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不要说这些世家大族的阶层了,连坐在最高处的王后,从始至终目光都只落在苏珊珊的身上,压根没关注他。
幸好,这次的比赛是由观众来进行投票的……
赵一航瞥了一眼苏珊珊,那条臭鱼的味道已经弥漫了整个房间,怎么都消散不去。这么难闻的味道能讨好观众才有鬼了,比起香香软软的榴莲酥,谁都不愿意去接近一条臭哄哄的鱼吧?
想到这里,他又忽然多了一点干劲,继续着手上的动作。
苏珊珊完全没像赵一航似的左顾右盼,还有闲功夫去关注大家都在看谁,她现在的全部注意力都在锅里。
娜提奥鱼的两面都煎成金黄之后,她就把之前翻炒好的配料下锅了。这个时候再加入其他的调味料,只是不要加盐。本身鱼的味道经过腌制已经足够了,再加盐就会过咸。
她一开始熬制的高汤也已经差不多了,这会儿时间紧张,自然不能让她熬煮个好几个小时,所以苏珊珊特意使用了一种快煮的机器,出来的味道比起普通的清水自然是要香浓醇厚得多。
把高汤加入放鱼的锅里,刚好淹没鱼的位置,再开大火收汁。收汁的过程中,轻微翻动鱼肉,再把汤汁稍微浇在鱼上,让它能够充分入味吸取汁水。
不知道是不是高汤的香浓味道中和的缘故,从这个时候开始,那股十分霸道的臭味忽然间似乎消散了一些,取而代之的是一股若有似无的味道。这股味道还是含有淡淡的臭味,但却伴随着一股香味,若有似无,彼此之间交融得很好,并不让人反感,反而有些诱人。
比起普通的单纯的香味,这股味道显得清淡了一些,却引诱得人十分有食欲,很想要一尝究竟。而比起之前的那种单纯的臭味,显然这个味道更符合大众的口味,也瞬间就征服了不少人。
直播间的评论区也是一瞬间就发现了味道的变化。
“我靠,怎么忽然间就变香了啊。”
“真的真的,其实不是变香了,而是这个臭味变好闻了。”
“没想到有生之年我居然喜欢上了臭味233333”
“你们没在骗我吧?要不我也把嗅觉系统打开闻一下?”
“打开吧,这个味道真的不难闻。”
“其实还是臭的,但是真的挺好闻……靠,我竟然想吃了。”
……
刚刚还在表示完全无法想象这种臭味怎么能入口的人,现在全都转变立场,纷纷表演“真香”现场。
苏珊珊收汁的过程中,这股味道也变得越来越吸引人,竟然有些让人欲罢不能。这个时候的直播间是支持体验器系统的,有不少人就已经开始忍不住去尝味道了。
当然,还在大火烧的鱼自然是滚烫无比,但那口感却真的不错,至少和想象中的臭味完全不想干。还没完全做好的菜都这么好吃,那等苏珊珊做好之后,又会是怎样的绝美味道呢?
等到锅里的汁水都收到差不多了,苏珊珊就关火了。这样一盘臭鳜鱼基本就已经基本制作完毕了,比起后期的烹饪过程,说实话这道菜主要还是看前期的腌制,只要腌制得当,那么烹饪其实算是比较简单的。
她选了一个比较大的盘子,把一整条鱼放在中间的位置,虽然经过了好几道工序,但鱼本身还未散架,依旧维持着完美的形状。再把锅里剩余的汁水浇在鱼身上,她的这道菜就彻底完成了。
大家看见她装盘的动作都为之一振,仿佛原本的等待此刻都有了回报,全都期待地看着苏珊珊。
苏珊珊也是在所有人的目光中点点头,道“我的菜已经制作完毕了,这道菜就叫臭……娜提奥鱼。”
所有人“……”
虽然很想吐槽这个名字也太简单随便了,但此刻显然不是吐槽的时候。
摄像头早就已经上前去,对着这道新鲜出炉的菜品开始了全方位三百六十度的无死角特写,精准地拍摄到了每一个细节,甚至连上面袅袅升起的热气都拍摄了下来。
这会儿待在现场的人都有些眼馋了,因为这个时候他们是那个只能看不能吃的人,反而是待在直播间观看现场直播的观众们,此刻都掏出自己早已经准备好的体验器,跃跃欲试起来。
苏珊珊完成的菜品酱汁浓厚,辅以辣椒,看着就味重鲜美。
用筷子夹起一点鱼肉,里面的鱼肉却并不像想象中那么软烂,反而是一瓣一瓣的,呈现出白色。把这一小块鱼肉放入口中,一入口就能感觉到那股熟悉的臭味——观看了全程的观众都已经很熟悉这个味道了,不过这个时候这味道却并不让人反感,淡淡的,反而带着一股淳朴而简单的情绪,竟然还很有自己的风味。
细细品味鱼肉,这位臭味便淡了,升起来的则是鱼肉本身的鲜美香味,更妙的是,这味道里只有鲜美却并没有腥味,吃起来的口感实在是绝妙。
鱼肉本身虽然经过了煎和炖,却并没有一点儿过老的迹象,反而还是十分鲜嫩。口感上并不是那种过于烂软的感觉,有着微微劲道的感觉,层次很是分明,在唇齿之间咀嚼时十分细腻。
第一口的感觉就像是乡间的溪水,伴随着淳朴的泥土味和淡淡香气,让人食之忘我,吃下去只感觉到清淡鲜美,欲罢不能。
这时候再夹起第二口,还是一样的鱼肉,只不过这一次把那白嫩嫩的肉放在汁水里沾一沾,浸入那香浓的酱汁后再放入口中,则又是另外一种味道了。
饱含着调味料的酱汁让鱼肉的味道更加厚重,隐隐的辣味,浓重的香味,再配上调味料特有的鲜咸味道,就像是一大股洪水冲入小溪,顿时让人精神为之一震,脑海中顿时只剩一个字——爽。
说实话,这道菜正如它的名字,确实“臭”,可这臭味并不是单纯的臭味,也不是让人讨厌的臭味。
真要说的话,只能说是苏珊珊的厨艺确实好,把大家都无法接受的味道也做成了美味,甚至做成了让所有人都喜爱的佳肴!
所有直播间的评论都有一段时间的停滞,几乎是所有人都迫不及待地前去品尝这令人意外的美味了。而品尝过后,则是更大流量的评论爆发!
“这个味道我的天啊!我收回之前说过的话!我要给苏珊珊道歉!”
“果然大神是不能用凡人的思想来揣摩的,好吃到我哭了。”
“真的太好吃了,我停不下来了。”
“一人血书求求苏珊珊在帝都星开餐厅吧,就卖这一盘菜就行!!!”
“这是什么神仙鱼啊,也太好吃了吧……”
“哈哈哈哈你们去看娜提奥鱼的订单,刚刚瞬间暴涨了!带货第一人苏珊珊!”
“这个比赛直播有录播吗?我想随时回顾这个味道!真的鲜到我心坎里去了!”
“我已经开吃第二遍了,保守估计我今天能吃十遍!”
……
就在大家畅所欲言的时候,这场比赛的打分系统也随着苏珊珊的完成而上线了,只要用体验器体验过苏珊珊这道菜的观众,都可以在线上进行打分。
而最终分数高的那一位厨师,就会是这场比赛的赢家!
作者有话要说 大家七夕快乐鸭3,祝大家幸福快乐!
昨天头太痛就请假啦,这章双更,晚上我吃个饭回来再写一章,嘿嘿嘿,爱你们么么哒!
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第76章
比赛的打分机制根据苏珊珊的建议后做了调整; 最终变为分成四个不同的方向来进行打分,分别是契合主题、口感味道、色泽摆盘、创新竞争; 基本算是让观众们从食物的每一个方面都进行了评判,避免了片面的评价。
当然,这四个方面对于苏珊珊的这道菜来说,无论是哪一个都可以说是做到了完美,达到极致。光从现在直播间里大家的评论就能看出来,大部分人都是十分满意甚至是狂热的。
而直播间的观众们吃得多欢畅; 现场的观众就有多难熬。
他们只能眼巴巴地看着面前的这道菜; 连尝一下的机会都没有啊!
这个时候大家才意识到,其实到现场来看听起来很不错; 但事实上却是一个错误……
楚风就是这么想的其中之一; 他在座位上坐立难安,远远地看着那盘菜被摄像头来回来去的拍摄,心里急火烧火燎的,忍不住问旁边的霍嘉一。
“这盘菜打完分会给我们尝尝吗?”
现在