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在乡村的悠闲生活-第105章

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迎宾女服务员的话勾起了方瑞对往事的回忆,南漂的五年里,方瑞也在一家所谓的高级酒楼里做过一段时间的服务员,方瑞深深地知道,像服务员一样拼搏在社会最基层的人们,他们很多人都不奢望什么豪宅名车,大富大贵,他们渴望的只是自己在尊重了别人后,也能获得别人的尊重啊!
想到这里,方瑞又想到了土得掉渣的规矩,看来应该再硬气一些,最起码要改变顾客就是一帝、顾客错的也是对的、一切以顾客为重的封建观念,至少要让服务员在工作的时候,能昂起头颅,有种自己与顾客是平等的自信心理。
方瑞谢过迎宾女服务员,走进大厅中在一张桌边坐下。
另一名女服务员立马迎了过来,带着职业微笑地道,“先生请问几位?”
“一位没关系。”方瑞道。
“当然没关系,请问先生现在点餐吗?”女服务员立马道。
“点。”方瑞点了点头,女服务员立马将早拿在手中的菜单递了过来。
方瑞就点了个用空间鸡与空间鳝制成的一品土鸡与一品黄鳝,然后还点了一个普通的芹菜牛肉,一个野生鲫鱼汤。话说自己第一次来自家餐馆里,怎么也得尝尝这菜的味道不是。
女服务员问了句要什么酒,得到方瑞否定的回答后,欠了欠身退去。很快第一道一品土鸡就来了,方瑞先是看了看,再闻了闻,然后拿筷子小尝了一块,味道还是那般的绝,心里感慨了句,这绿色未来五重空间可真是个好东西啊。方瑞再尝了尝接着来的一品黄鳝,味道亦然不错。然后是芹菜牛肉,野生鲫鱼汤,味道都颇是不赖。
“美女稍等一下。”尝过后,方瑞叫住说了声先生慢用,正准备转身走一边去的女服务员。
“先生还有什么吩咐吗?”女服务员道。
“是不是一天都没两个人进来,信心跟积极性都很受打击?”方瑞看着女服务员淡淡笑道。
“这,是有些。”女服务员犹豫了下,还是如实说道。
“如果这餐馆生意一直这样,你们将有什么打算?”方瑞再问道。
“我们来这里,都是冲着土到掉渣那让人解气的规则与招聘描绘的美好蓝图来的,现在看来,只能做一天和尚撞一天钟了至于打算吗,直到把钟撞破喽。”女服务员泄气地道。
“哦,那你们知不知道餐馆菜单这些菜的味道如何?”方瑞拿筷子指了指桌的几个碗道。
“没尝过,不知道?”女服务员摇了摇头道。
“自家餐馆菜的味道都不知道,工作怎么能有积极性,对未来怎么能有信心吗。”方瑞说道。
“行业规矩是不允许尝的啦,咱也不屑端菜时偷偷地拿一块吃了。而客人吃剩下的,咱们更是不会去吃是不。”
方瑞沉吟道,“那我可不可以请你,还有请你们大家尝一尝?”
女服务员闻言一愣,随即开怀笑道,“我从事这个行业这些年,还从受过哪个顾客的邀请呢,只是我不知能不能尝哦?”
方瑞打趣道,“你是不是担心我赖账不买单?”
“是,不是,不是。”女服务员小脸一红。
“呵呵,我还先把单给买了,再请你们尝。”方瑞笑着问了下多少钱,就摸出了荷包。
女服务员接过方瑞的钱,很快给他找回零头并开具了发票。
方瑞拿了双干净的筷子递交给她,“来,尝尝。”
女服务员早就闻过了这一品土鸡与一品黄鳝的香味,心里馋虫一直蠕动着呢,见方瑞话语平和,语气恳致,也不客气,接过他递来的筷子,夹了一块鸡肉就入到了嘴里。
“哇噻,太好吃。”女服务员一脸不可思议地惊赞道,接着连吃了好几块,愈吃赞叹之声愈烈。
餐馆里其它的服务员的目光早都集中到了这边,只是出于餐馆规矩,并没有围拢过来,方瑞就朝他们一一笑了笑,让大家都过来尝尝。
几个活泼些胆大些的服务员立马就拿了筷子过来了。
另外些腼腆的服务员犹犹豫豫,没动作,可终还是没禁住这边的溢美之辞,纷纷加过品尝的阵列,一时之间餐馆里赞叹之声不绝于耳。片刻的功夫,服务员们散开了,被挤到外围的方瑞往桌一瞅,靠,还不好意思尝呢,看那四个碗干净的。
“不好意思,先生”接待方瑞的女服务员看了眼那四个辣椒片儿都没剩下一丁点的碗,脸红得像个大菜果似的。
“我请你们吃的,有什么不好意思的……不过我想问问你们,在尝过了你们餐馆的菜后,你们有信心,有积极性了吗?”方瑞笑道。
“有!”女服务员立马凝然点头道。
“当然有啦!”其它服务员则是信心倍增地颔首。
“哈,我终于明白为什么咱们餐馆会有这么多牛气的规矩了,原来是底气十足啊哼哼,咱们以后跟着也可以牛起来了!”那名迎宾女服务员挺了挺颇有建飞机场潜质的胸,傲骄地道。未完待续。
第129章 客人不吃,咱自己吃
大章奉,请求兄弟们订阅支持下……别再下降啦,不然老九要崩溃了…
土得掉渣的经理大人余淑媛刚去外面办了点事情回来。wWw;
她埋首匆匆地走进了餐馆门,忽间她就察觉到馆内有些不对劲。余淑媛不由得愣了愣,这是咋回事啊,怎么餐馆里有种风云突变的感觉呢?自己出去的这点时间里,难不成餐馆里还发生了什么事情吗?
余淑媛看着服务员们一张张笑意由心的脸,感受着馆里甚至比早开业开门时还要充沛的非同一般的活力与自信,愈发地觉得奇了怪了,怎么这些人都像喝了猪血打了鸡血似的……瞅着瞅着,最后余淑媛疑惑的目光就落在背对着她的方瑞身。他是谁啊,怎么服务员们跟他有说有笑的,熟络得好像跟餐馆里自家姐们似的?
余淑媛再看服务员跟方瑞围的那桌子,没摆碗筷啊,那这人不是来吃饭的了?莫非他是门推销东西的销售人员?要真是销售人员,那这人还真是厉害人物,自己出去才多久啊,他竟让原本已趋死气沉沉的餐馆瞬间焕发出蓬勃的生机……不行,这种人才不说一定要把他留在餐馆里,但最起码电话号码还是要留一个的,不时地可以请他过来激活一下餐馆的氛围吗。
虽想及此,但余淑媛生性办事稳妥,她并没有为自己的主观臆测立即付诸行动,而是悄悄地走过去拍了拍围在最外围的一名服务员的肩膀。
那服务员正听很是入神呢,余淑媛连拍了几下她才反应过来,乍回头一看,见是余淑媛,被吓了一大跳的她张嘴欲打招呼余淑媛忙做了个嘘声的手势,然后往那边走去。那服务员就有些忐忑地跟着走过来,班时间同事之间是禁止围在一起谈笑的,喧哗就更不用说了,这被经理大大给逮了个正着,可如何是好啊?她有些慌张地解释道,“余经理,我……”
“没关系你告诉我这是怎么回事?”余淑媛语气平和面带笑容的道。
“嘿来了个非常有意思的客人他请我们大伙儿吃咱们餐馆的菜呢,我们表示不敢吃,他还特意先买了单,让我们吃呢然后他又请我们说出工作的烦恼,对餐馆有什么意见与建议,还帮我们分析,开导我们呢…余经理你说这客人有意思……”那服务员见余淑媛并无责怪之意,心里小小松了口气,接着把事情源源了出来。
她这话要是让方瑞听到了估计要呛方瑞一呛了,话说哥们只是说请你们尝尝好不好,可你们呢,眨眼的功夫就把那四个碗给干了个底朝天,这这哥们中午在家还特意没吃饱,留着肚子来享用大餐的呢。
“哦,那这客人还真是有意思。”原来不是来搞推销的啊,余淑媛一听更是纳闷了,从事餐饮业近十年她还是头一遭遇到这种客人呢。这人请大家吃,逗大家乐,又请大家说,还帮着开导大家,他不会吃撑了没事干,那他是不是有什么目的呢?
余淑媛正琢磨着,忽感觉有人往这边走来,余淑媛忙是抬头一看,她的目光一下就愣住了,原来这人这么年轻,这么阳刚帅气啊!
方瑞乍见余淑媛也小小一愣,一看她一身职业套裙,胸前又带着土到掉渣的工作牌,就猜测这人八成就是慕容容请来的那名餐馆负责人了,于是对她露齿微微笑了笑,然后从她身边走过,径直往门口而去。
“先,先生请等,等一下。”余淑媛愣了愣后马回过神来,忙是喊�
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