大盘子摊鸡蛋；鸡蛋的颜色焦黄；闻着喷香；一盆子白面的馒头；另外还有一大盆苞米面粥。
王氏给众人盛好了粥；墨兰捧起来喝了一口；然后拿筷子去夹豆角吃；豆角没有夹到，她发觉她的手抖的不成样子；她使劲的抓住了自己的手；想让手停下来；可手却不听控制；一直微微的抖着。
众人看着墨兰的手眼内充满了心疼；大人们做惯了这些活计；虽然累但却到不了墨兰的程度。
“兰丫头明个别去了；和你奶在家看家吧。”墨全看着手抖的孙女轻声说道。
王氏拿了个空碗把菜夹到碗内，又给了墨兰一个勺子。让她用勺子吃。
邱氏的眼内泪水闪过；她放下了筷子；拿过了墨兰的碗说道：“兰儿；娘喂你吃。”
“娘没事的，我能吃；你们别担心；我睡一晚上就好了，到明个我保准又活蹦乱跳的拉。”墨兰笑着逗大家笑，家人那关心的目光让她倍感温暖。
“我明个不去私塾了；先帮着把苞米掰完在去吧。”二郎看着妹妹用勺子往嘴里拔着菜，他心里很愧疚，从他上私塾开始家里的事他就很少参与。他觉得自己太没有用了，什么忙都帮不上。
“二郎好好去私塾；家里的事不用你管；你好好进学将来不说光宗耀祖，能多学些做人的道理也是好的。”王氏给孙子夹了筷子菜；让他安心好好去读私塾。
二郎重重的点了下头；心中暗暗发誓；自己一定好好的念书；考取功名到那时再不让家里人受欺负。
第二天卖完了包子；收拾利索了后院；墨家众人又下地掰苞米去了；墨兰和王氏一人坐一个小板凳开始扒苞米。
要把苞米的叶子全部拔下来；这一层层的拨挺费劲的；墨兰看掰下来的苞米都有一个长长的把；她先用力把这个把给撅折了；再拎着这个把一抖落；里面的苞米就掉了出来；只剩下最里面一点点的叶子。
不好的苞米就全部扒光扔在一堆；放在院内晒；好的那些就留些叶子；然后把这些叶子弄齐整开始编苞米；编成长长的串挂在院内的墙上。一串一串的看上去非常的喜欢人，也意味着丰收了。
墨兰编了几个；高兴的提了起来；还没有等她显摆给王氏看；哗的一声；苞米散了开来；都落在了地上。
“丫头你还小；手上没劲；编这个要使劲的拧才能不散架；你光扒苞米叶就好了。”王氏看着孙女嘟起的小嘴；温和的笑了笑。
“行吧；那我光剥叶好了。”墨兰知道现在自己手上没有力气也不强求；扒起了苞米叶子。
“对了丫头；你先说要弄特色的小吃；这特色的小吃都有啥啊；咱啥时间开始弄？”王氏一边编着苞米一边问着孙女。
“光瞎忙活了；都没有时间弄这个小吃了；我准备弄牛肉泡馍，肉夹馍还有凉皮；这三种小吃。这些吃食都是咱们这里没得；也合大众的口味；我觉得肯定会受欢迎。”墨兰一拍脑门；最近太忙了；都没有时间顾这些小吃的事了。
“泡馍？肉夹馍？凉皮？这些都是咋做的？”王氏稍微的皱了下眉头；对孙女说的小吃有些好奇。
“这泡馍用的馍是那种饼；用手掰碎了；然后用老汤去煮；里面可以放大块的牛肉和羊肉；咱这地方羊肉不多；就牛肉好了；等以后把粉条做出来；还可以放进去点细细的粉条。撒点葱花；配上辣椒酱和糖蒜。可是很好吃的。”小墨兰说完还舔了下嘴巴；逗的王氏直乐。
“你个小馋猫。那肉夹馍呢？是馍里面夹肉吗？”王氏笑完继续问着。
“恩；是和泡馍差不多的那种饼；那个肉是腊汁肉；剁的碎碎的夹到膜里面；肉不肥不腻人；咬一口是满嘴流油；香的很咧。还可以弄火烧夹牛肉。这个是夹大块的牛肉；吃起来不禁香还解馋。”墨兰想到这两样吃的。感觉自己要流口水了。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持。就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）
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第一百零一章 捡塔子
“听你说着是怪香；那凉皮呢？”王氏看着孙女那个样子好笑。
“这个凉皮分很多种，有擀面皮，大米皮，凉皮，还有绿豆皮呢。弄出来后加上面筋；豆芽或者黄瓜丝；放上调料再加上些油泼辣子和芝麻酱一拌；那是白吃不厌啊！特别是热天；吃起来又辣又爽；过瘾的很！”墨兰说到这里；像是想起来什么；急忙问王氏：“对了奶；我在这里没有见过芝麻酱；有卖的地方吗？”
“芝麻酱？用芝麻做的吗？是咋做的你说说。”王氏显然没有听说过这个；疑惑的问着墨兰。
“这个好像要把芝麻洗干净，晾干以后用锅炒热；然后用磨去磨；等磨黏糊应该就可以了；到时间兑点水或者是油调开；就是芝麻酱了；对了也磨点花生碎吧，这个也很好吃。到时间参合进去肯定很香。”墨兰也只是大概知道这东西咋做的；她以前吃的可都是成品从来没有做过。
“中啊；等苞米收拾利索咱们都做来试试。只是那个凉皮你不是说热天吃好吗？这天可是快要冷了；今年还用做吗？”王氏想了一下后提出了自己的疑问。
“做啊；天冷就吃炒凉皮；这凉皮炒热更好吃呢；夏天咱吃凉拌的；天冷就吃炒的。只是……”墨兰说的这里停顿了下；她抬头看了看天轻声又说道：“再有一两个月那些工匠怕就要停工了。到时间咱们怕就没啥生意可做了。要等明年春他们开工；这三四个月咱们可能就没有啥收入了。”
“哎；这也没法啊；咱们这疙瘩天冷；要是在镇子还好些；肯定能有人上铺子吃饭；咱们这地方哪会有人大老远的跑来；只能猫几个月冬了。”王氏知道孙女说的是实情；可她也没有法子解决。
“没事；再过几天山核桃和松塔就能捡了；到时上山多捡些；冷的时候咱们刚好扒这些；明年开春用这些做新菜。”墨兰一想到上山又高兴起来。
“你这丫头啊；道道真多。那山上塔子还真不少；就是难得弄；那塔子上黏唧唧的全是油；一摸沾一手几天也洗不干净；都不愿意捡；你倒好；天天惦记着这些东西。”王氏拎起编好的苞米放在了旁边；看着孙女脸上笑开了花。
墨家的苞米晒了好几天差不多都晒干了；地里的苞米杆全收了回来当柴火烧。而墨家众人也开始抽空搓起了苞米来。
墨长河专门冲苞米；拿个棱形的锥子；隔两行冲一个道子；然后扔到那里让其余的人搓。
搓苞米的时间拿个搓完的苞米芯和冲好苞米交错在一起；两手一使劲苞米就往下落了；这样的话比直接搓要省力的多。
“今年这苞米长的可真是不赖；等过两天长河你拉到崔庄你老崔叔家去磨些苞米面；磨细点咱自己吃，粗的麸子就喂猪，再弄点好的煮大茬子粥吃。”墨全一边搓着苞米一边对儿子说着。
“中啊爹；过两天我就拉去；再拉两袋麦；把面一起磨了。”墨长河头也不抬的冲着苞米。
“中，爹和你一块去。也顺便去看老张大哥家看看咱们订的那大平地铁锅给打好了没有。”墨全心里还记挂着自家去订的那口平地锅；这锅可是老伴说让去打的；说要弄啥馍用的；反正是新吃食他也不懂。
“中；那就后个去吧；我估摸着也差不多了。”墨长河直起腰；挺了一下后背；让后背舒缓了一下；又冲起了苞米。
这天墨兰刚吃完了晌午饭；心里正琢磨那天上山去看看这松塔和山核桃落下来没有。家里这两天在实验弄那个白吉馍，还有腊汁肉什么的。
那馍不是火大就是火轻了，腊汁肉的味道也没有以前墨兰吃的好，她看众人兴趣满满的实验着。她有些坐不做。她想上山，她想捡松塔和山核桃，无奈家里人兴趣不高，也不放她自己一个人去。
“兰兰；你这是转悠啥呢？”一声�