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夏老爷万分惊讶，实在是没想到自家女儿竟还有这般本事。
这也难怪，夏听凝自从穿过来后，就一直跟夏老爷不亲近。在宜兴城时，水氏多半陪着夏老爷在正厅用膳。
她既不喜欢也懒得去，弟弟夏子云又粘她粘得紧。夏听凝索性就告知娘亲只跟弟弟在自己房里用膳，水氏拗不过她，只好同意了。
所以前几年夏听凝有一手好厨艺的事只有弟弟夏子云知道。后来夏老爷回了京都，夏听凝才转而和弟弟一起陪着水氏用膳。是以，夏老爷由始至终都不知道自己的女儿精通厨艺这件事。
水氏笑着边盛了碗汤边说道“凝儿最是孝顺，爱研究这些个菜式。天天变着花样的做给我和云儿吃，说是要好好给我们补补身子。老爷您尝尝这汤”
夏老爷看着水氏端放到自己面前的汤，乳白色的汤汁上飘着点点葱末，散发出一阵阵的鱼香。端起碗喝了一口，鲜甜浓郁的汤滑过喉头，让人不禁发出一声赞叹，果真是好喝极了。
夏老爷三两下就将一碗鱼汤喝了个精光，满意地点点头看向夏听凝“凝儿做的这些菜，的确可口极了，爹爹甚是满意。”
夏听凝一听这话，眼眸微眯，显示出她心中的不快。当下就不咸不淡地回了一句“我是特地做给娘亲和弟弟吃的”
言下之意就是：少往自己脸上贴金，我又不是专门为你做的，你满意个什么劲。
夏老爷被刺得尴尬极了，只得讪讪地吃着水氏为他夹的菜，心里一阵嘀咕：岚儿这般温婉可人，这凝儿的性子到底是像了谁。
夏听凝才懒得管他心里在想什么。一顿饭用完，夏老爷坐着喝了会茶就回青华堂去了。
第九章
清晨，缕缕阳光透过窗户柔柔地洒在夏听凝精致漂亮的小脸上。
门被静静地推开，端着洗脸水的晚玉走了进来。来到床边放下铜盆，轻轻地唤着夏听凝“小姐，该起身去请安了”
听到晚玉叫唤的声音，夏听凝的睫毛动了动，幽幽转醒。侧躺在床上醒了醒神，才坐起身秀气地打了个哈欠，睡眼惺忪地揉了揉眼睛。
随手掀开绵软的被子，在晚玉的服侍下慢悠悠地起来梳洗。用完丰盛的早膳后才带着一脸的淡然到春熙居给那夏老夫人请安。
李氏身为儿媳，按规矩每日清晨也要到夏老夫人跟前请安。这倒省了夏听凝再去一趟青华堂的工夫。
因为不受待见，夏听凝请完安后夏老夫人直接就发话让她回去。她也乐得自在，既不用一直站着活受罪，也不用看夏莲跟夏蓉那两姐妹不善意的目光。
回到梨院，夏听凝坐到书桌前手执墨笔，十分娴熟地将开分铺的准备事宜一一写了下来。
之前先从宜兴城出发的两位管事于叔跟常叔让人带来口信，说是庄子已经买好，其他的人手也从宜兴城赶了过来，今日所有人都在庄子里安置下了。正等着她的吩咐。
夏听凝这会需要赶紧把要准备的事宜都安排下去，好在有了之前的经验，这些对她都不算难事。
待宣纸上的墨迹干后，夏听凝将纸折好装进信封。唤来晚玉，让她把信交与夏子云的贴身小厮常诺。又叮嘱她行事务必小心些，切莫让人看到。
常诺是两位管事之一常叔的儿子，这信由他拿去交给他父亲才是比较稳当的做法。
晚玉收好信出了房门后，夏听凝懒懒地侧躺到软榻上。心中想着美人堂和暖烟楼开张前的宣传工作。这京都多是达官贵人和富贾名绅，她若想要让美人堂和暖烟楼广为人知，定不能用平常的宣传方法。最好是能一举轰动京都才行。
可她要用什么法子比较好呢？夏听凝正凝眉深思着。晚玉却已经办完事回来了，轻声道“小姐，信已经交给常诺了，这会他应该出门去庄子上了。”
夏听凝轻轻应了声，又转过头问她“过几日，关元也应当要到了吧。”晚玉想了想“算算日子，大概后天就能到了。”
关元是关伯的小儿子，也是美人堂的掌柜。宜兴城每月需要派人将当月的账册和所赚的银票送来。关伯对别人不太放心，便让自己的儿子亲自送来。
夏听凝想了想又对晚玉说道“你等会使个人去打听打听李夫人什么时候会出门”她需要出趟门去见庄子上的管事和关元，但必须避着不让李氏知道才行。
到了晚间，用完晚膳后，晚玉就回来禀报“小姐，奴婢打听到李夫人过几日会带着三小姐和五小姐去参加平南侯夫人办的宴会。而且前几日就已经着人给两位小姐打了新首饰外加做了好几套的新衣裳，看样子很是重视呢。听说，平南侯夫人这次下帖子请了好些名门望族和高官大臣的夫人，好像是要办相亲宴。”
夏听凝听后挑了挑眉，相亲宴？这么说，到时候应邀的各位夫人都会带上自己适龄的儿女前去赴会。那李氏岂不是想借此机会让夏莲跟夏蓉攀上一门好亲事了。
也不知她是怎么拿到帖子的，倒有几分手段。不过这种宴会依李氏的性子是决计不会带她去的。
倒也正好给了她机会外出，去见两位管事和关元。夏听凝笑着伸手示意晚玉附耳过来，低声交代了她几句。
解决了出门的事后，夏听凝方才觉得有些眼困，和衣躺到床上睡下。
几日后，李氏果然带着两个打扮得花枝招展的女儿坐马车出府了。
她前脚刚走，夏听凝后脚就带着晚玉避开下人，出门来到了城郊的庄子上。关元昨日便已到了，现下正跟两位管事在屋里边喝茶边等着夏听凝。
夏听凝带着晚玉刚一进屋，关元和管事常叔、于叔便立刻站起身来朝她行了个礼。
夏听凝边走到主位旁边轻摆了摆手，道“不用那么多礼，坐吧”
众人见自家小姐坐下后，方才跟着坐下。关元待坐定后又立马拿起桌上的账册和一个黑木方盒子，恭敬地对夏听凝说道“小姐，这是这个月几个城的铺子账册。铺子的盈利共有七万多两，已经折合成了银票里放在盒子里。另外，锦缎坊那边也有六百两。请小姐过目”
此话一出，除了夏听凝和关元，晚玉跟两位管事都倒吸了一口气，一个月就净赚七万多两，这也太多了吧。
晚玉也是楞了好一会才赶忙走过去接过账册跟银票。天哪，她是知道小姐开了几家铺子，而且生意很好。虽有想过盈利应该不错，但也没想过会有这么多呀。
两位管事则是对看了一眼，心里都在暗自高兴，跟了一个这样的主子，以后还怕没有好日子过吗。
夏听凝很是淡定地接过账册，并没急着查账，而是看向关元问道“关伯最近还好吗？”
关元一听这话，心中大受感动，难得小姐这般惦记着父亲。神色更加恭敬地开口道“家父一切安好，只是挂念着小姐跟少爷”
夏听凝笑了笑，带着几分真情“告诉他，我跟云儿都很好。让他注意身体，别太劳累了。”关元急忙应了声是。
问完关伯的近况后，夏听凝这才拿起桌上的毛笔，蘸了些墨。不急不缓地在宣纸上算起帐来，早在铺子建立之初她就吩咐关伯要用她教的方式记账。夏听凝采用的是现代的记账方法，不仅方便整洁，而且每一笔帐都能一目了然。
关元和两位管事则坐在一旁目瞪口呆的看着自家小姐一手飞快地翻帐，另一手不停地在宣纸上写写画画，竟是连算盘都不用，不到半个时辰就把几本厚厚的帐都看完了。
夏听凝对照了一下银票上的银数，很快就算出了给伙计和掌柜发的月钱总数，又再加减乘除一番，得出了最后的准数。方才抬头问了关元一句“美人堂的掌柜和伙计们这个月的月钱是多少？”
关元这才回过神来开口道“回小姐，加上小姐所说的奖金，掌柜是七两，伙计每人三两，管着铺子配方的则是五两。”
要知道这个月领月钱的时候，可把大家给高兴坏了。直捧着银子数了又数，毕竟就是一些权贵人家的奴才丫环一个月的月钱也没这么多哪。
夏听凝点了点头，跟她算出来的数一样，其它几个铺子和酒楼也差不多是这个数，又道“几个庄子弄得怎么样了？”关元又是一楞，他还没来及告诉小姐这个数呢，小姐竟这么快就自己算出来了。
一提到庄子的事，关元急忙说道“前几日几个庄子上的各处地方都按您画的图纸搭建好了，新食材和香草、香料还有温室里的花也已经种上了。现下就只差开�