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酒的,剩下的小部分才会卖给达官贵人。去她家酒楼只能喝到比较次的酒,可是那酒在这城中也是千金难求。”哦,原来如此,难怪呢,身后有这么大的撑腰的。
一会儿功夫,我们便在那高楼斜对面的一座四层高的小楼前停下,想必这便是我家酒楼了吧。
我抬头,那小楼的匾额上龙飞凤舞的写着“熏香楼”三个字,用的是一种奇怪的文字,可是更奇怪的是我竟然能看得懂。。。真是太好了,白得一门外语。。。听说读还都能行。估计写也不是问题吧?
不过我还是不爽的撇撇嘴,这名字谁起的?怎么这么像青楼的名字??
我仔细看,发现旁边龙飞凤舞不知写啥的题字人名下面盖着一个纹印,那花纹莫名的让我有种熟悉感,在哪里见过呢?想不起来了,估计又是这个身体残留的感觉吧?!
岱掌柜领着我走了进去。
一楼的大厅并不算很大,大概有一个半篮球场差不多。摆着四张桌子,厅中客人不多,稀稀拉拉的坐着三四个女子。看来吃饭的高峰期还没到。
大厅的最前方有一个类似于舞台的小场地,上面只摆了个桌子而已。
楼梯在一楼大门的门侧,旁边不起眼的地方摆了个小椅子。
我们刚进门就有小二迎了过来。
“掌柜的,您回来啦!”
“嗯,我离开期间可有发生什么事清?”
“今晨,玉家送来一张帖子,说是她们老当家去了,让您今晚去玉家开席,说是有要事。”
“哦,我知道了。”
“福小姐,你要吃些什么?”岱掌柜突然转过头来问我。
“酒楼的一般菜色和特色菜都要。”
“听到了么?把菜送到二楼甲字间。对了,还有,你叫雪雁去那里见我。”
岱掌柜说完就要带我上二楼。我其实本想呆在一楼,但是转念一想,那掌柜带我去二楼必定有事,我何必给她添麻烦?
楼梯凳并不高而且很宽敞,一会儿工夫我们便上了二楼。
二楼的包厢大约有五六间左右,岱掌柜带着我进了靠近楼梯的包间。
这里风景是很好的,整个大街都在我的眼皮底下。
侧对面便是天水阁,那楼有七层,高高耸立着。
我坐的位置正好可以看见天水阁的二层,天水阁的设计很有心思。二楼临街的是一条走廊,笼着白色的纱,飘飘间那走廊也朦胧的看不清楚。很有些神秘感。
“那一般是挂粉色纱的,看来今日玉家老当家确实去了。”可能是岱掌柜见我望着对面的天水阁发呆,所以轻声告诉我。
“我看那天水阁设计的颇有些新意。”
“那里只有达官贵人或者豪门巨富才进的去,一般老百姓连门槛都跨不进,自然要做的气派。”
“我们酒楼呢?主要顾客是什么阶层?”
“阶层?”这个词让对方有些反应不过来。
“我是说一般来我们酒楼吃饭的人都是些做什么的?”
“一般来此的都是些做生意的有些小富之人。”哦中等阶层的。
正在说话间,包间响起了敲门声。
“进来!”
门应声而开,走进一个女子来。
雪雁
这个女子一身白衣如雪,倒是和她的名字颇为相配,身材纤细高挑。
一身气质清丽无双,却偏偏长相普通,一张脸没有一点特色,和那一身气质丁点不配。我有些遗憾起来,果然是人无完人啊。。。
她身后跟着端着餐盘的小二。
“掌柜的找我?”她走上前来。看到我时,有些惊讶,却又立刻平静下来,对着我微微一笑。那一笑再普通不过,却有一股风情悄然流露。
不知怎的这一笑让我感觉熟悉起来。
“嗯,雪雁可知道玉家当家的事情?”岱掌柜问道。
雪雁在旁边的凳子上坐了下来。她身后的小二放下两盘菜便悄然离开。这位是何许人?
“掌柜,不知这位贵客是哪位?”女子没有回答她,反而问起我来。
“这是我们的少东家。福小姐,这位是雪雁。我们酒楼的记账。”
我点点头。
“你好。”
女子看着我,又笑。
“福小姐好。”这女子笑些什么?明明一身清丽,却为何笑的如此风情?看着我的双眸调皮的眨,这是调戏么?我们可都是女子!
无言,有点冷场。
倒是小二来来去去将桌子摆的满满的。
“福。。。小姐。你还没吃早饭吧。赶紧吃吧。”说话的是雪雁。我心中暗道这人怎么一副和我很熟的口吻?
无言,我这么饿就不和你计较了,我拿起筷子,观察起桌子上的菜来。
肉类占了绝大部分的比例,大部分都只是煮熟了罢了,没有一点别的花色。大块大块的肉让我一看便没有了胃口。。。
菜倒也有,比例很少,而且都是冷处理。
没有汤。
我在家中吃饭的时候多吃的流食与点心,因为身体不好基本上没吃过什么正餐,没想到这世界的食物这么。。。简单。
“怎么?没胃口么?”我和你很熟么?你管我!
“不是,这些便是我们这里最好的菜色么?”我问。
“怎么,不满意?就算是天水阁里的菜色,也不过如此呀!”岱掌柜没说话,那雪雁笑着回我。
那岱掌柜怎么管理属下的,这么随便插别人的话?可是毕竟是第一天来,我什么也不知道,只能压下心中的不悦。
“我是说,这些肉都只是用锅煮熟么?”
我仅仅只说了一句,雪雁便开始滔滔不绝起来。
我归纳总结了一下,在这个世界肉制品是很贵的,尤其是脂肪厚重的部分,简单的说,肉越肥价格越高。
而这个世界的人还没有发明提炼植物油的技术,所以做菜便只能加点盐熟了就好。
我皱眉。
“可想过,把动物厚重的脂肪提炼成油,用来炒菜?”
“脂肪?炒菜?”岱掌柜和雪雁两个人同时看着我。
“是啊,我们酒楼酒水卖不过人家,自然要在菜上下功夫。用油炒出来的菜可比简单弄熟了要好吃的多啊!”
“小姐可否示范一下方法?”岱掌柜有些好奇。
“我们去厨房吧。”我旁边的雪雁已经从位子上站了起来。
我并不是一个爱下厨房的女子,可是邻居家的姐姐却是个精通厨艺的女子,我在我;老娘的压迫之下,只好学着烧菜,一开始还有些兴趣,到了后来就无聊了。
但是做个炒鸡,我还是会的。
首先是提炼猪油,厨房里肥厚的猪肉白花花的让我恶心。
忍着不适,在两人的注视下一步一步的进行。
岱掌柜在底下烧火,我在按步骤处理动物的肉,雪雁在一边看的聚精会神。
好半天功夫,炒好的鸡肉便上了盘。
动物的油炒出来的菜是很香的,但是脂肪太多,为了避免得富贵病,所以现代人一般都改吃植物油了。
嗯,很香。我已经很久没做过了,看来技术还没有生疏。
一旁的雪雁口水都快出来了。
我拿起筷子,递给岱掌柜。雪雁自己早已提起了筷子。
“嗯,味道真的很好啊。”雪雁吃起来便停不下来,岱掌柜尝过之后,也频频点头称赞。
“对啊,可以用这种方式来炒一切的肉,菜也可以。”岱掌柜点点头。
“福。。。小姐,这方法你是怎么想出来的?”雪雁问道。
“我前一阵子生病了,好了之后没什么胃口,就琢磨着怎么吃东西了。”我笑。
“哦。福小姐果然聪明过人。”雪雁的眼神有些悠远,却也毫不怀疑的接受了我的说法。
“只是这油太贵。”我扯开话题。
“嗯。。。我们可以商量一下怎么做。”岱掌柜和雪雁相视而笑。
于是这一天我都被留在酒楼的厨房和她们两个人尝试炒些别的东西。
效果真的很不错!三个人都很兴奋。
夕阳即将落下的时候,我要回家了。
“小姐可还记得路?”岱掌柜问。
“我送你回去吧!”我还没出声,雪雁便说话了。
“不用了。我认得路。”
“福小姐第一次来吧?万一走丢了怎么办?我送你好了。”
完全不顾我的反抗,拉着我便走。
这个人。。。怎么这么自来熟啊。。。
夕阳还挂在树