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寒暄了几句,她就把摄像头对准了面前的食材,说道“今天的菜单是东坡肉、龙井虾仁和蒜苗炒肉。昨天的比赛过程中,很多地方都打码处理了,可能大家很难学会到底怎么做东坡肉,所以我今天就刚好再做一次。”
昨天是比赛现场,由于赵一航的要求必须遮挡,她当然不好搞特殊。不过苏珊珊自己是从来无所谓菜谱会不会被人学到的,她甚至还巴不得大家赶快学会,把星际这落后的烹饪水平发展起来。
评论区果然又是一片彩虹屁。
“我们珊珊不仅菜的好,还从来不藏私,感动了。”
“我哭了,虽然我从来没学习过……”
“我也是姐妹,光是那个刀工和颠锅就劝退我了……”
“虽然我也不做饭,但我还是要感谢珊珊的无私分享!”
“厨师在这里,表示跟着苏珊珊学到了很多,真的很感谢了!”
……
苏珊珊没再管评论区的内容,而是开始制作今天的菜单。
东坡肉依旧还是按照昨天的做法,处理好之后再把肉切好,系上绳子放入锅中,这一套流程苏珊珊都已经很熟练了。做的过程中也是一边讲解一边处理食材,确保能把整个过程都教会给观众们。
虽然大多数人都说自己从来不做饭,但苏珊珊总是相信,这么多人里总会有那么几个愿意去试试的,如果这几个人刚好又很有天赋呢?
所以她宁可教得细心一点、仔细一点,也不想敷衍了事。
在炖煮肉的过程中,就可以开始制作另外两道菜了。
龙井虾仁这道菜毫无疑问,她是只能做其形,很难做其内容了。毕竟她上哪里也没找到和蓝星一样的龙井茶叶,只能找了一些味道清香的调味香料代替了。
把虾仁简单处理之后,用蛋清和盐稍微腌制一下,再锅内倒油开大火。等油热之后快速把虾仁下锅,这个时候最注重的就是速度,一定要快,否则慢一点虾仁就老了,失去了那种清香滑嫩的味道。
炒到微微变色就把虾仁捞出控油,锅里的油倒出只留下一点,再把虾仁重新倒进去,用滑炒的方式来继续。
“炒的时候一定要注意速度要快,否则很容易失去虾仁的口感……这样滑炒有利于虾仁内部保持水分,不会太干。”
苏珊珊耐心地解释道,拿起锅的时候,她的气场大开,仿佛来到了自己的主场一般。等到最后再一口气把调料和香料倒进去,翻炒均匀即可。
“这样就算做好啦,”苏珊珊把虾仁在盘子里装好,介绍道“龙井虾仁其实需要的是一种特殊的茶叶……不过我没有找到,所以只能先用替代品代替一样。它的味道偏清淡,但胜在虾仁本身的鲜美口感,大家可以来试一试。”
晶莹剔透的虾仁躺在盘子上,就像是透明的一样,看着就让人感觉清爽。
哪里还用等苏珊珊开口,大家早就已经戴好了体验器,熟门熟路地开始品尝了起来。
正如苏珊珊所说,虾仁的鲜美在这盘菜中体现的淋漓尽致,最原始的来自于食材本身的味道充满着诱惑,让人欲罢不能。虾仁本身又十分滑嫩,内部水分十足,火候均匀,咬上去嫩得令人惊叹。
而加入的清淡的香料,则让人吃的时候感觉不到什么,可咀嚼完了才会发现唇齿之间留下的余香,实在是清淡怡人。
而这样一盘清淡小菜,自然也是赢得了大家的一致赞美。
“好就一个字,我只说一次。”
“这个菜看着简单,但是就是这份简单才让人喜欢,就是这份清淡才让人爱不释口……我竟然从中悟到了什么,人生啊。”
“哪里来的哲学家,我只会说好吃好吃真好吃。”
“久违的味道,我又能喝下我的榴莲味营养液了。”
“实不相瞒,我又可以喝下我的苦瓜营养液了。”
……
趁着大家吃的功夫,苏珊珊看时间差不多,就把东坡肉的锅盖打开,准备给肉翻个面。
昨天她刚一解封,那东坡肉的香味就飘满了整个室内,让所有的人都被吸引了。但昨天那会儿叶不是所有粉丝都在,不少人都还不知道这锅里的到底会有什么味道。
倒是知道的粉丝们一看苏珊珊在拆锅旁边的锡纸,就知道要发生什么了,赶紧开启评论,开始给大家提醒。
“预警预警,前方高能,大家做好准备。”
“我不是开玩笑!等下你们真的会哭的!”
“前方持续高能,建议关闭嗅觉系统……”
……
不少人都被这个提前出现的预警搞的又紧张又兴奋,大家都在猜测马上到底会出现什么?什么原因导致大家都这么警惕?又忍不住怀疑难道是什么难闻的臭味吗?
这几个问题来回蹿,而不少人正在犹疑间,苏珊珊已经拆下了所有的锡纸。
随着苏珊珊打开封口揭开盖子,那原本闷在里面的香味便立刻四散开来,在这狭小的酒店空间里迅速发散。
对于观看直播的观众来说,则是迅速地跑到了他们的鼻子里,让他们开始上头……
“卧槽这什么神仙味道?!”
“昨天就闻过一次,今天不信邪还想来一次,真的是引人犯罪……”
“这个肉现在能吃吗?我忍不住了,口水流了八尺了。”
“我后悔了!!!刚刚你们提醒我没听,我以为我能忍得住的!!!”
“我也以为我可以忍……事实证明,我太天真了啊!”
“不是,这他妈谁能忍得住啊?!!?”
……
早在苏珊珊第一次直播的时候,她做饭时那喷香四溢的味道就让人沉醉,当时几乎掀翻了整个直播间的天花板,让不少人重塑了自己的三观,知道原来食物也可以如此好吃。
那之后她虽然也常常在直播里做菜,但香味大家闻多了,也渐渐提高了耐受力,不至于像刚开始一样那么眼馋了。
而现在,苏珊珊本人,亲手,把这种痛苦又甜美的感觉再一次地加在了他们的身上……
这种肉香味和别的汤的鲜美味道还不同,是最原始的充满诱惑力的味道,尤其是配上那充满画面感的大块大块的肉,直想让人冲进去一手拿一块先吃爽了再说。
苏珊珊不得不友情提示“那个,现在还没有做好,大家不要随便吃啊……”
然而她提醒得太晚了,早就有人忍不住去尝试了,尝完了还不忘记回来汇报。
“吃了一口,其实挺好吃的,反正我不咋讲究,先吃个爽再说。”
“我也是,这味道太折磨人了。”
“光看不吃你们能忍,我忍不了,反正等会我再吃一遍就是了。”
“同意同意,吃一遍也是吃,吃两遍也是吃,何乐而不为呢?”
“你们说的好有道理,我也决定开吃了。”
……
这些人的话似乎给观众们了新思路。对啊,反正是在直播里用体验器来尝味道,又不会真的进肚子,不仅不会食物中毒,连吃饱的感觉都不会有……这么一想试一试也没事啊?
甚至有种现在不吃白不吃的感觉,反正过一会儿等做好了,他们就再吃一遍完成版的呗。
于是不少人就趁着这个时候吃了起来,当然,刚开始都是想着我就尝一口,然后就变成了尝一整块肉,最后变成了一锅全都下肚。
等到苏珊珊换蒸锅的时候,这个情况自然是又发生了一遍。
等到她终于把这道东坡肉完成,装好盘之后,那完全版的东坡肉大家肯定也不能放过。
于是,今晚的直播间,不少人把这盘东坡肉整整吃了三遍。
连苏珊珊本人都对她的粉丝们产生了名为钦佩的感觉。
然而当她做完了所有的菜,结束了直播,把菜端上桌,看着面前的纪罗把整整一盘的东坡肉都吃了个干净之后,她之前的钦佩已经荡然无存。
这么一大盘肉,她自己吃一小块就已经觉得够了,纪罗居然吃了个干干净净。
还顺便解决了一大块榴莲蛋糕。
苏珊珊已经确信,这位客户的胃连着宇宙黑洞。
然而宇宙黑洞本人居然还能顺利地站起来,走到了沙发边,直接——瘫软下去。
以一个放松的姿势窝在沙发里,继续他的咸鱼生活。
苏珊珊看着纪罗完美的身材,她依稀还记得自己第一次认识纪罗的时候,摸了(……)他一顿,那时候他身上硬邦邦的感觉肌肉不少。
她忽然开始感觉不妙……
“纪罗,”苏珊珊严肃地坐在他对面问道“你最近称体重了吗?”
纪罗“……”
纪罗茫然地看着她,表示不明白她在说什么。
苏珊珊迟疑