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“锅洗过了吗？”傅野问。
周齐：“这，这不是干净的吗？”
“用前用后至少洗两遍。”
周齐：“……”
洗了锅，又倒了大半锅水，正要开火煮水——
“水倒多了，煮沸后会溢出来。”傅野说。
周齐：“……”
第三次，要开火煮水，这次水平线矮了一大块。
周齐想了好半天，想有没有落下的步骤。应该没了，周齐把面条倒进了咕噜噜的沸水里。
一分钟，也可能不到一分钟。
傅野说：“捞出来。”
周齐：“？？”
周齐：“没熟啊，捞出来干什么？”
“先焯水，捞出来冷水冷却，再煮第二遍。”傅野淡淡道，“待会儿青菜下锅也要煮两遍。”
周齐：“……”
下了第四锅水。
还没煮开，刚开火。
“加盐。”
“……”周齐抖抖抖，抖进了一把盐。
“加多了。”
周齐：“……”
“加盐不是为了调味，是为了面条口感。”
“……”
周齐深吸了一口气，说：“老板，您可以将就一点儿吗？”
“可以。”傅野吝惜地点了一下头，“你出去。”
“……好，我换水，我加盐。”
周齐从来没有发现原来煮面条是这么麻烦的一件事。他以后再也不煮面条了。煮面条不如吃泡面。
面条半熟，周齐估摸着该加鸡蛋了，刚刚磕破蛋壳。
傅野：“先打进碗里，分锅煮。”
周齐：“？？”
傅野瞥了一眼被周齐搅得乱七八糟的面条锅，说：“煮在一起，你会把鸡蛋都煮散。水煮到七十五摄氏度再下水，不要煮沸腾，你右手边是厨房用温度计。”傅野稍一想，又说，“记得先杀菌再下锅测水温。”
周齐：“……”
这是煮面条吗？
水浴加热，试剂分离。这是做化学实验吧。
“嫌麻烦吗？”傅野问。
“……不，不麻烦。”
周齐出去回来还没来得及换衣服，头发被融化的雪花打湿得向下垂了下来，软趴趴的样子，看上去很乖。
是深色裤子，可膝盖那里颜色更深，一左一右，湿了两片。手肘上也是。
大雪天一个人跑出去，还摔倒了。
早上起来不是很难受，连站都站不稳吗。
站都站不稳为什
么还要跑出去。
傅野别过了眼。“你先去把衣服换下来。”
“哦……等等。”
傅野皱了皱眉：“你做过饭吗？”
“就煮过面条。”周齐把面条重量平均地分进了两个碗里，但刚分了碗，突然想起来忘了把碗再洗一遍了。可他等了等，居然没等来傅野再说什么。
周齐松了口气，好像什么事都没发生一样，继续说：“但好多年没煮过了。水平次了点。”
周齐仔细地把菠菜叶的姿态拨弄得美观了一点。
“自己煮面条不如直接吃泡面。”
“泡面……”傅野蹙眉。
可在傅野说完前，周齐笑了声：“别跟我说吃泡面对身体不好。不是谁都跟你一样。”他研究着荷包蛋的姿势，说，“谁不知道熬夜，抽烟，酗酒，吃垃圾食品对身体不好啊，可该干什么的还是会去干什么，该去搬砖的还是要去搬砖，该去浑浑噩噩过日子的也还是要去浑浑噩噩，无药可救。”
两个荷包蛋都躺得整整齐齐了，周齐才直起腰，顺手把筷子洗了。
“人跟人就是想的不一样，要的也不一样。谁也改变不了谁。”
傅野抬眼，盯着周齐。
他不该说这句话。
但他还是问：“周齐，你认为我改变不了你吗？”
傅野的视线太锐利了，周齐眯了眯眼，想了好半天。他说：“是啊，改不了了。”
‘你改变了我，现在却在这里告诉我，我不可能改变你。’——
这句话几乎要脱口而出，可傅野硬生生改了话。
“那谁能改变你？”
他暂时不想让周齐猜出来他已经想起来了过去的事。
傅野立着，他体态一向很好，脊背笔直，而周齐没正形地倚在碗柜上，微微仰着脸，瞧他。
谁能改变他？
谁能改变他啊？
他还是个天天早上认认真真系红领巾的小屁孩儿的时候，告诉他“听话”告诉他“只要你听话就有人夸你了”告诉他“只要你懂事所有人就都喜欢你了”的那群人改变了他。
可周齐后来才发现，那是骗他的。
他等了好几年，也没等来人夸他，没等来人稍微喜欢他一下。
等他开始抽烟，打架，醉酒，夜不归宿，混混沌沌，牵着小孩子路过的家长会指着他说，你要好好听话，当个好孩子，长大了以后不能成为那样的人。
等他上下衣兜里只剩下了一盒烟和五毛钱，蹲在路边点烟，他等来了一个男的。
那男的怜悯似的，问他：“跟我走吗，包吃包住，月三千。”
周齐想，这个人就是搞传销的，他也跟着走。
但他运气好。不是搞传销的。
这人叫刘国正。
周齐低了头。“救我命的人。”
傅野重复似的问：“救你命的人？”
“谁？”他又问。
“你不认识，也没见过。”周齐端了碗，“面条还吃吗，都黏成一坨了。”
傅野盯着他，不说话。
周齐就径自转身走了。“一看就知道很难吃，我自己吃吧。你早饭自己做。”
都已经快十一点了，快十一点早饭才上桌。
周齐闷着头，自产自销。
味道怎么样？
说实话，真难吃。没味儿，他好像忘撒盐了，面是淡的，蛋也是淡的，中间还没熟透，一咬里面流黄似的淌出来了。
但这就是他的真实水平了，他以前就这么个水平。因为傅野指导过他，所以可能他的真实水平还略低于今天的发挥。
所以以前他宁愿吃泡面。
对面坐下来一个人。
周齐抬眼，看见傅野端了碗，坐到了他对面，不言不语地低头吃他的面条。
周齐：“……不用勉强。”
“嗯。”
傅野吃相很斯文，脸上也没露出什么“什么玩意儿怎么这么难吃”的表情。给自己喜欢的人吃这么难吃的东西，周齐犹豫了一下，问：“难吃吗？”
“还好。”
周齐想挽回一点儿颜面：“我没发挥好，没放盐。”
“嗯。”
周齐：“要不我再重新给你做一份？”
“不用了。”
周齐看了傅野好一会儿，手指动了动，从自己筷子上挪到了傅野的碗边缘。“别吃了吧，你嫌弃外卖，我可以请你出去……”
傅野用一根食指把周齐的手推了回去。“吃饭别说话。”
周齐：“……”
周齐一直心不在焉，傅野比他吃得快，面色如常地擦了擦嘴。
然后问：“那个人是谁？”
问得突兀，周齐反应不过来：“什么谁？”
“那个你说救了你命的人。”
周齐愣了愣：“你真不认识。”
“他叫什么？”
周齐：“……”
又不认识，说了没说，有区别吗？
“刘国正。”所以周齐就说了。
傅野点了下头，又问：“男的女的？”
周齐：“……”
周齐：“不是，你听听这个名儿，刘国正——有叫刘国正的女的吗？”
“嗯。”傅野又点了下头，表情没多大变化，“你们怎么认识的？”
周齐捧着碗，心想问他这个干什么，如实说了：“他找的我。问我包吃包住，每月发工资，跟不跟他走。”
“你缺钱？”
周齐：“特别缺。”
就五毛了，午饭都找不着地方吃，顶多买包辣条充饥。
“他有钱？”
周齐：“比我有钱。”
傅野笑了下：“有多有钱？”
周齐一时没说上话来。这让他怎么回答？
刘国正工资多少，存款多少，他怎么知道？
周齐想了想，只能说：“这么给你描述吧……他有多少钱我不知道，我就知道寒假暑假国庆节，他都能领他外孙女出国旅游。”
傅野：“……外孙女？”
“不是亲的，他女儿比我小。”
“……”傅野安静了一会儿，问，“他多大年纪？”
“不到五十，还没退休。”
傅野：“……”
周齐又想了想，脸色变得很古怪：“老板……你不会以为刘国正是我前男友吧？”
“没有。”傅野迅速地转移了话题，冷淡道，“不要叫我老板。”
周齐结合了一下目前两个人的关系，脸色更怪了：“干爹？”
傅野：“……”