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他们的选址也很明确，就在一些国营工厂或者学校门口，不管是上班还是上课，早晨时候就是人流量的高峰期。
再加上手艺过硬，回头客很多。一些市民一看两夫妇的面孔，就养成习惯，自发地跑来买早餐。于是不过半年，夫妇俩就挣了许多钱，过年时节“衣锦还乡”了。
而殷玉娥则还是兜里空空，这可把她刺激到了，脑海里那么多先进经验的她，居然还不如同村的一对老夫妇！普通的包子馒头，居然还能挣得比她多？？殷玉娥因为被刺激狠了，那颗不服输的心彻底被激起。
不顾秦茂说“我们应该提高手艺或者别做饮食”的建议阻扰，她开始去市场上买起了一些新鲜骨头，还有花椒、豆瓣、八角、豆豉等等调味料，开始熬起了麻辣烫锅底料，甚至还预备了三种辣度微辣、中辣、麻辣、还有朝天椒的变态辣，她就不信了，这种川蜀风味的饮食，还吸引不了本地人的眼球？
在失败了好几次，耗光了所有存款买骨头吊汤后，她总算勉勉强强熬出了像样的成品，感觉自己尝起来的滋味又辣又爽后，就马上迫不及待地摆了出去。
不过还是老样子，初期众人皆被这新奇的小吃吸引了，客如云来的时候，殷玉娥的想法又被搬走了，甚至还点醒了不少摊主，让他们也做出了适合本地人口味的辣美食，比如卷饼加辣条，关东煮加小米椒，红白鸳鸯汤等等，每一样都很受欢迎。
无形之中，殷玉娥又给他人做了嫁妆。
别看摆摊不需要门店，就不需要成本了，殷玉娥夫妇每日天不亮就得起床，赶去菜市场辛辛苦苦抢购荤素食材。以往殷玉娥在殷家一向爱睡多久是多久，有时候甚至舒服服服地睡到日上三竿，代价最多被老太太骂骂，根本不疼不痒。
可是现在不行，菜市场要是去晚了，那菜和肉都是被人挑剩下来的，根本不新鲜，用来烫菜根本就是赶客。所以殷玉娥只能忍着，天天辛苦爬起来，等到夜幕降临，再累死累活地推着摊子去夜市，日子久了，殷玉娥也受不了了，觉得这一切跟自己幻想挣大钱的场景出入极大。
而且刨去这些食材成本，他们在家熬汤得开火，开火的煤气水电有是一笔支出，还有那房租费，房东早对他们天天在家里煮东西有意见了，好几次凶巴巴地驱赶着小两口搬出去，现在居然半夜还开始熬麻辣烫了，这还让不让邻居们睡觉了？
所以他们还得另寻他处。
而且因为殷玉娥熬汤水平实在太次了，为了省钱，选用的骨头都不够新鲜，再加上还常出现一些调味料放多了或者放少了，火候不够等问题，那忽高忽低的熬汤水平，自然留不住回头客。没有回头客，就只能吸引那些想尝鲜的小年轻一次性消费，可那些小年轻也不是傻子，吃完了，觉得味道除了辣爽之外一般般之后还会继续来。更别说其他家也有麻辣烫摊子，价格更优惠，味道更好，他们肯定选其他摊子。
于是几个月下来，别说挣钱了，倒是依然债台高筑。
晚上数着零星的入账钱，殷玉娥双眼憔悴，一口气憋在心中，再看看身边沾枕即睡的丈夫，每天只知道唯唯诺诺地应付客人，什么挣钱的想法都要她来想，她来出主意。她每天在为这点收入愁得掉发睡不着，对方还能没心没肺地呼呼大睡，殷玉娥越看越气，忍不住伸脚将人踹下床。
“媳妇怎么了？”对于婚后脾气越来越阴晴不定的媳妇，秦茂也不恼，揉着眼睛从冰冷的地上爬起，这天气冷，他想回到暖和的被窝里。
可他这副好脾气的窝囊模样，反而更刺激了殷玉娥，她又蛮横地一脚将人踹下去，开始扯着被子，流着眼泪撒泼道“你为什么那么没用？为什么？？你以前不是这样子的，你能挣大钱啊！为什么我看你现在一点能力都没有，跟村里的那群窝囊废差不多？我对你还不够好吗，你为什么不赶紧成为一个有能力的男人，好好的报答我！”
像对她姐那样，将她捧在手心里，让她像一朵娇嫩的温室小花，不受风吹雨打，不需要操心这些家长里短的琐碎，好好的、美美的做一个精致阔绰的富太太就够了。她和她姐到底差在哪里？为什么同样一个秦茂，表现竟会如此的天差地别？？想到这里，殷玉娥的眼泪不自觉地就掉了下来，沾湿了被子。
以前？可他以前就是这样子的啊。对于媳妇的抱怨，秦茂是困惑的，当然了，也有被媳妇数落谩骂后的难受，但自从来到城里，媳妇对他的所作所为和出谋划策，他也都是看在眼底的，知道一直挣不到钱，还欠着一屁股债，媳妇压力大，心里苦，于是平时脾气不好也是正常的，而且对方那双眼红肿眼中含泪的模样也实在可怜，秦茂只能包容着，安慰她。
“媳妇你别哭了，你说得对，是我没用，不能给你好的生活。但是我们俩还年轻，只要我们肯吃苦，日子肯定会越过越好的。”他说这番话的时候，心情是真心实意的，殷玉娥听了，心情激荡不甘的情绪稍微被抚平，心想可能真的是她操之过急了吧。
秦茂现在也不过二十二，放在后世，也就是一个普通的大四男孩，而这个年龄段的男孩子还介于青涩和成熟之间，很多时候都跟个愣头青似的，一时半会看着没出息也是正常的。也许再熬熬，熬个两年，对方就成熟了呢。
殷玉娥只能这样告诉自己，脑海里回想着上辈子姐姐殷玉娇坐在小轿车里、穿着羊毛皮袄，怀里抱着一只精贵宠物的富太太模样，再把那张明艳动人的脸，换成自己，不断给自己积极的心里安慰。
等他们夫妻吵架停止后，楼下的房东又来敲门了，骂骂咧咧道“大半夜的你们不睡觉，吵什么吵？话说，都喊你们三天内搬家了，你们两夫妻怎么还没搬出去？”这年头房与房、楼与楼隔音差，一家吵架，全楼知道，再加上殷玉娥和秦茂两人吵架是常态了，三天两头都要来一出，自然招致邻居们不满。
被人呵斥甚至驱赶，秦茂羞赧，连忙开门道歉，且再三保证一找到地方就搬出去。而殷玉娥却是面露不满，暗骂了两声，然后等被训得狗血淋头的秦茂回来后，她又起了新主意。
“秦茂，客人都说我们的麻辣烫锅底不好喝。”
秦茂无奈一笑，有些疲惫“你才知道呢？”他都说过妻子好几次了，可妻子一直冥顽不灵，说麻辣烫重要的不是底汤，影响麻辣烫口感和风味是那种调料，只要够麻，够辣，不要吝啬放辣椒就好了。
可事实证明，麻辣烫好不好吃，美味的汤底才起着决定作用。
殷玉娥从刚愎自用中醒神了，她撅着嘴道“可是我不会熬汤诶。”在殷家，一向都是她姐姐殷玉娇做家务，在厨房内进进出出，殷玉娇做饭做菜甚至熬汤都是一把好手，也曾言过，想要教给妹妹。但是殷玉娥当时嫌苦嫌累，觉得家里做饭的有她姐就够了，便拒绝了。
其实，她担心的是，她要是学会厨艺了，罗老太绝对会逼着她进厨房，她就得被迫接过锅铲，给全家人做饭。这样她不就成了全家的煮饭婆了吗？她凭什么给殷明麓那废物堂弟做饭啊？她才不干！
现在殷玉娥后悔了，后悔自己在姐姐想教她的时候，没有马上点头甚至花功夫去学，落到现在熬汤水平实在次的局面，真是悔不当初。
听媳妇说不会熬汤，秦茂道“没关系，我们可以学。很多东西都是从零到有的，只要肯学，我们的水平总会上去的，到时候换个街市卖，客人也会变多的。”对此，秦茂很有信心。
可殷玉娥却不这样认为，她转着脑子道“我看我们的麻辣烫手法都被抄得遍地都是了，市场明显都饱和了，还是算了吧，我们别开麻辣烫店了，而且每天都得早起去菜市场买食材，这样太辛苦了，我们干脆开其他的吧？”
秦茂还没来得及说话，殷玉娥已经自顾自的决定了“夜晚人流量多，我们不做麻辣烫，就做烧烤吧，搞成大排档形式，再买一些桌椅板凳，让客人可以做着吃，等到日子稳定了，我们再卖啤酒、饮料和小龙虾，肯定畅销。”之前她嫌弃烧烤油烟重，长期围在炉子周边，会加速肌肤衰老，现在想来，是她想岔了。挣钱的话，就该不折手段，加速衰老算什么啊？钱到手才是真的啊！
而且更重要的一点是，反正是秦茂烤，又不是她烤。衰老和油腻也跟她没关系。